杭澤宇

內(nèi)容摘要：中國(guó)風(fēng)Chinoiserie一詞來(lái)源于法語(yǔ)Chinois（中國(guó)人），它是歐洲人對(duì)以中國(guó)為代表的遠(yuǎn)東地區(qū)傳統(tǒng)藝術(shù)模仿和理解的藝術(shù)風(fēng)格。中國(guó)風(fēng)在文藝復(fù)興之后即在歐洲藝術(shù)領(lǐng)域出現(xiàn)，18世紀(jì)發(fā)展進(jìn)入鼎盛時(shí)期，尤其是在園林設(shè)計(jì)，裝飾藝術(shù)，建筑，戲劇和音樂(lè)以及文學(xué)等方面具有相當(dāng)?shù)挠绊懥?。然而，歐洲傳統(tǒng)藝術(shù)史的總結(jié)與普及中很難見到對(duì)它的表述，教科書中關(guān)于古代中國(guó)對(duì)世界影響力的描繪也基本停留在經(jīng)貿(mào)、思想哲學(xué)等領(lǐng)域，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)在歐洲所產(chǎn)生的影響、其發(fā)展成果如何、中國(guó)文化怎樣被歐洲人認(rèn)知，我們知之甚少。為此，本文扼要討論歐洲中國(guó)風(fēng)藝術(shù)本土化發(fā)展的領(lǐng)域以及其鼎盛時(shí)期的社會(huì)、歷史背景。

關(guān)鍵詞：中國(guó)風(fēng)、本土化發(fā)展、歷史背景、社會(huì)背景

一、歷史背景

在古老的中世紀(jì)，歐洲人稱中國(guó)為“Cathay”，對(duì)中國(guó)的全部了解幾乎來(lái)源于通過(guò)絲綢之路進(jìn)入歐洲的瓷器、絲綢、茶葉等商品，在他們眼中中國(guó)始終是一個(gè)遙遠(yuǎn)而神秘的國(guó)度。直到13世紀(jì)，以馬可波羅為首的歐洲商人們沿著古老的絲綢之路往來(lái)于歐亞之間，越來(lái)越多的中國(guó)工藝品、藝術(shù)品開始進(jìn)入歐洲大眾的視野。馬可波羅回到歐洲后，由于威尼斯海戰(zhàn)的失敗而入獄，在獄中他的獄友——作家達(dá)比薩記錄了馬可東方之行的語(yǔ)錄，出獄后發(fā)表的《馬可波羅游記》震撼了歐洲社會(huì)，使歐洲人對(duì)遙遠(yuǎn)神秘的東方充滿了好奇，這甚至激發(fā)了哥倫布向西線出發(fā)探索亞洲的航行。

直到十六世紀(jì)，耶穌會(huì)的傳教士們來(lái)到中國(guó)，其中最著名的傳教士馬代奧·里奇還有個(gè)響亮的中文名“利瑪竇”。耶穌會(huì)傳教士是中西文化與科學(xué)傳播的積極推動(dòng)者，在他們的著作中贊揚(yáng)了中國(guó)哲學(xué)特別是儒家思想的偉大美德，這些著作又啟發(fā)了以康德為首的第一批啟蒙運(yùn)動(dòng)哲學(xué)家們，中國(guó)深厚的文化思想直接影響了歐洲啟蒙運(yùn)動(dòng)的大部分地區(qū)。伏爾泰曾說(shuō)：“事實(shí)就是在四千年前，當(dāng)我們還無(wú)法閱讀的時(shí)候，他們（中國(guó)人）就已經(jīng)掌握了一切今天被我們夸夸其談的基本而有用的東西?！?/p>

在東方哲學(xué)和宗教的影響下，17世紀(jì)歐洲首次出現(xiàn)了東方主義（Orientalism），其從哲學(xué)和宗教、語(yǔ)言學(xué)、人類學(xué)以及歷史等角度對(duì)東方文化進(jìn)行研究。隨著與中國(guó)貿(mào)易的增加，這一趨勢(shì)在18世紀(jì)得到普及，并形成了一種全方面的東方主義潮流。

