吳 迪, 海 超, 李光鵬

(內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院暨省部共建草原家畜生殖調(diào)控與繁育國家重點實驗室，呼和浩特 010071)

難產(chǎn)(dystocia)是指母畜分娩時，胎兒娩出緩慢或難以娩出，需要通過助產(chǎn)手段幫助胎兒娩出的過程。關(guān)于牛的分娩難度的分級并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。Nix等[1]把分娩難度分為4級：1級為無需助產(chǎn)；2級為輕微拉拽助產(chǎn)(mild traction)；3級為重度助產(chǎn)，需借助機械拉拽(heavy traction requiring a mechanical calf puller)；4級為剖腹產(chǎn)(cesarean section)。Bellows和Lammoglia分為4級，即1級無助產(chǎn)；2級手動輕微助產(chǎn)；3級機械拉拽助產(chǎn)；4級剖腹產(chǎn)[2]。大部分研究者將分娩難度也分為類似的4級；也有學(xué)者將其分為2級或3級[3-5]。在我們的研究與實踐中，也將分娩分為類似的4級，1級無需助產(chǎn)，2級為手動助產(chǎn)，3級為利用產(chǎn)繩或機械拉拽，4級為剖腹產(chǎn)。Zaborski等將影響牛難產(chǎn)的因素分為四類:1)直接因素，包括胎位不正(malpresentations)與子宮扭曲(uterine torsion)；2)母牛因素，包括體重、體況、年齡、分娩次數(shù)、骨盆面積、犢牛出生重、妊娠時長；3)遺傳因素，有公牛與犢牛、同種(近親)、胎兒發(fā)育速度及骨骼肌肉發(fā)育程度等；4)非遺傳性因素，包括分娩年份、季節(jié)、地域等環(huán)境因素[6]。難產(chǎn)既會導(dǎo)致母牛出現(xiàn)生殖道疾病，對今后的發(fā)情和繁殖產(chǎn)生影響，有時還會危及胎兒和母牛的生命，嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)牛經(jīng)濟效益。

我國是肉牛養(yǎng)殖與牛肉生產(chǎn)大國，存欄與出欄量均居世界前列。然而，肉牛繁殖關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)如配種率、妊娠到期率、犢牛存活率等均不及國際先進(jìn)水平，母牛流產(chǎn)率、難產(chǎn)率與犢牛死亡率等居高不下，嚴(yán)重影響了肉牛養(yǎng)殖效益。筆者對幾十年來國際上，尤其是肉牛發(fā)達(dá)國家有關(guān)肉牛繁殖與生產(chǎn)方面的報道做了較為細(xì)致閱讀與系統(tǒng)分析，本文重點對普通肉牛繁殖與生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的難產(chǎn)問題進(jìn)行分析闡述，供國內(nèi)同行借鑒。

1 母牛因素

1.1 骨盆因素

研究表明，胎兒—骨盆不相適應(yīng)是初產(chǎn)母牛犢牛死亡的最重要因素[7-8]。正常的骨盆，如產(chǎn)力及胎兒無異常，胎兒很容易娩出。難產(chǎn)主要發(fā)生在骨盆中腔處，當(dāng)胎兒的體型大小超過母牛的骨盆中腔時，胎兒頭部或肩部無法通過中腔而被卡在骨盆內(nèi)，造成難產(chǎn)。初產(chǎn)母牛的骨盆面積被認(rèn)為是影響難產(chǎn)程度最大的母牛特征。初產(chǎn)母牛自身尚處于身體發(fā)育與成熟階段，骨盆發(fā)育尚未完成，分娩時容易難產(chǎn)。尤其是當(dāng)配種年齡較小，或母牛的品種類型與公牛的品種類型相差較大，胎兒體重較大時，母牛的骨盆中腔面積容納不了過大的胎兒，由此造成難產(chǎn)[6,9]。在實際操作中，母牛骨盆面積常用來判斷是否存在難產(chǎn)的依據(jù)[10]。Micke等研究表明，無難產(chǎn)現(xiàn)象的自然分娩母牛的孕前骨盆面積大于難產(chǎn)母牛；對于青年母牛，測量骨盆面積可預(yù)測難產(chǎn)風(fēng)險，骨盆面積每增加1 cm2，可顯著降低難產(chǎn)風(fēng)險[11]。Holm等利用多種分析方法分析了484頭母牛的骨盆面積與胎兒出生重及難產(chǎn)的關(guān)系，認(rèn)為對于骨盆面積的判斷可以成為淘汰有難產(chǎn)風(fēng)險母牛的一個依據(jù)[8]。

