顏士州

哈薩克斯坦的主體民族為哈薩克族，位于亞洲中部，它是蘇聯(lián)解體后宣布獨(dú)立的國家，土地面積約272平方公里，人口約1695萬，由130多個(gè)民族組成，大多信奉伊斯蘭教，地形西高東低，平原和低地較多，為全球最大的內(nèi)陸國。

莽原上誕生的繁華都市

努爾蘇丹又叫阿斯塔納是哈薩克斯坦的首都。行走在首都的大街上，你會(huì)覺得這里的建筑比起歐洲各大城市來，絲毫不遜色，除了歐式建筑，還有伊斯蘭風(fēng)格的建筑鱗次櫛比。東南方向有一個(gè)標(biāo)志性的建筑——巴伊杰列克觀景塔，它像一棵蓬勃的白楊樹成了努爾蘇丹的象征，相當(dāng)于我國上海的東方明珠。據(jù)說建這座塔的靈感來自于哈薩克族的神話故事，講了一只神秘的小鳥，每年都會(huì)在一顆白楊樹上生蛋，哈斯卡族人吃了鳥蛋就會(huì)帶來幸福。這座塔有105米，象征著樹，里面包著一個(gè)直徑約22米的大球，象征著鳥蛋。塔內(nèi)有大型水族館和一個(gè)藝術(shù)畫廊，還有電梯可直達(dá)塔頂，塔頂就是這個(gè)球，球上有一個(gè)觀景臺(tái)，可鳥瞰首都全景，觀景臺(tái)有97米，象征著1997年將首都遷到這里。

努爾蘇丹位于國家中心位置偏北，伊希姆河繞城而過，這里四季氣候宜人，生態(tài)環(huán)境良好。別以為這里受西伯利亞寒流影響成了世界第二冷城市，但城市的“可汗之帳”依然讓你享受溫暖如春的氣候，可以享受熱帶的氣候?！翱珊怪畮ぁ备?50米，被成為“世界最大的帳篷”，冬天里面不結(jié)冰，因?yàn)榻ㄖ?nèi)部使用了特殊的化學(xué)內(nèi)襯使得屋頂空氣形成微循環(huán)；要想體驗(yàn)熱帶生活，從馬爾代夫進(jìn)口的沙子鋪成的沙灘在35攝氏度恒溫下，讓你體驗(yàn)夏日的生活。“大帳篷”里面集購物、娛樂為一體，成為一座嶄新的現(xiàn)代化城市的集散地。

總統(tǒng)府的對(duì)面就是總統(tǒng)公園，公園內(nèi)河道蜿蜒曲折，森林茂密，乘著游船繞湖，這里的寬闊與幽靜使人心曠神怡。公園里的山洞成了別具特色的景點(diǎn)，有些洞內(nèi)還有小湖，湖水與洞外的大湖同漲同落。這樣湖上有洞，洞中有湖，洞湖相連，真是別有洞天。

努爾蘇丹作為一座新興的城市，在沒建立首都之前，沒人知道這里曾經(jīng)是前蘇聯(lián)用于流放犯人的荒蕪之地，居住著游牧的俄羅斯族，素有“白色墳?zāi)埂敝Q。2019年，為紀(jì)念首任總統(tǒng)努爾蘇丹，才將首都命名“努爾蘇丹”。 原首都設(shè)在全國最大的城市阿拉木圖，阿拉木圖相當(dāng)于我國的上海，它是哈薩克斯坦的金融中心、文化中心，因阿拉木圖距離邊境太近，為戰(zhàn)略考慮，后來決定將首都遷到努爾蘇丹。

鮮明的民族特色

哈薩克斯坦這個(gè)國家主要從事畜牧業(yè)，他們?cè)陲嬍?、服飾等方面具有鮮明的特色。

長(zhǎng)期從事牧業(yè)的哈薩克族人，飲食大部分取自牲畜，主食主要是牛、羊、馬肉和各種奶制品。馬奶酒是哈薩克族人民最喜歡的飲料，不分男女老幼，對(duì)馬奶酒都具有十分濃厚的興趣。每逢夏季，哈薩克族的家中都常備馬奶酒，馬奶酒不僅能解喝，而且能充饑，營養(yǎng)十分豐富，并能醫(yī)治腸胃病等慢性病。

馬奶酒是由馬奶經(jīng)過加工發(fā)酵制成的。每年的6月底到9月末，是哈薩克族制作馬奶酒的時(shí)節(jié)。牲畜在水草充足的綠色草原上生活，膘肥奶足。牧民們便將新擠出的馬奶盛于木桶或皮桶里，用一種特制的工具在奶桶里上下攪動(dòng)，使馬奶在桶中的溫度不斷升高，數(shù)天后發(fā)酵，即成為半透明微帶酸味的馬奶酒。

