飲料行業(yè)回收的意義非常重大，美國有兒歌是這樣唱的：“回收，回收，每天去回收，一點(diǎn)點(diǎn)積少成多”。

總部位于華盛頓特區(qū)的美國飲料公司總裁兼首席執(zhí)行官盧格女士強(qiáng)調(diào)飲料行業(yè)不僅關(guān)注回收解決方案，而且還要在包裝材料上下功夫，以發(fā)展更可持續(xù)的未來。她說:“業(yè)內(nèi)成員為飲料容器絞盡腦汁，不斷致力于創(chuàng)造可持續(xù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)完全可回收的易拉罐和瓶子。目的是把這些瓶子和易拉罐回收，再利用。目前特別關(guān)注的是百分之百可回收的塑料瓶。這樣將減少新塑料的使用量，防止這類容器作為廢品進(jìn)入環(huán)境中?！?/p>

亞特蘭大可口可樂公司的包裝項(xiàng)目主管尼科爾·雷也強(qiáng)調(diào)，包裝已成為當(dāng)今消費(fèi)者不可或缺的一部分，這是應(yīng)對(duì)環(huán)境挑戰(zhàn)的積極措施。她援引海洋保護(hù)協(xié)會(huì)和環(huán)境保護(hù)署的話說：“全球每年大約有2.75 億噸塑料變成了垃圾，其中3000 多萬噸是在美國形成。不幸的是，這些埋在填埋場(chǎng)的垃圾80%都可以回收，這意味著美國每年扔掉價(jià)值114 億美元的可回收包裝。由于疫情大流行導(dǎo)致更多的美國人在家里工作，產(chǎn)生的大量家庭垃圾已經(jīng)引起消費(fèi)者的重視。他們意識(shí)到管理被列為全球第二大環(huán)境問題的塑料垃圾非常重要，同時(shí)認(rèn)為回收塑料是最好的解決辦法。

2019 年飲料包裝趨勢(shì)、2020 年全球可持續(xù)發(fā)展等報(bào)告中提到，64%的消費(fèi)者認(rèn)為“使用回收塑料”是飲料公司應(yīng)該采取的一種解決方案，以抵消塑料的使用量。有分析進(jìn)一步顯示，飲料制造商長期致力于通過減少塑料垃圾和提高塑料飲料瓶的回收率來促進(jìn)環(huán)境的改善，這將在今后取得長足的進(jìn)步。

盧格繼續(xù)說：“2021 年，我們將率先展示如何更好地收集和重新制造塑料瓶的工藝，為可回收物建立一個(gè)真正可持續(xù)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，盡可能地減少塑料的足跡”。在這方面，飲料行業(yè)許多主要的參與者，如百事可樂、可口可樂公司等，已經(jīng)采取了重要步驟，通過使用可回收塑料實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)。可口可樂公司大力支持其企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的倡議，即“無浪費(fèi)的世界”（World Without Waste）。這是2018 年啟動(dòng)的環(huán)保項(xiàng)目，計(jì)劃通過三個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)：設(shè)計(jì)、收集和合作。其目標(biāo)是到到2025 年實(shí)現(xiàn)包裝100%可回收，2030 年達(dá)到回收每一個(gè)售出的瓶子或易拉罐。可口可樂公司作為世界上最大的飲料公司，認(rèn)為自己有責(zé)任幫助解決這個(gè)問題。作為對(duì)應(yīng)的實(shí)際行動(dòng)，2020 年，可口可樂公司在西海岸的DASANI水瓶上使用了30%可回收含量的材質(zhì)，該公司希望將這一創(chuàng)新擴(kuò)展到美國各地。

總部位于紐約的百事公司在將PCR 塑料納入包裝方面也取得了顯著進(jìn)展。該公司的“2019 年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告”中表示，到2025 年達(dá)到100%可回收，把可堆肥或可生物降解包裝的目標(biāo)已經(jīng)完成了88%。除了其純果汁品牌，該公司在2019 年宣布其優(yōu)質(zhì)水品牌LIFEWTR將使用100% rPET 包裝。2020 年末，百事公司還發(fā)布了《2020 年綠色債券報(bào)告》，提供了其首只綠色債券凈收益使用分配的最新情況。2019 年10 月，該公司發(fā)行了10 億美元的綠色債券。截至2019 年12 月31 日，綠色債券凈收益的4.47 億美元已被撥出，其中約2 億美元用于采購用于該公司北美飲料包裝的rPET 塑料。此舉將減少約21 萬噸溫室氣體排放。

