魏亞敏

（甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局符家川畜牧獸醫(yī)站，甘肅定西 743000）

牛胃腸炎分為兩類，一類是原發(fā)性胃腸炎，一類是繼發(fā)性胃腸炎。病牛臨床癥狀主要表現(xiàn)為胃腸功能障礙、中毒以及毒血癥。牛胃腸炎主要是由于牛胃腸黏膜炎癥所引發(fā)的，應(yīng)用中獸醫(yī)方法治療，效果頗佳。

1 病因及發(fā)病機(jī)理

1.1 病因

1.1.1 原發(fā)性因素

在飼養(yǎng)管理中，牛誤食腐敗變質(zhì)的飼料或者蟲蛀飼料。這些飼料中含有大量毒素、霉菌，進(jìn)食后會(huì)給牛腸黏膜造成嚴(yán)重?fù)p傷，破壞機(jī)能最終導(dǎo)致發(fā)病。與此同時(shí)，飼養(yǎng)管理不到位，突然更換飼料，過量喂食精飼料，也會(huì)嚴(yán)重增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)疾病。如果喂食的飼料中含有泥沙或者其他異物，也會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。此外，飼料營(yíng)養(yǎng)單一，缺乏礦物質(zhì)、維生素，無法滿足牛生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求，也會(huì)增加胃腸炎發(fā)病率。

1.1.2 繼發(fā)性因素

牛在感染腸梗阻、大腸桿菌病、副結(jié)核、巴氏桿菌病、焦蟲病等疾病情況下，也極易繼發(fā)感染胃腸炎，影響牛群的健康生長(zhǎng)。

1.2 發(fā)病機(jī)理

由于受到原發(fā)性、繼發(fā)性因素的影響，牛胃腸道出現(xiàn)充血、壞死、潰瘍、出血等病變，病變輕重主要由致病刺激物數(shù)量、胃腸道黏膜抵抗力等多方面的因素決定。出現(xiàn)胃腸道病變的牛，消化功能下降，會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化及吸收造成一定的影響，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)食物異常分解，排出的糞便伴有惡臭味。急性胃腸炎病牛，腸蠕動(dòng)明顯加快，分泌功能增強(qiáng)，劇烈腹瀉導(dǎo)致大量腸液和胰液流失，進(jìn)而對(duì)大腸吸收作用造成影響，發(fā)生電解質(zhì)紊亂、酸堿失衡。黏膜腫脹堵塞膽管，影響膽汁排出，導(dǎo)致細(xì)菌快速繁殖并分泌大量毒素，明顯加重病牛病情。若毒素透過腸黏膜進(jìn)入血液，還會(huì)引發(fā)中毒、抽搐等全身性癥狀。

2 臨床癥狀

?；疾『螅跗跁?huì)出現(xiàn)食欲下降，但飲水量增加，精神狀態(tài)不佳，下痢，口腔有惡臭味，糞便呈稀水狀，有黏液及血絲，惡臭味熏天。隨著病情的不斷發(fā)展，病牛出現(xiàn)肛門松弛、大便失禁等現(xiàn)象，體溫升高至40 ～41℃，長(zhǎng)時(shí)間腹瀉引起嚴(yán)重脫水、中毒、眼球凹陷、脈搏細(xì)弱、全身出汗、無法正常站立，肌肉震顫現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡[1]。

3 診斷與鑒別診斷

針對(duì)原發(fā)性胃腸炎，結(jié)合病牛臨床發(fā)病癥狀、胃腸炎疾病流行特點(diǎn)等因素，再結(jié)合對(duì)病牛血液、糞便、尿液的檢測(cè)即可確診。針對(duì)繼發(fā)性胃腸炎，應(yīng)結(jié)合原發(fā)病進(jìn)行有效的鑒別診斷。牛胃腸炎會(huì)出現(xiàn)高熱、下痢、呼吸加快、糞便有惡臭味等癥狀。急性胃腸炎病牛體溫和脈搏基本正常，糞便稀疏，含大量水分，無黏液和血絲。對(duì)病死牛尸體進(jìn)行解剖可以發(fā)現(xiàn)腸道內(nèi)有大量消化不完全的內(nèi)容物，并發(fā)出惡臭味，腸黏膜出現(xiàn)壞死、水腫等現(xiàn)象，并覆蓋一層霜狀物，甚至可見腸道潰爛，壞死組織脫落后形成潰瘍面。需要注意的是，在牛胃腸炎臨床診斷中要做好與卡他性胃腸炎、中毒性胃腸炎、霉菌性胃腸炎的鑒別診斷工作，避免出現(xiàn)誤診等現(xiàn)象。

