熊建順，李愛成，周謨兵，李煜華，任儉，瞿玖紅，張娜，徐鋒，湯謐

（1.武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所，430345；2.石首市天字號(hào)瓜蔬土地股份專業(yè)合作社）

網(wǎng)紋甜瓜（Cucumis meloL.）為葫蘆科甜瓜屬的栽培種，其營(yíng)養(yǎng)豐富，享有“健康果王”的美稱，深受消費(fèi)者青睞。亞洲是全球西甜瓜最大的生產(chǎn)和消費(fèi)區(qū)域，2018年甜瓜產(chǎn)量1995.90萬(wàn)t，占全球總產(chǎn)量的72.98%[1]。2018年， 中國(guó)甜瓜種植面積37.6萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量1315.93萬(wàn)t，約占世界甜瓜產(chǎn)量的48.12%[2]。近年甜瓜發(fā)展勢(shì)頭迅猛， 海南、云南、浙江、上海、河南、陜西、山西、山東、河北、北京、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江等地均有種植[3]，其中海南是國(guó)內(nèi)網(wǎng)紋甜瓜的主產(chǎn)地，商品瓜品質(zhì)好、效益高[4]。

網(wǎng)紋甜瓜過去主要在高溫干燥、濕度低、光照強(qiáng)、晝夜溫差大的環(huán)境中栽培，栽培要求高[5]。而位于華中地區(qū)的湖北春季多低溫陰雨，光照較弱，常有“倒春寒”天氣為害；夏季高溫暴雨頻繁，濕度大，病害發(fā)生較重，對(duì)品種要求較高，當(dāng)前種植的厚皮甜瓜品種主要為荊甜優(yōu)1號(hào)、長(zhǎng)江蜜魁、黃皮9818，種類較少[6]。為豐富湖北地區(qū)網(wǎng)紋甜瓜栽培品種，提高網(wǎng)紋甜瓜栽培技術(shù)，選擇武漢蔡甸區(qū)、黃陂區(qū)、江夏區(qū)和湖北荊州為試種地點(diǎn)，引進(jìn)甜瓜新品種都蜜5號(hào)，觀察品種適應(yīng)性，探索適合的栽培技術(shù)。

1 品種特征特性

京研益農(nóng)（壽光）種業(yè)科技有限公司育成的高品質(zhì)、耐裂、豐產(chǎn)、抗病甜瓜新品種。植株長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，耐熱，不易早衰，坐果性好。果實(shí)發(fā)育期45 d 左右，全生育期110 d 左右。灰綠色底，網(wǎng)紋細(xì)密、全，外形美觀。果肉橘紅，肉質(zhì)細(xì)、酥脆，風(fēng)味好，肉厚，中心可溶性固形物含量18%左右，平均單果質(zhì)量2.5 kg 左右，商品率高，耐貯運(yùn)。

2 武漢地區(qū)示范基地試種表現(xiàn)

2.1 蔡甸區(qū)

①洪北種苗中心 連棟塑料溫室種植18畝（1.20 hm2），單棟大棚種植5畝（0.33 hm2）。收獲后深翻整地，667 m2底施黃麥嶺牌復(fù)合肥83.3 kg、 茬必健生物有機(jī)肥33.33 kg、EM 生物菌肥1.67 kg 作基肥，肥料與土壤混勻后作畦，連棟溫室畦寬3 m，大棚畦寬4 m。7月6日穴盤育苗，7月13日定植，定植株距25 cm，單行種植，每667 m2定植800 株。連棟溫室種植的，采用雙蔓整枝，先爬地栽培，待長(zhǎng)至4～5 片葉時(shí)開始吊蔓；單棟大棚種植的，采用爬地栽培，不吊蔓。伸蔓期追施磷酸二氫鉀、氨基酸等葉面肥。于8月20日、25日、29日分批授粉。都蜜5號(hào)植株長(zhǎng)勢(shì)較旺盛，葉片較肥厚、濃綠，枯萎病點(diǎn)狀發(fā)生，發(fā)病率10%左右；根據(jù)果實(shí)表現(xiàn)，九成熟左右開始采收，從9月下旬至10月中旬陸續(xù)采收。667 m2產(chǎn)量連棟溫室2500～3000 kg，單棟大棚2000～2500 kg；果肉脆性好，風(fēng)味不濃郁，糖分含量不高，總體表現(xiàn)一般。此外發(fā)現(xiàn)，較早授粉的畸形果多。

