摘要：青魚（Mylopharyngodon piceus）是受歡迎的養(yǎng)殖魚類，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增加，對青魚魚種需求量也越來較大。2019～2020年，在吉林省東豐縣龍頭水庫附近的池塘開展了青魚魚種培育試驗(yàn)，1+齡青魚魚種單產(chǎn)達(dá)到455kg/畝，2+齡青魚魚種單產(chǎn)達(dá)到665kg/畝。

關(guān)鍵詞：青魚;魚種;池塘培育

中圖分類號：S962.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

青魚（Mylopharyngodon piceus）習(xí)性不活潑，通常棲息在水的中下層，食物以螺螄、蚌、蛤等為主，亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。在魚苗階段，則主要以浮游動物為食。青魚生長迅速，個體較大，2+齡～3+齡可達(dá)3kg～5kg，成魚最大的個體可達(dá)70kg。主要攝食螺、蜆、幼蚌等貝類，兼食少量水生昆蟲和節(jié)肢動物。仔魚體長7mm～9mm時進(jìn)入混合性營養(yǎng)期，此時一面繼續(xù)利用自身的卵黃，一面開始攝食輪蟲和無節(jié)幼蟲;10mm～12mm時，攝食枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲;體長達(dá)30mm左右時食性漸漸分化，開始攝食小螺類。池塘養(yǎng)殖的青幼魚喜愛糧食飼料，長達(dá)15cm之后，咽齒變強(qiáng)，食性開始轉(zhuǎn)變。2+齡前食性偏雜，以糧食性餌料為主，2+齡后尤其體重超過1kg的時候，食性轉(zhuǎn)向軟體水生動物。

因青魚生長速度快，營養(yǎng)價值高，肉味鮮美，是市場暢銷的魚類，同時也是釣魚愛好者喜歡的品種。目前各類水庫、湖泊中都有豐富的螺類、蚌類、河蝦及其他水生動物，適宜放養(yǎng)青魚，因此我們開展了青魚魚種培育試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 青魚魚苗培育

1.1.1 池塘條件

魚苗培育池位于水庫水產(chǎn)養(yǎng)殖場，面積2.5畝，池深2m。

1.1.2 魚苗放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

2019年6月1日將池塘水排干，用適量生石灰徹底清塘消毒暴曬，6月5日向池塘內(nèi)注入新水，平均水深0.8m。此時水淺水溫上升快，經(jīng)過3d～4d的培育，池水中會有豐富的浮游動物幼體，最適合水花魚苗攝食，6月9日魚苗下塘。

1.1.3 飼養(yǎng)管理

魚苗剛下塘?xí)r攝食能力差，全池潑灑豆?jié){飼喂，每天四次。6月15日注入新水0.2m深，保持池水清新并有充足的天然餌料;6月20日再次注入新水0.3m深，加大豆?jié){的投喂量。6月26日魚苗體長接近3cm，此時將配合顆粒餌料粉碎成粉末狀，用投餌機(jī)定點(diǎn)、定時、定量投喂。7月5日魚苗體長4.5cm，達(dá)到夏花魚種規(guī)格，開始分塘放養(yǎng)。

1.2 一齡青魚魚種培育

1.2.1 池塘條件及準(zhǔn)備

魚種培育池位于水庫水產(chǎn)養(yǎng)殖場，塘面積6畝，池深2.5m。2019年6月23日用生石灰清塘消毒，每畝用量70kg，7月1日注水至2m深。

1.2.2 夏花魚種放養(yǎng)

7月5日，畝放體長4.5cm的青魚夏花魚種6500尾，體長3cm的鰱魚苗1000尾，體長3.2cm的鳙魚苗500尾。

1.2.3 飼料投喂

飼料采用人工配合顆粒飼料，1號配合顆粒飼料粗蛋白含量38%，2號配合顆粒飼料粗蛋白含量32%。7月6日開始用投餌機(jī)投喂顆粒飼料粉末狀飼料，定點(diǎn)、定時、定量的原則。因粉末狀飼料會漂浮水面上，所以投餌量要少，使青魚苗保持尋食狀態(tài)。經(jīng)過8d馴化大部分青魚夏花魚種都集中到餌料臺附近攝食。7月14日開始投喂1號顆粒餌料的破碎料，粒徑約為1號料的1/2，7月25日開始正常投喂1號料。7月30日投喂藥餌。8月10日開始投喂2號料，8月15日第2次投喂藥餌，9月3日停食。

1.2.4 秋片魚種驗(yàn)收

9月21日池塘開始拉網(wǎng)出魚轉(zhuǎn)入越冬管理，經(jīng)驗(yàn)收青魚魚種尾重78g，畝產(chǎn)青魚魚種455kg;鰱鳙魚種畝產(chǎn)160kg，平均尾重145g。全部魚種經(jīng)消毒處理后放入越冬池進(jìn)行越冬管理，以備來年春季銷售或養(yǎng)殖2齡魚種。

