夏愛(ài)玲

（廣州華夏職業(yè)學(xué)院財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院，廣東 廣州 510935）

我國(guó)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展過(guò)程中，要加大對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的重視力度，當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)融入到了各行各業(yè)[1]。在“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，淘寶村應(yīng)運(yùn)而生，更成為了實(shí)現(xiàn)“十九大”報(bào)告中提出的實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要?jiǎng)恿2]。從2013年至今，短短的8年時(shí)間，農(nóng)村農(nóng)業(yè)電子商務(wù)在各個(gè)方面都實(shí)現(xiàn)了裂變式的發(fā)展，而且產(chǎn)業(yè)鏈越來(lái)越完善[3]。

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)宣傳模式不利于食用菌的推廣，其容易受到時(shí)間、地點(diǎn)等多種因素的制約，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)信息不對(duì)稱的情況。因此需要對(duì)政府、企業(yè)、生產(chǎn)農(nóng)戶、以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等資源進(jìn)行進(jìn)一步的優(yōu)化，集中發(fā)力把食用菌從傳統(tǒng)的線下銷售模式優(yōu)化成線上線下平臺(tái)銷售的有機(jī)結(jié)合，利用生態(tài)旅游、采摘旅游、認(rèn)籌模來(lái)實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)銷售[4]。用旅游來(lái)吸引消費(fèi)者，用電商把食用菌賣出去，通過(guò)多種線上平臺(tái)來(lái)傳播信息，推動(dòng)交易，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧和促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收。

1 農(nóng)村電商發(fā)展現(xiàn)狀

截止到2018年底，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)村普及率以及農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)居民人數(shù)分別為38.4%、2.22億，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)居民人數(shù)約占全國(guó)網(wǎng)民人數(shù)的1/4；2018年我國(guó)的農(nóng)村電子商務(wù)交易額是1.37萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)了30.4%[5]。從以上這些數(shù)據(jù)可以看出，我國(guó)的農(nóng)村電商發(fā)展具有非常廣闊的前景。當(dāng)前政府在政策和資金上不斷加大對(duì)農(nóng)村電商的扶持，各個(gè)電商平臺(tái)也看中了農(nóng)村電商發(fā)展的未來(lái)，都在積極的搶占農(nóng)村電商市場(chǎng)。比如阿里巴巴率先出手，和政府強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合建立了“淘寶村”，更實(shí)施了“千縣萬(wàn)村計(jì)劃”，這使得農(nóng)村的電商規(guī)模越來(lái)越大[6]。電商生態(tài)體系構(gòu)建見(jiàn)圖1。

圖1 電商生態(tài)體系框架圖Fig.1 Framework map of e-commerce ecosystem

從圖1可以看出，電子商務(wù)生態(tài)系統(tǒng)描述了企業(yè)間的協(xié)同模式，中小企業(yè)可以使用全程電子商務(wù)靈活的實(shí)現(xiàn)協(xié)同創(chuàng)新。電子商務(wù)的生態(tài)系統(tǒng)由企業(yè)之間的協(xié)同，企業(yè)供應(yīng)鏈，社會(huì)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)構(gòu)成。電子商務(wù)生態(tài)體系縱向能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)間價(jià)值鏈、企業(yè)鏈、供需鏈達(dá)到有效協(xié)同；電子商務(wù)生態(tài)體系橫向能對(duì)內(nèi)銷企業(yè)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的供需在線管理及供求信息的主動(dòng)傳遞，對(duì)外銷企業(yè)實(shí)現(xiàn)物流（含碼頭、通關(guān)、運(yùn)輸）、財(cái)務(wù)（含退稅、外匯）、金融（含融資、保險(xiǎn)、認(rèn)證）的全程的服務(wù)。

2 食用菌電商對(duì)新時(shí)代鄉(xiāng)村振興的助推作用

2.1 食用菌電商能夠提升農(nóng)產(chǎn)品的銷售量

通過(guò)電商進(jìn)行食用菌的銷售可以減少銷售中間環(huán)節(jié)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。食用菌電商網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳讓人們更多地認(rèn)識(shí)食用菌的應(yīng)用價(jià)值，可以讓生產(chǎn)者直接與消費(fèi)者對(duì)接。這樣既降低了成本，又提高了產(chǎn)品質(zhì)量，還在很大程度上提高了人們對(duì)食用菌的認(rèn)同，這對(duì)于提升農(nóng)產(chǎn)品的銷售量具有極其重要的意義。食用菌專門電子交易平臺(tái)通過(guò)強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使供需雙方互相了解信息、達(dá)成交易意向。而且在銀行與平臺(tái)的雙層保障下，保證交易雙方交易的有效性和安全性。同時(shí)，在倉(cāng)儲(chǔ)、物流方面形成系統(tǒng)的一條龍一站式服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)食用菌的實(shí)質(zhì)性交易。因此，農(nóng)村食用菌產(chǎn)品在電商平臺(tái)的支持下，通過(guò)擴(kuò)大與消費(fèi)者的交流，能易顯著提升食用菌農(nóng)產(chǎn)品的銷售量。