②洪北種植戶 單棟塑料大棚種植0.5畝（333.3 m2）。前茬收獲后，不整地，直接667 m2底施紫牛有機(jī)肥100 kg、 撒可富硫酸鉀型復(fù)合肥25 kg作基肥。7月初穴盤育苗，7月13日定植，6 m 寬棚種3 廂，廂寬2 m，每廂中間單行種植，株距25 cm，行距2 m，667 m2定植1300 株。伸蔓期追肥以磷酸二氫鉀和氨基酸等葉面肥為主。采用爬地栽培，三蔓整枝，主蔓坐瓜，2 條側(cè)蔓作為營(yíng)養(yǎng)枝，從定植孔向棚側(cè)斜向理蔓。8月20日采用蜜蜂授粉。前期植株較旺盛，葉片大而綠，較??；果形周正，單果質(zhì)量平均2.5 kg 左右；田間發(fā)生枯萎病，大雨后果實(shí)接近成熟時(shí)植株大面積萎蔫；667 m2產(chǎn)量3000 kg 左右；口感佳，質(zhì)脆，風(fēng)味較好，畸形果較少。

③群豐村合作社 單棟塑料大棚種植20畝（1.33 hm2）。前茬收獲后整地施肥，667 m2施復(fù)合肥（黃麥嶺）50 kg、生物有機(jī)肥（茬必?。?0 kg，8 m 寬開4 廂。7月中旬育苗，8月8日定植，株距40 cm，行距2 m。吊蔓栽培，1 條主蔓結(jié)瓜，4 條側(cè)蔓作為營(yíng)養(yǎng)枝，9月10日左右授粉，1 株雙果。追肥以葉面噴施為主，結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行。因授粉后遇連陰雨天氣，霜霉病和疫病發(fā)生較重，果實(shí)膨大不夠，未計(jì)產(chǎn)。

2.2 江夏

①湖北鄂泰華農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 連棟PVC 溫室種植2000 m2。6月20日左右整地施基肥，667 m2施腐熟雞糞1500 kg、腐熟餅肥150 kg。7月13日定植，株距25 cm，行距2 cm，吊蔓整枝，1條主蔓坐瓜，2 條側(cè)蔓作為營(yíng)養(yǎng)枝，8月15日左右授粉。從定植開始到收獲，輪換噴施磷酸二氫鉀、硝酸鉀、氨基酸，每7 d 1次。前期植株較弱，葉片小、薄，午間高溫時(shí)常萎蔫；后期葉片轉(zhuǎn)濃綠，葉片變大，長(zhǎng)勢(shì)好。667 m2產(chǎn)量2500～3000 kg，單瓜質(zhì)量2.0～2.5 kg，瓜形不好，瓜面起棱，脆性好，風(fēng)味較佳。

②武漢南岸壹號(hào)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 連棟大棚種植20畝（1.33 hm2）。秋季退水后整地施肥，667 m2施生物有機(jī)肥（山東新超）120 kg+硫酸鉀型復(fù)合肥10 kg， 廂寬2 m。分批定植，8月4日、11日定植，株距45 cm。立架栽培，單蔓單果。追肥以葉面噴施（每10 d 1次，667 m2用150 g，禾豐瑞葉面肥）和沖施（芭田牌17-17-17 復(fù)合肥）為主，膨瓜肥沖施3次，每次15 kg/667 m2。8月4日、11日定植分別在8月30日、9月10日左右授粉。植株前期生長(zhǎng)正常，葉片綠而不厚；果形正常，單瓜較小，平均單瓜質(zhì)量1.5～2.0 kg；口感香脆，糖分較高，667 m2產(chǎn)量2000 kg左右；9月長(zhǎng)時(shí)間連陰雨天氣后， 植株出現(xiàn)萎蔫，田間病害主要有枯萎病、蔓枯病和疫病。

