程旭暉

（安徽省歙縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì) 245200）

1 消毒在疫病防治中的現(xiàn)實(shí)意義

1.1 切斷傳播途徑 生豬疫病防治的不到位造成的疫病暴發(fā)，給我們?cè)斐傻牟粌H僅是經(jīng)濟(jì)上的損失，其實(shí)更多的是對(duì)人的生命健康帶來(lái)了影響， 許多在生豬內(nèi)流傳的疫病在一定條件下也是可以感染人類的， 因此對(duì)生豬的疫病防治就成為一項(xiàng)刻不容緩的工作，在對(duì)生豬的疫病防治中，消毒是一項(xiàng)比較簡(jiǎn)單、直接并且有效的工作， 對(duì)生豬養(yǎng)殖地進(jìn)行有效消毒可以在很大程度上切斷傳染病的傳播途徑， 把傳染病可能暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，而在疫病暴發(fā)之后，消毒同樣是最有效的防治疫病大范圍擴(kuò)散的方式。

1.2 控制死亡率 在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，如果不能對(duì)生豬生活環(huán)境等進(jìn)行有效殺菌消毒處理，就會(huì)導(dǎo)致許多細(xì)菌、病毒等瘋狂繁殖，嚴(yán)重影響到生豬的健康，使生豬的死亡率大大增加，在對(duì)生豬疫病進(jìn)行防治的過(guò)程中， 工作人員只要控制好藥物的濃度比例等，就不會(huì)對(duì)生豬造成太大的應(yīng)激性，也基本不會(huì)在生豬體內(nèi)留下什么有毒物質(zhì)，對(duì)生豬的健康起到了一定的保護(hù)作用。 殺菌消毒工作在生豬疫病防治過(guò)程中的有序進(jìn)行， 可以有效地控制生豬的死亡率。

1.3 保證食品安全 當(dāng)前市場(chǎng)上的消毒產(chǎn)品基本都是酸類、堿類或者一些醛類， 這些消毒藥物在一定條件下都可以將生豬豬圈內(nèi)的有害細(xì)菌、病毒等進(jìn)行處理，在合適的藥物濃度下，一些病原微生物也會(huì)被殺死， 在很大程度上保證了我們所使用的肉類安全。

2 常見(jiàn)的消毒方法

2.1 化學(xué)消毒法 化學(xué)消毒法就是指用化學(xué)試劑進(jìn)行消毒，在使用化學(xué)消毒法時(shí)需要注意的是在不同的使用場(chǎng)合需要使用不同的濃度，比如在對(duì)豬圈、養(yǎng)殖場(chǎng)的墻壁等進(jìn)行消毒時(shí)可以采用低濃度的消毒液，如氫氧化鈉等，在對(duì)生豬進(jìn)行消毒時(shí)，可以采用甲醛或者肥皂水溶液等，在使用這種消毒方法時(shí)，由于這些消毒液都具有一定的腐蝕性，要注意藥物濃度等，避免對(duì)生豬造成損傷，以此來(lái)達(dá)到更好的消毒效果。

2.2 物理消毒法 物理消毒法指的是采用一些物理手段，比如光、熱、磁、火焰等物質(zhì)來(lái)達(dá)到消毒的目的，在這些物理消毒法中，光消毒最簡(jiǎn)單實(shí)用的一種方法，光消毒是采用太陽(yáng)光或紫外線等來(lái)對(duì)豬圈或者生豬進(jìn)行消毒。 太陽(yáng)光照射可以殺死許多細(xì)菌和病毒的活性，是一種比較簡(jiǎn)單的消毒方式，但是長(zhǎng)時(shí)間的照射也可能會(huì)對(duì)生豬造成一定的損傷，因此，在進(jìn)行物理消毒時(shí)要注意控制好消毒的時(shí)間，大約為1h 左右為宜，時(shí)間太短達(dá)不到好的消毒效果，時(shí)間太長(zhǎng)又會(huì)對(duì)生豬健康造成損傷。 熱消毒主要是采用燃燒等方式來(lái)對(duì)豬圈等生豬生活場(chǎng)所進(jìn)行殺菌消毒，在采用這種方式時(shí)，要做好通風(fēng)工作，防止燃燒產(chǎn)生的煙霧對(duì)生豬健康造成影響。

2.3 生物消毒法 生物消毒法其實(shí)就是對(duì)生豬所產(chǎn)生的糞便等及時(shí)進(jìn)行清理， 由于一些生豬在得病之后所產(chǎn)生的糞便中含有許多細(xì)菌和病毒，如果不能及時(shí)進(jìn)行清理，很有可能就會(huì)威脅到其他生豬的健康安全， 其中還有可能存在一些病原體會(huì)對(duì)人的健康造成影響， 因此要對(duì)這些生豬的糞便進(jìn)行及時(shí)有效地處理，比如集中收集到一些密封的場(chǎng)所進(jìn)行發(fā)酵處理等。

3 存在的主要問(wèn)題及解決對(duì)策

3.1 消毒工作中存在的主要問(wèn)題 在當(dāng)前生豬消毒工作中，主要存在兩方面的問(wèn)題，第一，消毒工作完成的不夠徹底，許多生豬養(yǎng)殖者無(wú)法保證消毒工作百分之百的完成， 部分消毒工作緊緊停留在紫外線消毒燈方面，雖然能起到一定作用，但是無(wú)法完全滿足需要，再加上近年來(lái)人力、物力投資的增加，使得更多養(yǎng)殖者在消毒環(huán)節(jié)“打折扣”。 第二，消毒工作缺乏監(jiān)管，部分養(yǎng)殖者在消毒過(guò)程中缺乏必要的監(jiān)管， 行業(yè)內(nèi)也缺乏完善的消毒行為規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，這必然會(huì)影響消毒工作的完成情況。

3.2 解決對(duì)策 針對(duì)當(dāng)前生豬消毒過(guò)程中存在的主要問(wèn)題，首先，我們需要制定一套完善的行業(yè)消毒標(biāo)準(zhǔn)，盡可能的使消毒工作能夠落到實(shí)處， 讓消毒這項(xiàng)工作能夠最大程度地發(fā)揮出自己的作用。 其次，要安排相關(guān)的行業(yè)管理部門對(duì)消毒過(guò)程進(jìn)行定期監(jiān)督和考核，嚴(yán)格控制消毒的時(shí)間與強(qiáng)度，對(duì)于考核不合格的單位，要責(zé)令整改，直到驗(yàn)收合格后才可以流入市場(chǎng)。

4 小結(jié)

養(yǎng)殖業(yè)一直以來(lái)都是我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分， 進(jìn)而成為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)，在全球范圍內(nèi)，有大約一半的豬肉產(chǎn)銷都來(lái)自我國(guó)，在這樣的銷量基數(shù)上，生豬的養(yǎng)殖就顯得尤為重要，生豬的健康直接影響著人們的身體健康，在生豬養(yǎng)殖中，消毒是疫病防治的一個(gè)重要手段，也是最直接、最有效的手段，因此，我們必須要對(duì)消毒在豬疫病防治中的重要性有一個(gè)高度重視，然后不斷地增加人力、物力和財(cái)力，協(xié)調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理部門，共同做好疫病的防治工作。