隨著東方主義潮流的盛行，中國(guó)風(fēng)的發(fā)展在18世紀(jì)也進(jìn)入頂峰。

二、本土化發(fā)展

從中世紀(jì)至18世紀(jì)，盡管大量的茶葉、瓷器、絲綢等中國(guó)商品通過(guò)絲綢之路源源不斷地進(jìn)入歐洲，但實(shí)際上，在運(yùn)輸能力低下的時(shí)代，只有極少數(shù)的歐洲人真正到達(dá)過(guò)遙遠(yuǎn)的中國(guó)大陸。對(duì)于大部分歐洲大眾來(lái)說(shuō)，對(duì)中國(guó)真正的了解基本僅來(lái)源于稀少的商品和道聽途說(shuō)，這種誤傳造成的一知半解反而助長(zhǎng)了中國(guó)的神秘感和對(duì)東方的好奇。而這種出于好奇的追求大量地體現(xiàn)在了對(duì)中國(guó)工藝品的熱愛(ài)上，尤其對(duì)中國(guó)的瓷器、家具、絲綢等裝飾品的熱愛(ài)甚至到了狂熱的地步，歐洲的工匠、藝術(shù)家們開始研究、仿制中國(guó)的藝術(shù)品和藝術(shù)風(fēng)格。

1.瓷器

中國(guó)瓷器始終被認(rèn)為是非常稀有的奢侈品。14世紀(jì)在西班牙首次出現(xiàn)模仿中國(guó)生產(chǎn)的藍(lán)色彩陶。陶瓷的生產(chǎn)自16世紀(jì)傳入意大利，在文藝復(fù)興時(shí)期得到很大發(fā)展。佛羅倫薩的美第奇陶瓷就是這一時(shí)期較為成功的模仿案例。17世紀(jì)，在與葡萄牙爭(zhēng)奪中國(guó)外銷瓷器（青花）的過(guò)程中，因荷蘭是當(dāng)時(shí)的海上霸主，故擁有了興旺的制陶業(yè)，因Delft鎮(zhèn)的中心地位，荷蘭生產(chǎn)的錫釉陶也叫Delftware。之后因宗教迫害的原因，大量新教徒陶匠逃到英國(guó)避難，這一手藝在英國(guó)被發(fā)揚(yáng)光大。

雖然歐洲成功地仿制了青花瓷，但其本質(zhì)上軟膏瓷工藝生產(chǎn)出的瓷器在質(zhì)地、美感上仍與中國(guó)瓷器相距甚遠(yuǎn)。圖案上與中國(guó)瓷器也有區(qū)別，中國(guó)人重畫，歐洲人重紋樣，主題以中國(guó)人物、龍鳳鳥禽、寶塔、自然風(fēng)光等為主。其中，青柳圖案是西方最為常見的青花圖案，據(jù)說(shuō)世界上至少有一億多件青柳圖案的瓷器。這個(gè)圖案的出現(xiàn)源于英國(guó)瓷廠為了增加銷量而虛構(gòu)的中國(guó)故事：富家小姐Koonsee和窮小子Chang私奔，死于大火，雙雙化作比翼鳥。這個(gè)凄美的愛(ài)情故事非常符合當(dāng)時(shí)歐洲人對(duì)東方神秘國(guó)度的幻想和理解，所以得到大眾的深愛(ài)。

為了滿足龐大的需求量，在明朝時(shí)期景德鎮(zhèn)開始生產(chǎn)大量只為出口的瓷器，這些出口瓷器與中國(guó)本土流行的瓷器有很大不同，大都是為在功能性上符合歐洲人習(xí)慣的盤、罐、杯等器具。