2.3 黃陂

①種業(yè)展示中心 單棟塑料大棚種植1.8畝（0.12 hm2）。秋季整地施肥，667 m2施復(fù)合肥40 kg、腐熟餅肥190 kg。8 m 寬大棚開4 廂，廂寬2 m，7月31日定植，株距25 cm，1 條主蔓，2 條側(cè)蔓，主蔓結(jié)瓜，1 株1 果。追肥同江夏。8月25日左右授粉，10月9日左右果實(shí)成熟。植株生長(zhǎng)旺盛，葉片濃綠；整枝精細(xì)；果形漂亮，667 m2產(chǎn)量3000 kg 以上，風(fēng)味欠佳；成熟期發(fā)生枯萎病，連陰雨天后植株萎蔫。

②種苗科室大棚 單棟塑料大棚種植0.8畝（0.053 hm2），寬8 m。春季地爬栽培薄皮甜瓜。秋季整地施肥，667 m2施80 kg 復(fù)合肥，整地開廂，開5廂，廂寬1.8 m。7月30日定植，株距50 cm，單行種植，1 條主蔓結(jié)瓜，4 條側(cè)蔓作為營(yíng)養(yǎng)枝，1 株2 果。追肥同江夏。8月30日左右授粉，10月9日左右成熟。植株旺盛，葉片濃綠；整枝較精細(xì)；成熟期發(fā)生枯萎病，連陰雨天氣后逐步萎蔫；果形正常，脆性好，風(fēng)味較好，667 m2產(chǎn)量3000 kg。

2.4 新洲鳳凰

單棟塑料大棚種植30畝（2 hm2）。秋季整地施肥，每1 hm2施用20000 kg 腐熟雞糞、1000 kg 復(fù)合肥，施后作廂，2個(gè)棚均寬6 m，開4 廂，8月8日、28日分批定植。8月8日定植的，株距30 cm，1 株1 果；8月28日定植的， 株距60 cm，1 株2 果。1 條主蔓結(jié)瓜，4條側(cè)蔓作營(yíng)養(yǎng)枝。追肥同江夏。9月10日左右授粉。植株長(zhǎng)勢(shì)一般，葉片較綠，不厚；整枝較粗放；果形正常，單瓜質(zhì)量1.0～1.5 kg，膨大不夠，667 m2產(chǎn)量1500 kg；授粉期和果實(shí)成熟期遇低溫雨天，枯萎病、細(xì)菌性角斑病和霜霉病發(fā)生較重。

3 荊州地區(qū)示范種植情況

3.1 石首

單棟塑料大棚種植，大棚長(zhǎng)40 m，寬6 m，共4畝（0.267 hm2）。春季種植厚皮甜瓜。秋季整地施肥，每棚施生物肥160 kg、復(fù)合肥10 kg、硫酸鉀10 kg、中微量元素土壤調(diào)節(jié)劑2～3 kg。施后開廂，5 m 寬開4 廂，8月5日定植，株距60 cm。先爬地再吊蔓（半吊蔓）。單蔓整枝，1 株1 果，8月25日左右授粉。瓜坐穩(wěn)后追3次可溶性沖施肥，滴灌，每次5 kg/667 m2左右。植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉片濃綠且厚；整枝精細(xì)；成熟期枯萎病少發(fā)；果形正常且大、網(wǎng)紋漂亮， 單瓜質(zhì)量2.5～3.0 kg，667 m2產(chǎn)量4000 kg 左右，口感佳。

