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高溫環(huán)境下運(yùn)動對機(jī)體生理代謝的影響綜述

2021-02-05 08:53:26王加猛通訊作者牟新彥張傳童
文體用品與科技 2021年3期
關(guān)鍵詞:汗液糖原熱量

王加猛(通訊作者) 牟新彥 張傳童

(1.海南醫(yī)學(xué)院 海南 ???571199;2.冠縣一中 山東 聊城 252500;3.山東臨朐城關(guān)初級中學(xué) 山東 濰坊 262600)

緒論

海南島地處熱帶北緣,是我國唯一的熱帶地區(qū)屬熱帶季風(fēng)性氣候,賦有天然的大溫室之美稱,年平均氣溫22℃-27℃。隨著2018年4月海南省自貿(mào)區(qū)的建立,海南省的各行各業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí),也帶動了休閑體育產(chǎn)業(yè),及各類運(yùn)動康復(fù)類項(xiàng)目日益發(fā)展,為海南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入一股新的力量。為了更加科學(xué)性的指導(dǎo)熱帶環(huán)境下的體育運(yùn)動,我們要研究在高溫下運(yùn)動對機(jī)體生理代謝的影響,以確保廣大運(yùn)動愛好者在參與熱帶體育項(xiàng)目時(shí),能夠獲得更科的運(yùn)動指導(dǎo),獲得更加舒適的體驗(yàn),和更加健康的體魄。首先我們需要了解在高溫環(huán)境下運(yùn)動時(shí),對機(jī)體的心血管系統(tǒng),能量代謝與體液的影響,從而做到在運(yùn)動時(shí),對不利因素進(jìn)行科學(xué)化的應(yīng)對,對有利因素加以利用,從而更加科學(xué)化的指導(dǎo)熱帶體育運(yùn)動。

1、高溫環(huán)境下運(yùn)動對機(jī)體生理反應(yīng)

在冷熱環(huán)境中,長時(shí)間運(yùn)動時(shí),體溫會維持在36.1℃-37.8℃之間。運(yùn)動會使機(jī)體產(chǎn)生大量的熱,在低溫環(huán)境下運(yùn)動時(shí),有利于體內(nèi)熱量的散出,更有利于維持正常的體溫;然而在高溫環(huán)境下運(yùn)動時(shí),則不利于體內(nèi)熱量的散出。運(yùn)動者在高溫下運(yùn)動時(shí),身體就會因體溫高于正常體溫,而出現(xiàn)一系列的生理性變化,進(jìn)而會影響運(yùn)動者的運(yùn)動能力和運(yùn)動效果。運(yùn)動者在高溫下運(yùn)動時(shí),主要會影響心血管系統(tǒng)、能量代謝、體液等方面。

1.1、對心血管系統(tǒng)的影響

運(yùn)動者在高溫下運(yùn)動時(shí),為了維持正常的體溫,會給循環(huán)系統(tǒng)帶來一定程度的負(fù)擔(dān)。心血管系統(tǒng)會把運(yùn)動時(shí)肌肉產(chǎn)生的熱量傳遞到皮膚,從而通過皮膚把熱量散發(fā)于外界環(huán)境中。熱環(huán)境中運(yùn)動時(shí)會有一部分的心搏出量作用于皮膚和運(yùn)動的肌肉之間,來維持體內(nèi)熱量的散發(fā)。由于血液總量是恒定的的運(yùn)動時(shí)會出現(xiàn)比較復(fù)雜的問題,例如,向一個(gè)特定的部位輸送的血液增加的同時(shí),向其他部位輸送的血液就會減少。

因此,以短跑為例,運(yùn)動時(shí)來維持肌肉的迅速收縮和舒張,血液就會為肌肉收縮提供更多的能量,此時(shí)心率就會加快(如圖1),血液循環(huán)速率也隨之加快,大部分血液都流向肌肉,而流經(jīng)皮膚組織細(xì)胞的血液流量就會減少,從而妨礙了機(jī)體肌肉熱量的散發(fā)。在此同時(shí),體溫調(diào)節(jié)中樞,為了更多地將溫度較高的血液輸送到皮膚來達(dá)到散熱的目的,就會刺激心血管系統(tǒng),這時(shí)皮膚的血管就會出現(xiàn)膨脹。也就會限制維持肌肉活動所需血液輸送量,導(dǎo)致供給骨骼肌的能量減少,肌肉持續(xù)收縮能力力也會隨之下降。此時(shí),向肌肉運(yùn)動輸送的血液量與保障體溫調(diào)節(jié)所需的血液量就會相互限制,從而降低了骨骼肌的持續(xù)收縮能力,導(dǎo)致運(yùn)動能力下降。

