（杜爾伯特蒙古族自治縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心，黑龍江 杜爾伯特 166200）

1 產(chǎn)蛋雞的生理特點(diǎn)

剛開產(chǎn)的母雞雖然已達(dá)到性成熟并開始產(chǎn)蛋，但機(jī)體還沒有發(fā)育完全，體重仍在繼續(xù)增長，直到40周時生長發(fā)育才基本停止。40周齡后體重增加多為脂肪積蓄。產(chǎn)蛋雞富于神經(jīng)質(zhì)，對環(huán)境變化非常敏感，產(chǎn)蛋期間飼料配方突然變化，飼喂設(shè)備改換，環(huán)境溫度、通風(fēng)、光照、密度改變，飼養(yǎng)人員和日常管理程序發(fā)生變化，以及其他應(yīng)激因素的出現(xiàn)都會對蛋雞產(chǎn)生不良影響。不同周齡的產(chǎn)蛋雞對營養(yǎng)物質(zhì)的利用率不同，母雞剛達(dá)到性成熟時(17～18周齡)成熟的卵巢釋放雌性激素，使母雞儲鈣能力顯著增加；開產(chǎn)至產(chǎn)蛋高峰期，對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力增強(qiáng)。

2 飼養(yǎng)管理注意事項(xiàng)

2.1 注重蛋雞的防寒保暖

冬季天氣寒冷，晝短夜長、光照不足，導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量減少甚至停產(chǎn)。實(shí)踐證明，產(chǎn)蛋的適宜溫度為13～20℃，最高不超過29℃，最低不低于5℃。15.5～20℃時飼料轉(zhuǎn)化率較高，超過32℃，雞吃料就會減少2～3成。所以在夏天要特別注意防暑降溫，應(yīng)采取加強(qiáng)通風(fēng)、搭涼棚、給雞飲涼水、早晚多喂料等措施。冬季雞舍太冷，會使雞的產(chǎn)蛋量下降，因此在冬天要注意防寒保暖，如采取堵嚴(yán)北面窗戶、保持舍內(nèi)干燥、給雞飲溫水等措施。雞體能適應(yīng)的相對濕度為40%～72%，最佳濕度為60%～65%，生產(chǎn)中可采用在室內(nèi)放置生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度。

2.2 注重蛋雞舍的光照和通風(fēng)

光照也是影響蛋雞產(chǎn)蛋量的重要因素。光照不僅可增強(qiáng)蛋雞體質(zhì),而且能促進(jìn)蛋雞性激素的分泌,使其保持產(chǎn)蛋活力。冬季最適宜的光照時間為16～18 h。產(chǎn)蛋期的光照原則是:光照只能延長，不可縮短，應(yīng)將每天的光照時間逐漸增加至16 h。從18周齡開始，每周增加0.5 h，進(jìn)入產(chǎn)蛋后期達(dá)到17 h。光照強(qiáng)度不可減弱，光照強(qiáng)度一經(jīng)實(shí)施即不宜隨意改動。在冬季，為防寒保暖，往往都對雞舍采取封閉式管理，一方面可以使雞舍維持較高溫度，另一方面也會使雞舍內(nèi)充滿蛋雞排出的一氧化碳、二氧化碳、氨氣和硫化氫等有害氣體。這類有害氣體含量過高時，極易使蛋雞發(fā)生呼吸道疾病，進(jìn)而影響產(chǎn)蛋量。因此，即使是在冬季最寒冷的時候，也應(yīng)給雞舍按時通風(fēng)。在天氣寒冷時可以每隔2～3 h通風(fēng)15 min，使雞舍內(nèi)的有害氣體盡量排出。