2.建筑與園林

歐洲人對(duì)中國(guó)建筑的了解基本來(lái)源于文獻(xiàn)描述于親歷者的畫作，初次認(rèn)知來(lái)源于《馬可波羅游記》中描繪的金碧輝煌的中國(guó)宮殿。17世紀(jì)初在《基督教遠(yuǎn)征中國(guó)史》中，利瑪竇描述了明朝國(guó)都南京宮殿的寶塔宏梁，給予了歐洲人對(duì)中國(guó)建筑的華麗想像。對(duì)歐洲人影響深遠(yuǎn)的是約半個(gè)世紀(jì)后，荷蘭人紐霍夫在《荷蘭東印度公司使團(tuán)晉見中國(guó)韃靼皇帝》中對(duì)中國(guó)建筑的詳細(xì)描寫，其中最著名的是“南京瓷塔”，此后歐洲建造的中國(guó)寶塔幾乎都是以它為原型。

具有中國(guó)風(fēng)的建筑設(shè)計(jì)通常出現(xiàn)在歐洲皇室或貴族的宮殿或宅邸中。早期的中國(guó)風(fēng)建筑通常是符合歐洲人對(duì)中國(guó)幻想的，具有中國(guó)元素的歐洲風(fēng)格建筑。歐洲第一座中國(guó)風(fēng)的建筑——法國(guó)凡爾賽宮的特里阿農(nóng)瓷宮，是1670年路易十四為其情人建造的，是采用青花彩釉瓷裝飾欄桿、屋脊、屋檐的典型巴洛克建筑。

直到18世紀(jì)，英國(guó)的皇家建筑師威廉·錢伯斯在其著作《中國(guó)建筑、家具、服裝、機(jī)器和器皿的設(shè)計(jì)》中大力宣傳中國(guó)風(fēng)建筑，并推進(jìn)了歐洲人對(duì)待中國(guó)風(fēng)從散漫的想象到嚴(yán)謹(jǐn)?shù)哪７碌膽B(tài)度轉(zhuǎn)變，中國(guó)風(fēng)在歐洲各國(guó)廣泛流行起來(lái)。歐洲各國(guó)在這一時(shí)期興建的宮殿和莊園中有大量采用了中式?jīng)鐾?、寶塔和中歐式風(fēng)格結(jié)合的中國(guó)風(fēng)樓宇。倫敦的邱園、波茲坦無(wú)憂宮的中國(guó)屋和龍亭、巴勒莫的中國(guó)宮殿、慕尼黑英國(guó)花園的中國(guó)塔等都是中國(guó)風(fēng)在建筑領(lǐng)域最鮮明的代表。

3.裝飾與設(shè)計(jì)

前文提到從中世紀(jì)至文藝復(fù)興，再到巴洛克與洛可可時(shí)期，隨著進(jìn)口東方商品數(shù)量、樣式的提升，歐洲人對(duì)東方物件的迷戀和需求持續(xù)增長(zhǎng)，至18世紀(jì)達(dá)到巔峰。中國(guó)風(fēng)裝飾風(fēng)格也由最初的通過(guò)擺放瓷器等裝飾品的點(diǎn)綴，發(fā)展為融入歐洲設(shè)計(jì)中的風(fēng)格。

18世紀(jì)歐洲正值洛可可時(shí)期，中國(guó)藝術(shù)品上非對(duì)稱、卷曲并具有神話幻想元素的裝飾圖案風(fēng)格，與洛可可風(fēng)格的相似性促進(jìn)了兩種風(fēng)格的融合。1755年，大量的中國(guó)人物、亭臺(tái)樓閣、花卉和風(fēng)景圖畫等精美圖像，出現(xiàn)在法國(guó)畫家兼設(shè)計(jì)師讓·皮爾曼出版的《中國(guó)裝飾品新書》中。英國(guó)家具設(shè)計(jì)師，齊本德爾家具的設(shè)計(jì)者托馬斯·齊本德爾在他出版的設(shè)計(jì)書籍《紳士》中也收錄了大量最實(shí)用最時(shí)髦的中式家具素材集錦。在皮爾曼、齊本德爾和其他受中國(guó)風(fēng)影響的設(shè)計(jì)師的推動(dòng)下，中國(guó)風(fēng)進(jìn)一步風(fēng)靡，并為歐洲設(shè)計(jì)師提供了從平面到室內(nèi)的一系列中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)素材。