1.2 母牛的年齡與體重

通常情況下，難產(chǎn)與母牛的初配年齡密切相關(guān)，年齡小的母牛分娩更困難。Carnier等[12]認(rèn)為青年母牛在分娩時，尚未達(dá)到體成熟期，頭胎難產(chǎn)是由于母牛體型小所致；隨著母牛年齡增加，難產(chǎn)率降低，3～5歲牛的難產(chǎn)率為7.4%，11～13歲齡的難產(chǎn)率為4.6%。Eriksson等報道夏洛萊牛與海福特牛的初產(chǎn)難產(chǎn)率為6%，經(jīng)產(chǎn)牛的難產(chǎn)率為1%～2%[13]。然而，如果把母牛的年齡與體重因素綜合考慮，對于發(fā)育快的母牛，年齡雖小，但體重已經(jīng)接近成年水平。因而，對于初產(chǎn)牛而言，如果母牛達(dá)到性成熟而體成熟延遲，其分娩難產(chǎn)的比率會上升[14]。在配種時，青年母牛的體重應(yīng)該達(dá)到成年母牛的65%，分娩時的體重要達(dá)到成年母牛的85%，而且所用配種的公牛的后代是易產(chǎn)，那么難產(chǎn)率將是可接受的[9]。隨著母牛體重增加，難產(chǎn)率下降，600～650 kg母牛的難產(chǎn)率為5.3%，而350～400 kg的難產(chǎn)率為8.3%[15]。初產(chǎn)年齡在26月齡之前的難產(chǎn)率、犢牛死亡率與母牛死亡率均高于30月齡以上母牛[16]。不同品種牛的性成熟與體成熟年齡有差異。中小型品種如安格斯牛、海福特牛和短角牛等多為早熟品種，母牛的適配年齡在16～18月齡；大型品種如夏洛萊牛、西門塔爾牛、利木贊牛、皮爾蒙特牛、德國黃牛、南德溫牛、婆羅門牛等多為晚熟型品種，母牛的適配年齡稍晚，可在18月齡以后。

1.3 母牛的胎次與多胎

一般情況下，青年母牛的生產(chǎn)要比成年母牛更困難，頭胎比二胎的難產(chǎn)率高，但在二胎與隨后的胎次之間無明顯的難產(chǎn)差異[17]。Rutter等對476例夏洛萊牛進(jìn)行分析，初產(chǎn)母牛與經(jīng)產(chǎn)牛的難產(chǎn)率分別為31.3%和15.0%[18]。Berger等[19]分析了1972—1985年美國純系安格斯牛場的965 417的生產(chǎn)記錄，初產(chǎn)母牛的難產(chǎn)率是經(jīng)產(chǎn)牛的11.58倍。Carnier等發(fā)現(xiàn)皮爾蒙特初產(chǎn)母牛的難產(chǎn)率為28.4%，而成年母牛的難產(chǎn)率為13.2%；初產(chǎn)母牛的剖腹產(chǎn)率比經(jīng)產(chǎn)牛高3倍；隨著分娩次數(shù)增多，難產(chǎn)率顯著下降[12]。在皮爾蒙特牛中，難產(chǎn)遺傳力在頭胎、二胎與多胎的影響分別為19%，10.0%和8.0%[12]，表明分娩次數(shù)與難產(chǎn)之間存在直接關(guān)聯(lián)。

