趙 軍 唐峻嶺 李 斌 楊 珍

（甘肅省武威市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，武威 733000）

藜麥（Chenopodium quinoaWilld.）是莧科（Amaranthaceae）藜 亞 科（Chenopodiaceae）藜 屬（ChenopodiumL.）一年生雙子葉植物，原產(chǎn)于南美洲安第斯山地區(qū)，已有7000 多年的栽培種植歷史[1]。近年來，藜麥作為一個我國新興的栽培作物種類，因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和觀賞價(jià)值而備受關(guān)注和歡迎，有著廣闊的發(fā)展前景，正在逐步形成快速發(fā)展的藜麥產(chǎn)業(yè)[2]，在中國西藏、青海、甘肅、山西、內(nèi)蒙古等地均有種植[3-4]。藜麥作為喜涼植物，具有耐寒、耐旱、耐鹽堿及耐瘠薄的生物學(xué)特性[5]，是人類珍貴的生物多樣性糧食資源之一，其營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單體植物，即可基本滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，被正式推薦為最適宜人類的完美的全營養(yǎng)食品[6]，并被譽(yù)為丟失的遠(yuǎn)古“營養(yǎng)黃金”“超級谷物”“未來食品”“糧食之母”和“素食之王”[7-9]。甘肅省武威市天祝藏族自治縣（以下簡稱天?？h）自然、純凈、無污染，屬于典型的大陸性氣候特征，十分有利于藜麥的生長。為了尋找適宜天?？h種植的藜麥品種，引進(jìn)了9 個藜麥品種進(jìn)行篩選對比試驗(yàn)，以隴藜4 號為對照材料，通過觀測各品種的農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量，分析農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量間的關(guān)系，以期篩選出適宜天?？h種植的藜麥品種，為天?？h藜麥品種種植多樣性、品種布局和推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況試驗(yàn)于2020 年4-10 月在甘肅省武威市天祝藏族自治縣松山鎮(zhèn)阿崗灣村（37°03′N，103°18′E，海拔2270.9m）進(jìn)行，地處祁連山脈毛毛山南麓松山灘草原，該區(qū)屬干旱半干旱氣候，年平均氣溫1.3℃，年均降水量280mm，年蒸發(fā)量1703mm，無霜期127d。

1.2 供試材料供試藜麥品種9 個，名稱及來源信息見表1，試驗(yàn)以隴藜4 號為對照（CK）。

表1 參試藜麥品種來源

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)田間試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)寬4.8m，長15m，小區(qū)面積72m2，中間設(shè)50cm 的間隔帶，行距40cm，株距33cm，密度5050 株/667m2。試驗(yàn)施肥水平與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水平相當(dāng)，各處理所有肥料均做基肥一次性人工撒施，每667m2用磷酸二銨（含P2O516%）25kg、硫酸鉀（含K 50%）10kg、尿素（含N 46%）8kg，各處理均不施用有機(jī)肥。施肥后用機(jī)械旋耕、耙耱，人工穴播，播期按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際確定。試驗(yàn)各項(xiàng)管理措施必須在同一天內(nèi)完成。

1.4 測定項(xiàng)目測定株高、莖粗、主穗長、有效分枝數(shù)、側(cè)枝成穗率、千粒重、單株產(chǎn)量、產(chǎn)量等主要性狀，分析藜麥各性狀間相關(guān)性。其中側(cè)枝成穗率=單株有效分枝數(shù)÷單株總分枝數(shù)×100%。

1.5 數(shù)據(jù)分析利用Excel 2010 和SPSS 17.0 軟件進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同藜麥品種農(nóng)藝性狀比較由表2 可知，各參試藜麥品種中，紅藜麥、隴藜1 號、青白藜1 號、青藜2 號、青黑藜2 號株高均高于CK，其中紅藜麥和隴藜1 號與CK 差異顯著，其余3 個品種差異不顯著；白藜2 號、青海都蘭白藜3 號和黑藜麥3 個品種株高均低于CK，但差異不顯著。各參試藜麥品種的莖粗有差異，其中青藜2 號的莖粗值最大，為20.94mm，除與隴藜1 號差異不顯著外，與其余7 個品種均差異顯著；隴藜1 號的莖粗與青黑藜2 號、青白藜1 號、隴藜4 號（CK）、紅藜麥、白藜2 號、黑藜麥這6 個品種均差異顯著；9 個參試品種中莖粗大于CK 的有5 個，分別為青藜2 號、隴藜1 號、青海都蘭白藜3 號、青黑藜2 號和青白藜1 號，其中青藜2 號和隴藜1 號顯著大于CK。主穗長以隴藜1 號和青黑藜2 號最長，均為53.7cm，均高于CK，差異不顯著，但顯著高于青海都蘭白藜3 號、黑藜麥、紅藜麥；CK 的主穗長顯著高于黑藜麥和紅藜麥，與其他品種差異均不顯著。有效分枝數(shù)最多的為青藜2號，達(dá)22.7 個，最少的為紅藜麥，僅9.0 個，所有品種與CK 差異均不顯著。不同品種間側(cè)枝成穗率存在差異，青藜2 號的最高，為90.60%，與隴藜1 號、白藜2 號和隴藜4 號（CK）差異均不顯著，但顯著高于其他品種；紅藜麥的最低，僅為42.73%，與其他品種均差異顯著。

