姜 闖 ，張 青 *，須 暉 ，王曉峰 ，鄒春蕾 ，李慶濤

（1.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，遼寧沈陽 110161；2.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧沈陽 110866；3.海城市三星生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，遼寧海城 114224）

遼寧省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)已逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，每到換茬季，蔬菜大棚產(chǎn)生的大量蔬菜秸稈垃圾，既污染環(huán)境又為下一年的蟲害病害的傳播創(chuàng)造有利條件，成為困擾農(nóng)民生產(chǎn)的一大難題。解決農(nóng)村種植、養(yǎng)殖及生活過程中產(chǎn)生的廢棄物，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，減少對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染，是鄉(xiāng)村振興過程中必須要解決的問題。應(yīng)用微生物菌腐熟有機(jī)物是近年來興起的新學(xué)科，是通過微生物的作用來分解有機(jī)質(zhì)、發(fā)酵有機(jī)質(zhì)，控制病蟲害，降解各種有機(jī)物，轉(zhuǎn)換重金屬價(jià)態(tài)，從而實(shí)現(xiàn)有機(jī)物還田，控制病蟲害、提高產(chǎn)量的目的。筆者通過應(yīng)用微生物的作用，腐熟、分解秸稈，進(jìn)行無害化處理后，還田，提高土壤有機(jī)質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的閉環(huán)經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和青山綠水共生。目前，遼寧省農(nóng)業(yè)設(shè)施內(nèi)的秸稈還田新技術(shù)已試驗(yàn)推廣3年，主要推廣作物是設(shè)施內(nèi)的茄果類蔬菜（黃瓜、茄子、辣椒、番茄、西甜瓜），主要的推廣模式是秸稈直接粉碎+綠肥+玉米（大豆）青稞還田模式。

1 技術(shù)方法與操作步驟

秸稈直接粉碎+綠肥+玉米（大豆）青稞還田技術(shù)是指在上季作物結(jié)束前播種作物青稞作為綠肥，一同粉碎還田，并增鋪一層玉米干秸稈或其他農(nóng)作物廢棄物；應(yīng)用秸稈快速腐熟技術(shù)，及時(shí)將秸稈還田腐熟進(jìn)行下季種植。通過實(shí)施稻田秸稈還田腐熟技術(shù)，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高作物單產(chǎn)，并避免焚燒秸稈污染環(huán)境。

1.1 播種綠肥

設(shè)施內(nèi)上季作物結(jié)束前1 個(gè)月，在壟臺(tái)上播種玉米或者大豆，玉米播種750～1 500 kg/hm2，大豆播種1 500～2 250 kg/hm2，棚內(nèi)正常栽培管理，待上季作物采收結(jié)束后一起滅茬。

1.2 上季作物采收處理

設(shè)施內(nèi)上季作物采收結(jié)束后，首先撤掉地膜、滴灌等，然后解繩，并卷起。注意線繩一定高挽，以免對(duì)操作人員產(chǎn)生危險(xiǎn)。將前底角秧棵向后放倒，將后面秧棵向前放倒，新播種的玉米或大豆青稞也可以一起放倒，等待粉碎。

1.3 粉碎秸稈并平鋪

首先，用滅茬機(jī)沿設(shè)施內(nèi)地平將上茬植株根、莖、葉和果和玉米或大豆青稞一起全面粉碎，滅茬機(jī)在設(shè)施內(nèi)來回多次滅茬，并鋪一層玉米干秸稈或有機(jī)物廢棄物，如麥、稻、玉米、油菜、薯、豆秸稈、菜桿、樹葉以及谷殼等，長秸稈需粉碎成3 cm 左右小段；然后，再用旋地機(jī)深翻土壤，如遇遺漏較大的植株殘?bào)w無需特意撿出；最后，等待腐熟處理。

1.4 施用秸稈腐熟劑

秸稈腐熟劑（源動(dòng)利）的用量標(biāo)準(zhǔn)為67.5 kg/hm2，并配合尿素75 kg/hm2施用。每150 g 秸稈腐熟劑（源動(dòng)利）配合100 g 尿素可腐熟廢棄有機(jī)物1～2 m3（約150 kg）。設(shè)施內(nèi)上季作物秸稈150～300 m3/hm2。50 kg 玉米種子（或100 kg 大豆種子）種植1 個(gè)月可生成20 m3左右的綠肥。玉米干秸稈的重量約100 kg/m2。可根據(jù)設(shè)施內(nèi)有機(jī)廢棄物的體積投放秸稈腐熟劑（源動(dòng)利），投放量不足會(huì)增加腐熟時(shí)間。秸稈腐熟劑可用大桶稀釋，并隨水噴灌到設(shè)施內(nèi)的土壤中，一般認(rèn)為土壤含水量在田間持水量的60%～70%時(shí)，最適于秸稈的分解。低于40%的水分含量就不能滿足微生物正常生長繁殖的需求，進(jìn)而會(huì)影響微生物對(duì)秸稈等有機(jī)物的利用；如果低于10%，微生物的代謝活動(dòng)就幾乎停滯，但是水分過多，會(huì)降低通風(fēng)透氧的效果，氧傳遞受阻，影響微生物的生長活動(dòng)，并且產(chǎn)生厭氧發(fā)酵，使腐熟時(shí)間大大延長、產(chǎn)生惡臭。也可按照67.5 kg/hm2秸稈腐熟劑（源動(dòng)利），拌稻糠，均勻撒施，旋地噴水。