在肉牛中，雙胎的難產(chǎn)發(fā)生率為35.0%～42.2%，而單胎為20.4%～23.0%[20]。荷斯坦牛雙胞胎的難產(chǎn)程度比單胎生產(chǎn)高10.5倍[21]。雙胎的難產(chǎn)水平為2.19，而單胎為1.57；雙胞胎出現(xiàn)胎位不正的比率為7.2%～78.9%，而單胎的發(fā)生率為2.7%～21.8%[3]。Echternkamp等[22]觀察到雙側(cè)卵巢排卵的雙胞胎的難產(chǎn)率比單側(cè)排卵的雙胞胎難產(chǎn)率低14%；三胞胎的難產(chǎn)率進(jìn)一步提高，主要是因為胎位不正所致；而胎兒是位于左側(cè)子宮角還是右側(cè)子宮角，對難產(chǎn)并無影響[23]。

1.4 孕期時長

牛妊娠期的長短，依品種、年齡、季節(jié)、飼養(yǎng)管理和胎兒性別等因素有所差異。牛妊娠期一般為275～285 d，平均為283 d，最短為260 d，最長可達(dá)315 d。早熟品種的妊娠期短，乳牛比肉牛短，懷母犢比懷公犢短；青年母牛比成年母牛短約1 d，懷雙胎比懷單胎短3～6 d；冬春分娩母牛比夏秋季分娩長2～3 d；飼養(yǎng)管理條件差的母牛妊娠期長。Meyer等[24]認(rèn)為妊娠時長是繼胎兒體重與母牛胎盤之后的影響經(jīng)產(chǎn)母牛難產(chǎn)的第三大重要因素；在需要3級助產(chǎn)的犢牛中，孕期短于正常280 d的犢牛出生后死亡率最高；孕期在265～268 d的死亡率為55.3%，269～271 d的死亡率為45.5%，272～275 d的死亡率為33.7%，276～293 d的死亡率為23.8%，而294～295 d的死亡率為35.4%。在分析了9個純種肉牛和3個雜種的犢牛生產(chǎn)情況后，發(fā)現(xiàn)因孕期延長使胎兒發(fā)育過大，致使難產(chǎn)率升高[14,25]。Uematsu等認(rèn)為妊娠期超過301 d與低于270 d的母牛難產(chǎn)率顯著高于妊娠期為281～290 d[26]。牛的孕期長短具有中等程度的遺傳力，通過遺傳選擇可以改變孕期長度。Purfield等分析了安格斯、夏洛萊、利木贊牛等肉牛的孕期調(diào)控基因的遺傳定位，發(fā)現(xiàn)了25個SNPs與荷斯坦牛的孕期極顯著相關(guān)，其中位于BTA18的58.06～58.19 Mb區(qū)間的rs381577268位點，對孕期貢獻(xiàn)率最大，為1.37%[27]。掌握不同品種牛的孕期，可以預(yù)測同品種及雜種牛的預(yù)產(chǎn)期，對于犢牛生產(chǎn)非常重要。

1.5 母牛品種作用

遺傳與環(huán)境因素共同決定了母牛的生產(chǎn)能力，母體供給胎兒營養(yǎng)的能力，不受胎兒基因型的影響[28]。在利用大型南德溫(South Devon)牛與小型Dexter牛進(jìn)行交互雜交發(fā)現(xiàn)，小型母本所生犢牛重為27 kg，而大型母本的犢牛重為33 kg；母本大小對胎兒體重的影響取決于母牛與公牛大小的差異，胎兒大小的最大差異出現(xiàn)在妊娠后期[28]。不同品種肉牛，如安格斯、海福特、利木贊、夏洛萊、西門塔爾、婆羅門、瑞士黃牛等，發(fā)生難產(chǎn)的程度不一樣。Gregory等[29]比較了海福特、安格斯、西門塔爾、利木贊、夏洛萊、德國黃牛等品種肉牛的分娩、出生重與存活率發(fā)現(xiàn)，對于不同品種的初產(chǎn)母牛，犢牛的出生重、分娩難度和出生后24 h的存活率均有顯著差異；初產(chǎn)母牛難產(chǎn)的犢牛出生重為39.6 kg，72 h存活率為87.1%，顯著低于經(jīng)產(chǎn)母牛的犢牛35.4 kg出生重和92.2%的存活率；安格斯初產(chǎn)母牛與經(jīng)產(chǎn)牛的難產(chǎn)率均最低，而Braunvieh初產(chǎn)母牛和Pinzgauer經(jīng)產(chǎn)母牛的難產(chǎn)率最高。Kriese等報道2周歲齡的利木贊成年母牛難產(chǎn)率最低，Pinzgaue初產(chǎn)母牛的難產(chǎn)率最高[30]。挪威紅牛(Norwegian Red)的難產(chǎn)率約為2.5%[31]。