表2 不同藜麥品種農(nóng)藝性狀差異比較

2.2 不同藜麥品種產(chǎn)量比較由表3 可知，各參試藜麥品種間的千粒重存在差異，青黑藜2 號的最大，為4.18g，顯著高于其他品種；隴藜1 號、青藜2 號、隴藜4 號、青白藜1 號、白藜2 號和青海都蘭白藜3 號的千粒重均大于3g，紅藜麥和黑藜麥的千粒重小于3g；參試品種中僅青黑藜2 號和隴藜1 號的千粒重顯著高于CK，青藜2 號和青白藜1 號與CK差異不顯著，其余品種均顯著低于CK。各參試品種的單株產(chǎn)量和產(chǎn)量均存在差異，由高到低均表現(xiàn)為隴藜1 號＞青黑藜2 號＞青藜2 號＞隴藜4 號（CK）＞白藜2 號＞青白藜1 號＞青海都蘭白藜3號＞紅藜麥＞黑藜麥；其中隴藜1 號產(chǎn)量最高，達(dá)4534.79kg/hm2，較對照增產(chǎn)18.53%，顯著高于除青黑藜2 號外的其他品種；青黑藜2 號產(chǎn)量居第2 位，為4474.36kg/hm2，與隴藜1 號差異不顯著，但顯著高于其他品種；黑藜麥?zhǔn)且x品種中產(chǎn)量最低的，僅有1516.65kg/hm2，較CK 減產(chǎn)60.36%，與其余品種均差異顯著；參試品種中隴藜1 號、青黑藜2 號、青藜2 號較CK 均顯著增產(chǎn)，增產(chǎn)率分別為18.53%、16.95%、7.91%，其他品種較CK 均顯著減產(chǎn)。

表3 不同藜麥品種產(chǎn)量比較

2.3 各性狀間的相關(guān)性分析農(nóng)藝性狀間的相關(guān)性分析有助于了解各個性狀間的相關(guān)程度，從而反映性狀間的相互制約或協(xié)調(diào)關(guān)系，尋求與目標(biāo)性狀密切相關(guān)的指標(biāo)性狀，便于正確選擇選育優(yōu)良品種。由表4 可知，株高僅與莖粗呈正相關(guān)，與其余各指標(biāo)均呈負(fù)相關(guān)；莖粗與有效分枝數(shù)和側(cè)枝成穗率呈顯著正相關(guān)，與其他性狀均呈正相關(guān)；主穗長與側(cè)枝成穗率呈顯著正相關(guān)，與千粒重和單株產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，這說明藜麥的產(chǎn)量主要取決于主枝穗的大??；有效分枝數(shù)與側(cè)枝成穗率呈極顯著正相關(guān)；千粒重與單株產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)。以上分析說明，藜麥各農(nóng)藝性狀間是相互影響、相互制約的，在新品種引進(jìn)適應(yīng)性評價(jià)和種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用時應(yīng)綜合考慮。

表4 藜麥各性狀間相關(guān)性分析

3 結(jié)論與討論

作物的種質(zhì)資源是其遺傳改良的基礎(chǔ)，因此篩選優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源是培育新品種的基本條件[10-11]。本試驗(yàn)表明，在天?？h松山鎮(zhèn)引進(jìn)的9 個藜麥品種中隴藜1 號、青黑藜2 號和青藜2 號較CK 均顯著增產(chǎn)，表現(xiàn)出較好的生態(tài)適應(yīng)性，適宜在該地區(qū)種植。通過對各藜麥品種農(nóng)藝性狀間的相關(guān)性分析可知，株高僅與莖粗呈正相關(guān)關(guān)系，與其余各指標(biāo)均呈負(fù)相關(guān)，因此，在天祝縣種植藜麥，為獲得高產(chǎn)，可選育株高較低的藜麥品種。莖粗與有效分枝數(shù)和側(cè)枝成穗率呈顯著正相關(guān)，與主穗長、千粒重和單株產(chǎn)量呈正相關(guān)，由此說明莖粗對藜麥產(chǎn)量的影響不明顯。千粒重與單株產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，因此在種植區(qū)選育藜麥時應(yīng)選千粒重較大的品種。主穗長與側(cè)枝成穗率呈顯著正相關(guān)，與千粒重、單株產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)。由此可以看出，主穗長、千粒重與藜麥單株產(chǎn)量的相關(guān)性較大，說明藜麥的產(chǎn)量主要取決于主枝穗的大小，這與黃杰等[5，12]在甘肅臨夏、甘肅省中部的蘭州市永登縣的研究結(jié)果一致。根據(jù)9 個藜麥品種在天?？h種植的情況，從植株株高、莖粗、主穗長、側(cè)枝成穗率、千粒重、單株產(chǎn)量、產(chǎn)量等主要性狀綜合分析，隴藜1 號、青藜2 號、青黑藜2 號的綜合性狀表現(xiàn)均較好，適宜在天祝縣種植，建議復(fù)種推廣。