圖1 熱環(huán)境(溫度40℃,濕度15%),涼爽環(huán)境(溫度9℃,濕度55%)下的心率變化

圖2 熱環(huán)境(溫度40℃,濕度15%),涼爽環(huán)境(溫度9℃,濕度55%)下的氧氣消耗量變化

1.2、對機(jī)體能量代謝的影響

在Fink等人的研究中,除了體溫和心率上升之外,高溫下運(yùn)動要比低溫下運(yùn)動,肌糖原的消耗更高,產(chǎn)生的乳酸更多,消耗的氧氣量也會隨之增加(如圖2、3、4)。在環(huán)境溫度為40℃時(shí),做反復(fù)性運(yùn)動時(shí),被試者的心率和耗氧量,要比在溫度為9℃時(shí)有更高的值出現(xiàn)。因此,表明在高溫環(huán)境里運(yùn)動時(shí),心血管系統(tǒng)會承受更高的負(fù)荷量,心率隨之大幅度上升。還會伴隨著汗液的生成與呼吸頻率的增加,需要消耗更多的能量和氧氣。在高溫下運(yùn)動時(shí),流向肌肉的血液的供應(yīng)量減少,為肌肉提供的氧氣減少,會消耗更多的肌糖原,產(chǎn)生更多的乳酸。因此,這也就是在高溫下運(yùn)動導(dǎo)致快速疲勞的原因。

圖3 熱環(huán)境(溫度40℃,濕度15%),涼爽環(huán)境(溫度9℃,濕度55%)下的學(xué)乳酸含量變化

圖4 熱環(huán)境(溫度40℃,濕度15%),涼爽環(huán)境(溫度9℃,濕度55%)下的肌糖原含量變化

1.3、對體液的影響

當(dāng)周圍環(huán)境溫度接近或超過皮膚和體內(nèi)溫度時(shí),通過蒸發(fā)來散發(fā)體表和體內(nèi)的熱量的方式占據(jù)了主導(dǎo)作用。通過輻射、對流、傳導(dǎo)已經(jīng)不足以有效性地散發(fā)掉體內(nèi)所產(chǎn)生的熱量。事實(shí)上,在極端的高溫環(huán)境下,通過輻射、對流、傳導(dǎo)不但不能夠散發(fā)體內(nèi)的熱量反而會使體溫升高。因此,若通過體表蒸發(fā)散熱量,汗液的分泌量就顯得尤其重要了。

汗腺分泌汗液是通過下丘腦的刺激來進(jìn)行調(diào)節(jié)的。當(dāng)血液溫度上升,下丘腦就會通過交感神經(jīng)纖維來對分布在人體數(shù)百萬個(gè)汗腺發(fā)出指令,汗腺就會分泌出大量的汗液。

汗液會在汗腺的分泌片段上產(chǎn)生,通過過濾的汗液在汗腺管排出的同時(shí),甘氨膽酸鈉和氯化鎂會慢慢地被周圍的組織所吸收再次回到血液當(dāng)中。在輕度出汗的狀態(tài)下,過濾的汗液就會慢慢地經(jīng)過周圍組織,甘氨膽酸鈉和氯化鎂能重新被吸收回到血液當(dāng)中,由于汗液分泌速度慢,因此,甘氨膽酸鈉和氯化鎂幾乎完全被吸收回血液中;在輕度出汗的狀態(tài)下,流失無機(jī)鹽的量是非常少的。但是在劇烈運(yùn)動時(shí),汗液的分泌量增加,分泌速率加快,過濾并重新吸收回血液的時(shí)間就會減少,因此,汗液被重新吸收回血液中的無機(jī)鹽就會大量減少,隨著汗液排出體外的流失量增加。

如表1所示汗液中無機(jī)鹽的流失量經(jīng)過訓(xùn)練的人和沒有經(jīng)過訓(xùn)練的人是由一定差異的在反復(fù)訓(xùn)練時(shí),熱量的反復(fù)性釋放和醛固酮對汗腺的強(qiáng)化性刺激,甘氨膽酸鈉和氯化鎂再吸收的量就會增加。但是對于其他汗液中的電解質(zhì)不具有重新吸收的功能。

表1 經(jīng)過熱環(huán)境鍛煉和沒有經(jīng)過熱環(huán)境鍛煉的男女汗液排出的鈉離子,氯離子,鉀離子濃度的差異

在熱環(huán)境中做高強(qiáng)度的運(yùn)動時(shí),身體的1m2的體表面積,每小時(shí)會生成1升的汗液。在濕熱的環(huán)境下,體重為50kg-75kg的人每小時(shí)的汗液分泌量為1.5L-2.5L。人體最大限度的一天的汗液分泌量在10L-15L左右,無機(jī)鹽的流失量約占總出汗量的2%-5%。在這種環(huán)境下運(yùn)動,人體很快就會出現(xiàn)脫水的危險(xiǎn)。