2 胎兒或犢牛因素

2.1 犢牛出生重

犢牛出生重的大小直接關(guān)乎難產(chǎn)發(fā)生的概率。就犢牛的體尺而言，頭周長、肩寬與胸圍是影響分娩的關(guān)鍵因素。雖然安格斯和海福特牛的難產(chǎn)率低，但如果出生重大于30 kg，發(fā)生難產(chǎn)的概率也提高[19]。安格斯牛的出生重在20～40 kg之間時，無需助產(chǎn)或輕微助產(chǎn)率；出生重大于40 kg時，有17.9%的母牛需人工強力助產(chǎn)[19]。夏洛萊牛也有類似的現(xiàn)象，頭胎的平均出生重為39.0 kg，二胎的平均出生重平均為44.3 kg；頭胎的助產(chǎn)率顯著高于二胎的助產(chǎn)率[18]。Gaafar等[15]分析了1997—2004年間3～13歲的585頭奶牛的1 243頭次產(chǎn)犢記錄，認(rèn)為當(dāng)出生重分別為<20 kg、21～25 kg、26～30 kg、31～35 kg、36～40 kg及>40 kg時，難產(chǎn)率分別為4.6%，5.7%，6.1%，7.2%，8.1%和8.5%。Nix等[1]收集了2 191例安格斯、Brangus、無角海福特等純種與雜種犢牛的分娩記錄，認(rèn)為出生重每增加1 kg，難產(chǎn)率提高0.23%。Gregory等在安格斯、海福特、利木贊、西門塔爾、德國黃和夏洛萊牛研究中發(fā)現(xiàn)，出生重每增加1 kg，難產(chǎn)率提高4.2%[29]。海福特母牛的難產(chǎn)程度高于安格斯母牛[(34.78±3.19)% vs (27.02±3.13)%]；在純種與雜種犢牛之間，難產(chǎn)率無明顯差異，但雜種犢牛的出生重比純種的高(1.55±0.26) kg。夏洛萊犢牛與Maine-Anjou犢牛的難產(chǎn)率很高，有3.0%需剖腹產(chǎn)，而只有57%完全順產(chǎn)；阿奎坦?fàn)倥Ｅc利木贊犢牛的難產(chǎn)率低，分別只有1.6%和0.2%[5]。Berry等報道，當(dāng)犢牛出生重是母牛體重的7.5%時，難產(chǎn)率為12.5%；當(dāng)體重之比為10%時，難產(chǎn)率加倍，達(dá)到25%[32]。Dhakal等對1 231頭犢牛的出生重進(jìn)行分析后，認(rèn)為品種對出生重的影響力極為顯著[33]。

