摘 要：化學(xué)學(xué)科是初中生首次接觸的一門課程，在化學(xué)教學(xué)中，教師組織學(xué)生開展趣味實驗，可以在很大程度上提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣，同時也能讓學(xué)生在趣味實驗中強化對基礎(chǔ)化學(xué)知識的理解，有助于學(xué)生的綜合發(fā)展。因此，在實踐教學(xué)中，初中化學(xué)教師必須意識到趣味實驗的應(yīng)用意義，并堅持相應(yīng)的原則，靈活的組織學(xué)生開展趣味實驗，促進化學(xué)教學(xué)效果提升。

關(guān)鍵詞：趣味實驗;初中化學(xué);應(yīng)用

一、 前言

對初中生來說，他們正處于學(xué)習(xí)知識的重要階段，同時，初中生對各種新知識、新事物具有很強的好奇心理。在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，實施趣味實驗可以在很大程度上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的熱情，同時，還能幫助學(xué)生更加深入的理解化學(xué)知識，有助于學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)發(fā)展。

二、 初中化學(xué)教學(xué)中實施趣味實驗的意義

在初中化學(xué)教學(xué)中，開展趣味實驗具有十分重要的意義，其主要表現(xiàn)在：（1）提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，趣味實驗具有操作簡單、形象趣味的特點，每個學(xué)生都可以在教師的引導(dǎo)下完成實驗操作。并且趣味實驗對學(xué)生來說，具有很強的吸引力，學(xué)生可以在輕松、愉悅的氛圍更好地參與到實驗中，學(xué)生經(jīng)過自己操作，會產(chǎn)生學(xué)習(xí)的滿足感，有助于學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)自信心的提升。同時趣味實驗本身具有很強的趣味特點，能讓學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣自然而然地得到提升。（2）促進學(xué)生創(chuàng)新能力發(fā)展，在初中化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)用趣味實驗，可以讓每個學(xué)生都有機會參與到實驗操作中，學(xué)生經(jīng)過自己操作，會產(chǎn)生獨特的想法，也會發(fā)現(xiàn)一些問題，并且學(xué)生會通過自己操作實驗來解決這些問題，這在很大程度上提高了學(xué)生的創(chuàng)新意識。在趣味實驗中，學(xué)生需要自己動手操作實驗，而不是一味地教師操作，能更好地發(fā)揮學(xué)生主導(dǎo)作用。（3）增強化學(xué)課堂魅力，新時期下隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展，學(xué)生獲取知識的渠道也越來越廣泛，有很多新事物出現(xiàn)在學(xué)生面前，在很大程度上吸引了學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力。在這種情況下，為了增強化學(xué)課堂的吸引力，教師必須在教學(xué)模式上進行優(yōu)化創(chuàng)新。將趣味實驗貫穿于化學(xué)課堂上，能在課堂上讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂趣，能促使學(xué)生更加積極的獲取知識，強化了學(xué)生各項能力發(fā)展。

三、 初中化學(xué)教學(xué)中實施趣味實驗的原則

對初中化學(xué)教師來說，在日常教學(xué)活動中應(yīng)用趣味實驗時，還應(yīng)該堅持相應(yīng)的原則，這樣才可以更好地發(fā)揮出趣味實驗的作用。具體包括：

（一）趣味性原則

初中生本身的身心發(fā)展特點決定了在化學(xué)實驗中，必須具有良好的趣味性，初中化學(xué)教師在設(shè)計趣味實驗時，要重復(fù)考慮到學(xué)生的認知水平，強化化學(xué)實驗趣味性，促使學(xué)生可以更好地感受到化學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣，指引學(xué)生可以在輕松的環(huán)境下學(xué)好化學(xué)知識。

（二）科學(xué)性原則

在初中化學(xué)教學(xué)中，教師采取趣味實驗時必須保證實驗原理、實驗?zāi)康?、實驗過程、實驗方法的科學(xué)性，也就是說趣味實驗不能違背化學(xué)理論、科學(xué)事實。在趣味實驗中教師需要培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，同時也要指引學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象、實驗記錄，嚴禁出現(xiàn)“還可以，差不多”的情況。

