劉晶晶

（山西省運城市鹽湖區(qū)王范鄉(xiāng)農(nóng)村綜合便民服務(wù)中心，山西 運城 044000）

小麥作為世界三大谷物之一，不僅可以制作面包、面粉、面條等食物，而且還是啤酒、白酒等制酒工業(yè)的原料。隨著食品加工業(yè)的發(fā)展，對小麥的需求量不斷增長。為了提高小麥產(chǎn)量，種植戶大量使用肥料。氮肥是植物生長的三大基礎(chǔ)元素，是植物體內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)以及光合作物的重要組成部分，小麥根系從土壤中吸收的氮元素有助于促進植株根、莖、葉等組織的代謝生長，從而提高小麥產(chǎn)量。

但是，小麥過量施用氮肥不僅容易導(dǎo)致土壤酸化板結(jié)、有機質(zhì)含量降低、污染水資源等問題，還會出現(xiàn)植株倒伏等問題。近年來，隨著綠色農(nóng)業(yè)的推廣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提倡氮肥減量，本試驗研究不同施氮處理對冬小麥產(chǎn)量及氮肥利用率的影響，為小麥減量增效提供參考。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗地概況。此次試驗地選擇山西運城市鹽湖區(qū)，處于運城盆地中部，東部連接夏縣，西臨永濟、臨猗，南與中條山與平陸、芮城為界限，北接稷王山[1]。地勢由東北向西南傾斜，最高海拔1279 m，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，夏季炎熱、降雨集中，冬季寒冷干燥，降雨少，雨熱同期，光照資源豐富，年平均日照時數(shù)2247.4 h，年平均氣溫13.6℃，為小麥生產(chǎn)提供了充分的光熱資源。

1.1.2 試驗品種。鹽湖區(qū)內(nèi)有硝池、鴨子池、北門灘、湯里灘等天然湖泊，根據(jù)當?shù)氐臍夂颦h(huán)境、水文條件，選擇抗逆性比較好的山農(nóng)22 號、晉麥96 號、臨豐3 號、晉麥47 號、晉麥101號等品種。這些品種在運城地區(qū)種植時間比較久，具有一定的適應(yīng)性，有助于實現(xiàn)冬小麥高產(chǎn)[2]。

1.2 試驗設(shè)計

此次試驗共設(shè)計5 個施氮處理地塊，1 個不施氮地塊為對照組，肥料使用量詳細見表1。

表1 試驗設(shè)計

1.3 試驗田間管理

播種前，除了C4 采用控釋肥料處理外，其他處理地塊施用氧化鉀90 kg/hm2、復(fù)合肥料90 kg/hm2作為基肥，播種前一次性施入。冬小麥播種時間為2019 年9 月28 日，2020 年6 月1日收獲。播種前需對麥田進行處理，前茬農(nóng)作物收獲后需及時曬壟并翻耕，降低病蟲害發(fā)生概率。病蟲害嚴重區(qū)域，使用消毒液進行處理。冬小麥播種深度5～8 cm，采用條播方式，播種量每畝20～25 kg，播種密度為每畝270 萬株，行距23.5 cm。

1.4 測定項目和測定方法

冬小麥成熟后，在不同氮肥處理試驗區(qū)域隨機抽取長勢均勻的植株5 行，風(fēng)干脫粒后測定穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量、穗數(shù)，并折算產(chǎn)量。氮肥吸收利用率是施肥區(qū)域作物氮元素積累量與不施肥區(qū)域氮元素積累量的差占施肥區(qū)域總氮量的百分數(shù)[3]。

1.5 數(shù)據(jù)處理方法

試驗數(shù)據(jù)用SPSS 軟件分析試驗地塊方差，得出不同施氮處理方式的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施氮量對冬小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

小麥6 月1 日收獲處理后，得出不同施氮處理方式的小麥產(chǎn)量以及與產(chǎn)量相關(guān)的因素。

由表2 可知，隨著施氮量不斷增加，C2、C3、C4 處理產(chǎn)量明顯增加；C5、C6 產(chǎn)量與C4 相比明顯降低，C5、C6 處理分別比C4 處理降低15.5%和15.2%；C1 處理產(chǎn)量最低。C4 處理的產(chǎn)量、穗粒數(shù)均高于其他處理；穗粒數(shù)比C1、C2、C3 處理分別增加15.9%、7.1%、5.6%，與C5 處理相同；千粒質(zhì)量較低，僅高于C5 處理，低于其他4 種處理方式。

表2 不同施氮量處理的小麥產(chǎn)量

2.2 不同施氮量對小麥地上部氮元素積量的影響

由表3 可知，C3、C4、C5 處理氮元素含量沒有顯著差異，但與其他處理差異達到顯著水平。C4 處理的氮元素積累量遠高于其他處理，生物累積量超過C1 處理7520 kg/hm2，氮肥利用率達到71.68%。由此可知，隨著氮肥用量增加氮肥利用率下降。C4 控釋施肥方式的氮肥利用率顯著高于其他處理方式，是由于樹脂尿素能有效控制養(yǎng)分釋放，大幅延長肥料釋放時間。

表3 不同施氮量處理小麥氮含量和氮素積累量

3 結(jié)論

雖然氮肥是影響小麥產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，在一定范圍內(nèi)，氮肥施量的增加可以有助于提高小麥作物的產(chǎn)量，但是并不是越多越好，而是要結(jié)合實際情況適量施用，才能達到減量增效目的?？蒯尫士裳娱L肥料吸收時間，可以在小麥種植中推廣應(yīng)用。