馬寧 趙小琴 劉彥明 劉軍秀 賈瑞玲

摘要：苦蕎品系定苦蕎2號(hào)是從鎮(zhèn)巴苦蕎中系統(tǒng)選育而成。在2016 — 2018年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)中，定苦蕎2號(hào)3 a 15點(diǎn)（次）折合平均產(chǎn)量2 693.40 kg/hm2，比對(duì)照品種川蕎1號(hào)增產(chǎn)10.57%。該品系中早熟，生育期97 d。株高121.7 cm，主莖分枝6.1個(gè)，主莖節(jié)數(shù)16.3節(jié)，株型緊湊。籽粒長(zhǎng)錐形、灰黑色，單株粒重3.0 g，千粒重18.0 g。籽粒含粗淀粉576.0 g/kg、粗脂肪24.8 g/kg、蛋白質(zhì)117.0 g/kg、水分9.18 g/100 g、總黃酮2.94 g/100 g?？购?、抗褐斑病及輪紋病、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好。適宜在干旱、半干旱海拔1 800～2 400 m及同類地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：苦蕎;新品系;定苦蕎2號(hào);選育

中圖分類號(hào)：S512.9? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2021）02-0011-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.02.004

Report on Breeding of New Tartary Buckwheat Line Dingkuqiao 2

MA Ning， ZHAO Xiaoqin， LIU Yanming， LIU Junxiu， JIA Ruiling

（Dingxi Academy of Agricultural Sciences， Dingxi Gansu 743000， China）

Abstract：A new tartary buckwheat line Dingkuqiao 2 was systematically bred from Zhenbakuqiao. In 2016 — 2018， the average yield of 3 a 15 sites（times） of Dingkuqiao 2 was 2 693.40 kg/hm2 and 10.57% higher than that of the control Chuanqiao 1 in Regional Experiment. The line is medium and early maturing， the growth period was 97 days， and the plant height was about 121.7 cm， the branch of stem was 6.1， node number of stem was 16.3， 1 000-grains weight was 3.0 g and seeds weight per-plant was 18.0 g. The plant type is compact， the grain is long conical， grayish black. The grain content of crude starch， crude fat， protein， water content and flavonoids compounds were 57.60%， 2.48%， 11.7%， 9.18 g/100 g and 2.94 g/100 g， respectively. It has good drought resistance， resistance to brown spot disease and rotation disease， high yield and stable yield. It is suitable to be grown in below 1 800～2 400 m in Arid and Semi-arid Area and similar areas.

Key words：Fagopyrum tartaricun;New Line Dingkuqiao 2;Breeding

苦蕎（Fagopyrum tartaricun）屬于蓼科蕎麥屬一年生草本作物[1 ]，起源于我國(guó)[2 - 3 ]，主要分布在云南、貴州、四川、甘肅、陜西、山西等地，富含蘆丁、槲皮素及山奈酚等生物類黃酮[4 - 6 ]，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抑菌消炎等功能[6 - 8 ]，是一種特別的藥食同源作物[9 ]。近年來，隨著人們生活水平的提高，苦蕎保健食品的開發(fā)利用得到國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)的高度關(guān)注[10 - 11 ]。甘肅是我國(guó)西北地區(qū)苦蕎主產(chǎn)區(qū)，具有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件及生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。然而，由于當(dāng)?shù)乜嗍w多種植在二陰地和山旱地，基本無灌溉條件，產(chǎn)量低而不穩(wěn)、品質(zhì)及專用性差;引進(jìn)的品種在旱作條件下又表現(xiàn)出抗性差、退化快等不足[12 - 14 ]，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)厥w麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從鎮(zhèn)巴苦蕎中采用多次單株選擇法育出新品系定苦蕎2號(hào)（原代號(hào)定苦2004-7）。