2.3 做好蛋雞舍的消毒和日常巡查工作

搞好環(huán)境衛(wèi)生，定期用2%的火堿噴灑環(huán)境。在場門口設(shè)置消毒池。在雞舍外種植一些低矮植物或草坪，以改善雞舍周圍的空氣環(huán)境。冬季最關(guān)鍵的工作就是巡查，要在早晚對雞舍進(jìn)行巡視。應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注采食和產(chǎn)蛋情況，通過觀察來判斷飼料和飲水是否供給合理，管理是否到位。在進(jìn)行個體檢查時，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注雞的眼神和羽毛等，發(fā)現(xiàn)異常后要單獨(dú)飼養(yǎng)和進(jìn)行病情分析。

2.4 加強(qiáng)對飲水和飼料的管控

冬季應(yīng)供應(yīng)干燥的物料和水質(zhì)良好的溫水，讓雞保持舒適，防止其腸胃受冷和生病。蛋雞的產(chǎn)蛋量與很多因素有關(guān)，如年齡、體重、飼料等。雞在冬天比在夏天會采食更多的飼料。但由于攝入量大，也必須防止出現(xiàn)脂肪肝綜合征。

2.5 轉(zhuǎn)群操作須合理

轉(zhuǎn)群一般在蛋雞體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時進(jìn)行，以19周齡時轉(zhuǎn)群效果較好。轉(zhuǎn)群過程中需要檢查和淘汰殘次雞，并按規(guī)定裝雞。轉(zhuǎn)群完畢后，一定要勤添料，并保證不缺水，以減輕應(yīng)激反應(yīng)。在轉(zhuǎn)群前應(yīng)停止喂料6 h，讓雞群將剩料吃完。

3 強(qiáng)制換羽

3.1 強(qiáng)制換羽的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)是強(qiáng)制換羽延長了產(chǎn)蛋雞的利用年限，減少了培育育成雞的費(fèi)用，第二個產(chǎn)蛋期母雞的存活率高，蛋重大；縮短了換羽期；可根據(jù)市場需要，控制產(chǎn)蛋期。缺點(diǎn)是強(qiáng)制換羽后的第二個產(chǎn)蛋期比第一個產(chǎn)蛋期縮短；體重大，維持需要多，飼料效率低。是否采用強(qiáng)制換羽的辦法來飼養(yǎng)二年雞，應(yīng)根據(jù)市場需要和雞群狀況而定。

3.2 強(qiáng)制換羽的方法

強(qiáng)制換羽的方法可分為生物學(xué)法(激素法)、化學(xué)法、畜牧學(xué)法(饑餓法)和綜合法(畜牧學(xué)和化學(xué)法相結(jié)合)。其中畜牧學(xué)法是最常使用也是最簡便的方法，只需停止供料即可。強(qiáng)制換羽的三要素是停水、絕食和停光。強(qiáng)制換羽的基本過程可分為強(qiáng)制換羽前的準(zhǔn)備期、強(qiáng)制換羽實(shí)施期(產(chǎn)蛋率迅速下降至休產(chǎn))、強(qiáng)制換羽恢復(fù)期和第二產(chǎn)蛋期4個階段。準(zhǔn)備期是指第一產(chǎn)蛋期末，實(shí)施強(qiáng)制換羽前的1周時間，在此期間應(yīng)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。首先確定換羽時間，制定換羽方案，然后選擇健康雞實(shí)施強(qiáng)制換羽。換羽前要對雞新城疫等疫病進(jìn)行監(jiān)測，對雞群開展免疫。給雞斷喙，防止因饑餓產(chǎn)生啄癖。稱重，以監(jiān)測失重情況。備好鈣和恢復(fù)期飼料。實(shí)施期是指從執(zhí)行強(qiáng)制換羽各項(xiàng)措施的第一天開始到雞群體重下降25%～30%時為止，或死亡率達(dá)到3%時為止。在此期間，雞群產(chǎn)蛋率迅速下降直至完全停產(chǎn)，羽毛開始脫落。不同的換羽方案其停水、停料和光照控制的程度也不同。恢復(fù)期是指在雞失重達(dá)25%～30%后恢復(fù)喂料，使體重逐漸增加，并將舊羽換為新羽，直到產(chǎn)蛋率重新達(dá)到5%為止。