1.3 青魚二齡魚種培育

1.3.1 池塘條件及準(zhǔn)備

池塘位于水庫水產(chǎn)養(yǎng)殖場，面積6畝，池塘深2.5m。2020年4月16日對池塘用生石灰進(jìn)行徹底消毒處理，每畝生石類用量75kg。4月22日注水至1.5m深。

1.3.2 春片魚種放養(yǎng)

4月26日投放青魚春片魚種，畝放青魚魚種1000尾，尾重71g;畝放鰱魚魚種100尾，尾重150g;畝放鳙魚魚種50尾，尾重150g。魚種經(jīng)消毒后放入池中。

1.3.3 飼料投喂

飼料采用2號配合顆粒飼料，飼料粗蛋白含量32%。5月16日開始投喂2號配合顆粒飼料，因此時水溫偏低，魚類攝食量少，每天投餌2次，時間分別為11點(diǎn)和15點(diǎn)。6月15日后水溫達(dá)到20度以上，每天投餌4次，時間分別為8點(diǎn)、11點(diǎn)、14點(diǎn)和17點(diǎn)。7月20日改喂3號配合餌料，8月15日后，每天投餌3次，時間分別為9點(diǎn)、13點(diǎn)和17點(diǎn)，8月29日停食。

1.3.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)

6月15日以后，隨著水溫的升高和魚類攝食量的增加，池塘水質(zhì)變化較快。為了保持水質(zhì)清新，促進(jìn)魚類生長，每15d注入新水1次，每次注水0.3m深。3次注水時間分別是6月30日、7月15日和7月30日，7月末使池塘平均水深達(dá)到2.5m。

1.3.5魚病預(yù)防

為了保證生長期內(nèi)魚類正常生長，不爆發(fā)大規(guī)模魚病，應(yīng)注重魚病預(yù)防工作。根據(jù)魚類生長的不同階段，共投喂藥餌4次，時間分別是6月29日、7月14日、7月29日和8月15日。由于藥餌投喂得當(dāng)，水質(zhì)調(diào)節(jié)及時，整個生長期沒有發(fā)生魚病，魚類生長達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

2 結(jié)果

2.1 產(chǎn)量

2.1.1 一齡青魚魚種

2019年9月21日池塘開始拉網(wǎng)出魚轉(zhuǎn)入越冬管理，經(jīng)驗(yàn)收青魚魚種尾重78g，畝產(chǎn)青魚魚種455kg;鰱鳙魚種畝160kg，平均尾重145g。全部魚種經(jīng)消毒處理后放入越冬池進(jìn)行越冬管理，以備來年春季銷售或養(yǎng)殖2齡魚種。

2.1.2 二齡青魚魚種

2020年9月28日開始拉網(wǎng)捕魚，池塘所有2+齡魚種全部捕獲，其中青魚魚種畝產(chǎn)665kg，鰱魚種畝產(chǎn)93kg，鳙魚種畝產(chǎn)51kg。收獲的魚種規(guī)格：青魚0.7kg/尾、鰱魚0.95kg/尾、鳙魚1.05kg/尾。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

本試驗(yàn)計算2齡青魚種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。收獲的2齡青魚種一部分對外銷售，一部分投放水庫。外售及投放水庫的魚的銷售價格均按青魚14元/kg、鰱魚4.0元/kg、鳙魚10元/kg計算，畝產(chǎn)值10192元，扣除每畝魚苗、飼料、人工、魚藥、用電等成本6330元，每畝獲利潤3800余元。

3 小結(jié)與討論

青魚生長快，適應(yīng)性強(qiáng)，魚病少，營養(yǎng)豐富肉味鮮美，是北方地區(qū)暢銷魚類，既可以在池塘養(yǎng)殖商品魚，也適合水庫、湖泊放養(yǎng)。因青魚苗投餌馴化比較困難，馴化時間長，1齡青魚魚種規(guī)格較小，可以適當(dāng)擴(kuò)大2齡青魚魚種養(yǎng)殖規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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Abstract：Mylopharyngodon piceus is popular farmed fish， with the increase of farming scale， to demand for black carp fish species will become larger. In 2019 ～ 2020 in Jilin Province Dongfeng County longtou reservoir the Mylopharyngodon piceus cultivation experiment in the nearby the pond Mylopharyngodon piceus yield reached the age of 1+， 455 kg/mu， 2+ age herring fish yield of 665 kg/mu.

Keywords：Mylopharyngodon piceus; Fish species;The pond cultivation

作者簡介：耿秀玲（1965.5-），女，吉林省東豐縣龍頭水庫灌區(qū)管理中心高級工程師。從事專業(yè)：淡水增養(yǎng)殖。QQ：1165418127。