隨著我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通問題在整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位越來越重要，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重中之重，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)發(fā)展建設(shè)的重要一環(huán)。近年來，我國通過辯證探討流通主客體之間的關(guān)系來進(jìn)一步研究我國農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，我國學(xué)者目前對農(nóng)產(chǎn)品流通概念存在模糊的認(rèn)識，尤其不懂得物流對我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營有什么影響，對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的基本理論、農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的基本要素、農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)等概念不明確。在周潔紅、許瑩所編撰的《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與物流管理》一書中，詳細(xì)闡述了以上問題，并且用一整章節(jié)來介紹國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品物流案例，其中涉及雨潤集團(tuán)建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流中心項(xiàng)目、永輝超市生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的整合、金忠的豬肉供應(yīng)鏈管理、沃爾瑪?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品“新食物鏈”等具體案例，為當(dāng)下學(xué)界提供了直接的借鑒意義。

《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與物流管理》一書被作者分為十二章節(jié)進(jìn)行探討。第一章：導(dǎo)論。主要向讀者闡明了農(nóng)產(chǎn)品與物流之間的關(guān)系，進(jìn)而上升到物流管理與供應(yīng)鏈這個(gè)層次。第二章：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理。主要探討了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)分析、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)。第三章：農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)。第四章：農(nóng)產(chǎn)品流通組織創(chuàng)新。主要介紹了我國農(nóng)產(chǎn)品流通組織的現(xiàn)狀及運(yùn)行效果分析以及創(chuàng)新發(fā)展。第五章：農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸與配送管理。主要分析了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中可能出現(xiàn)的問題以及相關(guān)知識。第六章：農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)。第七章：農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。主要結(jié)合物流實(shí)際狀況研究了農(nóng)產(chǎn)品物流的起源和發(fā)展。第八章：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流。主要介紹了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的具體含義以及電子商務(wù)物流的主要途徑。第九章：農(nóng)村電子商務(wù)中的雙向物流。主要介紹了農(nóng)村雙向物流及其對“三農(nóng)”的影響。第十章：農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)物流。主要介紹了循環(huán)物流的相關(guān)概念問題以及分類。第十一章：國際農(nóng)產(chǎn)品物流管理。主要介紹了什么叫做國際農(nóng)產(chǎn)品物流以及國際農(nóng)產(chǎn)品物流的運(yùn)輸過程。第十二章：國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品物流案例。

農(nóng)產(chǎn)品流通組織的研究已經(jīng)受到了國內(nèi)外學(xué)者的重視，如何建立一個(gè)更全面的流通組織已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)研究的重點(diǎn)，但是對于我國目前情況來說，這方面還處于一個(gè)較為薄弱的水平，其中最主要的是體現(xiàn)在我國農(nóng)產(chǎn)品流通組織的完整性和靈活度不強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品相較其他產(chǎn)品的不同之處在于其具有季節(jié)性特征，對于銷售而言，必須根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特征季節(jié)性地增加流通渠道，靈活變通流通方式;對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者而言，不僅要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，還要與經(jīng)營者相配合，在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出期內(nèi)共同將農(nóng)產(chǎn)品以更優(yōu)勢的價(jià)格售賣出去。這其中，生產(chǎn)者、銷售者、流通渠道都必須完善，且匹配度與靈活度要高，但目前我國流通組織的完整度與靈活度尚有不足，仍有待提升。其中，農(nóng)民的流通意識也相對淡薄，他們雖然產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，但普遍缺少強(qiáng)大的經(jīng)營理念，一般只能通過有限的自我力量進(jìn)行售賣。最終，往往基于種種原因，農(nóng)產(chǎn)品只能積攢在自己手里而至腐爛、毀壞。《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與物流管理》中針對這一現(xiàn)狀，增加了閱讀與思考這個(gè)板塊，列舉眾多案例進(jìn)行詳細(xì)的研究與探討，一方面大量案例的存在有力地支撐了該書論點(diǎn)，另一方面更潛移默化地提高了讀者分析案例的能力，增強(qiáng)了書籍的可信力，比如以河北、浙江梨果產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈以及廈門?；圻_(dá)果蔬物流模式為例，生動(dòng)闡述了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與物流管理的關(guān)系，等等。

而針對目前的現(xiàn)狀，我國農(nóng)產(chǎn)品流通組織應(yīng)如何更好地運(yùn)行呢？第一，保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)質(zhì)量。要提升農(nóng)產(chǎn)品的流通組織就必須保證農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)的時(shí)候質(zhì)量過關(guān)，一方面保證產(chǎn)出的質(zhì)量以及數(shù)量，另外，注重農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)一些新品種，最終滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。第二，完善物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。注重物流對于農(nóng)產(chǎn)品流通的影響，一方面要加大道路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高流通效率，另外要加快發(fā)展物流鏈，增加冷庫等先進(jìn)設(shè)施，以保證反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度，降低農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的損耗率。第三，優(yōu)化流通企業(yè)規(guī)模。尤其對物流管理人員來說，從全方位對流通企業(yè)進(jìn)行優(yōu)化整理，更新企業(yè)管理模式，提高企業(yè)運(yùn)行效率，合理規(guī)劃流通數(shù)量，進(jìn)而減少流通成本。

黨的十九大充分強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，早日推進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須認(rèn)清農(nóng)產(chǎn)品流通對于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要作用，對于農(nóng)業(yè)建設(shè)者來說，現(xiàn)階段必須解決好農(nóng)產(chǎn)品流通的問題，在周潔紅、許瑩所編撰的《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與物流管理》一書中，更新了農(nóng)產(chǎn)品流通的知識結(jié)構(gòu)，拓寬了人們對于農(nóng)產(chǎn)品流通知識視野，帶讀者了解我國農(nóng)產(chǎn)品流通組織的相關(guān)要求、系統(tǒng)建設(shè)、評價(jià)指標(biāo)以及改進(jìn)措施等重要性等問題，書中還對農(nóng)村電子商務(wù)的興起進(jìn)行了簡單的介紹，對于學(xué)界認(rèn)識農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有重要的借鑒意義。

（作者簡介：王聞環(huán)，男，碩士，講師，研究方向：物流管理）

書名： 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與物流管理

作者： 周潔紅，許 瑩

ISBN： 9787308175166

出版社： 浙江大學(xué)出版社

出版時(shí)間： 2018年2月

定價(jià)： 59.00元