文│畢文建（山東省滕州市行政審批服務局）

觀光畜牧業(yè)一般是指結(jié)合當?shù)刈匀毁Y源、人文歷史、位置交通等優(yōu)勢，圍繞畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工等某一特色，發(fā)展適宜旅游的產(chǎn)業(yè)。

一、滕州市發(fā)展觀光畜牧業(yè)的優(yōu)勢

1.經(jīng)濟發(fā)展較好。山東省滕州市經(jīng)濟發(fā)展較好，綜合實力較強，城鎮(zhèn)居民、農(nóng)村居民人均可支配收入連年增長，能夠為觀光畜牧業(yè)發(fā)展提供保障。

2.交通便利。滕州市位于山東省西南部，區(qū)位優(yōu)越，交通便利，鐵路、高鐵、高速、港口、機場都有配備，“村村通”等項目的實施為滕州市觀光畜牧業(yè)發(fā)展提供了交通保障。

3.畜牧業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。畜牧業(yè)是滕州市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。滕州市累計創(chuàng)建棗莊市級以上標準化示范場39處，現(xiàn)有國家級龍頭企業(yè)2家、省級3家。2020年，滕州市畜禽存欄847萬頭（只），其中生豬存欄23萬頭，活禽存欄770.4萬只，出欄畜禽3200萬頭（只），肉蛋奶總產(chǎn)量12.7萬噸，總產(chǎn)值28.27億元。

4.區(qū)域旅游資源豐富。滕州市除微山湖紅河濕地、漢畫像石館、龍陽旅游區(qū)、蓮青山生態(tài)旅游區(qū)、龍園古鎮(zhèn)等3A級以上旅游景點外，還有很多鄉(xiāng)村旅游點。滕州市先后獲得中國文化旅游名城、全國最美生態(tài)旅游示范市、全國最佳生態(tài)宜居旅游名城和山東省優(yōu)秀旅游城市等稱號。

二、觀光畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.國內(nèi)觀光畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。觀光休閑畜牧業(yè)將生態(tài)旅游、休閑娛樂、科學普及等有機結(jié)合在了一起，是畜牧業(yè)發(fā)展的新模式。根據(jù)當前國內(nèi)較為成功的典型案例，并依據(jù)地理位置等要素可分為7種發(fā)展模式：都市觀光畜牧業(yè)、特色農(nóng)家樂餐飲、特種動物養(yǎng)殖觀賞、種養(yǎng)結(jié)合綜合體驗、畜產(chǎn)品將體驗、垂釣休閑生態(tài)漁場、家禽家畜親子動物園。

2.滕州市觀光畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。通過遍布城鄉(xiāng)的家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、旅游開發(fā)公司等新型市場經(jīng)營主體的積極參與，深度挖掘傳統(tǒng)畜牧業(yè)的觀光旅游功能，將畜牧知識科普、養(yǎng)殖參與體驗等功能需求融入畜禽生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。

滕州市觀光畜牧業(yè)現(xiàn)有濱湖鎮(zhèn)蓋村休閑垂釣漁業(yè)基地、龍陽鎮(zhèn)高家魚塘農(nóng)家樂、木石龍振莊園等觀光畜牧業(yè)。其中，龍振莊園以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范、觀光農(nóng)業(yè)旅游為主題，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已初步建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范、科普教育、觀光旅游、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工流通于一體的綜合型、現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園和美麗鄉(xiāng)村旅游生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)觀光園。

三、存在的問題

1.定位不準確，缺少規(guī)劃。發(fā)展觀光畜牧業(yè)需要深入調(diào)研、科學規(guī)劃、政府推動和精準實施。但在實踐過程中，往往是照抄現(xiàn)有的成功案例模式，而忽略了本地資源優(yōu)勢，造成發(fā)展動力不足。個別觀光畜牧業(yè)主體在設(shè)計、建設(shè)、實施過程中，因資金、人員、政策的限制，導致具體定位、發(fā)展模式上較為模糊，出現(xiàn)定位不科學、規(guī)劃不合理現(xiàn)象。

2.開發(fā)不深入，缺少創(chuàng)新?，F(xiàn)階段觀光畜牧業(yè)項目及產(chǎn)品缺少深度開發(fā)，種類相對來說比較單一。從形式來看，畜牧業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合較為僵硬，往往只是將兩個行業(yè)放在一起，而在有機結(jié)合方面還有待深入開發(fā)。就經(jīng)營主體個人而言，部分養(yǎng)殖場沒有創(chuàng)新開發(fā)意識，沒有認識到觀光畜牧業(yè)能夠帶來的經(jīng)濟效益。

3.發(fā)展不充分，缺少人才。由于受行業(yè)發(fā)展限制，畜牧業(yè)從業(yè)人員缺乏先進的經(jīng)濟發(fā)展理念和經(jīng)營方式，同時缺少互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，其服務質(zhì)量有待于進一步提高。

四、建議

1.優(yōu)化觀光畜牧業(yè)區(qū)域布局。建議滕州市政府加大招商引資力度，出臺扶持性政策，積極引導，突出產(chǎn)業(yè)特色和優(yōu)勢；因地制宜，鼓勵具有潛力的規(guī)模規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰加工廠、旅游景點大力發(fā)展休閑觀光畜牧業(yè)；大力培育專業(yè)大戶、家庭牧場等新型經(jīng)營主體，實現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)與休閑觀光協(xié)調(diào)發(fā)展的目標，促進觀光畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2.科學定位特色發(fā)展方向。堅持因地制宜、突出特色的發(fā)展原則。對滕州市各鎮(zhèn)街要全面規(guī)劃、準確定位、發(fā)揮優(yōu)勢、打造品牌，突出觀光畜牧業(yè)地方、產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品特色。例如，圍繞黑蓋豬、蓋土豬、鴕鳥等地方畜禽資源，創(chuàng)建品牌、研發(fā)產(chǎn)品。不斷更新發(fā)展理念，結(jié)合當?shù)匚⑸胶竦?、龍山龍湖休閑旅游區(qū)、木石龍振生態(tài)科技示范園等，探索適宜當?shù)匕l(fā)展的觀光畜牧業(yè)模式。

3.加快復合型人才戰(zhàn)略培養(yǎng)。要實現(xiàn)現(xiàn)代畜牧業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的有機融合，首先要解決人的問題。要加大對人才的投入，開展系列專題培訓，提升養(yǎng)殖人員和旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，不斷提升其業(yè)務水平和服務意識，培育出符合觀光畜牧業(yè)要求的復合型人才。