胡興年 康啟中

摘 要：為加快懷寧縣藍莓蜜蜂授粉技術(shù)推廣，促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，懷寧縣種植業(yè)技術(shù)推廣中心通過3年藍莓蜜蜂授粉試驗示范，總結(jié)出藍莓蜜蜂授粉與蜂群管理技術(shù)要點，以期為藍莓蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：藍莓;意大利蜜蜂;授粉;蜂群管理

中圖分類號 S663.2;·S893.3文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）02-0055-03

藍莓，漿果，屬杜鵑花科越橘屬植物。藍莓果實富含糖、酸及多種維生素，同時還含有豐富的鐵、鉀、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，具有良好的營養(yǎng)保健作用。發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)、開發(fā)藍莓產(chǎn)品，具有廣闊的發(fā)展前景，能創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。懷寧縣屬低山丘陵地貌，土壤和氣候條件獨特，藍莓種植是當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅速，現(xiàn)已成為長三角地區(qū)主要的藍莓種植區(qū)之一。目前全縣種植面積達3600hm2，主栽品種逾10種，年產(chǎn)值超過30億元，未來將發(fā)展成為超過6700hm2的藍莓種植產(chǎn)業(yè)帶，有效推動了當?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。目前，大面積種植藍莓必須考慮病蟲害防控、經(jīng)濟效益及食品質(zhì)量安全問題。為提高藍莓坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)，同時促進蜂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，懷寧縣于2018—2020年開展了藍莓蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術(shù)集成示范推廣工作，總結(jié)出藍莓蜜蜂授粉與蜂群管理中的關(guān)鍵點，以期為藍莓生產(chǎn)上利用蜜蜂授粉提供參考。

1 藍莓花的植物學特征

藍莓的花為總狀花序，花單生或雙生在葉腋間，通常由7～10朵花組成，花兩性[1]，花呈燈籠狀或筒狀，開口朝下，柱頭隱藏在花冠內(nèi)，靠風媒或體型較大的昆蟲（因其身軀大難以進入藍莓花器中）授粉難度大、效果差。筆者通過3年的藍莓蜜蜂授粉試驗示范得知，藍莓利用蜜蜂授粉比僅靠風媒自花授粉能大大提高藍莓產(chǎn)量和品質(zhì)。若自然環(huán)境中采花授粉的野蜂和昆蟲數(shù)量極少或不足時，僅靠自然風媒傳粉、自花授粉，藍莓坐果率極低[2]，產(chǎn)量不佳。因此，自花授粉結(jié)實率低、花量大的藍莓品種必須人工釋放蜜蜂輔助授粉才能提高坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，藍莓園內(nèi)要種植適當比例的其他藍莓品種的授粉樹，以提高異花授粉率，保障藍莓產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 意大利蜜蜂生物學特性

意大利蜜蜂（A.m.ligustica Spinola）是我國飼養(yǎng)的主要蜜蜂品種之一。該蜂維持強群勢和繁殖力都很強，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量高，且善于采集大規(guī)模種植的藍莓等果樹大宗蜜源，經(jīng)濟效益高，深受蜂農(nóng)歡迎。意大利蜂體形較小，腹部細長，喙較長（6.3～6.6mm）[3]，使其能很好地進入并將喙伸入藍莓花冠內(nèi)觸及花蕊、嚼吸花粉蜜。意大利蜂這一特征較適合藍莓花的采蜜授粉，解決了大體型昆蟲難以進入藍莓燈籠形花內(nèi)部授粉的問題;另外，意大利蜂絨毛帶寬而密，粘黏花粉數(shù)量更多，單位時間內(nèi)一定數(shù)量的蜜蜂采集蜜粉量也相應(yīng)更多。一般每箱意蜂在一個藍莓開花期產(chǎn)蜜能達到20kg，意蜂分泌王漿的能力和貯蜜能力都特別強。

意蜂采集的藍莓蜂蜜口感獨特、營養(yǎng)豐富，市場前景廣闊，售價高于其他常規(guī)蜂蜜20～30元/kg，經(jīng)濟效益顯著。意蜂在仲夏仍能積極工作，造脾性能優(yōu)越，清巢能力強，較抗巢蟲[4]。意蜂較適宜于懷寧縣藍莓花期授粉采蜜，授粉效果和經(jīng)濟效益明顯高于其他蜜蜂，但缺點是抗病力弱，對蜂螨的抵抗能力不佳。