1? ?親本來源及選育經(jīng)過

親本鎮(zhèn)巴苦蕎2003年從陜西鎮(zhèn)巴種子公司引進(jìn)，生育期97 d，株型緊湊，花黃綠色，株高124.4 cm，主莖分枝6.4個(gè)，主莖節(jié)數(shù)15.4節(jié)，單株粒重3.4 g，千粒重17.4 g，籽粒褐色、長(zhǎng)錐形。2004年在鎮(zhèn)巴苦蕎中發(fā)現(xiàn)獨(dú)特單株，盛花期選擇優(yōu)良單株掛牌，成熟期復(fù)選，選擇具有抗病、抗旱、抗倒、結(jié)實(shí)率高、早熟等特性的優(yōu)良變異單株194個(gè)，單株收獲。2005 — 2009年進(jìn)行株行圃鑒定，2010 — 2012年參加品鑒試驗(yàn)，2013 — 2015年參加品比試驗(yàn)，2016 — 2018年參加定西市多年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)。2019年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)及示范（圖1）。

2? ?產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1? ?品鑒試驗(yàn)

2010 — 2012年參加在定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地試驗(yàn)基地進(jìn)行的品鑒試驗(yàn)。3 a折合平均產(chǎn)量2 676.80 kg/hm2，比對(duì)照品種涼蕎1號(hào)增產(chǎn)19.14%。其中2010年定苦蕎2號(hào)田間長(zhǎng)勢(shì)整齊、抗旱性強(qiáng)，折合平均產(chǎn)量2 650.13 kg/hm2，比對(duì)照品種涼蕎1號(hào)增產(chǎn)14.72%，居12個(gè)參試品種（系）第2位;2011年折合平均產(chǎn)量2 210.11 kg/hm2，比對(duì)照品種涼蕎1號(hào)增產(chǎn)16.31%，居12個(gè)參試品種（系）第1位;2012年折合平均產(chǎn)量? ? ? 3 170.16 kg/hm2，比對(duì)照品種涼蕎1號(hào)增產(chǎn)25.30%，居12個(gè)參試品種（系）第1位（表1）。

2.2? ?品比試驗(yàn)

2013 — 2015年參加在定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地試驗(yàn)基地進(jìn)行的品比試驗(yàn)。定苦蕎2號(hào)3 a折合平均產(chǎn)量2 840.14 kg/hm2，比對(duì)照品種涼蕎1號(hào)增產(chǎn)23.66%。其中，2013年定苦蕎2號(hào)田間表現(xiàn)抗旱、耐褐斑病及輪紋病，折合平均產(chǎn)量2 910.15 kg/hm2，比對(duì)照品種涼蕎1號(hào)增產(chǎn)19.75%，居6個(gè)參試品種（系）第2位;2014年定苦蕎2號(hào)折合平均產(chǎn)量2 860.14 kg/hm2，比對(duì)照品種涼蕎1號(hào)增產(chǎn)25.99%，居6個(gè)參試品種（系）第1位;2015年定苦蕎2號(hào)折合平均產(chǎn)量2 750.14 kg/hm2，比對(duì)照品種涼蕎1號(hào)增產(chǎn)25.57%，居6個(gè)參試品種（系）第1位（表2）。

2.3? ?多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)

2016 — 2018年參加在定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地試驗(yàn)基地、通渭縣華家?guī)X鄉(xiāng)、隴西縣福星鎮(zhèn)、會(huì)寧縣黨家峴鄉(xiāng)、渭源縣大安鄉(xiāng)等5個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行的定西市區(qū)域試驗(yàn)，定苦蕎2號(hào)表現(xiàn)出綜合性狀優(yōu)良、適應(yīng)性廣、穩(wěn)產(chǎn)性好等特點(diǎn)。3 a折合平均產(chǎn)量? ? ?2 693.40 kg/hm2，比對(duì)照品種川蕎1號(hào)增產(chǎn)10.57%，居6個(gè)參試品種（系）第1位;增產(chǎn)點(diǎn)（次）12個(gè)，占區(qū)試點(diǎn)的80.0%。其中，2016年折合平均產(chǎn)量2 562.13 kg/hm2，比對(duì)照品種川蕎1號(hào)增產(chǎn)4.74%;2017年折合平均產(chǎn)量2 716.14 kg/hm2，比對(duì)照品種川蕎1號(hào)增產(chǎn)17.17%;2018年折合平均產(chǎn)量2 798.14 kg/hm2，比對(duì)照品種川蕎1號(hào)增產(chǎn)10.16%（表3）。

