洪獻梅，李慶華,王洪艷，趙麗芳

(云南省麗江市林業(yè)科學(xué)研究所，云南 麗江 674100)

1 引言

坦彩原產(chǎn)地法國，我國從1979年從法國引進穗條，在云南等地繁育。麗江市林科所于2010年從四川省西昌市引入扦插苗，在麗江市的玉龍大具鄉(xiāng)開展了適應(yīng)性試驗研究。通過連續(xù)8年的試驗觀察，該品種在麗江表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，含油率高，油質(zhì)佳。2018年12月通過云南省林木品種審定委員會認定，良種編號：云R-ETS-OE-030-2018?，F(xiàn)總結(jié)坦彩的主要栽培技術(shù)，在麗江市油橄欖適生區(qū)推廣。

2 試驗地概況

麗江市玉龍縣大具鄉(xiāng)營盤基地(100°15′19.94″E,27°18′01.54″N),海拔1720～1780 m，坡度<15°，屬亞熱帶干熱河谷、亞高山切割地區(qū)，年降雨量600～900 mm，年均溫13～21 ℃，大于或等于10 ℃的活動積溫5900～7500 ℃。

3 引種表現(xiàn)

3.1 植物學(xué)特征

樹冠高圓頭型，枝條緊密，主枝與主干夾角>60 ℃，側(cè)枝向上。葉長3.0～6 cm，寬1.2～1.8 cm，橢圓形，葉面深綠色，葉背灰白色，葉尖凸尖?；ㄐ蜷L23～30 mm，著生小花18～25朵，排列稀，完全花93.2%。

3.2 果實主要經(jīng)濟性狀

果長1.8～2.5 cm，短橢圓形，果頂圓，果底平滑。果核長1.3～1.8 cm，短橢圓形，有溝紋細，核對稱，果頂尖，核重0.5～0.9 g。果肉率88.69%，鮮果含油率22%，蛋白質(zhì)含量2.62%，油酸含量60.8%，亞油酸12.7%，亞麻酸1.5%。坦彩與對照品種果實主要經(jīng)濟性狀見表1。

表1 油橄欖坦彩與對照品種果實主要經(jīng)濟性狀比較

坦彩單果重高于對照品種城固32和九峰6號，果肉率高于3個對照品種，含油率高于3個對照品種，油酸含量略低于對照，亞油酸含量高于3個對照品種，亞麻酸含量僅次于對照品種九峰6號?？傮w分析坦彩品種果實經(jīng)濟性狀比對照品種高，尤其含油率和果肉率均較高，表現(xiàn)出突出的優(yōu)越性。

3.3 生長結(jié)果習(xí)性

坦彩樹勢中等，生長勢強。2010年定植，株行距4 m×5 m，定植3年后開花掛果，隨樹齡增大，產(chǎn)量逐年上升，果實9月中上旬成熟。定植5年后產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，第6年平均單株鮮果產(chǎn)量23.48 kg，平均畝產(chǎn)鮮果達774.84 kg。通過連續(xù)4年調(diào)查，坦彩產(chǎn)量高且穩(wěn)定，大小年現(xiàn)象不明顯。坦彩與對照品種單株平均鮮果產(chǎn)量見表2。

坦彩種植后第4年，平均單株產(chǎn)量達10.18 kg，產(chǎn)量明顯高于3個對照品種，從第5年開始，產(chǎn)量逐步穩(wěn)定，平均單株鮮果產(chǎn)量都在20 kg以上，達到了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的水平。經(jīng)濟效益按照鮮果產(chǎn)值8元/kg、成本5元/kg計算，實現(xiàn)經(jīng)濟效益1980元/畝以上；特級初榨橄欖油按鮮果產(chǎn)量的18%計算，利潤100元/kg，成本30元/kg，實現(xiàn)經(jīng)濟效益8260元/畝以上。

表2 油橄欖坦彩與對照品種單株平均鮮果產(chǎn)量比較

3.4 物候期

坦彩芽萌動期2月13～18日，初花期3月17～23日，盛花期3月22～29日，末花期4月3～6日，坐果期4月3～12日，果實膨大期4月9日至6月9日，果實轉(zhuǎn)色期8月3～27日，果實成熟期9月3～12日。

3.5 適應(yīng)性與抗逆性

坦彩在麗江引種表現(xiàn)適應(yīng)性強，長勢及掛果狀況較好。具有早實、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強的特性，耐旱及抗寒能力強，在云南麗江金沙江干熱河谷地區(qū)引種表現(xiàn)優(yōu)良，適宜發(fā)展。

4 主要栽培技術(shù)

4.1 定植

整地，打塘，施基肥(圈肥5.0 kg/株)，回填，撒入少量農(nóng)藥(敵毒粉、地蟲靈)殺死土壤中的害蟲。苗木采用扦插苗(2年生)Ⅰ級苗。定植后澆足定根水，做好樹盤。在樹盤面上覆蓋一層稻草保濕，設(shè)立支柱固定苗木，防風(fēng)吹動，保證成活和護苗直立生長。

4.2 土肥水管理

每年施肥三次：采果后11月到翌年1月施有機肥，1月下旬至2月中旬施氮素和硼肥，6月上中旬施氮、磷、鉀肥。施肥量：農(nóng)家肥10～50 kg/株、復(fù)合肥0.5～1.0 kg/株、硼肥0.05～0.1 kg/株。在花芽分化期、開花坐果期、果實膨大期、硬核期根據(jù)土壤墑情適時灌溉。

4.3 整形修剪

坦彩樹形以空心圓頭形最佳，整形方法，苗高達1 m左右時，在距地面50～60 cm處自下而上選留3～4枝一級主枝，與主干的夾角為45°左右，間距15～20 cm。一級主枝生長達80 cm左右時，在距主干50～60 cm處在每個一級主枝上選留2個二級主枝，二級主枝之間間距為15～20 cm，分布于一級主枝兩側(cè)，一級主枝和二級主枝構(gòu)成空心圓頭形的基本骨架。樹體大量結(jié)果后需加強管理，采果后及時進行修剪，恢復(fù)樹勢，促進結(jié)果。

4.4 病蟲害防治

注意防治炭疽病、介殼蟲等，加強油橄欖水肥管理，增強樹勢，并采用修剪、涂白、噴灑石硫合劑等方法進行有效預(yù)防。