2.2 食用菌電商能夠助力脫貧攻堅(jiān)

當(dāng)前，我國(guó)的電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范工作已經(jīng)覆蓋有590個(gè)貧困縣。在電商平臺(tái)下，消費(fèi)者可以直接對(duì)接貧困地區(qū)，不但提升了食用菌等銷售量，推動(dòng)貧困戶增收，還能幫助貧困戶提高脫貧能力[7]。

2.3 推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

以市場(chǎng)為導(dǎo)向，避免盲目的生產(chǎn)以及市場(chǎng)供給，以互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)為依托，通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和營(yíng)銷，進(jìn)行有效地市場(chǎng)供給。我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主要有以下幾方面的內(nèi)容。

1）構(gòu)建便捷化農(nóng)村物流保障體系

加強(qiáng)交通、運(yùn)輸、電商、快遞等相關(guān)農(nóng)村物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和設(shè)施的共享銜接，積極構(gòu)建以縣城為中轉(zhuǎn)、村級(jí)服務(wù)點(diǎn)為基礎(chǔ)、到戶配送為終端的城鄉(xiāng)一體綜合配送體系，打通農(nóng)村電子商務(wù)“最后一公里”。

2）打造普惠化公共服務(wù)體系

普遍建立了集業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、貨源對(duì)接等功能為一體的電商公共服務(wù)中心，并制訂了一系列高含金量的電商扶持政策，營(yíng)造良好的電商發(fā)展環(huán)境。

整合資源，逐步建立起一套完整、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村電商服務(wù)體系，為農(nóng)村電商企業(yè)提供全方位、多層次的創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

3）培育集群化的示范帶動(dòng)體系

大力培育一批產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)健全、成長(zhǎng)性好、輻射力和創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的農(nóng)村電商龍頭企業(yè)。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，延長(zhǎng)農(nóng)村電商供應(yīng)鏈。

4）探索電商精準(zhǔn)助農(nóng)興農(nóng)模式

采用村企結(jié)對(duì)，實(shí)施精準(zhǔn)幫扶，形成農(nóng)特產(chǎn)品與電商精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略聯(lián)盟。創(chuàng)新扶貧方式，為農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品提供公共服務(wù)便利。如江山市推動(dòng)江山頭電商企業(yè)與貧困村建立幫扶結(jié)對(duì)關(guān)系，捐助一定資金用于貧困村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、貧困人口救濟(jì)等。

2.4 拓寬食用菌產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈

可以把電商作為一個(gè)連接點(diǎn)，開(kāi)發(fā)多種便捷性的農(nóng)業(yè)功能，以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)在線高速增長(zhǎng)。農(nóng)村網(wǎng)紅可以通過(guò)多種線上平臺(tái)進(jìn)行直播銷售食用菌產(chǎn)品，另外農(nóng)村還有大量的自然資源能夠通過(guò)電商以及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行變現(xiàn)[7]。

2.5 有效提升我國(guó)農(nóng)村公共服務(wù)水平

電商在提升農(nóng)村公共服務(wù)中具有非常重要的作用，能夠推動(dòng)農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施以及物流體系的建設(shè)和完善。同時(shí)，通過(guò)電商渠道，還能夠引進(jìn)人才、信息、文化流等，能夠改變傳統(tǒng)的不科學(xué)的觀念，推動(dòng)鄉(xiāng)村文明發(fā)展，使村莊治理更加科學(xué)合理[8]。

3 基于食用菌電商推動(dòng)新時(shí)代鄉(xiāng)村振興發(fā)展的多維路徑

3.1 加快完善建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+新電商+農(nóng)業(yè)”平臺(tái)

運(yùn)用新電商能夠推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的聚集，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

1）擴(kuò)大食用菌電商的產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)