（三）安全性原則

初中生他們剛接觸化學(xué)實驗，雖然教師在實驗操作之前就會為學(xué)生講解各種實驗操作安全注意事項，但是由于學(xué)生對化學(xué)實驗常識性問題缺乏深入了解，加上學(xué)生的實際動手操作能力相對比較弱，所以教師在設(shè)計趣味實驗時，必須反復(fù)試驗，保證實驗的安全性，避免學(xué)生在實驗過程中發(fā)生意外。

（四）主體性原則

在初中化學(xué)趣味實驗活動中，教師必須明白學(xué)生才是實驗操作的主體，教師要充分尊重學(xué)生的主體地位，鼓勵、引導(dǎo)學(xué)生積極地進行實驗操作，讓學(xué)生可以通過實驗操作加深對化學(xué)知識的理解。在趣味實驗中，教師不能代替學(xué)生進行實驗操作，要給予學(xué)生充足的時間進行實驗，這樣才能真正地發(fā)揮出趣味實驗的作用。

四、 初中化學(xué)教學(xué)中實施趣味實驗的策略

（一）創(chuàng)新實驗教學(xué)方法

在初中化學(xué)教學(xué)中，創(chuàng)新實驗教學(xué)方法是實施趣味實驗的重要基礎(chǔ)，會對學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣及化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量帶來直接影響。在化學(xué)實驗教學(xué)中，如果教師單方面的為學(xué)生進行口頭講解，或者是教師自己獨占實驗臺，自己操作讓學(xué)生觀看，學(xué)生會感覺化學(xué)學(xué)習(xí)很無聊，必然會降低自身的學(xué)習(xí)熱情。所以在實踐中，初中化學(xué)教師必須從學(xué)生綜合發(fā)展的視角入手，通過各種方式，吸引學(xué)生的注意力，強化學(xué)生化學(xué)實驗探索欲望，使得學(xué)生可以積極地參與到實驗中，保證趣味實驗的良好開展。

例如在《分子和原子》這節(jié)課中，為了讓學(xué)生可以更好地理解微觀粒子（如分子）是處于不斷運動的狀態(tài)這一知識，教師可以組織學(xué)生開展“探究分子運動現(xiàn)象”的趣味實驗，本實驗的原理是通過氨水可以讓酚酞試液變紅，從而探究出微粒運動現(xiàn)象。在實驗過程中，教師可以將學(xué)生分成兩組：一組學(xué)生在玻璃片的兩端，分別滴上一滴酚酞溶液、一滴濃氨水，然后用燒杯快速罩住玻璃片，讓學(xué)生觀察玻璃片上液體的顏色是否發(fā)生變化。另外一組學(xué)生將脫脂棉放在筆帽中，根據(jù)筆管的長度，準備滴有酚酞溶液的濾紙條放在筆管中，保證濾紙條不會與筆帽中的脫脂棉直接接觸。將濃氨水滴入脫脂棉中，快速蓋上筆帽，觀察濾紙條的顏色是否發(fā)生變化。

對于“探究分子運動現(xiàn)象”這一實驗，原來的要求是讓學(xué)生分別向兩個小燒杯中加入5mL的濃氨水和20mL的酚酞溶液，然后用大燒杯將這兩個小燒杯罩起來，觀察燒杯中容易的顏色變化。由于氨水本身具有毒性，并且其具有強烈的刺激性氣味，會對人的鼻子、眼睛、皮膚帶來刺激，學(xué)生在操作過程中有可能出現(xiàn)不安全現(xiàn)象，同時濃氨水還具有很強的揮發(fā)性，會造成空氣污染，不符合綠色化學(xué)實驗的標(biāo)準。教師在課堂上組織學(xué)生開展以上兩組趣味實驗，一方面，能減少實驗試劑需求，能解決濃氨水污染空氣及有害學(xué)生身體健康的問題，另一方面，這樣的實驗操作也比較簡單，具有良好趣味性，可以在很大程度上調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，有助于學(xué)生更好的理解微觀粒子的存在及其基本性質(zhì)知識點。

