劉芳 靳亞忠 景艷莉 廉華 張帆 王茹華 盛云燕 范博文 張君鳴

摘 要：按照黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，以該校園藝專(zhuān)業(yè)“卓越農(nóng)業(yè)人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”為契機(jī)，在分析該校園藝專(zhuān)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，針對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題提出了構(gòu)建教學(xué)體系、整合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)手段、改進(jìn)課程考核方式等對(duì)策建議，以期為培養(yǎng)園藝行業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型卓越農(nóng)業(yè)人才提供參考。

關(guān)鍵詞：園藝專(zhuān)業(yè);綜合實(shí)驗(yàn);課程改革;OBE教學(xué)模式

中圖分類(lèi)號(hào) G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）01-0157-02

OBE教育理念及模式關(guān)注大學(xué)生在校學(xué)習(xí)的最終效果，符合黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)需求。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)是一所普通農(nóng)業(yè)本科院校，其園藝專(zhuān)業(yè)以復(fù)合應(yīng)用型人才作為培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)OBE教育模式，培養(yǎng)能在相關(guān)崗位從事栽培生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理及教學(xué)和科研工作，具備較強(qiáng)實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)，具有一定的創(chuàng)新精神和初步創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用研究型人才。隨著科技帶動(dòng)社會(huì)的不斷進(jìn)步，社會(huì)對(duì)復(fù)合應(yīng)用型人才的需求與日俱增，如何強(qiáng)化本科實(shí)踐教學(xué)、培養(yǎng)具有社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的復(fù)合應(yīng)用人才，已成為高等教育面臨的持續(xù)性課題。

1 園藝專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)課程概況

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)始建于2000年，多年來(lái)積極開(kāi)展多項(xiàng)教育教學(xué)改革，努力提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。為適應(yīng)黑龍江區(qū)域經(jīng)濟(jì)對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，2013年園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)施黑龍江省“卓越農(nóng)業(yè)人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”項(xiàng)目，率先在該校開(kāi)展了卓越農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的嘗試。園藝專(zhuān)業(yè)應(yīng)用廣泛，地域性和實(shí)踐性較強(qiáng)。專(zhuān)業(yè)內(nèi)容主要引導(dǎo)學(xué)生掌握?qǐng)@藝學(xué)基本知識(shí)和基礎(chǔ)原理，了解國(guó)內(nèi)外園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)和前沿動(dòng)態(tài)。園藝專(zhuān)業(yè)的本科人才培養(yǎng)方案要求大學(xué)一、二年級(jí)設(shè)置基礎(chǔ)科學(xué)課程，如植物學(xué)、分子生物學(xué)等，學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識(shí)后，對(duì)植物的分類(lèi)、生理等形成基本認(rèn)知;大學(xué)三年級(jí)以后開(kāi)設(shè)園藝專(zhuān)業(yè)課程，同步設(shè)置專(zhuān)業(yè)課程實(shí)驗(yàn)。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)課程是將蔬菜栽培學(xué)、果樹(shù)栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)4門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課程的實(shí)驗(yàn)課整合后，獨(dú)立開(kāi)設(shè)的一門(mén)系統(tǒng)性實(shí)驗(yàn)課程。

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題

2.1 實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地及教學(xué)資源匱乏 近年來(lái)園藝專(zhuān)業(yè)招生數(shù)量明顯增多，但教學(xué)基地和實(shí)踐場(chǎng)地并沒(méi)有增加，現(xiàn)有實(shí)踐資源無(wú)法滿(mǎn)足高質(zhì)量教學(xué)要求。園藝專(zhuān)業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)不足，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和發(fā)展滯后，實(shí)驗(yàn)設(shè)備陳舊落后且數(shù)量不足，無(wú)法保證學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力得到充分鍛煉，降低了全員參與整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的主動(dòng)性和積極性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺少開(kāi)展先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的儀器，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目基本是按照實(shí)驗(yàn)條件開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)，而不能按照課程需求及培養(yǎng)學(xué)生的高層次目標(biāo)開(kāi)設(shè)。同時(shí)，各門(mén)課程獨(dú)立設(shè)置實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目類(lèi)似甚至重復(fù)，教學(xué)內(nèi)容整體缺乏系統(tǒng)性。

2.2 實(shí)踐教學(xué)缺乏連續(xù)性 園藝專(zhuān)業(yè)的多數(shù)課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)分別由各門(mén)課程任課教師指導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)缺乏連續(xù)性和系統(tǒng)性。另外，實(shí)驗(yàn)課時(shí)有限，課下又缺少有效的指導(dǎo)和監(jiān)督，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)內(nèi)容理解不充分。目前的教學(xué)大綱對(duì)園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生要求學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)課程相對(duì)集中，科目偏多，學(xué)生對(duì)每門(mén)課程投入的精力明顯不足，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)呈現(xiàn)章節(jié)化、階段化，缺乏系統(tǒng)、全面的認(rèn)知。