2.2 犢牛性別

性別是影響分娩的第二個最主要因素。因公犢的體型與體重都比母犢大，而且公犢的妊娠期一般比母犢長，因而公犢更易難產(chǎn)。Dhakal等[33]報道母犢的出生重(27.57±0.54) kg顯著小于公犢出生重(29.53±0.53) kg。安格斯公犢的出生重為(34.13±2.28) kg，難產(chǎn)率為24.74%；母犢的出生重為(30.96±2.55) kg，難產(chǎn)率為12.64%；海福特公犢出生重為(36.11±2.67) kg，難產(chǎn)率為32.05%；母犢的出生重為(33.24±2.45) kg，難產(chǎn)率為21.32%。安格斯初產(chǎn)母牛的公犢出生重為33 kg，母犢出生重為30 kg；安格斯經(jīng)產(chǎn)母牛的公犢出生重為36 kg，母犢出生重為33 kg[19]；夏洛萊牛公犢的出生重大于45.4 kg時，難產(chǎn)率大幅升高[18]。Bellows等發(fā)現(xiàn)安格斯與海福特的雜種公犢的難產(chǎn)率高出母犢40.2%；初產(chǎn)公犢牛的難產(chǎn)率為65.8%，而經(jīng)產(chǎn)母牛的公犢難產(chǎn)率為11.1%；初產(chǎn)母犢的難產(chǎn)率為39.2%，經(jīng)產(chǎn)母牛的母犢難產(chǎn)率為5.2%[34]。

2.3 胎位異常

胎位不正或異常(malpresentation)是臨產(chǎn)母牛最困難的難產(chǎn)現(xiàn)象。在異常胎位中，72.8%是后背位，之后為腕關(guān)節(jié)或肩部扭曲(11.4%)、臀位(8.2%)、頭側(cè)仰(2.5%)、肘部曲張(1.9%)、臀位(1.3%)、橫位(1.3%)及斜側(cè)位(0.6%)[35]。肉牛胎位異常的發(fā)生率在總的分娩牛中為0.91%～4%之間，占所有難產(chǎn)中的13%～22.4%；胎位異常是經(jīng)產(chǎn)牛常發(fā)的難產(chǎn)現(xiàn)象，占難產(chǎn)率的20%～40%[36]。De Amicis等[37]對11年間14 575例意大利奶牛與肉牛的難產(chǎn)現(xiàn)象作了分析，平均難產(chǎn)率為5.6%，犢牛因素顯著高于母牛因素(P<0.000 1)；初產(chǎn)母牛的難產(chǎn)率為10.7%，經(jīng)產(chǎn)母牛為3.75%；犢牛死亡率為24.9%，母牛死亡率為11.1%，其中母牛與犢牛同時死亡的占5.1%。在所有引起難產(chǎn)的因素中，胎位異常與胎兒巨大是主要因素占70%；子宮扭曲在歐洲的發(fā)生率占難產(chǎn)率的3.0%～4.0%，北美占3.0%～7.0%，與管理與營養(yǎng)有關(guān)；子宮扭轉(zhuǎn)與子宮乏力占13%[37]。以精料飼喂的舍飼母牛更容易造成胎兒在子宮內(nèi)的扭曲，出現(xiàn)各種不同的異常體位[8]。

3 公牛因素

大型品種公牛的體重與體型因素易引起犢牛的體重與體尺變大，從而引發(fā)難產(chǎn)。夏洛萊公牛后代的難產(chǎn)率為(30.90±2.41)%，西門塔爾牛為(32.66±3.09)%，利木贊牛為(30.78±3.19)%和南德溫牛為(32.34±5.19)%，難產(chǎn)程度均顯著高于海福特(15.78±2.27)%和安格斯(9.90±2.55)%公牛的后代[6]。公牛因素影響胎兒頭的周長大小，影響犢牛的產(chǎn)程，周長大則難產(chǎn)率高。在公牛的直接效應(yīng)因素中，體高、骨骼大小、骨盆面積與難產(chǎn)均存在一定的關(guān)系，而陰囊的環(huán)周長與難產(chǎn)呈正相關(guān)[14]。Casas等認(rèn)為婆羅門公牛后代的生產(chǎn)難度最大，顯著高于安格斯、海福特、Boran、Tuli等公牛的后代[38]。Ahlberg等也認(rèn)為海福特、安格斯、德國黃公牛后代的難產(chǎn)率低，而夏洛萊、利木贊和Chiangus公牛后代的難產(chǎn)率高；西門塔爾與夏洛萊母牛對分娩難度的遺傳影響最小，紅安格斯和Chiangus母牛的遺傳影響最大[39]。

