孟 霞 譯自歐盟農(nóng)業(yè)和園藝發(fā)展委員會資料

萬建美 校

本系列專題匯集了大量的研究結(jié)果，并試圖從豬的行為和優(yōu)化養(yǎng)豬生產(chǎn)的角度來考慮、評論和展示所有與豬的照明有關(guān)的可用文獻。

業(yè)界的爭議是豬的褪黑激素不會表現(xiàn)出晝夜節(jié)律。這種觀點似乎在很大程度上與早期的文獻報道有關(guān)，這些文獻要么指出豬的褪黑激素沒有晝夜節(jié)律，要么表示未在豬體內(nèi)檢測到褪黑激素?？紤]到本系列專題引用的多篇文獻顯示包括褪黑激素在內(nèi)的豬的多種激素具有明確的晝夜節(jié)律，現(xiàn)在看來這些早期研究所使用的方法和測定手段缺乏檢測這種節(jié)律所需的準確性和特異性。

1 對豬行為的影響

就豬的行為而言，從本系列專題匯總的數(shù)據(jù)可以明顯發(fā)現(xiàn)，要真正了解豬對光的照明度或波長變化會做出何種反應(即改變可見光的顏色或包含可見光譜之外的光或電磁輻射)需要進行更多的研究。Taylor觀察了豬在優(yōu)先選擇的房間中的行為，發(fā)現(xiàn)豬特別喜歡在黑暗中睡覺，喜歡在光線充足的地方排便。然而，正如Taylor明確指出的那樣，目前尚不清楚豬喜歡在明亮的地方排便是否與喜歡在黑暗的地方睡覺有關(guān)聯(lián)性。同樣重要的是要考慮如何將這種行為外推到大型稻草場或傳統(tǒng)的板條式風扇通風型豬舍。這明確表明，不建議在整棟豬舍中使用統(tǒng)一的照明標準，尤其是在采用實心地面和稻草的“除糞道(dung passage)”式豬舍中；在此類豬舍中，應設法讓豬將糞便排入除糞道中，睡在稻草上。這是否可以通過在豬舍中劃出不同的照明區(qū)域來實現(xiàn)?要探究這一假設的可行性還需要進行更多的研究，并可能會在立法上改變有關(guān)豬舍沒有人造光的最小次數(shù)。

多篇文獻指出，延長斷奶前和斷奶時的光照周期會提高仔豬的采食量，增加它們的探索行為，增加接受彈性復原試驗的仔豬的不安。進一步的研究可能要擴大研究的范圍，探索斷奶時對仔豬進行連續(xù)48 h照明的價值，因為先前的研究表明這會減少不采食仔豬的數(shù)量——隨著飼用抗生素使用量的減少以及迫切要求禁止將鋅用于防控仔豬斷奶后腹瀉，這一要素正變得越來越重要。

Martelli等證明，將生產(chǎn)環(huán)境的照明度從40 lx提高到80 lx可以減少豬之間爭斗的相互影響，這提示進行更深入的大規(guī)模研究以探索減少不良行為的最佳照明度是有價值的。然而，這是迄今為止唯一一篇在商業(yè)性生產(chǎn)系統(tǒng)的代表性環(huán)境中探討光的照明度對豬行為影響的文獻。

2 對母豬繁殖性能的影響

雖然多篇文獻報道的有關(guān)光照周期對母豬繁殖性能和季節(jié)性不育影響的研究結(jié)果存在一些沖突，但支持其影響的證據(jù)太多，因此不能完全忽略它。

Chokoe和Siebrits證明季節(jié)和光照周期對母豬繁殖性能的改善不容忽視，Bassett等的研究證明給繁殖母豬及時注射外源性褪黑激素(或其合成類似物)可以徹底消除在對照組母豬上所見到的季節(jié)性不育癥，但采食添加褪黑激素的日糧的母豬未出現(xiàn)類似的效果。

病毒性疾病，好發(fā)于7歲以下小兒，多發(fā)于夏秋季，一般4～6天即可自愈。癥狀為發(fā)熱、咽痛、5歲以下小兒有1/4可伴發(fā)嘔吐。檢查咽部，充血并有散在灰白色皰疹。

重新探討溫度和光照周期之間的相互作用對母豬季節(jié)性不育的研究在方法和最終結(jié)論上均未達成共識，由此得出的一個明確結(jié)論是我們還需要進行更多的研究。進一步的薈萃分析不太可能是決定性的，至于光照周期對英國豬場中母豬繁殖性能和季節(jié)性不育癥的影響，在一個有代表性的豬舍中進行一項完全受控、正確的復制生物學體內(nèi)研究可能會得出一個明確的答案。