3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

3.1 構(gòu)建教學(xué)體系，整合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容 為適應(yīng)新時(shí)代人才培養(yǎng)需求，在調(diào)研同類(lèi)農(nóng)業(yè)院校、了解國(guó)內(nèi)外園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，結(jié)合黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)實(shí)際情況，系統(tǒng)改革了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及教學(xué)模式，建立了新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。根據(jù)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，打破實(shí)驗(yàn)課傳統(tǒng)設(shè)置模式，在綜合蔬菜栽培學(xué)、果樹(shù)栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)4門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能基礎(chǔ)上，將實(shí)驗(yàn)課程有機(jī)整合成為綜合性“大實(shí)驗(yàn)”。教師根據(jù)實(shí)際需要可結(jié)合多門(mén)課程知識(shí)及實(shí)驗(yàn)方法設(shè)定綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目模塊化、系統(tǒng)化，包含基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)，各自難易程度不同。綜合實(shí)驗(yàn)整合課程項(xiàng)目設(shè)置分為3個(gè)層次，即基本技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)、應(yīng)用技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)、綜合技能訓(xùn)練，綜合性、設(shè)計(jì)性選修實(shí)驗(yàn)比例增加，必做實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練必要的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，選做實(shí)驗(yàn)補(bǔ)充擴(kuò)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能[1]。

3.2 改進(jìn)教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)手段 成立實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程組，對(duì)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程等進(jìn)行科學(xué)論證。對(duì)實(shí)驗(yàn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行合理的調(diào)整和安排，加強(qiáng)各實(shí)驗(yàn)間的內(nèi)在聯(lián)系，規(guī)范實(shí)驗(yàn)講義、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告，確保實(shí)驗(yàn)課程體系完整。通過(guò)“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，使其由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)[2]。常規(guī)性實(shí)驗(yàn)相對(duì)枯燥，往往很難充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)開(kāi)展“項(xiàng)目式”實(shí)驗(yàn)教學(xué)，將教師科研項(xiàng)目和大學(xué)生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。教學(xué)過(guò)程中教師設(shè)計(jì)提出問(wèn)題，依靠任務(wù)驅(qū)動(dòng)，啟發(fā)學(xué)生思維，驗(yàn)證和加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，同時(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目“果蔬根際微生物數(shù)量測(cè)定”為例，該項(xiàng)目涉及培養(yǎng)基的制作、土壤微生物的分離、微生物的接種、不同種微生物菌落形態(tài)識(shí)別等，涉及儀器操作包括高壓滅菌鍋、恒溫振蕩器、培養(yǎng)箱等設(shè)備的使用。在大量綜合性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生討論分析微生物與植物生長(zhǎng)的關(guān)系，鍛煉思維，提高學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，激發(fā)創(chuàng)新潛力，提高創(chuàng)造性實(shí)踐能力。發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生的主體地位，保證實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間寬裕，對(duì)于學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法，教師要循序漸進(jìn)地給予指導(dǎo)和督導(dǎo)，力爭(zhēng)“教—學(xué)—做”有效融合[3]，使學(xué)生充分參與到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析及寫(xiě)作等環(huán)節(jié)。以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目“鮮切花的貯藏與保鮮液的配制”為例，學(xué)生在課前充分利用互聯(lián)網(wǎng)等資源，結(jié)合花卉栽培學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，制定好實(shí)驗(yàn)方案，以實(shí)驗(yàn)小組為單位研究協(xié)作解決問(wèn)題的途徑和方法;課上各實(shí)驗(yàn)小組自行配制保鮮液，進(jìn)行切花保鮮實(shí)驗(yàn)操作;課后觀察、記錄，通過(guò)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以及生活中的案例，激發(fā)學(xué)生的研究興趣。

3.3 優(yōu)化課程考核方式 實(shí)驗(yàn)課程的成績(jī)?cè)u(píng)定應(yīng)根據(jù)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)及實(shí)驗(yàn)完成情況分項(xiàng)進(jìn)行考核記分，如儀器使用是否正確、實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范、是否有實(shí)驗(yàn)環(huán)境保護(hù)意識(shí)等。教師可根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)匯報(bào)，或引導(dǎo)鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)新撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及數(shù)據(jù)進(jìn)行總結(jié)、歸檔等作為課程考核材料[4]。

參考文獻(xiàn)

[1]呂國(guó)勝，高軒.園藝專(zhuān)業(yè)課程整合型實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2014，20（7）：134-135.

[2]徐傳保，戴慶敏，朱宏彪.高校園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題與改革探索[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2013（2）：11-13.

[3]黃桂香.改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，培養(yǎng)實(shí)用型園藝專(zhuān)業(yè)人才[J].廣西大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版） ，2009：55-56.

[4]劉金仙.轉(zhuǎn)型應(yīng)用技術(shù)大學(xué)背景下園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革[J].武夷學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，38（12）：85-87.

（責(zé)編：徐世紅）