汗液快速分泌會導(dǎo)致血液總量減少。為了保證肌肉的血液供給量,來防止熱量的持續(xù)累積,為肌肉提供能量的血液量就會受到一定的限制,此時(shí),就會降低最大的運(yùn)動能力,特別是耐力性項(xiàng)目最大運(yùn)動能力會顯著降低。馬拉松選手運(yùn)動時(shí),無機(jī)鹽能占到總汗液流失量的6%-10%。如果脫水嚴(yán)重,汗液的分泌就會受到限制,很容易使人患上熱性疾病。

汗液中無機(jī)鹽與水分大量流失,就會引起體內(nèi)的醛固酮和抗利尿激素分泌。醛固酮能維持體液中的甘氨膽酸鈉在一個(gè)適當(dāng)?shù)臐舛?,而抗利尿激素能維持體液中水分的平衡。在嚴(yán)格意義上講,醛固酮會使血液中的甘氨膽酸鈉濃度下降,血液流量減少,血壓降低,和帶來相應(yīng)的刺激反應(yīng)的同時(shí),引起腎上腺皮質(zhì)激素分泌。在高溫下,進(jìn)行反復(fù)幾天的運(yùn)動,在運(yùn)動時(shí)而這種激素會限制腎臟的甘氨膽酸鈉的排出,將更多的甘氨膽酸鈉留在身體中,來維持體內(nèi)水分的平衡。因此,血漿與細(xì)胞間的液體含量會增加10%-20%。這樣的變化,高溫下運(yùn)動會使體內(nèi)的水分與甘氨膽酸鈉得到有效的維持。同樣,運(yùn)動與體液的流失,抗利尿激素的分泌,也會使腦垂體后部受到刺激??估蚣に鼐蜁龠M(jìn)腎臟對水分的再吸收,這樣體液中水分就會增加。因此腎臟就會減少小便的排量,來使人體通過出更多的汗來降低體內(nèi)的熱量,維持人體體液水分與無機(jī)鹽的平衡。

2、環(huán)境下機(jī)體運(yùn)動適應(yīng)的判定

我們怎樣才能在高溫環(huán)境下,進(jìn)行長時(shí)間的持續(xù)性運(yùn)動?在高溫環(huán)境下訓(xùn)練的話是否能承受住機(jī)體產(chǎn)生熱量所帶來的壓力?帶著這些疑問我們進(jìn)行了大量研究,結(jié)果如下。

2.1、熱環(huán)境對機(jī)體運(yùn)動的影響

長時(shí)間在高溫環(huán)境中運(yùn)動訓(xùn)練,身體的散熱能力就會逐漸地提高,中暑發(fā)生的可能性也會大幅度降低。這樣的現(xiàn)象稱之為熱適應(yīng),不僅是從血液循環(huán)與汗液的分泌兩個(gè)生理層面上來說,身體其他層面的生理適應(yīng)能力也會得到提升。熱適應(yīng)并不是以運(yùn)動時(shí)產(chǎn)生汗液的總量來衡量的,但確實(shí)是通過皮膚排出大量的汗液,使人體內(nèi)的熱量能得到更高效性的散熱。運(yùn)動開始的時(shí)候,已經(jīng)對熱適應(yīng)的人,皮膚會迅速出現(xiàn)汗液,可以迅速地將產(chǎn)生的熱量散發(fā)掉,皮膚的溫度也變得較低。這樣一來,體內(nèi)的溫度和皮膚溫度與周圍環(huán)境溫度之間就會出現(xiàn)溫度差,這樣體內(nèi)熱量就更容易散發(fā),因此,向皮膚傳遞熱量的血液的流量就會有所減少,就會有更多的血液流向骨骼肌以滿足對運(yùn)動的需求。在高溫下熱適應(yīng)時(shí)的汗液濃度就會変稀,人體的無機(jī)鹽也就能得到有效性的儲藏。在特定運(yùn)動強(qiáng)度下訓(xùn)練和進(jìn)行體育活動時(shí),人體的散熱能力會得到提升,那是因?yàn)檫m應(yīng)了高溫下運(yùn)動時(shí),人體溫要比沒有適應(yīng)了高溫下運(yùn)動時(shí),人的體溫要低(圖5)。在高溫下訓(xùn)練后,在以相同運(yùn)動強(qiáng)度進(jìn)行運(yùn)動時(shí),熱適應(yīng)的人的心率要比沒有熱適應(yīng)人的心率要低(圖6)。出現(xiàn)這種差異是因?yàn)闄C(jī)體的適應(yīng)就是機(jī)體總血液量增加,流向皮膚的血液量減少的原因,這兩個(gè)方面的原因會使心臟的每回心搏出量增加。有些研究者還提出,這樣熱適應(yīng)后,不僅使人體的總血液量就會增加,而且盡最大限度的有效的保存了機(jī)體的無機(jī)鹽,血漿的含量。

