文/深圳市西鄉(xiāng)中學 苗陳陳

隨著生物科技的發(fā)展，一些熱點問題在生物高考中頻頻出現(xiàn)。如何將書本中知識與生物熱點聯(lián)系起來？如何在教學中既能傳授知識，又能提升學生思維能力、解題能力呢？筆者通過將生物熱點問題化為背景材料，以“展示背景—提出問題—解決問題—總結提升”這條主線貫穿于教學始終，將書本知識變成解決問題的武器，讓學生思維的火花在解決問題中碰撞，讓課堂成為知識碰撞的殿堂。

一、以“酵母菌”為背景材料的問題導學法運用

下面以“細胞呼吸”課堂教學為例，闡述以酵母菌為背景材料的問題導學法運用。提出問題：

問題一：酵母菌是單細胞真菌，與細菌的結構有什么不同呢？

設計意圖：此問題考察真核生物與原核生物結構和功能上的區(qū)別，為探究酵母菌呼吸場所作鋪墊。

問題二：酵母菌在有氧條件下，生長繁殖較快。酵母菌在生長發(fā)育中所需的能量從哪里來呢？

設計意圖：此問題考察有氧呼吸的過程與場所。

問題三：在缺氧條件下，酵母菌也能生長，這是為什么呢？酵母菌常用作釀酒，酵母菌是怎樣釀酒的呢？

設計意圖：此問題考察無氧呼吸產生酒精過程與場所。并總結酵母菌代謝類型為兼性厭氧性。

問題四：在缺氧條件下，所有的生物都能生長嗎？生物無氧呼吸都產生酒精嗎？乳酸菌是怎樣發(fā)酵酸奶的呢？

設計意圖：此問題考察無氧呼吸發(fā)酵乳酸過程及場所，將所有生物的代謝類型進行分類、歸納。

問題五：有一位同學欲設計實驗探究酵母菌細胞呼吸方式，在實驗實施前，你能為他提供一些建議，并幫助他設計實驗裝置嗎？

設計意圖：此問題聚焦核心素養(yǎng)，提升科學思維和科學探究能力，引導學生對實驗裝置進行分析和應用。

總結提升：教師引導學生對細胞呼吸的概念建模，總結基本概念、反應過程，實驗探究、建立知識網(wǎng)絡。

本節(jié)課以酵母菌為背景材料，在“展示背景—提出問題—解決問題—總結提升”中，達成學習目標，利于學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

二、以“玉米”為背景材料的問題導學法運用

玉米在基因分離定律、基因自由組合定律、生物育種、基因工程中常作為背景材料，應用頻率較高。下面以“生物育種專題復習”課堂教學為例，闡述以玉米為背景材料的問題導學法運用。

展示背景：玉米，一年生禾本科草本植物，雌雄同株。玉米是全世界總產量最高的糧食作物，中國各地均有栽培，營養(yǎng)價值豐富，深受人民喜愛。玉米的病蟲害有30 多種，主要有大、小斑病，絲黑穗病，青枯病，病毒病和莖腐病等。蟲害有玉米螟、地老虎、螻蛄、紅蜘蛛、高粱條螟和粘蟲等。

提出問題：

問題一：品種A 籽粒多，但不抗黑粉病；品種B 籽粒少，但抗黑粉病。設想你是一位玉米育種專家，有什么方法能培育出籽粒多，抗黑粉病的優(yōu)良品種？

設計意圖：此問題考察雜交育種的原理、過程、優(yōu)缺點。

問題二：雜交育種時間過長，市場需求不能快速滿足，有沒有更快速的方法得到穩(wěn)定遺傳的籽粒多，抗黑粉病的玉米品種呢？

設計意圖：此問題考察單倍體育種過程、方法、優(yōu)缺點。

問題三：玉米是高產作物，但由于自然、生產、社會等不同因素的影響，玉米的增產潛力得不到充分的發(fā)揮。要想培育出產量更高的玉米新品種，你有什么方法呢？

設計意圖：此問題考察誘變育種的方法、優(yōu)缺點、特點。

問題四：農業(yè)生產中，常用人工誘導多倍體的育種方法來提高玉米作物產量，該如何操作呢？

設計意圖：此問題考察多倍體育種過程、特點、優(yōu)缺點。

問題五：玉米螟是玉米常見蟲害之一，凡被玉米螟為害的果穗或莖稈，穗腐與莖腐同時發(fā)生，經濟損失嚴重?，F(xiàn)科學家發(fā)現(xiàn)在某種微生物中存在玉米螟抗性基因，你有培育抗蟲玉米品種解決方案嗎？

設計意圖：此問題考察基因工程的方法、優(yōu)缺點、特點。

總結提升：建立五種育種方法知識網(wǎng)絡和概念模型，幫助學生學會用知識解決實際問題，提升社會責任。

三、 背景材料在問題導學法中的運用

（一）背景材料的選擇與應用

在高中生物教學中，除了酵母菌和玉米，還有很多生物可作為背景材料，像小麥、豌豆、家兔、小鼠、水稻、棉花等。教師可依據(jù)教學內容進行科學選擇和編寫，以背景材料將問題串情景化，形成教學支架高效支撐課堂，讓學生解決生物實際問題，這對提升學生核心素養(yǎng)具有現(xiàn)實意義和深遠影響。

（二）問題設置階梯化、有效化、系列化

問題設置有效化?？勺裱皬膶W生中來，到學生中去”的原則。課前預習顯得尤為重要。教師需在課前組織好學生進行預習，幫助學生尋找、搜集資料，讓學生事先了解背景材料中涉及的知識，有一定能力在課堂上解決問題。學生還可以通過預習發(fā)現(xiàn)問題，主動提出問題，完成學習任務。問題設置階梯化。既要緊貼背景材料，突出背景材料與相關知識的聯(lián)系，又要把握學情，明確學習目標，由易到難地組織問題。問題難度值的設置要符合最近發(fā)展區(qū)。問題設置系列化。教師通過一系列“問題串”，抓住學生的注意力，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進，貫穿課堂始終。問題設置應循序漸進，切勿問偏題、問跑題、問怪題。

（三）問題解決科學化、引導化、準確化

問題解決引導化。著名教育家布魯克說：“最精湛的教學藝術，遵循的最高準則是讓學生提出問題。”在問題導學中，“問”是基礎，但“導”是關鍵。讓學生從“有問”到“無問”再到產生“新問”。問題解決科學化。學生可采用小組討論、自我建模、演算推理等方式，通過分析、判斷、優(yōu)化，共同探究中提升科學思維。問題解決準確化。教師應為引導者，在學生思維碰撞后，及時給予點撥，做好知識轉化的腳手架，將知識真正內化到學生心中。

（四）總結提升完整化、深入化、系統(tǒng)化

教師引導學生對背景材料中隱含的生物知識進行科學分析，完整、系統(tǒng)地構建起知識網(wǎng)絡，將感性知識上升為理性知識，學生深層思維能力得到發(fā)展。

教學有法，但無定法，貴在得法。將背景材料融入問題導學法中，將課堂變得有神有形，神不散形亦不散。小小問題，其實蘊藏著無限的智慧。