3 藍莓蜜蜂授粉效益

懷寧縣藍莓種植已有20多年歷史，主栽品種較多，有奧尼爾、巴爾德溫、燦爛、蜜斯娣、杰兔等10多個品種。2018—2020年筆者將意大利蜜蜂授粉藍莓與僅靠風媒自花授粉藍莓（40目尼龍網(wǎng)罩隔離）、自然不放蜂藍莓等進行比較，結(jié)果顯示：蜜蜂授粉藍莓的坐果率分別是僅靠風媒自花授粉和自然不放蜂藍莓的6～8倍和2～3倍，產(chǎn)量分別較僅靠風媒自花授粉和自然不放蜂藍莓增加60%和30%。蜜蜂授粉藍莓單果明顯增大、果實圓潤飽滿、品相好、商品性優(yōu)良。藍莓鮮果銷售收入比僅靠風媒自花授粉和自然不放蜂藍莓分別增加98.94%和50.6%。一個藍莓采蜜季每箱蜂平均產(chǎn)蜜17.8kg， 按放蜂數(shù)量折算產(chǎn)蜜53.4kg/hm2。蜂蜜統(tǒng)一由企業(yè)收購，通過加工、包裝形成藍莓蜂蜜品牌銷售，加上蜂皇漿、花粉等收入，蜂產(chǎn)品總收益7800元/hm2。藍莓大面積實施蜜蜂授粉不僅能增加藍莓產(chǎn)量，還能增加蜂產(chǎn)品收入，增加蜂農(nóng)收益，既提高了經(jīng)濟效益，還帶來了良好的生態(tài)效益和社會效益。這既符合國家關(guān)于“加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展”的政策，又符合大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的要求。

4 蜜蜂授粉與蜂群管理技術(shù)要點

4.1 蜂群入場及蜂場設(shè)置 懷寧縣蜜蜂采集藍莓花粉蜜適宜時期在3月下旬至4月下旬。蜜蜂可在藍莓開花5%～10%時入場，當花謝80%時撤出蜂群[5]。蜂群配備數(shù)量因藍莓樹齡不同而異，懷寧縣藍莓樹齡在6年以上的，每0.33hm2配備1箱蜜蜂;樹齡在6年以下的掛果園區(qū)，每0.47hm2配備1箱蜜蜂，蜂群勢8脾以上，保證蜂大于脾。授粉蜂群以10～20群為1組，均勻擺放，蜂場與授粉藍莓不能距離太遠，擺放時單箱排列、多箱排列、C形或U形排列，具體視場地面積和地形而定。場地選擇背風向陽、附近有清潔充足水源、交通便利（但不要安置在吵鬧的公路邊）的地方，同時注意場地地勢要稍高于周邊，排水要通暢，避免雨天積水淹沒巢門或山洪暴發(fā)的危險。天氣炎熱時場地須通風順暢，有樹木等自然遮蔭物最好，周圍沒有化工廠、礦山等易產(chǎn)生污染的企業(yè)。蜂箱擺放時注意巢門要背風向陽，蜂場要保持干凈衛(wèi)生，清除周圍垃圾、雜草、落葉，入場前做好場地消毒和滅鼠工作。懷寧縣3、4月份氣溫時高時低、時有連陰雨，此時蜂群處于繁殖時期，群勢相對較弱，每群蜂平均授粉面積相對較小，因此增加蜂群數(shù)量有利于提高藍莓花授粉率，保持蜂多于脾更有利于蜂群自身繁衍發(fā)展。

懷寧縣藍莓大多種植在丘陵地帶，坡地較多，自然生長的綠植極其豐富，花草繁茂。藍莓種植大多為規(guī)模種植，連片面積大，品種多樣，蜜源較為充足。為保證蜜蜂的活躍性、體力充沛性及采蜜的高效性，蜂場與蜂場間隔最好不大于2000m，這樣既能很好地覆蓋授粉藍莓、增加授粉率，又能保證花粉源充足。蜂箱一經(jīng)安放穩(wěn)定，切勿隨意挪動，以免影響蜂群生活習性，減少產(chǎn)蜜量。