3.2 江陵

單棟塑料大棚，長(zhǎng)40 m，寬8 m，共種植5畝（0.33 hm2）。春季種植玉米、甜瓜。秋季整地施肥，每667 m2施40 kg 復(fù)合肥、20 kg 硫酸鉀、70 kg 腐熟餅肥。施后開廂，共開5 廂。7月20日定植，株距40 cm。1 條主蔓結(jié)瓜，2 條側(cè)蔓作營(yíng)養(yǎng)枝，1 株2 果。8月20日左右授粉。定植后追肥，以磷酸二氫鉀和氨基酸葉面噴施為主，1 周1次；瓜坐穩(wěn)后追肥，以沖施肥為主，沖施2次，間隔1 周，每次每667 m2用量5 kg。植株旺盛，葉片較綠，不厚；整枝精細(xì)，果形正常，口感好、脆性好，風(fēng)味濃郁；667 m2產(chǎn)量3500～4000 kg，中心可溶性固形物含量17%～18%。

4 種植存在的問題及解決措施

比較總結(jié)武漢各蔬菜產(chǎn)區(qū)和荊州示范基地都蜜5號(hào)網(wǎng)紋甜瓜種植出現(xiàn)的問題，主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：遇連續(xù)陰雨天氣，甜瓜植株易萎蔫；各種植基地大部分出現(xiàn)枯萎病， 有的還伴隨蔓枯病、霜霉病、疫病等病害；部分產(chǎn)區(qū)果實(shí)風(fēng)味不佳，膨大不夠，無法達(dá)到正常果實(shí)標(biāo)準(zhǔn)。分析原因：一是湖北地區(qū)連陰雨天氣多，秋季光照和溫度無法滿足果實(shí)正常膨大發(fā)育需求；二是多數(shù)示范基地為瓜類連茬地，為枯萎病的發(fā)生提供了條件； 三是植株授粉時(shí)間不當(dāng)、整枝粗放、溫光水氣等條件不利于果實(shí)膨大。

設(shè)施網(wǎng)紋甜瓜發(fā)展?jié)摿Υ?，為生產(chǎn)高品質(zhì)網(wǎng)紋甜瓜，生產(chǎn)中建議通過設(shè)施和相關(guān)農(nóng)藝配套，結(jié)合適宜肥水、精細(xì)整枝管理等措施，提供適宜的光溫水肥等生長(zhǎng)環(huán)境。

4.1 避免連茬地種植

甜瓜易發(fā)生枯萎病、蔓枯病、疫病等，選擇前茬非瓜類種植地塊種植。若前茬種植瓜類，應(yīng)對(duì)土壤消毒，如利用夏季高溫悶棚，或者用生石灰，還可利用生物有益菌殺死土壤中的有害微生物，避免土傳病害等發(fā)生。

4.2 培育壯苗

采用50 穴或72 穴穴盤育苗，使用甜瓜育苗專用基質(zhì)，培育壯苗，要求苗齡20～25 d，苗高12～16 cm，真葉葉色嫩綠，莖稈粗壯，節(jié)間正常，整齊一致，無病蟲害，根系盤繞扎實(shí)。

4.3 適時(shí)合理定植

春季2月底定植，晴天上午定植，秋季不遲于7月20日前定植， 選擇晴天下午定植。單行單株定植，株距30 cm，行距2 m，每667 m2種植1100～1300 株，單株單果。吊蔓栽培，1 條主蔓結(jié)瓜，2 條側(cè)蔓作營(yíng)養(yǎng)枝。

4.4 注重肥料管理

以底肥為主，多施生物有機(jī)肥，如新超生物有機(jī)肥；補(bǔ)充鉀鈣鎂等中微量元素，每667 m2用硫酸鉀鈣鎂25 kg。加強(qiáng)追肥，有機(jī)無機(jī)肥配施，如氨基酸、腐植酸、黃腐酸等有機(jī)肥，用于養(yǎng)根，坐果后沖施；硝酸鉀、磷酸二氫鉀等無機(jī)肥沖施，促進(jìn)植株生長(zhǎng)和果實(shí)膨大，坐果后沖施2～3次。

4.5 精細(xì)整枝

植株修剪有利于通風(fēng)透光， 減少病蟲害發(fā)生。一般在中午以后對(duì)瓜蔓整枝，1 株1 果。授粉前對(duì)2條側(cè)蔓摘心。留果節(jié)位以下的側(cè)枝全部打掉，留果節(jié)位以上的側(cè)枝除頂芽坐第2 批瓜外，其他側(cè)蔓全部打掉。