百事公司首席可持續(xù)發(fā)展官吉姆·安德魯在2020 年10 月的一份聲明中表示：“我們正專注于加速發(fā)展勢(shì)頭，進(jìn)一步協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)與目標(biāo)的關(guān)聯(lián)，并為我們?cè)诟沙掷m(xù)未來的建設(shè)和投資方面取得的進(jìn)展感到自豪。綠色債券是我們?cè)诳沙掷m(xù)發(fā)展道路上推進(jìn)關(guān)鍵步驟的眾多工具之一，它是持續(xù)進(jìn)步的重要催化劑。行動(dòng)起來！提高環(huán)保意識(shí)是百事綠色債券的真正意義所在?！?/p>

可回收的PCR 含量并不是飲料制造商用來解決包裝垃圾的唯一途徑。品牌所有者們正轉(zhuǎn)向長期與餐飲業(yè)務(wù)相關(guān)的設(shè)備——飲料機(jī)。

百事公司在2018 年收購SodaStream 國際有限公司，期望飲料實(shí)現(xiàn)無包裝化。在2019 年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告中估計(jì)，由于SodaStream 業(yè)務(wù)的增長，到2025 年將可以避免使用價(jià)值670 億的一次性塑料瓶。為了支持不斷增長的蘇打水市場(chǎng)，SodaStream 和百事可樂旗下品牌bubly 宣布在SodaStream 系統(tǒng)中推出起泡飲料，減少一次性塑料的使用。2019 年，bubly 品牌已經(jīng)宣布將不再提供塑料包裝?，F(xiàn)在，消費(fèi)者可以在家中自制他們最喜歡的氣泡飲料，隨意享受葡萄柚、黑莓、草莓、芒果、櫻桃等六種口味。

這方面可口可樂公司同樣有自己的方案，他們創(chuàng)新開發(fā)無包裝的飲料配送方案，比如“可口可樂自由式”。這有助于減少產(chǎn)品運(yùn)輸和制造中的浪費(fèi)，尤其在冠狀病毒大流行時(shí)，使用無觸摸式選項(xiàng)，用戶可以用智能手機(jī)通過二維碼掃描，在這種飲水機(jī)上獲取自己喜歡的飲料。這種非接觸式解決方案可以讓消費(fèi)者從選擇到拿到飲料，只用短短幾秒鐘，無需注冊(cè)會(huì)員或下載應(yīng)用程序。通過移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)兼容任何智能設(shè)備，完美進(jìn)行體驗(yàn)。

飲料市場(chǎng)仍然競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要參與者已經(jīng)在一些關(guān)鍵領(lǐng)域進(jìn)行了積極的變革，目前飲料行業(yè)最新的集體行動(dòng)則是響應(yīng)“每瓶回收”的倡議，來應(yīng)對(duì)環(huán)境日益惡化的挑戰(zhàn)。

美國飲料公司與環(huán)保部門及世界野生動(dòng)物基金會(huì)合作，做出了資金承諾，通過提高消費(fèi)者意識(shí)和有針對(duì)性地投資社區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，幫助減少行業(yè)內(nèi)的塑料足跡。在第一年將為11 個(gè)社區(qū)回收項(xiàng)目提供總計(jì)1000 萬美元的資金，預(yù)計(jì)將收集6.44 億磅可回收的塑料瓶。極大地避免了這些塑料瓶出現(xiàn)在不該出現(xiàn)的地方，比如海洋、河流和海灘，或者被丟棄在垃圾填埋場(chǎng)。在美國飲料公司的努力下，德州、俄克拉荷馬州和威斯康星州啟動(dòng)了現(xiàn)代化項(xiàng)目，推動(dòng)回收塑料瓶的努力。這些項(xiàng)目將幫助超過34.9 萬戶家庭在10 年內(nèi)回收近3800 萬磅的PET 塑料，重新制成新的瓶子。

目前對(duì)于回收現(xiàn)代化的問題，相關(guān)機(jī)構(gòu)正致力于將其納入國會(huì)和拜登政府正在制定改善基礎(chǔ)設(shè)施的立法中，這將有力地改善這個(gè)國家關(guān)鍵基礎(chǔ)設(shè)施，并引導(dǎo)消費(fèi)者在社區(qū)進(jìn)行回收再利用的工作。預(yù)計(jì)2021 年將是全美在環(huán)境問題上充滿活力的一年，會(huì)取得積極成效，令世界矚目。