哈薩克斯坦人的衣飾，明顯地反映出了牧區(qū)生活的特點(diǎn)。他們的衣服大多用牲畜的皮毛制成，比較寬大結(jié)實(shí)，衣袖較長(zhǎng)（一般都超過手指）。冬天普遍穿著結(jié)實(shí)的冬羊皮大氅，腰束有金屬花紋的皮帶，右側(cè)佩有小刀（便于隨時(shí)切肉食用）。內(nèi)衣的衣領(lǐng)較高，大多繡花邊，套西服背心。褲子大多用羊皮縫制。帽子多因地區(qū)和部落不同而異，婦女喜著胸前繡花色彩鮮艷的連衣裙，天氣寒冷時(shí)，外罩對(duì)襟棉大衣。年輕的姑娘們愛穿繡衣的套褲，配以銀圓或銀制裝飾品。

哈薩克斯坦人招待客人進(jìn)餐時(shí)，主人先將帶有羊頭的一盤肉送到客人面前，以示尊敬；客人將盤中的羊頭取起后，割下一片羊頭右頰面上的肉放入自己的盤中，表示接受，再割下另一面羊頰面肉捧給席上的長(zhǎng)者，接著割下一只羊耳朵給在座中的幼者；然后，將羊肉盤捧還給女主人，如果不這樣做，就被認(rèn)為失禮。之后，賓主才能歡快地割食羊肉。當(dāng)盆盤狼藉的時(shí)候，主人便把一大把碎肉送到客人嘴巴邊，讓客人吃下?？腿巳绻硎局x絕，就被理解為小看了主人的誠意，這幾乎是一種強(qiáng)制，但卻是一種十分熱情、美好，令人盛情難卻的招待方式，如同漢人向客人敬酒一樣。

如在太陽快落山時(shí)來了客人，主人便不會(huì)放客人趕路，留下過夜。晚餐很豐盛，有肉煮肉，沒肉宰羊。宰羊時(shí)，主人首先要牽出一只肥羊，用雙手舉起放在客人面前，請(qǐng)客人應(yīng)允。肉熟之前，主人先把餐布鋪好，上面放上奶疙瘩、奶豆腐、奶皮子、沙糖、酥油、奶茶等，大家圍著餐布席地而坐，請(qǐng)客人坐在首，邊吃邊喝。

大阿拉木圖湖的絢麗色彩

位于伊犁阿拉套山脈西北方向的大阿拉木圖湖，是阿拉木圖城市最美的湖泊。每逢春季來臨，陽光四射，湖面上波光粼粼，給翡翠般的湖水增添絢麗的色彩。

煙波浩淼，氣象萬千。豪華游艇犁出雪白的浪花，時(shí)而有大魚跳到游客腳下?！耙榜R”快艇破浪如飛。各色小船似朵朵鮮花在湖面飄逸，一對(duì)對(duì)情侶悠然地蕩起雙槳。望不斷的依依垂柳隨風(fēng)輕擺；臥龍般的長(zhǎng)堤上，古典式建筑上的彩燈溢光流彩；巧奪天工的假山和古樸大方的望湖亭交相輝映；翹角飛檐的翡翠亭婷婷玉立。北望大草原無邊無際，南眺伊犁阿拉套山冰峰刺破藍(lán)天。這里還是水鳥樂園，大天鵝、小天鵝、丹頂鶴、灰鶴、鵜鶘、大雁等七十多種水鳥在這里安家。每年數(shù)百萬只黑雁光顧大阿拉木圖湖，黑壓壓覆蓋著湖面。目睹龐大壯觀的水鳥陣容，享受人鳥同樂的情趣，真是一大快事。

從春到秋，每天有數(shù)萬人來這里垂釣，或在柳蔭下，或在草灘邊，悠然支起魚竿，即使是夜幕下的湖畔，依然是密密麻麻的垂釣人，那種“獨(dú)釣寒江雪”的詩意在這里蕩然無存，五彩的“垂釣圖”成為大阿拉木圖湖一大景觀。

大阿拉木圖湖的一泓碧水清波，養(yǎng)育了一批水族魚類，給大湖增添了生機(jī)。具有觀賞價(jià)值的熱帶羅非魚，也在這里安家。湖內(nèi)白蝦多得令人咋舌，為大阿拉木圖湖餐桌上的上品。湖底的蚌類也是多得驚人，如在湖畔野餐即可就地取材，現(xiàn)摸現(xiàn)煮，蚌殼盛蚌肉，實(shí)在是妙不可言。魚類不僅是可貴的水產(chǎn)，而且為湖光增色。每當(dāng)紫紅的野玫瑰漫山遍野怒放時(shí)節(jié)，正是蟹黃魚肥之時(shí)。一尾肥大的雌魚身后，往往跟著七八十條雄魚，翻波躍浪，追逐嬉戲。有時(shí)風(fēng)起，浪涌中，千百鯉魚列隊(duì)出游，首尾相銜，連綿數(shù)百米，一張張圓嘴在湖面吐出無數(shù)水泡，汩汩作響，蔚為奇觀。