（二）強化實驗活動的靈活性

在以往的初中化學(xué)教學(xué)中，教師雖然會組織學(xué)生開展一些化學(xué)實驗，而實驗場所局限在室內(nèi)，仍然受各種因素的影響，如教師擔(dān)心學(xué)生操作不規(guī)范、教師教學(xué)任務(wù)比較重等，學(xué)生很少自己動手操作實驗，都是教師操作學(xué)生觀察，在這種情況下，學(xué)生參與化學(xué)實驗的積極性很低，這也在很大程度上影響到了學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)效果。鑒于此，在實踐中，初中化學(xué)教師要主動地打破傳統(tǒng)實驗教學(xué)思維，組織學(xué)生開展更加靈活的實驗活動，如在室外進行實驗，促使學(xué)生可以更加積極地參與到實驗探究中，便于學(xué)生更好地理解、應(yīng)用化學(xué)知識。例如教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“燃燒和滅火”的知識時，為了讓學(xué)生可以更加深入地了解滅火知識點，教師在課堂上可以利用多媒體為學(xué)生講解滅火的相關(guān)原理，然后組織學(xué)生在室外進行真實的滅火實驗，教師可以在良好天氣下，在操場空地上，準備各種燃燒物，同時為學(xué)生提供不同類型的滅火器，讓各組學(xué)生根據(jù)自己學(xué)到的知識，自主選擇滅火器進行滅火，并且在學(xué)生滅火過程中，各組需要記錄好滅火效果，在實驗完成以后各組學(xué)生要對實驗過程、實驗結(jié)果進行討論總結(jié)。最后，教師在課堂上為學(xué)生系統(tǒng)的講解燃燒滅火的知識點，并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)每種燃燒適合的滅火器，強化學(xué)生的理解記憶。在課堂教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生開展這樣靈活的實驗活動，可以在很大程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，有助于學(xué)生更加積極地進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)。

（三）開展生活化趣味實驗

化學(xué)學(xué)科與學(xué)生的日常生活有十分緊密的關(guān)聯(lián)，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師還可以從學(xué)生的實際生活入手，組織學(xué)生開展趣味實驗，以此增強化學(xué)實驗的吸引力，讓學(xué)生可以更好地學(xué)習(xí)化學(xué)知識。在教學(xué)中，教師不僅要指引學(xué)生在課堂上掌握良好的化學(xué)知識學(xué)習(xí)熱情，在課外，教師也可以組織學(xué)生進行一些實驗探索活動，打破以往的習(xí)題訓(xùn)練式家庭作業(yè)，讓學(xué)生自主開展一些與生活相關(guān)的趣味實驗，從而鞏固學(xué)生學(xué)到的化學(xué)知識。

如教師在講解完酸堿中和反應(yīng)的知識后，教師可以讓學(xué)生在課后，用洗發(fā)劑和護發(fā)劑開展實驗。首先讓學(xué)生利用pH試紙確定洗發(fā)劑、護發(fā)劑的酸堿性;然后教師讓學(xué)生準備三份頭發(fā)及4個瓶子，在瓶子中分別加入洗發(fā)劑溶液、pH=4的溶液、pH=10的溶液、護發(fā)劑溶液，并將準備的三份頭發(fā)分別放在裝有洗發(fā)劑溶液、pH=4的溶液、pH=10的溶液的瓶子中浸泡30分鐘。隨后將頭發(fā)取出來吹干，觀察頭發(fā)外觀變化，并在這三份頭發(fā)樣本中取出一根，用手拉斷頭發(fā)，判斷三份頭發(fā)拉斷的用力程度。接著將三份頭發(fā)樣本放入裝有護發(fā)劑溶液的瓶子中，浸泡一段時間后觀察頭發(fā)樣本變化。

在這樣的實驗中，學(xué)生用到的材料大多是生活中常見的，學(xué)生通過測定護發(fā)劑、洗發(fā)劑pH酸堿度，結(jié)合實驗操作，會了解到護發(fā)劑保護頭發(fā)的原因，同時也會對酸堿中和反應(yīng)有更加深層次的了解，鞏固了學(xué)生對教材知識的理解，同時也促進了學(xué)生化學(xué)實驗操作能力的發(fā)展。

五、 總結(jié)

總而言之，化學(xué)學(xué)科本身具有極強的操作性，在日常教學(xué)中，教師借助趣味實驗，可以在很大程度上提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的熱情，能調(diào)動學(xué)生化學(xué)知識學(xué)習(xí)欲望。因此，在實踐教學(xué)中，初中化學(xué)教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，靈活的組織學(xué)生開展趣味實驗，讓學(xué)生在趣味實驗中加深對化學(xué)知識的理解，促進學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)效果提升。

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作者簡介：

孫楠，吉林省長春市，吉林省長春市農(nóng)安縣第一中學(xué)。