推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的聚集優(yōu)勢(shì)，形成以電商平臺(tái)為基礎(chǔ)，以食用菌加工以及物流配送為主要內(nèi)容的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

2）不斷拓寬食用菌電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展布局

通過(guò)引進(jìn)大數(shù)據(jù)技術(shù)來(lái)拓寬食用菌產(chǎn)業(yè)的布局發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型提供強(qiáng)有力的動(dòng)力。隨著網(wǎng)絡(luò)銷售快速發(fā)展，人們?cè)诰W(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)逐漸成為了生活的常態(tài)，食用菌網(wǎng)絡(luò)交易量每年都在呈現(xiàn)迅猛增長(zhǎng)的勢(shì)頭。但網(wǎng)上銷售食用菌卻存在著一些局限性，比如一次性購(gòu)買數(shù)量少，安全性缺乏保障等問(wèn)題。這就需要生產(chǎn)企業(yè)針對(duì)這些電商瓶頸，以創(chuàng)新思維，積極拓展生產(chǎn)品種和銷售渠道。例如，生產(chǎn)一些按規(guī)格包裝的食用菌品種，可以和其它商品形成合作機(jī)制，以組合搭配形式來(lái)降低網(wǎng)購(gòu)費(fèi)用。只有有效地解決以上這些問(wèn)題，才能突破食用菌電子商務(wù)瓶頸，從而實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展。

3）加大對(duì)食用菌電商經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新力度

推動(dòng)食用菌的品牌化建設(shè)?？梢砸陨鐓^(qū)電商和社交電商為基礎(chǔ)，推進(jìn)建設(shè)電商平臺(tái)和品牌，打造具有影響力的食用菌品牌，有效推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。以當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，最大限度地發(fā)揮出區(qū)域的自然條件比較優(yōu)勢(shì)，打造和維護(hù)公用品牌。通過(guò)線上線下多種渠道推進(jìn)公用品牌推廣，提升食用菌產(chǎn)品品牌知名度，提高銷售量。

如浙江省安吉縣具有得天獨(dú)厚的竹蓀栽培優(yōu)勢(shì)。安吉縣以服務(wù)安吉特色產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，建立“品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、系列化、數(shù)據(jù)化”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形態(tài)。安吉縣區(qū)域公用品牌通過(guò)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)的分析，圍繞“安吉白茶、安吉冬筍、天賦漁鮮”等七大產(chǎn)業(yè)，全力打造以“安心吉鮮”為產(chǎn)業(yè)公用品牌，并圍繞公用品牌建設(shè)多個(gè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、加工、溯源、流通、數(shù)據(jù)、授權(quán)管理標(biāo)準(zhǔn)，全面提升安吉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和溢價(jià)能力。這為安吉縣竹蓀品牌的推廣起到了良好的作用。

3.2 培育農(nóng)村食用菌電商品牌

要以當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢(shì)為依托，提升食用菌產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，培育具有區(qū)域特色的食用菌品種，以擴(kuò)大當(dāng)?shù)厥秤镁钠放浦取?/p>

1）提升食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)力度

對(duì)食用菌產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、外包裝、產(chǎn)品宣傳以及網(wǎng)絡(luò)銷售方式等技能進(jìn)行專業(yè)化的培訓(xùn)，形成設(shè)計(jì)、外包裝、產(chǎn)品配送以及品牌相統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系。

2）建設(shè)農(nóng)村電商園

為入園從事電商的企業(yè)提供政策傾斜，主要包括財(cái)政補(bǔ)貼、減稅降稅、貸款補(bǔ)貼等多種優(yōu)惠政策，大力培育一批產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)健全、成長(zhǎng)性好、集聚輻射力和創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的農(nóng)村電商龍頭企業(yè)。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，延長(zhǎng)農(nóng)村電商供應(yīng)鏈。如浙江省江山市積極培育電商單打冠軍，鼓勵(lì)企業(yè)做大網(wǎng)絡(luò)零售總量，對(duì)銷售農(nóng)特產(chǎn)品的電商企業(yè)按采購(gòu)額的10%給予補(bǔ)助。3年來(lái)江山市成功培育、引進(jìn)多個(gè)億元級(jí)優(yōu)質(zhì)電商總部項(xiàng)目，進(jìn)一步豐富電商產(chǎn)業(yè)生態(tài)。依托行業(yè)龍頭主體，通過(guò)B2B貿(mào)易，帶動(dòng)長(zhǎng)安及周邊許村等農(nóng)戶的食用菌種植，實(shí)現(xiàn)貨源保障，助力農(nóng)民增收。