2.4? ?生產(chǎn)試驗(yàn)及示范

2019年在定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地試驗(yàn)基地、安定區(qū)香泉鎮(zhèn)、安定區(qū)石泉鄉(xiāng)、通渭縣華家?guī)X鄉(xiāng)、會(huì)寧縣中川鎮(zhèn)、隴西縣福星鎮(zhèn)等6個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行的生產(chǎn)試驗(yàn)中，定苦蕎2號(hào)在定西農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地試驗(yàn)基地、安定區(qū)香泉鎮(zhèn)、安定區(qū)石泉鄉(xiāng)、通渭縣華家?guī)X鄉(xiāng)等4個(gè)試點(diǎn)均較對(duì)照品種定苦蕎1號(hào)表現(xiàn)增產(chǎn)。6個(gè)試點(diǎn)平均折合產(chǎn)量2 608.50 kg/hm2，較對(duì)照品種定苦蕎1號(hào)增產(chǎn)8.60%，其中在通渭華家?guī)X綜合性狀表現(xiàn)最好（表4）。

2018 — 2019年在安定區(qū)、通渭縣、隴西縣、會(huì)寧縣、臨洮縣等地進(jìn)行生產(chǎn)示范，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N為對(duì)照，累計(jì)示范14點(diǎn)（次）9.7 hm2。2 a 14點(diǎn)（次）折合平均產(chǎn)量? ? ?2 607.90 kg/hm2，較當(dāng)?shù)貙?duì)照品種平均產(chǎn)量? 2 349.30 kg/hm2增產(chǎn)11.00%。生育期降水量較為豐富，定苦蕎2號(hào)表現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。其中2018年示范7點(diǎn)（次）4.8 hm2，折合平均產(chǎn)量2 652.00 kg/hm2，較當(dāng)?shù)貙?duì)照品種平均產(chǎn)量2 384.10 kg/hm2增產(chǎn)11.27%;2019年示范7點(diǎn)（次）4.9 hm2，折合平均產(chǎn)量2 562.90 kg/hm2，較當(dāng)?shù)貙?duì)照品種平均產(chǎn)量2 314.65 kg/hm2增產(chǎn)10.37%。

3? ?特征特性

定苦蕎2號(hào)中早熟，生育期97 d，株高121.7 cm，主莖分枝6.1個(gè)，主莖節(jié)數(shù)16.3節(jié)，株型緊湊，花黃綠色，籽粒長(zhǎng)錐形、灰黑色，單株粒重3.0 g，千粒重18.0 g。

4? ?抗病性

2018年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所在定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地試驗(yàn)基地田間自然感病鑒定，定苦蕎2號(hào)褐斑病病葉率22.93%、病情指數(shù)8.57，對(duì)照品種定苦蕎1號(hào)病葉率為26.17%、病情指數(shù)為10.46。定苦蕎2號(hào)輪紋病病葉率7.18%、病情指數(shù)2.16，對(duì)照品種定苦蕎1號(hào)病葉率10.03%、病情指數(shù)3.15。定苦蕎2號(hào)褐斑病和輪紋病病葉率和病情指數(shù)均低于對(duì)照品種。

5? ?品質(zhì)

2019年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)測(cè)試中心檢測(cè)，籽粒含粗淀粉576.0 g/kg、粗脂肪24.8 g/kg、蛋白質(zhì)117.0 g/kg、水分9.18 g/100 g、總黃酮2.94 g/100 g。

6? ?適種區(qū)域

定苦蕎2號(hào)適宜在干旱、半干旱海拔? ?1 800～2 400 m的地區(qū)種植。

7? ?栽培要點(diǎn)

適宜播期為5月下旬至6月上旬，播種量30.00～33.75 kg/hm2，留苗量105萬(wàn)～120萬(wàn)株/hm2。前茬以小麥、豆類為好，馬鈴薯、胡麻茬次之，忌重茬。播種前基施農(nóng)家肥22 500～45 000 kg/hm2、N 30～45 kg/hm2、P2O5 45～75 kg/hm2、磷酸二氫鉀45～75 kg/hm2。播后遇雨要及時(shí)破除板結(jié)，苗期至開花前中耕除草2次。全株70%籽粒成熟，呈現(xiàn)本品種固有色澤時(shí)收獲并脫粒晾曬，籽粒含水量≤13%時(shí)入庫(kù)儲(chǔ)存。

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（本文責(zé)編：楊? ? ?杰）