自古以來，這里本沒有蛙類，只有蟾蜍滿地。近年來，蛙卵隨魚苗帶入此湖，幾年繁衍，競(jìng)成了青蛙的世界。夏日的夜晚，青蛙的“大合唱”遠(yuǎn)揚(yáng)大湖，成為一大奇觀，“聽取蛙聲一片”不再是亞熱帶的獨(dú)有景象。

秋季的大阿拉木圖湖更是美不勝收，湖水變得愈發(fā)清澈澄凈，湖水的顏色也隨著光影與周邊的景物不斷地變幻著。

除湖水外，游客還可以去森林里漫步。由于這里植被茂盛，使得空氣格外清新，走進(jìn)森林可享受各種山間野趣。

怪異的恰倫大峽谷

恰倫大峽谷位于阿拉木圖西北，走進(jìn)風(fēng)景區(qū)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)南北走向的峽谷的紅色巖層形成一道約195公里的山脊。它雖斷斷續(xù)續(xù)地綿延有幾十公里，紅色巖層的山體海拔高度數(shù)百米，山的上半部坡度稍緩，覆蓋著郁郁蔥蔥的喬灌木叢林，裸露的紅色巖層，分三層，臺(tái)階式的，稱為三棧，每棧厚度大多在百米以上，總共厚度約300米左右。其立面，坡度較陡，猶如刀削成直立的石壁，寸草不生，色澤通紅；其平面，寬度不大，坡緩向傾，上有草木、翠綠欲滴。

由于風(fēng)霜雨雪長(zhǎng)年累月的侵蝕，這里的每一個(gè)山峰都變得形態(tài)各異，怪石嶙峋。最令人感興趣的是有一山崖，不僅直上直下，有百米之高，而且形似圓弧。從航測(cè)圖片上可以清楚地看出，它呈半封閉的幾何圓形。由于圓孤近于七分之五圓周，形成十分良好的回音效果。

北京天壇祈的皇穹宇，是我國利用聲學(xué)折射原理于建筑上的一大創(chuàng)舉。而這個(gè)回音壁大概是北京天壇回音壁的3倍。站在一端面對(duì)另一端，用平常速度喊兩個(gè)字，不但回音清楚，而且聲音宏大，充滿山谷。

有一塊巨石很像一位穿著盔甲的武士，目光炯炯地注視著峽谷里的游人。它被視為哈薩克民族古代統(tǒng)一民族的英雄——阿貝雷汗的化身。因?yàn)檫@里的巖石都是紅色的，人們叫它紅恰倫。有趣的是在大峽谷的盡頭竟然流淌著一條河，河的兩岸形成了一小片綠洲。很難想象，在這荒蕪的戈壁灘上會(huì)出現(xiàn)這樣一條珍貴的河流。

這里風(fēng)景所以奇特正是由于奇特的地質(zhì)地貌形成的。在溝谷中露出的最古老的巖石是屬于一種變質(zhì)巖，這些巖層后來在地質(zhì)作用下發(fā)生抬升，從水下上升到陸面以上，在下降上升兩種地質(zhì)作用接觸地區(qū)，地層發(fā)生扭曲與斷裂，在沿?cái)嗔丫€南北方向出現(xiàn)了現(xiàn)今的大峽谷。由于斷裂作用強(qiáng)烈，沿其方向出現(xiàn)一些平行的小斷裂，其斷裂產(chǎn)生的塊體沿?cái)嗔衙嫦禄?，形成一?jí)級(jí)階梯狀陡崖，即地貌學(xué)上的斷層線崖。崖面陡直，崖頂較平，微向內(nèi)傾，崖邊棱角完整。這種地貌沿?cái)嗔褞Х植?，升降高差大、斷塊形成斷層線崖典型處往往成為風(fēng)景優(yōu)美的旅游區(qū)。

恰倫大峽谷的地質(zhì)地貌使我想起美國西部科羅拉多的大峽谷，那里高原地面平整，一望無際。可是，往下看，則是深谷、陡崖、石壁，加上波濤洶涌、流水穿云的科羅拉多河，形成奇殊的自然景觀。恰倫大峽谷的地質(zhì)、地貌不論從規(guī)模上、怪異程度上比起科羅拉多大峽谷毫不遜色。