3）加大食用菌品牌的創(chuàng)建力度

結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣蛟焓秤镁放?，可以推?dòng)有條件的村或者鎮(zhèn)打造一個(gè)具有特色的農(nóng)村食用菌電商品牌[9]。如近年來(lái)，尉氏縣按照河南省開(kāi)封市“十鏈百園千基地”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，以“一村一品”為紐帶，以“村黨支部＋合作社＋農(nóng)戶”為形式，精準(zhǔn)施策，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，多舉措培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。截至到目前，全縣已發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、各類農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園325個(gè)，造就了邢莊鄉(xiāng)的蘑菇等一批農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，強(qiáng)力助推了鄉(xiāng)村振興。

4）打造公共區(qū)域品牌

在推行以上項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，對(duì)于食用菌覆蓋率高于60%的貧困村，可以選擇一個(gè)或多個(gè)食用菌品種作為主打品種，然后對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行地理標(biāo)志或者對(duì)產(chǎn)品原產(chǎn)地進(jìn)行注冊(cè)或者備案，然后按照統(tǒng)一的生產(chǎn)操作規(guī)范進(jìn)行食用菌的栽培和種植，并進(jìn)行統(tǒng)一的宣傳推廣，打造具有特色的區(qū)域公共品牌[10]。可以結(jié)合區(qū)域的發(fā)展情況，逐步在其他地區(qū)實(shí)施該工程。這種通過(guò)區(qū)域統(tǒng)籌來(lái)提高地區(qū)食用菌產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力的方式，可以有效避免資源浪費(fèi)以及重復(fù)建設(shè)情況。

5）加強(qiáng)線上線下銷售渠道的融合

通過(guò)線上的信息技術(shù)、資金以及文化交流來(lái)反作用于食用菌產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)朝著高品質(zhì)、綠色環(huán)保的方向發(fā)展，為食用菌品牌的發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。如全國(guó)食用菌知名品牌上海雪榕（金針菇品牌）、天水眾興菌業(yè)（香菇品牌）、湖北裕國(guó)菇業(yè)（食用菌產(chǎn)品加工）、浙江壽仙谷（食用菌功能食品）等。品牌建設(shè)需要產(chǎn)業(yè)和地方行政管理部門齊心協(xié)力，共同打造。行政管理部門更關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；消費(fèi)者需求主要是安全性，實(shí)用性，方便性。把政府行政管理部門和消費(fèi)者的需要結(jié)合起來(lái)，才能更好地打造出有核心價(jià)值力的食用菌品牌。

3.3 創(chuàng)新銷售模式

自媒體宣傳具有傳播速度快、范圍廣的特點(diǎn)，可以把食用菌的生產(chǎn)和包裝過(guò)程制作成短視頻通過(guò)多種自媒體展示給大家，通過(guò)這種方式可以提升消費(fèi)者對(duì)食用菌的認(rèn)可度，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，促使消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買行為[11]。而且也可以在特定的地點(diǎn)對(duì)特定的人群進(jìn)行專門的宣傳，采用多種方式進(jìn)行食用菌產(chǎn)品的銷售，線上店鋪可用于食用菌產(chǎn)品介紹以及線上訂購(gòu)銷售，線下設(shè)立實(shí)體店向消費(fèi)者展示和銷售產(chǎn)品，這兩種方式相結(jié)合所形成的是O2O銷售模式。

通過(guò)建立二維碼體系，在線上消費(fèi)者可以通過(guò)二維碼進(jìn)行支付，線下銷售方可以把支付二維碼貼在食用菌產(chǎn)品的包裝上，消費(fèi)者可以通過(guò)二維碼來(lái)關(guān)注線上店鋪，以加深消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的了解程度以及購(gòu)買體驗(yàn)。這種線上線下相結(jié)合的方式能夠方便消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品選購(gòu)以及溝通交流，對(duì)銷售量的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有促進(jìn)作用，而且也能及時(shí)向生產(chǎn)方反饋銷售信息，以便及時(shí)生產(chǎn)補(bǔ)貨。

3.4 健全智慧物流體系

3.4.1 全面提升智能水準(zhǔn)