3.1 與卡他性胃腸炎的鑒別診斷

卡他性胃腸炎病牛，體溫變化不大，腹痛不明顯，全身癥狀較輕，精神沉郁，食欲下降，有異嗜（舔墻壁、啃泥土），日漸消瘦，易出汗，排糞球，糞球表面有黏液，時(shí)而便秘時(shí)而腹瀉，腹瀉時(shí)糞便呈粥樣。

3.2 與中毒性胃腸炎的鑒別診斷

中毒性胃腸炎大多發(fā)病急且重，病牛食欲廢絕，腹痛明顯，糞便帶血，呼吸困難，同時(shí)出現(xiàn)肌肉顫動(dòng)、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、全身痙攣等神經(jīng)性癥狀，嚴(yán)重的會(huì)陷入昏迷或致死。

3.3 與霉菌性胃腸炎的鑒別診斷

霉菌性胃腸炎主要是由于牛群進(jìn)食大量發(fā)霉變質(zhì)飼料所導(dǎo)致，牛吸收大量毒素后損傷胃腸系統(tǒng)及中樞神經(jīng)系統(tǒng)，病牛四肢、舌、膀胱等多個(gè)部位出現(xiàn)麻痹、痙攣等現(xiàn)象，嚴(yán)重的陷入昏迷狀態(tài)。

4 中獸醫(yī)治療方法

中獸醫(yī)治療性牛胃腸炎，基本無任何毒副作用，并且能夠達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。在實(shí)踐治療中，應(yīng)遵循清熱解毒、健脾燥濕、涼血止痢、止血的原則。具體治療藥方如下。

（1）三黃加白散：取豬苓30 g、枳殼30 g、砂仁30 g、澤瀉35 g、黃連45 g、白頭翁45 g、黃柏50 g、黃芩50 g，將上述藥物加入適量水浸泡2 h，然后煎熬去渣溫服，每天1次，連續(xù)服用3～5 d。

（2）加減郁金散：取黃連25 g、梔子30 g、大黃30 g、黃柏30 g、黃芩30 g、炙訶子35 g、郁金50 g、白芍50 g。此方為基礎(chǔ)方，針對(duì)急性病例，可將白芍、炙訶子去掉，加入連翹、乳香、沒藥各30 g；針對(duì)慢性病例，在基礎(chǔ)方中加入陳皮、青皮各25 g，連翹、甘草、乳香各30 g，焦三仙40 g。將上述藥物加水浸泡2 h，然后煎熬去渣溫服，每天1 次，連服3 ～5 d。

（3）地榆槐花湯：取甘草30 g、地榆50 g、訶子75 g、豬苓75 g、槐花100 g、烏梅100 g、澤瀉100 g、蒼術(shù)100 g、連翹100 g、銀花100 g。針對(duì)出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉的牛，可在上方中加入茯苓、車前子各50 g；針對(duì)糞便中有血絲的牛，將上方中澤瀉、豬苓去掉，加入枳殼、厚樸、麻仁各50 g；針對(duì)拉血水的病牛，加入側(cè)柏葉、棕櫚葉、蒲黃各50 g。上述藥物加水煎熬溫服，每天1 次，連續(xù)服用3 ～5 d 即可。

（4）三黃白魚湯：取陳皮30 g、川連40 g、木香40 g、連翹50 g、金銀花50 g、白頭翁50 g、黃柏50 g、黃芩50 g、干魚腥草100 g。針對(duì)糞便中帶血的牛，可在方中加仙鶴草30 g、炒地榆30 g；久瀉不止的?？杉訛趺?5 g、訶子25 g、石榴皮30 g。將上述藥物加入適量水煎熬成藥液去渣溫服，每天1次，連服5 d。