1.5 鋪膜悶棚

噴水后，覆膜壓嚴(yán)四周，關(guān)閉放風(fēng)口，高溫密閉，發(fā)酵腐熟?？捎脺囟扔?jì)觀察記錄溫度變化。夏季20 d，冬季25 d，即可完成秸稈腐熟過程，隨著腐熟時(shí)間的推移，秸稈表面和土壤顏色會(huì)從微黃，變?yōu)楹贮S，再轉(zhuǎn)為黑黃，最后變?yōu)楹谏▓D1）。

圖1 秸稈表面與土壤顏色變化

1.6 撤膜晾地

完成秸稈腐熟后，土壤底層較為濕潤，需要打開風(fēng)口，通風(fēng)自然晾曬，設(shè)施內(nèi)土壤晾至可旋地作壟即可。

1.7 旋地作壟

深翻旋地，將地表土和土層下的土充分混合均勻，有利于定植后緩苗更整齊。旋地前也可根據(jù)需要，撒施土壤改良劑、有機(jī)肥和無機(jī)緩釋肥。

1.8 定植

穴盤苗可在定植前做浸根處理，浸根溶液可選擇通融50 mL+ 豐地素50 mL+ 噻蟲嗪5 g 兌清水15 kg，有利于穴盤苗根系的生長和預(yù)防病蟲害的發(fā)生。對(duì)于已定植的棚室或未采用秸稈還田模式的棚室，可以采用漫灌和滴灌的方式補(bǔ)充秸稈腐熟劑，指導(dǎo)施用量為45 kg/hm2。

2 推廣價(jià)值及問題突破

經(jīng)加權(quán)統(tǒng)計(jì)，項(xiàng)目區(qū)茄子平均產(chǎn)量為519.585 t/hm2，平均售價(jià)為2.5 元/kg，總產(chǎn)值為129.895 5 萬元/hm2；對(duì)照區(qū)茄子平均產(chǎn)量為493.38 t/hm2，平均售價(jià)為2.5 元/kg，總產(chǎn)值 123.348 0 萬元/hm2。項(xiàng)目區(qū)增加效益6.547 5 萬元/hm2。扣除試驗(yàn)示范增加投入1.429 5萬元/hm（2其中有機(jī)物腐熟劑、白地膜等物質(zhì)投入1.2045 萬元/hm2，租用滅茬機(jī)和旋耕機(jī)2 250 元/hm2），平均增收4.094 4 萬元/hm2。本項(xiàng)推廣成果投資年均純收益率為20.35%，即投入1 元錢可收回 20.35 元。可見依靠秸稈還田技術(shù)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，是發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的有力措施。

該技術(shù)模式以緩解土壤連作障礙為目標(biāo)，省去了清理上茬秸稈的工作，直接減少有機(jī)底肥和糞肥的投入1 000 元，減少土壤消毒投入200 元，同時(shí)，還能增加土壤有機(jī)質(zhì)，減少土傳病害的發(fā)生幾率，增加產(chǎn)量10%以上。

在技術(shù)模式推廣方面，需對(duì)秸稈還田新技術(shù)進(jìn)行更有效的宣傳工作，讓更多的農(nóng)民不再燃燒秸稈，而是將秸稈變廢為寶，真正利用起來，同時(shí)，需要對(duì)技術(shù)模式應(yīng)用進(jìn)行集成，讓這一科學(xué)的技術(shù)模式真正推廣到遼寧省設(shè)施農(nóng)業(yè)的田間地頭。通過技術(shù)上的突破與集成，加速解決連作障礙和秸稈無害化處理的進(jìn)程，給更多的農(nóng)民提供先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

3 展望

該項(xiàng)技術(shù)既符合解決遼寧省設(shè)施蔬菜連作障礙的需要，又符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境可持續(xù)發(fā)展有關(guān)政策。資源優(yōu)勢(shì)突出，區(qū)域特色明顯，原材料供應(yīng)有保障，工藝技術(shù)成熟，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，節(jié)能方案可靠，投資規(guī)模合理，以小商品做大文章，市場(chǎng)潛力巨大，帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量較多，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)民收入，對(duì)推動(dòng)本地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)具有重要作用。