1）不斷提高柔性網(wǎng)絡(luò)的智能化水平

在食用菌產(chǎn)品物流發(fā)展中可以利用大數(shù)據(jù)、5G網(wǎng)絡(luò)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等技術(shù)，構(gòu)建高效的網(wǎng)絡(luò)智慧物流，形成具有自動(dòng)化、智能化、可視化特點(diǎn)的供應(yīng)鏈運(yùn)作體系[11]。集配中心的物流網(wǎng)絡(luò)能夠有效的對(duì)整個(gè)物流系統(tǒng)進(jìn)行協(xié)調(diào)，即供應(yīng)商、制造商和第三方企業(yè)之間密切合作，降低產(chǎn)品在物流過(guò)程的中風(fēng)險(xiǎn)，減少物流成本，提升流通效率。

2）打造智能倉(cāng)儲(chǔ)體系

目前食用菌的流通是跨區(qū)域的，在整個(gè)物流過(guò)程中必須要考慮到產(chǎn)品的新鮮度，保證菌類產(chǎn)品的保鮮措施到位。食用菌生產(chǎn)具有一定的生長(zhǎng)周期，而且食用菌的跨區(qū)域消費(fèi)無(wú)法及時(shí)的把握市場(chǎng)的需求。食用菌產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中容易腐爛變質(zhì)。由于食用菌的市場(chǎng)存在上述諸多的不確定因素，為降低供應(yīng)鏈存在的風(fēng)險(xiǎn)，需要建設(shè)食用菌產(chǎn)品的現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)體系。由政府或者物流行業(yè)的巨頭進(jìn)行牽頭，構(gòu)建功能一體化的物流管控中心，采用智能供應(yīng)鏈下沉的模式，真正實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品物流兩端的直接對(duì)接。

3）提供智能化的產(chǎn)品運(yùn)輸平臺(tái)

為了提高快遞包裹的匯集速度以及配送效率，可以建立智能化產(chǎn)品運(yùn)輸系統(tǒng)。通過(guò)這種運(yùn)輸系統(tǒng)，可以解決農(nóng)村電商物流所普遍存在的環(huán)節(jié)多、鏈條長(zhǎng)、兩端收益低等問(wèn)題，而且通過(guò)大數(shù)據(jù)分析檢測(cè)技術(shù)，還能助力農(nóng)村的電商經(jīng)營(yíng)者優(yōu)化銷售方案以及布局庫(kù)存，合理調(diào)度車輛進(jìn)行配送，切實(shí)提高了運(yùn)輸效率。

4）優(yōu)化改善產(chǎn)品配送模式

為了提高產(chǎn)品的配送效率，未來(lái)包裹運(yùn)輸?shù)内厔?shì)是“無(wú)接觸”配送。例如，可以通過(guò)機(jī)器人、無(wú)人機(jī)等進(jìn)行最后一個(gè)環(huán)節(jié)的食用菌產(chǎn)品包裹配送，這樣能夠提升智能快遞柜的使用效率。通過(guò)這種配送模式，可以豐富“最后一公里”包裹配送的功能以及生態(tài)，提升客戶對(duì)產(chǎn)品以及配送方式的使用黏性。

5）注重提升縣、鎮(zhèn)、村3級(jí)電商平臺(tái)的共享程度

以政府主導(dǎo)，對(duì)縣、鎮(zhèn)、村3級(jí)電商平臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)一建設(shè)和管理。將這三級(jí)物流供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行多渠道的整合，以擴(kuò)大食用菌產(chǎn)品的物流通達(dá)范圍。通過(guò)整合多種物流資源，積極打造區(qū)域物流以及供應(yīng)鏈共享智慧物流平臺(tái)，通過(guò)第三方的物流企業(yè)對(duì)三級(jí)的物流資源網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行整合，從而形成共享物流平臺(tái)。

如慶元香菇是浙江慶元的金子招牌和文化符號(hào)，也是當(dāng)?shù)鼐G色農(nóng)產(chǎn)品的代表。為打破了傳統(tǒng)實(shí)體市場(chǎng)的交易形態(tài)，2013年7月，浙江天民菌菇有限公司通過(guò)與渤海商品交易所合作，相繼完成了香菇、黑木耳的掛牌上市，實(shí)現(xiàn)了慶元食用菌產(chǎn)品進(jìn)入電商化交易平臺(tái)。通過(guò)對(duì)食用菌產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化管理，食用菌可以實(shí)現(xiàn)上市交易，產(chǎn)品交易實(shí)現(xiàn)了向現(xiàn)代營(yíng)銷模式的轉(zhuǎn)變。電子盤開(kāi)通前，農(nóng)戶信息相對(duì)封閉，收購(gòu)價(jià)格受到收購(gòu)方的壓制。而現(xiàn)在，菇農(nóng)可以實(shí)時(shí)了解價(jià)格信息，提升了食用菌的價(jià)格空間。

