侯凱強(qiáng)，陳錦文，余文昌，謝旺有，陳惠清，王天生，謝少和

（泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建晉江362212）

野香優(yōu)744 是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所等單位用秈型三系不育系野香A 與恢復(fù)系?；?44 配組選育的晚秈遲熟三系優(yōu)質(zhì)雜交稻品種，2020 年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定（閩審稻20200054），米質(zhì)達(dá)部頒一等優(yōu)質(zhì)食用稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)［1］。近年來，德化縣著力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)大米，為充分發(fā)揮該地溫光氣候資源優(yōu)勢，優(yōu)化優(yōu)質(zhì)稻品種布局，篩選適合高海拔的優(yōu)質(zhì)稻品種，德化縣種子推廣部門積極與省市科研院所合作對接，引進(jìn)省內(nèi)外適合德化高海拔地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)稻新品種。2020 年福建省德化縣綠源農(nóng)業(yè)綜合專業(yè)合作社與福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泉州綜合試驗推廣站合作引進(jìn)野香優(yōu)744 在德化縣作中稻種植，在楊梅鄉(xiāng)和赤水鎮(zhèn)分別建立百畝示范片和小面積試種。野香優(yōu)744 作中稻種植田間表現(xiàn)出群體整齊、有效穗數(shù)多、分蘗力強(qiáng)等特點，綜合表現(xiàn)抗病性好，豐產(chǎn)性好，米質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強(qiáng)，推廣潛力大，適宜推廣到德化縣高海拔地區(qū)種植?，F(xiàn)將野香優(yōu)744 在試驗地種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 試驗地概況

德化縣地處福建省中部，地勢偏高，地貌以低中山地為主，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，日照年平均1 802.4 h，年平均降水量1 789.0 mm?？h內(nèi)自然生態(tài)環(huán)境良好，土壤、水源、空氣污染少，同時光溫條件也十分優(yōu)越，適合綠色優(yōu)質(zhì)大米的種植。選取的楊梅鄉(xiāng)和赤水鎮(zhèn)試驗地海拔800 ～900 m，受高海拔山區(qū)氣候環(huán)境的影響，水稻全生育期延長，稻米產(chǎn)量和品質(zhì)也會有所增加。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2020 年野香優(yōu)744 在德化縣楊梅鄉(xiāng)和赤水鎮(zhèn)分別建立百畝示范片和小面積試種，種植面積為8 hm2和0.07 hm2。9 月16 日福建省德化縣綠園農(nóng)業(yè)綜合專業(yè)合作社組織同行專家對福建省現(xiàn)代水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目“優(yōu)質(zhì)水稻新品種‘野香優(yōu)744’百畝示范片”進(jìn)行現(xiàn)場實割測產(chǎn)驗收（表1），其中楊梅鄉(xiāng)示范片平均每667m2產(chǎn)量595.1 kg，比對照組中浙優(yōu)8 號增產(chǎn)3.41%；赤水鎮(zhèn)小面積試種平均每667m2產(chǎn)量650.2 kg，比對照組增產(chǎn)3.24%。德化楊梅、赤水兩地種植的野香優(yōu)744 平均每667m2產(chǎn)量622.5 kg，比對照中浙優(yōu)8 號增產(chǎn)3.29%。示范種植結(jié)果表明，野香優(yōu)744 在德化縣作中稻種植具有較好豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性。

表1 野香優(yōu)744 在德化縣種植的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

3 特征特性

3.1 生育期與農(nóng)藝性狀

野香優(yōu)744 是晚秈遲熟三系雜交稻品種，2020年在德化縣高海拔地區(qū)作中稻種植，4 月中下旬播種，9 月中下旬成熟，全生育期151 ～154 d，比當(dāng)?shù)刂髟云贩N中浙優(yōu)8 號短4 ～5 d。植株群體整齊，通過田間調(diào)查及取樣考種結(jié)果表明，野香優(yōu)744 每667m2基本苗數(shù)4.0 萬～4.5 萬、最高苗數(shù)23 萬、有效穗數(shù)20.4 萬，成穗率達(dá)88.3%；株葉形態(tài)理想，株型適中，植株根系發(fā)達(dá)，平均株高118.6 cm，平均穗長24.9 cm，平均每穗粒數(shù)206.4 粒，結(jié)實率83.9%，粒型細(xì)長，千粒重26.6 g。野香優(yōu)744 在德化縣種植田間表現(xiàn)株型適中，葉片寬厚適當(dāng)，前期葉色濃綠，后期青枝蠟稈轉(zhuǎn)色好，抗倒伏能力強(qiáng)。

3.2 抗逆性與適應(yīng)性

野香優(yōu)744 在德化縣高海拔山區(qū)作中稻種植表現(xiàn)出群體性好，抗倒伏能力強(qiáng)，葉片生長清秀，葉色濃綠，楊梅鄉(xiāng)和赤水鎮(zhèn)種植均未發(fā)現(xiàn)白葉枯病、紋枯病或其他病蟲害，表現(xiàn)出良好的稻瘟抗病性，適宜在德化縣推廣種植。

3.3 稻米品質(zhì)

野香優(yōu)744 作中稻稻米外觀晶瑩剔透、有香味、品質(zhì)優(yōu)，福建省德化縣綠園農(nóng)業(yè)綜合專業(yè)合作社以野香優(yōu)744 百畝示范片稻谷加工的大米包裝為正綠源牌院士問稻在第二十一屆中國綠色食品博覽會榮獲綠博會金獎［2］。德化中稻種植米樣送農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測試驗中心檢測結(jié)果：糙米率81.6%，整精米率65.8%，堊白度0.6%，透明度1級，堿消值6.9 級，膠稠度70 mm，直鏈淀粉含量18.0%，米質(zhì)達(dá)部頒一等優(yōu)質(zhì)食用稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。野香優(yōu)744 米粒飽滿，外觀透明，米飯食用口感佳，松軟適中不回生，具有良好的商品性。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