5 病例介紹

2020年11月份，某鎮(zhèn)張某家飼養(yǎng)的1 頭4 歲齡奶牛就診。養(yǎng)殖戶訴：病牛前幾日脫韁進(jìn)食大量的精飼料，次日出現(xiàn)腹瀉癥狀，糞便有血絲并有腥臭味，食欲明顯下降。養(yǎng)殖戶隨即前來求診。對(duì)病牛進(jìn)行實(shí)際檢查，發(fā)現(xiàn)精神狀態(tài)不佳，鼻鏡干燥，反芻逐漸停止，測(cè)量體溫41℃，脈搏每分鐘89 次，舌苔發(fā)黃、發(fā)厚，腹瀉呈水樣狀，有血絲。結(jié)合病牛臨床癥狀表現(xiàn)及牛偷食大量精飼料的情況，診斷為胃腸炎，隨即采用中獸醫(yī)方法治療。取甘草30 g、地榆50 g、枳殼50 g、厚樸50 g、麻仁50 g、訶子75 g、槐花100 g、烏梅100 g、蒼術(shù)100 g、連翹100 g、銀花100 g，將上述藥物加入適量水充分浸泡2 h，文火煎熬成藥液去渣溫后灌服給病牛，每天服用1 次，連續(xù)服用3 d，病牛腹瀉癥狀改善，精神狀態(tài)一般，繼續(xù)治療2 d，病牛完全康復(fù)，1 周后復(fù)診，病牛無復(fù)發(fā)跡象。

楊某家飼養(yǎng)的一頭150 kg 小公牛，2021年3月份進(jìn)食草料后出現(xiàn)異常，隨即前來求診。對(duì)病牛進(jìn)行實(shí)際檢查發(fā)現(xiàn)其無精打采，飲欲食欲下降，眼結(jié)膜發(fā)黃，大便溏稀，糞便中帶血并發(fā)出腥臭味。病牛四肢出現(xiàn)輕微的麻痹顫抖現(xiàn)象。檢查喂食的草料，發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象，觸摸病牛皮膚發(fā)覺彈性不佳，聽診發(fā)覺腸鳴音增強(qiáng)。結(jié)合病牛臨床癥狀表現(xiàn)及喂食狀況，診斷為急性胃腸炎，隨即停喂霉變飼料，并喂食病牛易于消化的流質(zhì)食物，同時(shí)采用上述中草藥方“三黃白魚湯”治療，取烏梅25 g、訶子25 g、石榴皮30 g、陳皮30 g、仙鶴草30 g、炒地榆30 g、川連40 g、木香40 g、連翹50 g、金銀花50 g、白頭翁50 g、黃柏50 g、黃芩50 g、干魚腥草100 g，將上述藥物加入適量水煎熬成藥液去渣溫服，每天1 次，連服2 d，病牛腹瀉緩解，食欲尚可，連續(xù)治療4 d，病牛完全恢復(fù)健康狀態(tài)、

6 預(yù)防

為降低牛胃腸炎發(fā)病率，養(yǎng)殖人員要重視飼養(yǎng)管理工作，尤其要保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，禁止喂食過量精飼料，應(yīng)均勻搭配精、粗飼料。在飼料中加入適量的維生素、微量元素及中草藥，不僅能夠滿足牛群生長(zhǎng)對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，同時(shí)也能夠提高抵抗力，降低發(fā)病率。與此同時(shí)，所喂食的飼料要保證健康衛(wèi)生，如發(fā)現(xiàn)存在發(fā)霉現(xiàn)象禁止繼續(xù)投喂，飲用水要保證無污染。冬季喂食的飼料及水，要對(duì)其進(jìn)行加溫處理后再投喂，避免應(yīng)激誘導(dǎo)發(fā)病。禁止突然更換飼料。在冬季要及時(shí)做好防寒保暖工作，夏季及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降溫，營(yíng)造舒適的圈舍環(huán)境，確保牛群健康生長(zhǎng)。此外，要保證牛群每天有適量運(yùn)動(dòng)，提高抵抗力，定期對(duì)圈舍及周邊環(huán)境消毒，及時(shí)清理糞污，保證圈舍衛(wèi)生，降低發(fā)病率。最后，要密切留意牛群健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，要及時(shí)進(jìn)行隔離診斷治療，科學(xué)合理用藥，保證用藥劑量足、療程足，幫助病牛更快恢復(fù)健康，減少損失[2]。

7 結(jié)語

胃腸炎是牛養(yǎng)殖常見病，嚴(yán)重影響牛的生長(zhǎng)發(fā)育。單純應(yīng)用西藥治療，雖見效快，但易于復(fù)發(fā)。應(yīng)用中獸醫(yī)治療牛胃腸炎，毒副作用低，且能夠達(dá)到標(biāo)本兼治的效果，因此值得在臨床推廣應(yīng)用。