4.2 蜂箱內(nèi)溫度控制 維持蜂箱內(nèi)溫度穩(wěn)定是保證蜂群能夠積極工作和擴群繁衍的必要條件。蜂箱內(nèi)中心溫度保持在34～35℃，有利于蜜蜂保持活躍性，增加產(chǎn)蜜量，提高蜂群繁擴能力。懷寧縣3、4月份天氣變化大，當溫度太低時，蜂箱副蓋上要及時覆蓋保溫物，同時緊縮蜂巢，使群勢更加密集，增加單位空間內(nèi)蜂的數(shù)量，以便升高巢箱溫度，同時補充營養(yǎng)以維持蜂群活力;當巢內(nèi)中心溫度高于35℃時，要及時打開蜂箱蓋，除去保溫物散熱降溫，使蜜蜂外出飛翔、排泄，適當減少蜂框數(shù)。外界氣溫升高、太陽光線強烈時，不可讓蜂箱在陽光下暴曬。若蜂場設(shè)在空曠地帶，沒有自然樹木等遮蔭物，可人工搭建遮蔭棚。若發(fā)現(xiàn)巢脾受熱熔墜、蜂卵干枯，幼蟲、蛹死亡，幼蜂束翅等現(xiàn)象[6]，即可確定蜂箱溫度過高，此時一定要給蜂巢通風、降溫、除濕，以避免蜜蜂產(chǎn)生不適，造成蜂群勢減弱、蜂群發(fā)病。

4.3 合理飼喂

4.3.1 飼喂時期 蜜蜂養(yǎng)殖過程中，當花粉蜜不能滿足蜜蜂取食時，則必須對其進行適當?shù)娘曃?。懷寧縣主栽藍莓品種適宜采花期在30d左右，初花期和終花期因可供蜜蜂采集的花粉蜜較少，遇陰雨天氣蜜蜂外出活動減少。若蜂箱內(nèi)貯蜜不足，就必須進行適當飼喂，否則巢內(nèi)缺蜜，蜂群就會不穩(wěn)定，蜜蜂可能逃走，甚至引起蜂王停止產(chǎn)卵[7]。為保證足夠的可供蜂群生活用蜜，不僅要適時適量飼喂，收蜜時還要采取輪流取脾搖蜜的方法，不能把貯蜜一次性搖光，巢內(nèi)要保留一定量的剩蜜，以便在外界蜜源不足時給蜂群食用。

4.3.2 飼喂方法 蜂蜜水飼喂：使用藍莓蜂蜜成品加溫水溶解放涼后放入投喂器投喂。糖漿加藍莓花浸泡液飼喂：將糖水比為（1.5～2）∶1糖漿熱溶冷卻后，倒入放有新鮮藍莓花的容器中浸泡4h左右，濾除殘花渣，留藍莓花糖漿浸泡液喂養(yǎng)?；ǚ畚桂B(yǎng)：花粉營養(yǎng)豐富，對幼蟲生長十分重要，一般用適量花粉加入少量糖漿充分拌勻投喂。投喂時要注意食物、器具衛(wèi)生，必要時需要滅菌消毒。當天氣較好、自然界花蜜充足時，應(yīng)立即取消人工飼喂，促使蜜蜂外出采集花粉蜜，提高其訪花采蜜積極性。

4.4 適時采收蜂蜜和花粉 藍莓盛花期開花量大，蜜蜂、花粉、蜂王漿產(chǎn)量明顯增加。此時要及時采收蜂蜜、花粉和蜂王漿，減少巢內(nèi)貯蜜量，提高蜜蜂外出采蜜授粉的積極性。若人工收粉搖蜜不及時，就會誘使蜜蜂產(chǎn)生惰性，最終導致花朵授粉率降低，蜂產(chǎn)品收益減少。

