白彪玲，趙 丹，梁 妍

（蘭州市畜禽育種推廣中心，甘肅 蘭州 730100）

隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)肉、蛋、奶產(chǎn)品的需求已轉(zhuǎn)向追求健康、綠色、有機(jī)、生態(tài)的食品[1]，因此林下散養(yǎng)海蘭褐蛋雞就具有較強(qiáng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。海蘭褐是四系配套，商品代母雛全身紅色，公雛全身白色，可以自別雌雄[2]。母雞在成年后全身羽毛基本（整體上）紅色，在尾部上端帶有少許白色羽毛[3]。海蘭褐適合在全國很多地區(qū)養(yǎng)殖，適宜于規(guī)?；娃r(nóng)戶飼養(yǎng)，具有抗病能力強(qiáng)、成活率高、產(chǎn)蛋率高、蛋料比高、開產(chǎn)日齡早、產(chǎn)蛋周期長的優(yōu)良特點(diǎn)。不同的飼養(yǎng)方式對(duì)其生長速度、開產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)蛋數(shù)、耗料量會(huì)產(chǎn)生較大影響。在開產(chǎn)后要提供充足的飼料，保證蛋雞自由采食，采食不足會(huì)影響卵泡發(fā)育，導(dǎo)致后期產(chǎn)蛋率降低[4]。同時(shí)，光照、飼料中鈣磷的添加比例、溫度均會(huì)影響其生產(chǎn)性能，尤其雞舍的環(huán)境溫度對(duì)海蘭褐蛋雞的健康和生產(chǎn)力影響很大。因此，只有創(chuàng)造良好的雞舍條件，才可以保證雞的健康，并提高其生產(chǎn)性能[5]。本試驗(yàn)主要觀察海蘭褐育成蛋雞林下散養(yǎng)與圈舍籠養(yǎng)在生長速度、開產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)蛋數(shù)、平均日耗料量方面的差別。林下散養(yǎng)是將育成蛋雞投放到林下、通過雞只自由刨食林下的草籽、昆蟲及土壤中的礦物質(zhì)等，再結(jié)合人工補(bǔ)喂全價(jià)配合飼料的散養(yǎng)與舍飼相結(jié)合的飼養(yǎng)方式。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 選取由蘭州某公司提供的健康無病的9周齡育成海蘭褐蛋雞（600～800 g）1 000只，于2019年7月15日投放到蘭州市畜禽育種推廣中心幫扶村榆中縣貢井鎮(zhèn)套岔峴村作為試驗(yàn)動(dòng)物。

1.1.2 試驗(yàn)飼料 選取由蘭州某公司生產(chǎn)的蛋雞專用全價(jià)配合飼料2 000 kg作為試驗(yàn)飼料。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將1 000只健康無病9周齡海蘭褐育成蛋雞隨機(jī)分為2組，一組為對(duì)照組（圈舍籠養(yǎng)組），一組為試驗(yàn)組（林下散養(yǎng)組），每組500只，大小體重均等。其中第一組為圈舍籠養(yǎng)，飼喂蘭州某公司生產(chǎn)的全價(jià)配合蛋雞飼料，飼喂方式為自由采食、自由飲水；第二組為林下散養(yǎng)，雞只通過自由刨食林下的草籽、昆蟲及土壤中的礦物質(zhì)等，再結(jié)合人工補(bǔ)喂全價(jià)配合飼料的散養(yǎng)與舍飼相結(jié)合的飼養(yǎng)方式。樹林旁邊修建與圈舍籠養(yǎng)組相同的雞舍，雞舍內(nèi)放置與籠養(yǎng)組相同的全價(jià)配合飼料及清潔飲水。試驗(yàn)組和對(duì)照組夜間雞舍內(nèi)溫度、光照條件相同，但白天試驗(yàn)組可以在林下及圈舍之間自由活動(dòng)，可以照曬太陽，對(duì)照組雞舍內(nèi)溫度基本恒定在20℃。試驗(yàn)組和對(duì)照組均由同一人飼養(yǎng)，飼喂相同的蛋雞專用全價(jià)配合飼料。試驗(yàn)期間，每天觀察各組蛋雞采食量、生長速度、精神狀態(tài)、糞便情況、雞群的整齊度、飼料的浪費(fèi)及圈舍的干凈程度等。飼喂14周齡及17周齡時(shí)各組生長情況均正常，沒有死亡，并對(duì)各組進(jìn)行稱重，記錄各組開產(chǎn)時(shí)間，60周齡、70周齡時(shí)平均產(chǎn)蛋數(shù)，18～70周齡平均日耗料量等。

2 結(jié)果與分析

經(jīng)過連續(xù)70周的飼養(yǎng)和觀察，試驗(yàn)結(jié)果如表1所示。14周齡試驗(yàn)組蛋雞平均體重1 250 g，對(duì)照組蛋雞平均體重1 230 g，試驗(yàn)組平均體重較對(duì)照組高20 g；17周齡時(shí)試驗(yàn)組平均體重1 400 g，對(duì)照組平均體重1 350 g，試驗(yàn)組平均體重較對(duì)照組高50 g；試驗(yàn)組20周齡開始產(chǎn)蛋，對(duì)照組21周齡開始產(chǎn)蛋，試驗(yàn)組較對(duì)照組提前1周產(chǎn)蛋；試驗(yàn)組60周齡平均產(chǎn)蛋250枚、70周齡平均產(chǎn)蛋296枚，對(duì)照組60周齡平均產(chǎn)蛋248枚、70周齡平均產(chǎn)蛋290枚，試驗(yàn)組產(chǎn)蛋數(shù)明顯多于對(duì)照組；試驗(yàn)組18～70周齡平均日消耗飼料80 g，對(duì)照組18～70周齡平均日消耗飼料117 g，試驗(yàn)組較對(duì)照組平均日消耗飼料少37 g。

結(jié)果表明，海蘭褐育成蛋雞林下散養(yǎng)生長優(yōu)于籠養(yǎng)，試驗(yàn)組蛋雞飼喂17周齡平均體重、開產(chǎn)時(shí)間、70周齡平均產(chǎn)蛋數(shù)、18～70周齡平均日耗料量均優(yōu)于對(duì)照組。海蘭褐育成蛋雞林下散養(yǎng)較好、成活率較高、適應(yīng)性較強(qiáng)，采食較少的飼料可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，而且飼養(yǎng)人員付出的勞動(dòng)明顯少于圈舍籠養(yǎng)。

3 討論與分析

近年來，林下散養(yǎng)蛋雞已成為許多地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，與其他產(chǎn)業(yè)相比，林下散養(yǎng)蛋雞具有投資小、技術(shù)需求低、見效快、養(yǎng)殖環(huán)境要求低、防疫消毒設(shè)施設(shè)備需求單一等特點(diǎn)。海蘭褐蛋雞具有抗病能力強(qiáng)、成活率高、產(chǎn)蛋率高、蛋料比高、開產(chǎn)日齡早、產(chǎn)蛋周期長等優(yōu)良特點(diǎn)，是吃得少產(chǎn)得多的蛋雞，但不同的飼養(yǎng)方式對(duì)海蘭褐蛋雞的生長速度、開產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)蛋數(shù)及平均日耗料量具有不同的影響，本試驗(yàn)證明海蘭褐育成蛋雞林下散養(yǎng)較圈舍籠養(yǎng)具有明顯優(yōu)勢(shì)。

表1 海蘭褐育成蛋雞圈舍籠養(yǎng)與林下散養(yǎng)生產(chǎn)性能對(duì)比