4.1 適時播種，培育多蘗壯秧

野香優(yōu)744 在德化縣作中稻種植，播種期適宜在4 月中下旬至5 月上旬，播種前先進(jìn)行選種、曬種，再用強(qiáng)氰氯溶液浸種24 h，洗凈后進(jìn)行催芽，要控制好溫度濕度，做到“快、齊、勻、壯”，每667m2播種量3.0 kg。山區(qū)水田多采用水育秧方式，秧田每667m2施復(fù)合肥10 ～12 kg 作為底肥，秧苗長到2 葉1 心時每667m2施4.0 kg 復(fù)合肥作斷奶肥；為促進(jìn)秧苗矮壯帶蘗，可以在葉面噴施多效唑。秧苗期應(yīng)注意及時拔除雜草，并噴施吡蟲靈防治稻飛虱，預(yù)防水稻病蟲害的發(fā)生，重點抓好蚜蟲、稻薊馬、紋枯病的防治。移栽前3 ～4 d 每667m2追施5.0 kg 復(fù)合肥作送嫁肥，同時用75%三環(huán)唑可濕性粉劑加25%吡蚜酮可濕性粉劑噴施作送嫁藥，做到秧苗帶肥帶藥移栽。

4.2 適時移栽，合理密植

野香優(yōu)744 作中稻栽培，秧齡一般控制在30～35 d 即可移栽。受德化縣高海拔地區(qū)晝夜溫差大的影響，野香優(yōu)744 生育期會延長，結(jié)合其有效穗多、分蘗力強(qiáng)的特點，移栽時要合理稀植，主攻多穗大穗，奪高產(chǎn)。株行距設(shè)置25 cm×25 cm，叢插2 粒谷苗，選帶蘗壯秧，每667m2基本苗數(shù)可在4.0萬～8.0 萬，插植過程中做到淺、直、勻、穩(wěn)，增強(qiáng)分蘗，增加有效穗數(shù)，提高成穗率，還要注意保持田間的通透性，這樣可以減少病蟲發(fā)生，秧行東西走向，有利于充分利用太陽光能，容易奪取高產(chǎn)。插秧完成后需復(fù)淺水促進(jìn)秧苗返青分蘗。

4.3 科學(xué)施肥管水

野香優(yōu)744 的水肥管理要注重科學(xué)安排，按要求施足基肥，促進(jìn)植株又好又快生長；早施分蘗肥，增強(qiáng)植株分蘗力；巧施穗粒肥，增加有效穗。根據(jù)稻株長勢可在抽穗灌漿期噴施磷酸二氫鉀作為葉面肥，有利于提高葉片光合作用，延長葉片功能期，促進(jìn)谷粒飽滿，增加千粒重。栽培上中后期應(yīng)適當(dāng)控制氮肥，增施磷鉀肥，防倒伏的同時還有利于提高結(jié)實率。每667m2施純氮10 ～12 kg，N、P2O5、K2O 質(zhì)量比例為1.0∶0.6∶1.0，基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥比例為5∶3∶1∶1。

科學(xué)水分管理，分蘗期淺水勤灌，促進(jìn)分蘗；足苗期排水曬田，有利于主莖和大蘗優(yōu)生快長；幼穗分化期淺水常灌；抽穗揚花期保持水層，保溫保濕；灌漿乳熟期干濕交替，養(yǎng)根促葉，做到灌水不積水，斷水不缺水，確保谷粒飽滿充實，提高整精米率、結(jié)實率和千粒重。

4.4 綜合防治病蟲害

野香優(yōu)744 的病蟲害防治應(yīng)采取預(yù)防為主、綜合防治的方法，結(jié)合德化縣近年來的病蟲害預(yù)測預(yù)報和發(fā)生規(guī)律，應(yīng)加強(qiáng)田間檢查抓住病蟲防治適期，對癥下藥，確保防治效果。選用農(nóng)藥防治時，應(yīng)注意選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并且輪換使用，并力求精準(zhǔn)用藥，嚴(yán)格控制用藥量和用藥次數(shù)，確保稻谷的質(zhì)量安全。中后期重點防治稻瘟病，可用75%三環(huán)唑可濕性粉劑或40%稻瘟靈乳油進(jìn)行防治；紋枯病可用5%井崗霉素水劑或30%愛苗進(jìn)行防治。蟲害方面，可以利用化學(xué)誘劑或者成蟲趨光性進(jìn)行捕殺，也可選用農(nóng)藥，防治稻縱卷葉螟和二化螟可用1.8%阿維菌素乳油或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑；稻飛虱可用80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑或25%噻蟲嗪水分散粒劑。此外，做好水肥管理確保植株健壯生長，同時也可減少病蟲害發(fā)生。

4.5 適時收割，確保豐產(chǎn)

野香優(yōu)744 產(chǎn)量高、米質(zhì)好，把握準(zhǔn)確的收割時間十分重要，黃熟時切忌斷水過早影響產(chǎn)量及品質(zhì)，一般在收割前10 ～15 d 斷水較為合適。收割過早易導(dǎo)致青粒、斷粒，影響整精米率；收割過晚，植株易死稈、倒伏，谷粒也易腐爛、霉變，影響品質(zhì)。當(dāng)水稻籽粒達(dá)到九成黃熟，米粒變硬，呈透明狀，這時是水稻收割的最佳時期，應(yīng)及時搶晴收割，確保高產(chǎn)豐收。