史義靜

有機(jī)化學(xué)在高考題中分兩種形式考查——選擇題和有機(jī)推斷題。本文通過(guò)梳理近五年全國(guó)卷中有機(jī)選擇題的考點(diǎn)，對(duì)比考點(diǎn)的變化，并結(jié)合典型高考試題的分析，來(lái)有效突破有機(jī)化學(xué)選擇題。

一、近五年高考有機(jī)化學(xué)選擇題考點(diǎn)比較（見(jiàn)表1）

通過(guò)近五年的考點(diǎn)比較，我們可以看到，近五年的15套試卷中，共考查了28道有機(jī)選擇題。從試題的難度來(lái)看，有機(jī)選擇題的難度較小，這些試題注重對(duì)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的考查，涵蓋了有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)類型、同分異構(gòu)體、同系物、共平面問(wèn)題、有機(jī)實(shí)驗(yàn)、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)與生活等知識(shí)點(diǎn)。

二、有機(jī)化學(xué)典型試題分析

1.“觀察結(jié)構(gòu)，分析官能團(tuán)，預(yù)測(cè)性質(zhì)”突破有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

結(jié)合某種新物質(zhì)綜合考查有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)、反應(yīng)類型等，是高考有機(jī)選擇題的高頻考點(diǎn)。

A.不能使稀高錳酸鉀溶液褪色

B.可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)

C.分子中所有原子共平面

D.易溶于水及甲苯

解析：根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可知，該有機(jī)物的官能團(tuán)為碳碳雙鍵，其性質(zhì)有：能使酸性高錳酸鉀溶液變色，可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)。

答案：B

例2苯乙烯是重要的化工原料。下列有關(guān)苯乙烯的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（?）。

A.與液溴混合后加入鐵粉可發(fā)生取代反應(yīng)

B.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

C.與氯化氫反應(yīng)可以生成氯代苯乙烯

D.在催化劑存在下可以制得聚苯乙烯

點(diǎn)評(píng)：由以上兩題可以看出，物質(zhì)的性質(zhì)主要取決于其所含有的官能團(tuán)，在解答這類題的時(shí)候，要識(shí)別各類官能團(tuán)，并熟記各個(gè)官能團(tuán)的性質(zhì)。

【常見(jiàn)的官能團(tuán)及其性質(zhì)】?jī)蓚€(gè)取代基不相同，可采用“定一動(dòng)一法”，即固定一個(gè)官能團(tuán)的位置，另一個(gè)官能團(tuán)在碳鏈上移動(dòng)。對(duì)于本題，可以先固定Br的位置，再讓CI在碳鏈上連接。

例4 分子式為C4H8Cl2的有機(jī)物共有（不含立體異構(gòu)）（?）。

A. 7種

B.8種

C.9種

D.10種

解析：判斷有兩個(gè)相同取代基的二元取代物同分異構(gòu)體時(shí)，若還采用“定一動(dòng)一法”書(shū)寫(xiě)同分異構(gòu)體，容易寫(xiě)重復(fù)。此時(shí)可采用討論法，先讓兩個(gè)取代基同時(shí)連在同一個(gè)碳原子上，再讓兩個(gè)取代基連在不同碳上進(jìn)行分析。

點(diǎn)評(píng)：同學(xué)們?cè)趶?fù)習(xí)同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)方法時(shí)，要注意按照一定思維步驟進(jìn)行書(shū)寫(xiě)，如先寫(xiě)碳鏈異構(gòu)，再寫(xiě)官能團(tuán)位置異構(gòu)，同時(shí)還要考慮有機(jī)物空間結(jié)構(gòu)的對(duì)稱性和等效氫原子等。

3.分解復(fù)雜有機(jī)物，突破有機(jī)物原子的共平面問(wèn)題。

對(duì)于有機(jī)物結(jié)構(gòu)的分析仍然是考查的熱點(diǎn)，復(fù)雜的有機(jī)物分子一般都是由簡(jiǎn)單小分子組合而成，掌握簡(jiǎn)單小分子（如CH4、C2 H4、C2H2、C6 H6、H2 O）的空間構(gòu)型，是分析有機(jī)物共平面的基礎(chǔ)。

注意：（1）甲烷分子中，最多有三個(gè)原子共平面，即飽和碳的四條鍵中，只有兩條鍵在同一平面上，另外兩條鍵不在該平面上（如圖1）。

（2）在分析復(fù)雜分子的過(guò)程中還要注意共價(jià)單鍵可以旋轉(zhuǎn)，雙鍵不能旋轉(zhuǎn)。例如，CH2=CH-CH2分子（如圖2）中2、3號(hào)碳之間的碳碳單鍵可旋轉(zhuǎn)，3號(hào)碳為飽和碳，最多只有兩條鍵共平面，故4、5、6號(hào)氫原子中，最多只有一個(gè)氫原子處于乙烯的平面上。

例5 下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是（?）。

A.甲苯

B.乙烷

C.丙炔

D.1，3一丁二烯

答案：D

4.聯(lián)系生活，考查基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

化學(xué)與STSE考查的頻率增大，這部分內(nèi)容與生活聯(lián)系緊密，屬于考查的熱點(diǎn)，考查的知識(shí)點(diǎn)比較多，但是大多數(shù)屬于記憶性的知識(shí)。

例6“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”是唐代詩(shī)人李商隱的著名詩(shī)句，下列關(guān)于該詩(shī)句中所涉及物質(zhì)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）。

A.蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)

B.蠶絲屬于天然高分子材料

C.“蠟炬成灰”過(guò)程中發(fā)生了氧化反應(yīng)

D.古代的蠟是高級(jí)脂肪酸酯，屬于高分子聚合物

解析：蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，A項(xiàng)正確;蠶絲是天然高分子材料，B項(xiàng)正確;“蠟炬成灰”指的是蠟燭在空氣中與氧氣燃燒，屬于氧化反應(yīng)，C項(xiàng)正確;高級(jí)脂肪酸酯不屬于高分子聚合物，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

答案：D

例7下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（?）。

A.蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖

B.酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)

C.植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色

D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

解析：果糖屬于單糖，A項(xiàng)錯(cuò)誤;酶是一類由細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，其催化特點(diǎn)具有高度的專一性，B項(xiàng)正確;植物油為不飽和脂肪酸形成的甘油酯，含有不飽和鍵，能使Br2 /CC14褪色，C項(xiàng)正確;淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，D項(xiàng)正確。

答案：A

通過(guò)以上分析可以看出，有機(jī)化學(xué)選擇題突出了“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的學(xué)科思想，強(qiáng)化了對(duì)核心基礎(chǔ)知識(shí)的考查。同學(xué)們?cè)趶?fù)習(xí)時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握、理解及記憶，并對(duì)同類習(xí)題的解題方法進(jìn)行歸納總結(jié)。

（責(zé)任編輯 謝啟剛）