金圣榮

人格是人的心理特性，而進(jìn)食行為是我們最為基本的生理需求。那么人格與美食之間是否存在一些交叉、重疊的“軌跡”呢？

九型人格，被斯坦福大學(xué)設(shè)立為選修課，九型人格所描述的每種人格都有自己的特點(diǎn)，對(duì)外界反應(yīng)的回應(yīng)方式不盡相同。

第一種被稱為完美型人格，堅(jiān)持凡事都要有規(guī)則。擁有該類人格的人對(duì)待每件事都力求完美，高度自律，很少為了自己而放棄責(zé)任。這類人看起來(lái)比較死板，不太懂得變通，心理學(xué)稱之為一號(hào)人格。這類人多喜歡吃一些肉類和高脂肪的食品。

第二種是助人型人格，即二號(hào)人格，最大的特點(diǎn)就是善解人意、熱心助人。他們與人相處時(shí)會(huì)積極主動(dòng)考慮他人的處境，會(huì)對(duì)陷入困境的人施以援手，他們?cè)趹賽?ài)中容易失去自己，這樣的人很受歡迎，卻也比較容易被忽視。這類人的飲食習(xí)慣較為清淡。

第三種是成就型人格，顧名思義，就是有較強(qiáng)的事業(yè)心，他們往往對(duì)成就有很高的追求，成就感是他們一生的追求。他們看起來(lái)不好相處，實(shí)際上內(nèi)心脆弱，害怕受傷，但強(qiáng)烈的成就欲望并不允許他們展現(xiàn)出脆弱的一面，于是自信成了他們的標(biāo)簽。這類人喜歡酸味的美食。

第四種是浪漫主義人格，最大的特點(diǎn)是感情豐富，容易情緒化。這類人的內(nèi)心世界豐富多彩且充滿幻想，注重個(gè)性，追求與眾不同。也許是過(guò)于自我，他們本身不注重功利，最大的渴望便是他人的了解，但很可惜，他們最大的苦惱就是沒(méi)有人能夠理解他們。這類人喜歡吃口味較重的零食，對(duì)煮、燉的食物也情有獨(dú)鐘。

第五種，我們可以稱之為觀察者，他們喜歡探求未知事物，對(duì)知識(shí)有著狂熱的追求。這種人善于隱藏自己的情感，對(duì)待事情沉著冷靜，但若真的遇到事情，反而會(huì)退縮，由此得了“思想的巨人、行動(dòng)的矮子”的標(biāo)簽。這類人的口味偏咸。

第六種是疑惑型人格，我們可以稱之為質(zhì)問(wèn)者。他們最大的特點(diǎn)就是多疑，內(nèi)心充滿不安。他們也時(shí)常懷疑自己，渴望得到別人對(duì)自己的肯定支持。這類人喜歡低卡路里和低蛋白的食物，比較鐘情于水果。

第七種是活躍型人格，又可以稱之為享樂(lè)主義者，他們樂(lè)觀好動(dòng)，不喜歡束縛。一定程度上而言，他們屬于未來(lái)導(dǎo)向者，能夠根據(jù)變化的因素不斷調(diào)整自己。他們做事更注重過(guò)程帶來(lái)的愉悅感而不是結(jié)果帶來(lái)的成就感，“好玩”才是他們的原則。有時(shí)候，他們會(huì)比較自我，不太在意他人的感受。這類人在主食的選擇上“獨(dú)寵”大米，善于自?shī)首詷?lè)。

第八種是領(lǐng)袖型人格，即支配型人格。他們往往比較獨(dú)斷，對(duì)于任何人、任何事都直截了當(dāng)，喜歡對(duì)自己身邊的事物享有支配的感覺(jué)，他們天生專斷，不考慮別人的感受，也不會(huì)在乎別人不喜歡自己，他們認(rèn)定的事情很難改變，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，掌控某些東西的感覺(jué)遠(yuǎn)勝一切。這類人偏愛(ài)肉食，精力旺盛。

第九種是和平型人格，他們是和平使者，尤其害怕沖突，對(duì)待別人總是能忍則忍，凡事從不強(qiáng)求。面對(duì)身邊的沖突，他們善于幫助雙方“化干戈為玉帛”，但他們不喜歡做任何決斷，不喜歡得罪人，熱衷于做和事佬。在人際關(guān)系中，他們比較被動(dòng)，相信一切事情在冥冥之中自有安排。對(duì)于這種隨遇而安的性格，面食是最好的美食伴侶。

九種人格各有不同，所傾心的美食也各有差異，你喜歡哪一類食物，又是哪一種人格呢？