目前的建議是每天給豬提供16 h照明度為300 lx(地面水平上)的光照，這種做法已普遍用于養(yǎng)豬生產(chǎn)，但這也許并不能優(yōu)化母豬的繁殖性能(且實際上可能會產(chǎn)生不良影響)。然而，一個明確的跡象是行業(yè)顧問會認識到光照周期(至少對室內(nèi)飼養(yǎng)的豬群)對母豬繁殖性能的影響。

3 對生長豬和育肥豬生產(chǎn)性能的影響

關(guān)于光照周期或光的照明度對生長豬或育肥豬生產(chǎn)性能影響的文獻較少——無論是針對有代表性的商業(yè)性豬舍，還是針對其他任何情況下進行的研究都是如此。如本系列專題所述，只有一篇已發(fā)表的論文介紹了商業(yè)性生產(chǎn)環(huán)境中光的照明度對生長豬和育肥豬生產(chǎn)性能的影響。這篇論文發(fā)表在一本鮮為人知的德國獸醫(yī)雜志上，這可以解釋為什么之前的一些文獻綜述沒有引用此論文。

有兩篇文獻報道了光照周期對生長-育肥豬生產(chǎn)性能的影響。這兩篇文獻都指出，采用較長光照周期(一種光照方案為14 h光照＋10 h黑暗，另一種為16 h光照＋8 h黑暗)的生長-育肥豬在飼料轉(zhuǎn)化率和日增重上均優(yōu)于采用法定最小光照周期(8 h光照＋16 h黑暗，這是英國豬場最常用的光照周期)飼養(yǎng)的豬的。

4 進一步的研究

根據(jù)本系列專題所引用的文獻，建議按照以下重要順序進一步研究：

⑴ 生長豬和育肥豬的最佳光照周期。

⑵ 英國室內(nèi)飼養(yǎng)的母豬繁殖性能的最佳光照周期和過渡時期——包括在斷奶至配種期間對300 lx和合理的替代方案進行比較。此項研究需要深入分析動物體內(nèi)的激素水平，從內(nèi)分泌學角度了解這些最佳光照周期的作用以及變化所作用的軸。

⑷ 保育仔豬(包括斷奶時和斷奶后更長時期)的最佳光照周期。

⑸ 生長-育肥豬的最佳光照強度。

⑹ 母豬在各生產(chǎn)階段的最佳照明度。

⑺ 利用從第2點上學到的知識，尋找機會以優(yōu)化室外飼養(yǎng)的母豬的繁殖性能。

有關(guān)光波長的研究也非常有意思，但目前證據(jù)很少，因此，一旦上述問題得到了解決，這才會成為優(yōu)先要解決的問題。

5 現(xiàn)在應該做什么

文獻強有力地指出：

⑴ 應給育肥豬采用較高的照明度，如 80 lx(這是德國法定的最低標準)。

⑵ 應給育肥豬提供超過法定8 h光照＋16 h黑暗的最小光照周期(也可采用14 h光照＋10 h黑暗或16 h光照＋8 h黑暗的光照周期)。

⑶ 在母豬上，采用以下方法：

分娩時采用16 h光照＋8 h黑暗的光照周期，哺乳期最后一周下降至8 h光照＋16 h黑暗；

斷奶至配種和干奶期采用8 h光照＋16 h黑暗的光照周期；

在妊娠最后幾周將光照周期提高至16 h光照＋8 h黑暗；

然而，本系列專題得出的任何結(jié)果都不是決定性的，因此，按這些指南執(zhí)行的任何人都將完全由自己承擔風險，并且?guī)缀鯖]有證據(jù)支持可以進行真正的改變。

軼事證據(jù)清楚地證明，40 lx(照明度的法定最低標準)實際上(正如有時建議的那樣)“還達不到足以讓人能夠閱讀報紙的亮度”；豬舍看起來相對“亮”，且光線強度低于10 lx。

我們的建議是：考慮光線，并進行測定，確保任何新安裝的設備都安裝了計時器，并在您選擇的任何照明度下都能提供最大可能的均勻性。

原題名：Lighting in pig buildings:the principles(英文)

原作者：Phillip Davis、Nina Wainwright、Sandra Edwards和AHDB