隨著中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)從凡爾賽宮傳入歐洲其他國(guó)家，中國(guó)風(fēng)明快的色彩、注重享樂(lè)的主題以及充滿中國(guó)異域情調(diào)的表現(xiàn)力與洛可可風(fēng)格相結(jié)合，催生了各式各樣的物品?！按蟮郊揖咝〉娇梢耘宕鞯募o(jì)念品、護(hù)身符或獎(jiǎng)?wù)碌男∥锛瑪?shù)量如此之大以至于愈來(lái)愈難分清它們到底起源于中國(guó)還是歐洲?！盵1]安德魯博爾頓在他的書中如此評(píng)價(jià)。

時(shí)髦前衛(wèi)的中國(guó)風(fēng)始終受歐洲貴族青睞，在設(shè)計(jì)上也是如此。中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)與建筑風(fēng)潮相互呼應(yīng)，廣泛應(yīng)用于歐洲宮殿建造。德皇腓烈特大帝的夏宮中的“中國(guó)屋”是最華麗的代表，其被描繪為“遠(yuǎn)離塵囂的世外桃源”，鍍金廊柱上身著中國(guó)服裝的人物與樹狀廊柱自然地融為一體。除此之外，英國(guó)喬治四世的布萊頓館、西班牙的阿蘭胡埃斯宮、意大利的波蒂奇皇宮、維也納的美泉宮、俄羅斯的凱瑟琳宮等等，都是中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)的典型代表。

在英國(guó)，1784年，政府大幅降低了對(duì)進(jìn)口茶葉的稅收，使飲茶這一習(xí)慣更廣泛地流行。1713年?yáng)|印度公司的進(jìn)口量為21萬(wàn)磅，而一百年后這一數(shù)字激增至3200萬(wàn)磅。從這一數(shù)據(jù)上能一窺歐洲人在當(dāng)時(shí)對(duì)茶葉的熱情。

飲茶對(duì)于當(dāng)時(shí)歐洲上流社會(huì)是一種時(shí)髦而高品味的社交儀式。貴族婦女們會(huì)打扮起來(lái)，在專用于飲茶的房間聚集在一起閑聊八卦。為了呼應(yīng)茶葉的異域?qū)傩?，飲茶的茶屋均采用中?guó)風(fēng)設(shè)計(jì)。英國(guó)白金漢郡現(xiàn)屬于國(guó)家信托基金的克萊頓屋中的中國(guó)茶屋是最具有代表性的例證，房間內(nèi)除了中國(guó)風(fēng)家具以外，華麗的門廊浮雕上雕刻著東方人物和鳳凰，房間內(nèi)甚至還有一尊紅臉關(guān)公。

在英國(guó)等地區(qū)，為飲茶創(chuàng)造適宜環(huán)境的渴望推動(dòng)了中國(guó)風(fēng)的傳播，也可以說(shuō)茶與中國(guó)風(fēng)相互促進(jìn)，共同發(fā)展。

三、社會(huì)背景

通過(guò)前文我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)風(fēng)在不同時(shí)代、不同領(lǐng)域、不同國(guó)家地區(qū)的影響受眾基本為歐洲貴族與皇室，這與中國(guó)各類出口商品不菲的價(jià)值和稀有的數(shù)量有直接關(guān)系，同時(shí)這也意味著廣受上流階層青睞的中國(guó)藝術(shù)亦或中國(guó)價(jià)值觀在當(dāng)時(shí)的歐洲是來(lái)自遠(yuǎn)東的先進(jìn)產(chǎn)物，故促成了歐洲人對(duì)中國(guó)風(fēng)格的消化吸收與模仿。然而由于對(duì)真正中國(guó)和中國(guó)藝術(shù)的一知半解，造成了歐洲人在吸收并模仿的過(guò)程中摻雜較多臆想成分。比如在一些中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)圖案中汲取了中國(guó)“龍”的元素，然而最終呈現(xiàn)出的卻是帶著翅膀，長(zhǎng)相兇惡的“歐洲龍”……類似的一系列認(rèn)知不足致使他們模仿的產(chǎn)物——中國(guó)風(fēng)，體現(xiàn)出相較于同時(shí)期中國(guó)本土藝術(shù)，形式相似但缺少東方神韻，在我們看來(lái)頗有些“山寨”感的中國(guó)風(fēng)格，大部分在功能性、主題表達(dá)上頗具中式與歐式“混血”的風(fēng)格。