4 營養(yǎng)因素

Anthony等分別用低蛋白(0.56 kg/d)和高蛋白(0.98 kg/d)飼喂妊娠母牛，結(jié)果產(chǎn)后母牛的體重分別為418 kg和444 kg；犢牛出生重分別為35.3 kg和36.1 kg；分娩難度分別為1.6和1.6；助產(chǎn)率為35.5%和35.7%，上述指標(biāo)說明孕期的蛋白質(zhì)差異補充并不影響犢牛出生重與分娩難度[40]。Micke等[11]對3歲齡妊娠母牛分成2組，一組在受精至90 d飼喂高能量飼料，一組飼喂低能量飼料；在90～180 d，兩組的飼喂策略互換；180 d之后，兩組采用同樣的飼料。結(jié)果表明，在第二階段飼喂高能飼料組，犢牛出生重顯著增加，難產(chǎn)率顯著提高。Hickson等[28]認(rèn)為妊娠中期對母牛的飼喂不影響犢牛出生重，但在后1/3孕程的補飼營養(yǎng)則顯著促使胎兒體重增加，并認(rèn)為妊娠期間調(diào)節(jié)母牛營養(yǎng)供給是控制出生重與緩解難產(chǎn)的一項重要措施。普遍得到共識的是，在妊娠的后1/3期間，尤其是臨產(chǎn)前2個月進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)，對犢牛出生重影響極大。在后1/3階段對妊娠母牛過度營養(yǎng)或飼喂高營養(yǎng)飼料，致使?fàn)倥５某錾卮蠓黾?，引起難產(chǎn)，因營養(yǎng)限制引起的出生重過重或過輕均會導(dǎo)致難產(chǎn)。如果妊娠最后1～2個月的營養(yǎng)嚴(yán)重缺乏，可致使胎兒體重大幅減少，初產(chǎn)母牛的發(fā)育也嚴(yán)重受抑，骨盆與產(chǎn)道均未發(fā)育成熟，更容易引起難產(chǎn)。另外，妊娠后期限飼不僅影響胎兒體重，也影響母牛產(chǎn)乳；限飼也造成初產(chǎn)母牛的產(chǎn)后返情期延長，影響下一個繁殖期。

5 小 結(jié)

綜上所述，引起牛難產(chǎn)的因素很多，包括母牛因素、胎兒因素、公牛因素、營養(yǎng)因素與環(huán)境因素等，有遺傳因素和非遺傳因素。其中犢牛出生重、母體骨盆結(jié)構(gòu)和妊娠時長是3個最主要的因素。多種因素的交叉互作，使難產(chǎn)成為極其復(fù)雜的生理與病理現(xiàn)象。降低犢牛的出生重是減少難產(chǎn)的良好措施。建議：1)掌握母牛的初配年齡。根據(jù)青年母牛的體重與體況，尤其是骨盆大小，進(jìn)行適時配種；體重達(dá)到成年母牛標(biāo)準(zhǔn)體重的70%時，可配種；初配年齡一般在16～18月齡，體況差的可延長至20～22月齡。2)進(jìn)行雜交改良時，注意公牛品種與母牛品種在體型與體重等方面的一致性；小中型品種母牛適宜與同類型品種公牛雜交，可以預(yù)防犢牛出生重過大。3)孕期母牛的營養(yǎng)調(diào)節(jié)尤為重要，特別在妊娠的后1/3期間與圍產(chǎn)期，注意營養(yǎng)與微量元素和礦物質(zhì)的平衡，適當(dāng)減少精料，增加母牛運動量。4)注意配種季節(jié)，最好把母牛分娩期安排在春夏季節(jié)，氣候溫和，犢牛的體溫調(diào)節(jié)得到發(fā)揮，可保證犢牛成活率。