劉永需，吳 碩，趙 紅，柳 飛，孟 震，盛開彥，趙璦琿

青島康大外貿(mào)集團(tuán)有限公司，山東青島 266000

1 發(fā)展肉兔產(chǎn)業(yè)的必要性

1.1 貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策的要求

肉兔屬于食草畜牧業(yè)，是國家大力發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十四個五年規(guī)劃指出，種養(yǎng)業(yè)良種體系始終是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和先導(dǎo)。歷經(jīng)建國以來的建設(shè)與發(fā)展，我國種養(yǎng)業(yè)良種體系框架基本形成，但產(chǎn)業(yè)集中度低，突破性品種少，難以滿足市場多樣化、優(yōu)質(zhì)化的需求，加快良種體系建設(shè)已成為當(dāng)務(wù)之急。規(guī)劃要求大力實施畜禽良種工程，重點建設(shè)畜禽資源場、基因庫，擴(kuò)建和完善畜禽原良種場、畜禽改良中心、種畜禽質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（站）等。項目建設(shè)是貫徹國家良種產(chǎn)業(yè)政策的要求。

1.2 滿足東北地區(qū)良種繁育體系建設(shè)的需要

吉林省處于我國東北地區(qū)，冬季寒冷漫長,平均氣溫在-11 ℃,冬季長達(dá)5個月。吉林省的這個氣候特點決定了它養(yǎng)兔的優(yōu)勢和劣勢。優(yōu)勢是，因兔皮的質(zhì)量與季節(jié)和氣溫有很大關(guān)系，冬季低溫養(yǎng)殖出來的兔子，其皮張面積大，毛密度高而受到市場的親睞，皮張等級和價格都比較高。劣勢是，過低的溫度會對母兔繁殖性能和仔兔生長性能均受到較大影響，而且冬季取暖的成本比較高，會造成在本地區(qū)養(yǎng)殖出來的兔子的成本會比別的地區(qū)的兔子出欄成本高，市場競爭力低。因此，繁育耐寒種兔，在東北和西北天氣寒冷地區(qū)進(jìn)行推廣有利于降低生產(chǎn)成本、提高市場競爭力，提升養(yǎng)殖利潤。

1.3 快速實現(xiàn)良種改良，提升肉兔產(chǎn)業(yè)化水平

通過引種優(yōu)質(zhì)種兔，培育適應(yīng)東北地區(qū)環(huán)境的高性能耐寒種兔，將有利于促進(jìn)我國肉兔品種改良，為養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)化供應(yīng)充足的種源，為肉兔產(chǎn)業(yè)的集約化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供保障，在一定程度上解決我國優(yōu)秀家兔種質(zhì)缺乏的問題，為我國開展肉兔配套系育種，選育國內(nèi)優(yōu)秀的肉兔配套系奠定良好基礎(chǔ)，并可以大幅度縮短育種時間。本項目的實施將為實現(xiàn)我國大范圍的家兔品種改良和生產(chǎn)改進(jìn)提供有力的促進(jìn)和保障，為培植我國肉兔業(yè)核心競爭力，加快我國兔業(yè)科技發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收、改善人民生活品質(zhì)做出重要貢獻(xiàn)。

2 我國種兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸

高效良種是支撐現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的基礎(chǔ)，法國、意大利、西班牙等養(yǎng)兔發(fā)達(dá)國家采用專門化品系配套雜交生產(chǎn)“雜優(yōu)”商品肉兔，其每只繁殖母兔每年提供商品肉兔60只，肉兔10周出欄，平均全凈膛胴體重1.25 kg，折算每只繁殖母兔年生產(chǎn)兔肉75 kg；我國飼養(yǎng)的肉兔多為早年從國外引進(jìn)的老品種，品種退化混雜，品質(zhì)差、生產(chǎn)力低，相應(yīng)生產(chǎn)水平為每只繁殖母兔年出欄商品兔30只，10周齡胴體重1.0 kg，每只繁殖母兔年生產(chǎn)兔肉30 kg，二者差距懸殊，良種匱乏一直是制約我國兔業(yè)效益水平和更好發(fā)展的瓶頸。

現(xiàn)代肉兔育種趨于專業(yè)化公司的商業(yè)育種，歐洲兔業(yè)公司、法國克里莫公司和伊高樂公司是全球三大著名肉兔育種公司，分別培育了伊拉、伊普呂和伊高樂配套系，在壟斷歐洲本土市場外，如何瓜分中國這一最大的新興市場、嚴(yán)格控制核心種質(zhì)已成為國際三大育種公司的商業(yè)戰(zhàn)略，國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)為提高養(yǎng)兔效益需花費巨資引進(jìn)其配套系，引種費用高昂，每只祖代種兔引種費用高達(dá)1 500元，種兔只能制種利用1代，衰老后需不斷地重復(fù)引種，但這樣的繁育模式給我國兔農(nóng)帶來很大的種兔成本，制約了我國肉兔業(yè)的健康發(fā)展。

3 耐寒種兔品種培育的社會意義

3.1 優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展

兔業(yè)是東北地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但長期以來受種兔質(zhì)量低劣的限制。耐寒種兔的培育將有利于解決養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中優(yōu)質(zhì)種源供應(yīng)短缺的瓶頸，耐寒種兔所具有的皮絨毛品質(zhì)好，輕柔、保濕、耐用、不易脫毛、價格適中等特點，是制裘工業(yè)的一種理想原料，可以制作高檔時裝、圍脖、裝飾品及其他工藝品。皮毛經(jīng)濟(jì)價值比普通白兔皮每張高5～10元。本項目能夠為我國毛紡行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原材料，帶動北方地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為制裘工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)兔皮，提高兔皮制品在國內(nèi)外市場上的競爭力。其次可以提供具有“三高三低”品質(zhì)的兔肉產(chǎn)品，滿足人們健康的需要，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 降低東北地區(qū)肉兔生產(chǎn)成本，強(qiáng)化競爭優(yōu)勢

培育具有耐寒特性種兔，可以大幅縮短冬季肉兔養(yǎng)殖的采暖期，從目前的5個月，降低到3個月，從以前的-15 ℃開始供暖，降低到-20 ℃，比如2020年一個年出欄30萬只商品的中型肉兔養(yǎng)殖場，一年可節(jié)省采暖用煤約為200 t，均價為800元/t，取暖費用為16萬元，每只約為0.53元，項目實施完成后，取暖費用約為9.6萬元，每只約為0.32元，一只降低0.21元，養(yǎng)殖場可以節(jié)省取暖費用6.4萬元，降低了每只商品兔成本0.21元，相當(dāng)于增加利潤6.3萬元。

3.3 有利于增加農(nóng)民收入，帶動兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展

歐盟肉兔市場對我國的開放為相關(guān)肉兔養(yǎng)殖大戶提供了難得的機(jī)遇，也為許多養(yǎng)兔地區(qū)的農(nóng)民提供了增收致富的渠道。農(nóng)民通過養(yǎng)殖育種培育出的優(yōu)質(zhì)耐寒商品兔，可從每只兔中增加收入2元，祖代種兔場每年可提供12萬只父母代兔，其后代以70%售給農(nóng)民計，可以向農(nóng)民提供160萬只，即可增加320萬元的經(jīng)濟(jì)收入，大大提高農(nóng)民的生產(chǎn)收益。因此，在政府的支持和幫助下，大力開展祖代兔育種，鼓勵農(nóng)民發(fā)展肉兔養(yǎng)殖業(yè)，對增加農(nóng)民收入，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重大意義。

參考文獻(xiàn)：略