在18世紀(jì)中國(guó)風(fēng)能夠大范圍流行開來(lái)進(jìn)入鼎盛時(shí)期，與同時(shí)期流行的東方主義潮流和中、歐各自藝術(shù)發(fā)展的社會(huì)性是密不可分的。金人的鐵騎征服中華大地后，曾經(jīng)南宋文人墨客極高級(jí)的素雅審美情趣也隨之消逝，元朝戲曲藝術(shù)世俗化發(fā)展方向?qū)⑺囆g(shù)從廟堂之上帶回民間，并帶來(lái)了瓷器的創(chuàng)新；明朝農(nóng)民起義的建鄴史令其文化思想總帶有特殊的農(nóng)民性與通俗性，曾經(jīng)素雅的漢文化因戰(zhàn)亂已無(wú)法重拾，只得在元朝的基礎(chǔ)上重塑漢文化，瓷器在明朝得以進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，而藝術(shù)風(fēng)格上也走向浮華炫麗的世俗化風(fēng)格。當(dāng)歐洲藝術(shù)進(jìn)入洛可可時(shí)期，在社會(huì)上藝術(shù)風(fēng)格和主題大都充斥著享樂(lè)主義這樣的背景下，中國(guó)藝術(shù)品與洛可可風(fēng)格類似的造型圖案、同樣鮮艷明快世俗化的風(fēng)格、對(duì)東方神秘感的好奇以及東方主義潮流，以及對(duì)中國(guó)的崇拜等多重因素相互影響、發(fā)酵，中國(guó)風(fēng)進(jìn)入鼎盛時(shí)期，在相當(dāng)程度上與洛可可風(fēng)格融為一體，影響了歐洲藝術(shù)的發(fā)展。雖然隨著新藝術(shù)主義的興起，中國(guó)風(fēng)隨洛可可風(fēng)格一道被很大程度地摒棄，但至今在裝飾、室內(nèi)設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)等領(lǐng)域仍能找到中國(guó)風(fēng)的影響。

雖然中國(guó)風(fēng)作為歐洲對(duì)中國(guó)藝術(shù)模仿的藝術(shù)風(fēng)格充斥著幻想與一知半解，有很大的不準(zhǔn)確性，但在交通極不便利的古代社會(huì)，中國(guó)風(fēng)可以說(shuō)是歐洲藝術(shù)更新發(fā)展過(guò)程中外來(lái)元素本土化的拿來(lái)主義的成功。

注釋：

[1] 安德魯·博爾頓 Andrew Bolton， China：Through The Looking Glass.

參考文獻(xiàn)：

[1] https：//thefashionglobe.com/chinoiserie.中國(guó)風(fēng)——東方還是西方風(fēng)情？Chinoiserie—Eastern or Western？.

[2] https：//www.invaluable.com/blog/chinoiserie/.中國(guó)風(fēng)如何影響當(dāng)代設(shè)計(jì)趨勢(shì)How Chinoiserie Inspired Contemporary Design Trends.

[3] http：//www.visual-arts-cork.com/definitions/chinoiserie.htm.中國(guó)風(fēng) Chinoiserie.

[4] 4.https：//djcadchina.wordpress.com/module-outline/block-one-rise-of-the middle-kingdom/%E4%B8%89-the-silk-road/week-3-chinoiserie/. 中國(guó)制造 Made in China.

[5] 顧意如此顧小姐. 西洋古董瓷器101：西洋青花記.

[6] 安德魯·博爾頓. 鏡花水月：西方時(shí)尚里的中國(guó)風(fēng)Andrew Bolton. China： Through The Looking Glass.