劉宏偉

吉林省長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)街道辦事處主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心（九臺(tái)街道辦事處畜牧站），吉林 長(zhǎng)春 130500

1 生態(tài)養(yǎng)殖蛋鴨優(yōu)勢(shì)

1.1 在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中鴨糞便處理難的問(wèn)題，一直困擾眾多養(yǎng)殖戶。其實(shí)，鴨糞可以通過(guò)多種方式變廢為寶：一是發(fā)酵處理，可以投入池塘以養(yǎng)殖濾食性的鰱魚、小蝦等；二是大量的鴨糞可以作為有機(jī)肥料或生物肥料的原料；三是可以培育蠅蛆來(lái)飼喂特種水產(chǎn)品或名貴魚類等；四是鴨糞通過(guò)墊料中微生物的代謝，轉(zhuǎn)變成菌體蛋白為鴨提供營(yíng)養(yǎng)；五是用鴨糞生產(chǎn)沼氣。鴨糞處理的好，可使舍內(nèi)少臭味，少蚊蠅，環(huán)境清新，并且能增加產(chǎn)品附加值。

1.2 減少鴨疾病，提高鴨產(chǎn)品品質(zhì)。目前，鴨病流行嚴(yán)重，如何保證鴨健康生長(zhǎng)成為養(yǎng)鴨中需要重點(diǎn)對(duì)待的問(wèn)題。通過(guò)采取各種生態(tài)養(yǎng)鴨模式、利用傳統(tǒng)中草藥防治鴨的各種常見(jiàn)疾病、大大減少抗生素等化學(xué)藥物的使用、降低各種化學(xué)藥物在鴨產(chǎn)品中的殘留等，提高了鴨產(chǎn)品的品質(zhì)。

1.3 為了在養(yǎng)鴨上取得更高的經(jīng)濟(jì)效益，如果采取生態(tài)養(yǎng)鴨模式，開(kāi)始投入的建筑和飼料等成本比傳統(tǒng)飼養(yǎng)鴨費(fèi)用要多一些，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看，實(shí)行生態(tài)養(yǎng)鴨模式，可節(jié)約飼料成本、人工、水電等費(fèi)用，因此，能產(chǎn)生非常可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2 蛋鴨常見(jiàn)生態(tài)養(yǎng)殖模式

2.1 稻鴨共育模式，稻鴨共育是把水稻的生長(zhǎng)特點(diǎn)、蟲害出現(xiàn)規(guī)律及稻田中生物的生長(zhǎng)規(guī)律和鴨的生理、生活習(xí)性結(jié)合起來(lái)的一種生態(tài)養(yǎng)鴨模式。具有投資少、可充分利用自然資源、天然除蟲劑及增加土地肥力等優(yōu)點(diǎn)。

2.2 果園養(yǎng)鴨模式，利用果園進(jìn)行養(yǎng)鴨，使果樹和鴨互利共生。采用果園養(yǎng)鴨模式，可讓鴨群在果園內(nèi)自由活動(dòng)，增加鴨只運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)鴨只體質(zhì)，促進(jìn)鴨只生長(zhǎng)發(fā)育與健康；另一方面，果園中的害蟲和雜草為鴨提供豐富的天然飼料，不僅降低了飼料成本，還提高鴨只的產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)。此外，鴨糞可為果園提供優(yōu)質(zhì)的肥料，增加土壤肥力，大大降低了滅蟲、除草和施肥所需的農(nóng)藥、化肥和人工等費(fèi)用。同時(shí)，鴨糞中含磷量較高，果樹的果實(shí)正好需要磷，磷元素可提高果實(shí)的甜度、給果品增色，提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3 林下養(yǎng)鴨模式，充分利用了樹林冬暖夏涼的特點(diǎn)，在樹林間搭的塑料大棚，可起到夏天防暑，冬日保暖的效果。此外，采用林下養(yǎng)鴨模式能有效解決農(nóng)作物秸軒和鴨糞的處理難題，從而起到凈化環(huán)境的作用。通過(guò)此養(yǎng)鴨模式，農(nóng)作物秸軒可以作為養(yǎng)鴨墊料，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間最后轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料,這樣改良了土壤，又降低了對(duì)環(huán)境的污染。鴨糞中含有豐富的氮、磷、鉀等，把鴨糞施入林地可促進(jìn)樹木快速生長(zhǎng)。

2.4 魚鴨混養(yǎng)模式，魚鴨混養(yǎng)模式是一種魚鴨共養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式，即在魚塘水面及四周養(yǎng)鴨，同時(shí)利用鴨糞養(yǎng)魚(放養(yǎng)密度：1 000只/hm2水面)。魚塘基本上不用施放飼料，而魚池可為鴨提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境和豐富的天然飼料，這樣既降低生產(chǎn)成本，又可以保持種養(yǎng)業(yè)的生態(tài)良性循環(huán)。另外，在長(zhǎng)江以南的某些地區(qū)把稻鴨共育模式和魚鴨混養(yǎng)模式結(jié)合成“稻-魚鴨”的生態(tài)模式，將稻、魚、鴨三者優(yōu)點(diǎn)集中于一身。

2.5 生態(tài)園區(qū)模式，生態(tài)園內(nèi)以“鴨-魚-菜”或“豬一鴨一魚-菜”形成一種立體養(yǎng)殖模式。生態(tài)園區(qū)養(yǎng)殖模式可供人們旅游和觀光，同時(shí)也可作為科研實(shí)習(xí)基地。在生態(tài)園區(qū)內(nèi)創(chuàng)建科技園，可為畜牧院校一批高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員和科研人員提供場(chǎng)地，他們可以提供畜牧養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，這樣更有利于鴨疫病預(yù)防和控制，更好的科學(xué)飼養(yǎng)管理。生態(tài)園區(qū)養(yǎng)殖模式可同時(shí)經(jīng)營(yíng)多個(gè)種類的項(xiàng)目，充分利用了自然資源降低飼料成本，提高產(chǎn)值。

2.6 發(fā)酵床養(yǎng)鴨模式，在舍內(nèi)鋪設(shè)30～40 cm的墊料，作為墊料床，墊料以鋸末和稻殼(或秸稈)為主，利用微生物發(fā)酵技術(shù)對(duì)墊料進(jìn)行生物發(fā)酵，抑制和分解有害菌，對(duì)有益的菌落進(jìn)行培養(yǎng)，然后鴨糞可以直接排放在墊料上，防止鴨糞到處流，實(shí)現(xiàn)糞污零排放；糞是良好的培養(yǎng)基，加速了墊料微生物的發(fā)酵，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生熱量，為鴨舍冬季保暖提供能量，墊料可持續(xù)利用3年左右；整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程達(dá)到零排放、無(wú)臭味、無(wú)污染，大大減少了對(duì)環(huán)境的污染。