本期作品《皇柏守衛(wèi)數(shù)千年的全牛道》
自2016年12月起在本刊開(kāi)設(shè)“古道”專欄,到本月正好寫了50期。古道這種典型的線性文化遺產(chǎn)涉及文化旅游產(chǎn)業(yè)的方方面面,而歷經(jīng)時(shí)代變遷后,古道的線路勘定、保護(hù)開(kāi)發(fā)等工作往往會(huì)引發(fā)各方爭(zhēng)論,因此我每次執(zhí)筆介紹都慎之又慎。之所以一直堅(jiān)持撰寫本專欄,畢竟還是出于“一帶一路”大背景下文化遺產(chǎn)保護(hù)的使命感。我行走古道三十余年,最期盼的是專業(yè)媒體、保護(hù)團(tuán)隊(duì)、地方部門發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),使像金牛道這樣的優(yōu)質(zhì)文化旅游資源得到有效保護(hù),而這正是本專欄的使命所在。
本期作品《呼和浩特:邊塞之味》
拜高鐵所賜,原本心理距離遠(yuǎn)大于地理距離的呼和浩特,也成了后花園一樣的存在。等幾次親密接觸才發(fā)現(xiàn),即便是后花園,那里也藏著中華文明這棵大樹(shù)的根。而此間一項(xiàng)極為豐厚的遺產(chǎn)就是當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕赫w鮮美程度在國(guó)內(nèi)無(wú)出其右的牛羊肉,和怎么喝都沒(méi)夠、包容一切的奶茶,就這樣不論嚴(yán)寒酷暑,從熱情好客的草原兒女手中,猶如潔白的哈達(dá)一般全心全意奉獻(xiàn)到你面前。
本期作品《解讀自然之書》
天地萬(wàn)物都是自然界這個(gè)大家庭的成員,尤以植物與我們情緣最深。我從小在白洋淀鄉(xiāng)野田間成長(zhǎng),地里的野果兒、草籽、地梨兒,都是我童年記憶中最美的味道。每年的春天種類繁多的野花隨處可見(jiàn),一草一木是我最好的伙伴兒。隨著年齡的增長(zhǎng),我認(rèn)識(shí)的草木種類也越來(lái)越多,并且開(kāi)始為這些“朋友”畫像。畫出每一種瀕危植物之美,把它們介紹給大眾,讓更多的人看得到、認(rèn)得出,我覺(jué)得這是一件非常有意義的事情。
本期作品《酒店中的繽紛土耳其》
土耳其是我去過(guò)三次的國(guó)家。它橫跨歐亞兩個(gè)大陸,在這里旅行能盡覽兩種不同的風(fēng)情。位于土耳其中部地區(qū)的卡帕多西亞是游人必去的景點(diǎn),當(dāng)?shù)匾浴跋扇藷焽琛钡纳衿娴匦味?。走在這里,你會(huì)感覺(jué)步入了童話世界,說(shuō)不定哪個(gè)“煙囪”的蜂窩窗口里會(huì)冒出白雪公主和七個(gè)小矮人來(lái)。離開(kāi)土耳其之前,一定記得去看聞名世界的土耳其旋舞,領(lǐng)略蘇菲派文化所特有的超然與感召力。而把這些美好記憶帶回國(guó)的最好辦法是,買幾盒糖漿制成的小塊糖果——土耳其蜜餞。這種風(fēng)靡世界的甜食能打破你對(duì)糖果的固有認(rèn)知。