3.4.2 加快建設(shè)農(nóng)村電商“冷鏈物流”體系

冷鏈物流是指讓食用菌在采收、貯存、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中都處于低溫環(huán)境下。冷鏈物流體系建設(shè)包括有基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及物流研發(fā)2個(gè)方面，資金耗費(fèi)比較大，因此需要政府和企業(yè)雙方的協(xié)作，采用多種手段加快建設(shè)農(nóng)村電商“冷鏈物流”體系，包括食用菌采收后的預(yù)冷、用冷藏車等進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸、在冷藏柜內(nèi)進(jìn)行銷售整個(gè)過(guò)程。

行業(yè)法規(guī)的完善為冷鏈物流融入食用菌產(chǎn)業(yè)提供了保障。近幾年接連制定和頒布了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范，如《栽培蘑菇冷藏和冷藏運(yùn)輸指南》（SB/T 10717-2012）、《雙孢蘑菇、金針菇貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范》（NY/T 1934-2010）、《雙孢蘑菇、金針菇貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范》（NY/T 1934-2010） 等。

物流行業(yè)需要加強(qiáng)合作，聯(lián)合投入進(jìn)行配送才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久發(fā)展。整個(gè)行業(yè)的“冷鏈物流”體系可以共同利用網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，進(jìn)行資源的綜合調(diào)度，這樣可以更加合理化多元化的利用冷鏈物流資源，還能有效降低成本支出以及投資風(fēng)險(xiǎn)。政府相關(guān)部門要落實(shí)對(duì)“冷鏈物流”體系的政策傾斜和財(cái)政扶持，以加快冷鏈物流體系在農(nóng)村落地。

如貴州省安龍縣去年當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到了年產(chǎn)量11.22萬(wàn)噸、年產(chǎn)值近11億元。與此產(chǎn)業(yè)規(guī)模相適應(yīng)，由政府主導(dǎo)，在當(dāng)?shù)爻醪浇ǔ闪朔旨?jí)包裝、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、冷鏈運(yùn)輸、現(xiàn)代物流、市場(chǎng)營(yíng)銷等為一體的產(chǎn)業(yè)體系。

3.5 培養(yǎng)專業(yè)人才

只有人才隊(duì)伍和相關(guān)政策得到落實(shí)才能實(shí)現(xiàn)在農(nóng)村建立和完善食用菌電商產(chǎn)業(yè)園的目的。因此，為了建設(shè)食用菌電商產(chǎn)業(yè)園，要加大度相關(guān)人才的培養(yǎng)力度，為了提高電商產(chǎn)業(yè)園的整體建設(shè)質(zhì)量，政府可以從外界引進(jìn)專業(yè)性的技術(shù)人才，解決當(dāng)前食用菌電商在發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題[12]。

人才隊(duì)伍確實(shí)影響到農(nóng)村電商建設(shè)的質(zhì)量問(wèn)題，因此招攬相關(guān)技術(shù)人才非常重要，對(duì)于引入的人才要加大培養(yǎng)力度，以提升其綜合能力。對(duì)于不同專業(yè)人才要選擇不同的培養(yǎng)方案，這樣才能確保人才培養(yǎng)具有針對(duì)性。為了號(hào)召大學(xué)生畢業(yè)后返鄉(xiāng)帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展，可以選擇聘請(qǐng)具有比較強(qiáng)的電商意識(shí)的高端技術(shù)人才以及管理人才加入到食用菌電商隊(duì)伍中，以實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)村高端電商人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)食用菌電商來(lái)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展，就是運(yùn)用電子商務(wù)發(fā)展的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，針對(duì)不同的地區(qū)制定不同的發(fā)展計(jì)劃。和傳統(tǒng)的食用菌線下銷售模式相比，食用菌電商能夠?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)提供技術(shù)上以及人才上的幫助，通過(guò)拓寬線上線下食用菌產(chǎn)品銷售渠道，提高銷售量，真正推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，需要精準(zhǔn)定位食用菌電商所覆蓋的農(nóng)村地區(qū)，通過(guò)政府、企業(yè)以及農(nóng)戶的共同協(xié)作，通過(guò)提高經(jīng)濟(jì)收益，來(lái)提升農(nóng)戶的幸福感、獲得感和安全感。