陳文欽，王雯熙，向金梅，宋先榮，楊 凱，張苗苗，周 嫻

（湖北生物科技職業(yè)學(xué)院，湖北 武漢 430070）

2019年新年伊始，國(guó)務(wù)院就頒布了“國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案（國(guó)發(fā)〔2019〕4號(hào)）”，自此中國(guó)職業(yè)教育將駛?cè)雰?nèi)涵建設(shè)的快車道。緊接著國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施中國(guó)特色高水平高等職業(yè)學(xué)校和骨干專業(yè)（群）建設(shè)計(jì)劃，這表明專業(yè)群建設(shè)將是形成高職院校核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

湖北省是畜牧大省，畜牧業(yè)在全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的地位?！笆濉睍r(shí)期，湖北省畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位更加突出。在畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員中，“學(xué)歷職稱偏低”“年齡結(jié)構(gòu)不合理”的現(xiàn)象十分突出。未來(lái)5年，湖北省平均每年需求畜牧獸醫(yī)類人才在3萬(wàn)人以上。2018年中國(guó)寵物（犬貓）市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1708億元，寵物醫(yī)生的需求更是到了重金招聘的局面。

因此，為了使湖北生物科技職業(yè)學(xué)院能夠培養(yǎng)出真正符合社會(huì)需求的畜牧獸醫(yī)專業(yè)群高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教研室教師在2019年暑假（7 -8月）對(duì)相關(guān)畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研。

1 調(diào)研的目的

這次調(diào)研的目的是研究畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才需求狀況，了解企業(yè)對(duì)本專業(yè)的從業(yè)人員的學(xué)歷、崗位素質(zhì)與能力的要求，了解企業(yè)對(duì)人才的專業(yè)知識(shí)與能力結(jié)構(gòu)的需求，共同探索本專業(yè)的課程體系與實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置等方面，為專業(yè)人才培養(yǎng)方案的修訂及人才培養(yǎng)提供科學(xué)可靠的依據(jù)。

2 調(diào)研的方法和范圍

本次調(diào)研采取問卷和走訪的形式，調(diào)研了武漢正大有限公司、襄樊正大農(nóng)牧有限公司、武漢中糧肉食品有限公司、溫氏集團(tuán)監(jiān)利分公司、武漢回盛生物科技股份有限公司、武漢科前生物股份有限公司、武漢湘大飼料有限公司、北京生泰爾科技股份有限公司、鄂州海大飼料有限公司、正邦集團(tuán)紅安分公司、武漢偉偉動(dòng)物醫(yī)院、武漢希望之心動(dòng)物醫(yī)院、武漢華星動(dòng)物醫(yī)院、武漢甄愛動(dòng)物醫(yī)院、武漢寵遇寵物醫(yī)院、武漢比心動(dòng)物醫(yī)院等16家企業(yè)。

3 調(diào)查情況匯總與分析

3.1 高職學(xué)歷專業(yè)從業(yè)人員需求狀況

各畜牧獸醫(yī)企業(yè)需求的人員及崗位等見表1。

3.2 校企合作情況

各企業(yè)都分別開展了不同程度的校企合作，非常樂意接受高職學(xué)生頂崗（生產(chǎn)）實(shí)習(xí)，而且目前的合作方式主要為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，校企合作情況見表2。

3.3 專業(yè)相關(guān)崗位群知識(shí)、能力要求

專業(yè)相關(guān)崗位群知識(shí)、能力要求見表3。

3.4 企業(yè)實(shí)際工作應(yīng)用專業(yè)知識(shí)情況

企業(yè)實(shí)際工作應(yīng)用專業(yè)知識(shí)情況見表4。

表1 企業(yè)需求統(tǒng)計(jì)表

表2 校企合作情況

表3 專業(yè)相關(guān)崗位群知識(shí)、能力要求

表4 企業(yè)實(shí)際工作應(yīng)用專業(yè)知識(shí)情況

4 企業(yè)對(duì)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革的意見及建議

4.1 專業(yè)課程設(shè)置

各企業(yè)均認(rèn)為現(xiàn)行學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)存在不同程度脫節(jié)，建議強(qiáng)化禽養(yǎng)殖及禽病防治技術(shù)、豬生產(chǎn)及豬病防治技術(shù)、獸醫(yī)臨床診斷技術(shù)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工、動(dòng)物繁殖技術(shù)等相關(guān)課程的理論知識(shí)的教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)與企業(yè)行業(yè)實(shí)際應(yīng)用相關(guān)實(shí)踐技能，提高安全生產(chǎn)意識(shí)，密切關(guān)注行業(yè)、市場(chǎng)的發(fā)展需求，與企業(yè)共同探索新技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、研發(fā)能力。

4.2 專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)