4.5 蜜蜂病蟲害防治

4.5.1 生物物理防控 為保證藍莓產(chǎn)量及品質(zhì)并有效保護授粉蜜蜂及其他有益昆蟲，懷寧縣藍莓病蟲害防治全面采取綠色防控技術(shù)：如健身栽培，培養(yǎng)健壯樹勢，增強抗逆性;林下種植白花三葉草，為有益天敵昆蟲提供棲息和繁衍場所，抑制雜草生長;安裝利用太陽能殺蟲燈，防治金龜子、象甲、刺蛾和夜蛾類等害蟲;利用害蟲趨性誘殺技術(shù)，推廣糖酒醋果蠅誘捕器誘殺果蠅，掛置黃色、藍色誘蟲板防治蚜蟲、薊馬、葉甲、蚊蠅等葉部害蟲;園間懸掛毒·蜂卡（生物導彈）防治刺蛾、夜蛾類等幼蟲;防鳥網(wǎng)覆蓋果園，防鳥雀啄食藍莓;科學使用農(nóng)藥技術(shù)，綜合考慮防治指標、天敵數(shù)量和蜜蜂安全性等因素，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，對癥選擇高效環(huán)保型殺菌殺蟲劑。通過這些技術(shù)的運用，大大減少殺蟲、殺菌及除草劑等農(nóng)藥使用量，為保護蜂群發(fā)揮了積極作用?？紤]到蜜蜂可能被懸掛的黃、藍色誘蟲板誤粘黏，或被裝有糖漿醋混合液的果蠅誘捕器吸引而落入誘捕器中，或被必須施用的農(nóng)藥損傷，因此必須在非藍莓開花授粉期懸掛粘蟲板或果蠅誘捕器。若必須懸掛果蠅誘捕器，其進蟲孔一定要小到蜜蜂不能進入瓶器中為好。蜜蜂授粉期間和進場前10d內(nèi)禁止使用任何有可能傷害蜜蜂的農(nóng)藥。

4.5.2 化學防治 （1）蜂螨：蜂螨多隱藏在蜂場周圍的枯枝敗葉及爛草中。清除爛草、枯枝敗葉，保持蜂場周圍環(huán)境衛(wèi)生是減少蜂螨侵染蜂群的有效方法之一。一旦發(fā)現(xiàn)巢門前有大量翅膀和足殘缺的幼蜂爬行，巢脾上有死亡的幼蟲或蛹，顏色為黑色，則可判斷可能已被蜂螨為害。應(yīng)及時燃燒硫磺熏殺或使用殺螨劑殺滅。（2）白堊?。赫婢詡魅静『ΓY狀表現(xiàn)為封蓋后的幼蟲腫脹、長白色絨毛、皺縮、硬化成白色干尸狀?？墒褂弥凭顾?、左施咪唑?qū)μ菨{飼喂，也可使用中草藥治療。（3）麻痹?。翰《静。瑐魅拘院芨?，應(yīng)特別關(guān)注。常表現(xiàn)為成年工蜂體色發(fā)黑，體型變得瘦小、體上絨毛易脫落，腹部鼓起膨大，翅膀和身體病態(tài)顫抖，不能飛翔，呈癱瘓狀。治療常用4%肽丁胺粉或復方磺胺嘧啶加重碳酸鈉對糖漿飼喂。（4）孢子蟲?。合纻魅静。Ｒ姲Y狀為蜜蜂前后翅散開不能正常整齊相連，消化道內(nèi)食物不能消化，引起腹部腫大膨脹、螯刺無法運用等。治療可采用在米醋中加入甲硝唑?qū)μ菨{飼喂。在使用藥物治療蜂類疾病時，要保持蜂場環(huán)境衛(wèi)生，蜂場、蜂具要定期消毒;飼喂的水、花粉、蜂蜜要干凈無菌;保持蜂箱合適的溫濕度，蜂脾數(shù)量匹配得當，及時隔離發(fā)病蜂脾、清除死亡蜂體，防止傳染。

5 結(jié)語

利用意大利蜜蜂為藍莓授粉，可大幅增加藍莓坐果率，不僅提高了藍莓產(chǎn)量，還提升了藍莓質(zhì)量。蜜蜂授粉藍莓單果明顯增大、果實圓潤飽滿、品相好、商品性優(yōu)良，同時還能收獲蜂蜜、花粉、蜂王漿等蜂產(chǎn)品[8]，整體效益增加明顯。藍莓蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術(shù)相結(jié)合對促進養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展至關(guān)重要，其生態(tài)效益、社會效益意義顯著。在推廣蜜蜂授粉過程中，要注意蜂群配置、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理、疾病預防及藍莓果樹自身栽培管理，同時要努力解決目前養(yǎng)蜂業(yè)效益低、勞動強度大、蜂農(nóng)老化，機械化、規(guī)?；?、組織化程度不高，蜂蜜質(zhì)量低，蜂群維護管理不規(guī)范，散小養(yǎng)殖戶多，組織統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力弱等問題。

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（責編：徐世紅）