文│張樹(shù)權(quán)（石家莊市牧工商開(kāi)發(fā)總公司）

筆者先后于種禽場(chǎng)、種豬場(chǎng)從事一線養(yǎng)殖工作15年，正結(jié)合理論知識(shí)體系和實(shí)踐調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，不同養(yǎng)殖場(chǎng)因其管理體系中的側(cè)重點(diǎn)不同，以至于養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)安全及養(yǎng)殖效益有所不同。筆者根據(jù)理論及實(shí)踐總結(jié)分析養(yǎng)豬業(yè)中各生產(chǎn)資料組成成本，以供從事養(yǎng)豬業(yè)的同行參考。

一、養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)資料基本組成

養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)資料基本由養(yǎng)殖場(chǎng)地、政策支持、養(yǎng)殖場(chǎng)基建及設(shè)備、人員工資、種豬、飼料、獸藥、疫苗、科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系組成。

二、各生產(chǎn)資料在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)中所占比例

1.場(chǎng)地及基建。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)費(fèi)用約400元/平方米，單頭母豬及所產(chǎn)豬群生長(zhǎng)周期共計(jì)占地面積約25平方米，因此單頭母豬建筑費(fèi)用約1萬(wàn)元（不含人工），因質(zhì)量、材料及設(shè)計(jì)不同，單頭母豬建筑費(fèi)用（含人工）為1.2萬(wàn)～2.4萬(wàn)元。

2.設(shè)備投入。根據(jù)多年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，單頭母豬的設(shè)備費(fèi)用為0.8萬(wàn)～1.6萬(wàn)元。

3.種豬投入。引種費(fèi)用根據(jù)廠家及種豬品種、品系不同，價(jià)格有所不同。國(guó)內(nèi)引種，純種母豬每頭4500～10000元，二元母豬每頭2500元左右。國(guó)外引種，純種母豬每頭2萬(wàn)元左右。

4.人員工資投入。年出欄萬(wàn)頭生豬豬場(chǎng)人員配置及工資基本如下：場(chǎng)長(zhǎng)1名，月工資1萬(wàn)元左右；技術(shù)人員5名，每人月工資5000元左右；飼養(yǎng)人員12名，每人月工資3000元左右；后勤人員4名，每人月工資3000元左右。萬(wàn)頭豬場(chǎng)種豬數(shù)量按種母豬600頭、種公豬8頭計(jì)算，人員工資投入合計(jì)每頭種豬1640元/年。

5.飼料投入。按PSY為22計(jì)算，飼料投入合計(jì)每年2萬(wàn)～3萬(wàn)元，其中母豬飼料3200～4500元，每頭生豬飼料850～1200元。

6.獸藥。按PSY為22計(jì)算，獸藥投入合計(jì)每年約962元，其中母豬約126元，每頭生豬約38元。

7.疫苗。按MSY為22計(jì)算，疫苗投入合計(jì)每年約533元，其中母豬約126元，每頭生豬約18.5元。

8.科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系。綜合以上因素，得出數(shù)據(jù)，以供分析參考。在各項(xiàng)生產(chǎn)資料投入中，飼料（81%）＞基建（6.6%）＞人員工資（6.05%）＞設(shè)備（4.3%）＞獸藥（3.55%）＞疫苗（1.96%）。

三、結(jié)論

第一，在各項(xiàng)生產(chǎn)資料投入中，費(fèi)用支出最大的為飼料原料，占總投入的81%。在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，首先要選擇品種優(yōu)良的種豬，以及性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)飼料。同時(shí)，要強(qiáng)化飼養(yǎng)管理，減少飼料浪費(fèi)，提高飼料利用率，降低料肉比，最大限度節(jié)約成本。

第二，人員工資支出占總投入6.05%。在養(yǎng)殖過(guò)程中，可根據(jù)豬群管理實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整人員安排，提高工作效率，節(jié)約成本。

第三，基建及設(shè)備投入占總投入11%左右。合理把握政府相關(guān)支持政策，根據(jù)防疫要求選好場(chǎng)址，規(guī)劃好場(chǎng)區(qū)布局，選擇高質(zhì)量的設(shè)備設(shè)施，可以延長(zhǎng)設(shè)備使用年限，提高工作效率，優(yōu)化豬群生長(zhǎng)環(huán)境及舒適度，降低發(fā)病率，有利于飼養(yǎng)管理和豬群健康生長(zhǎng)。適當(dāng)增加基建及設(shè)備投入，從總體考慮成本并未增加。

第四，獸藥投入占總投入3.55%。選擇安全可靠、質(zhì)量?jī)?yōu)良的獸藥，在診斷正確的基礎(chǔ)上可提高治療效果。若用藥成本過(guò)高，說(shuō)明豬群不穩(wěn)定，應(yīng)從免疫、管理上尋找根源，牢記“管理為主，防為基礎(chǔ)，治療為輔”的飼養(yǎng)理念。

第五，疫苗投入占總投入1.96%。應(yīng)制定合理的免疫程序，選擇適合本場(chǎng)的疫苗，保證免疫效果，結(jié)合科學(xué)飼養(yǎng)管理，保證豬群穩(wěn)定，減少其他成本。

第六，科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系是整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中各環(huán)節(jié)的樞紐，對(duì)養(yǎng)殖的成敗起主導(dǎo)作用，是養(yǎng)豬業(yè)中最重點(diǎn)的投資。在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)牢記“養(yǎng)重于防，防重于治”的原則，形成一套科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系，才能降低飼料、獸藥、疫苗各方面成本，提高總體經(jīng)濟(jì)效益。