有部分企業(yè)提出安排學(xué)生2個(gè)月的專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)時(shí)間過(guò)短，養(yǎng)殖場(chǎng)工作不好安排和開展。從學(xué)院層面來(lái)說(shuō)，應(yīng)根據(jù)學(xué)院教學(xué)規(guī)律、企業(yè)的實(shí)際情況、企業(yè)生產(chǎn)周期，靈活、合理制定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃與方案。從企業(yè)層面來(lái)說(shuō)，企業(yè)更青睞具有刻苦耐勞、勤學(xué)上進(jìn)、遵守紀(jì)律、能從基層做起的高職人才，建議學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，重點(diǎn)培養(yǎng)吃苦耐勞、踏實(shí)肯干精神，提高學(xué)生的工作主動(dòng)性和責(zé)任心。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，學(xué)校與企業(yè)共同加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的管理與監(jiān)督工作，規(guī)范實(shí)習(xí)紀(jì)律。

5 專業(yè)教學(xué)過(guò)程中存在的問題和反思

經(jīng)過(guò)這次調(diào)研，我們感到在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中還有很多方面值得不斷探索與改革，尤其在校企合作、課程設(shè)置、學(xué)生實(shí)踐技能等培養(yǎng)方面。

5.1 不斷深化校企合作

當(dāng)前，學(xué)校與企業(yè)的合作大多數(shù)局限于頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方面，學(xué)校迫切地需要不斷深化產(chǎn)教融合，校企協(xié)同育人。利用好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職教集團(tuán)，充分發(fā)揮企業(yè)的重要主體作用，與企業(yè)共建校內(nèi)外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品開發(fā)中心，與企業(yè)合作開展教學(xué)研究，與企業(yè)共同研究教學(xué)、實(shí)踐內(nèi)容，開發(fā)教材、互聘教師，完善現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。以畜牧獸醫(yī)行業(yè)產(chǎn)業(yè)為紐帶，與企業(yè)共同開展人才培養(yǎng)，推動(dòng)專業(yè)人才培養(yǎng)與崗位需求銜接。

5.2 合理設(shè)置課程體系

畜牧獸醫(yī)專業(yè)要緊貼行業(yè)、緊貼產(chǎn)業(yè)、緊貼職業(yè)崗位，不斷改造，適應(yīng)新技術(shù)、新模式發(fā)展實(shí)際。專業(yè)課程設(shè)置要充分考慮畜牧行業(yè)動(dòng)態(tài)、企業(yè)需求和學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)需要，推進(jìn)專業(yè)教學(xué)緊貼技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)接最新職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位規(guī)范，緊貼崗位實(shí)際工作過(guò)程，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，更新課程內(nèi)容。積極推行“雙證書”制度，把職業(yè)崗位所需要的知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)融入專業(yè)教學(xué)中，將相關(guān)課程考試考核與職業(yè)技能鑒定合并進(jìn)行，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的培養(yǎng)，提高學(xué)生的自我滿足感。根據(jù)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)企業(yè)需要畜禽飼養(yǎng)員、駐場(chǎng)獸醫(yī)、藥品（動(dòng)物生物制品、飼料）銷售人員、化驗(yàn)檢驗(yàn)員、養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員、技術(shù)服務(wù)人員、寵物醫(yī)師及寵物醫(yī)師助理等實(shí)際，調(diào)整課程的設(shè)置，增加《寵物疾病診療》《飼料檢測(cè)技術(shù)》等課程；根據(jù)企業(yè)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力、職業(yè)素質(zhì)、安全等方面的要求，增設(shè)《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)》《職業(yè)素養(yǎng)》和《安全教育》等課程。

5.3 注重學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)

合理構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)踐內(nèi)容要與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際接軌，專業(yè)與崗位要對(duì)口，教學(xué)生用得上的實(shí)踐技能。校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)采用項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)等先進(jìn)的教學(xué)方法，優(yōu)化利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地、場(chǎng)中校等實(shí)訓(xùn)資源開設(shè)實(shí)訓(xùn)課程。校外的實(shí)踐教學(xué)應(yīng)根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)特點(diǎn)和企業(yè)實(shí)習(xí)要求，靈活采取認(rèn)知實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式實(shí)習(xí)。要加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理與監(jiān)督，加強(qiáng)安全教育、誠(chéng)信教育，充分利用實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等環(huán)節(jié)，培養(yǎng)崇尚勞動(dòng)、敬業(yè)守信、創(chuàng)新務(wù)實(shí)等精神的培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)、紀(jì)律意識(shí)，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德。

5.4 探索建立專業(yè)教學(xué)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系

在教學(xué)過(guò)程中，為了正確和高效地提高教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校應(yīng)積極探索創(chuàng)建專業(yè)教學(xué)質(zhì)量管理體系。教學(xué)運(yùn)行管理把握時(shí)機(jī)，及時(shí)有效地組織、落實(shí)、管理好各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，調(diào)查、協(xié)調(diào)、處理好每個(gè)問題，學(xué)院教學(xué)管理者和教師共同在教學(xué)過(guò)程中實(shí)施有效控制，提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，保證人才培養(yǎng)目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)。