圖5 熱適應(yīng)和沒有熱適應(yīng)人運(yùn)動時(shí)體溫的差異變化

圖6 熱適應(yīng)和沒有熱適應(yīng)人運(yùn)動時(shí)心率的差異變化

而且在熱適應(yīng)以后,機(jī)體感覺疲勞或力竭之前,要比沒有熱適應(yīng)之前能夠做更多得功。相同的運(yùn)動量在熱環(huán)境下要比低溫環(huán)境下運(yùn)動時(shí),會消耗更多的肌糖原。機(jī)沒有熱適應(yīng)之前,連續(xù)幾天在熱環(huán)境中訓(xùn)練,肌肉中的肌糖原含量機(jī)會減少,會引起慢性疲勞。熱適應(yīng)之后,肌糖原消耗量會減少到原來肌糖原消耗量的50-60%,從而大大降低了慢性疲勞產(chǎn)生的可能性。

2.2、熱環(huán)境下運(yùn)動適應(yīng)的判定

熱適應(yīng)的判定是由環(huán)境條件,在熱環(huán)境里運(yùn)動的時(shí)間,人體熱量散失的速度、運(yùn)動強(qiáng)度三方面條件決定的。根據(jù)大量研究發(fā)現(xiàn),運(yùn)動者要想在熱環(huán)境下,提高運(yùn)動能力首先要進(jìn)行熱適應(yīng)訓(xùn)練,必須在熱環(huán)境下進(jìn)行實(shí)際的訓(xùn)練,而不是單純的身體處于熱環(huán)境中。

不單單是在熱環(huán)境中,運(yùn)動者能得到最大的適應(yīng)效果,就是再重新返回涼爽的環(huán)境里運(yùn)動時(shí),對身體產(chǎn)生的熱量的散失能力起到很好的作用。這樣就會有更多的血液流向骨骼肌,提高運(yùn)動能力。熱適應(yīng)能提高競技運(yùn)動能力,降低生理性的壓力大大降低了熱性病的發(fā)病率。

在一般情況下,運(yùn)動者在熱環(huán)境下訓(xùn)練5-10天,每天運(yùn)動1小時(shí),就會達(dá)到熱適應(yīng),最初幾天為了克服熱對身體帶來的負(fù)荷,運(yùn)動強(qiáng)度要降低到60%-70%。這樣就可以最大限度的降低和預(yù)防選手中暑的幾率。在運(yùn)動時(shí),要補(bǔ)充大量的水分以維持體液的平衡。心血管系統(tǒng)一般在3-5天就會出現(xiàn)適應(yīng)的現(xiàn)象。而汗液分泌一般要在10天左右才能得到適應(yīng)。

3、結(jié)語

在高溫環(huán)境下運(yùn)動時(shí),機(jī)體為了把內(nèi)部熱量排出體外,大部分血液會參與散熱,導(dǎo)致流向骨骼肌的血液流量減少,進(jìn)而影響肌肉的持續(xù)收縮能力,運(yùn)動能力下降;心率也會隨之加快,會給心血管系統(tǒng)帶來更大的負(fù)荷壓力。熱環(huán)境運(yùn)動適應(yīng)后,心率會減緩,流向肌肉的血液會增加,為骨骼肌的運(yùn)動提更多的供能量。初期在高溫下運(yùn)動時(shí),由于幫助機(jī)體散熱,機(jī)體內(nèi)的肌糖原會被大量消耗掉,引起慢性疲勞。熱環(huán)境運(yùn)動適應(yīng)之后,肌糖原消耗量會減少到熱環(huán)境為適應(yīng)時(shí)的消耗量的50%-60%,從而大大降低了慢性疲勞產(chǎn)生的速率。在高溫下,進(jìn)行反復(fù)幾天的運(yùn)動訓(xùn)練,會使機(jī)體的散熱效能得到提高,不但能保障更多的血液流向骨骼肌,而且還能有效的減少體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的流失,從而降低了在熱環(huán)境下中暑的可能性性。因此,在熱環(huán)境下訓(xùn)練指導(dǎo),在一般情況下選手在熱環(huán)境下訓(xùn)練5-10天,每天運(yùn)動1小時(shí),就會達(dá)到熱適應(yīng),最初幾天為了克服散熱對身體帶來的負(fù)荷,運(yùn)動強(qiáng)度要降低到60-70%。這樣就可以最大限度的降低運(yùn)動者中暑的幾率。在熱環(huán)境運(yùn)動時(shí),要補(bǔ)充大量的水分以維持體液的平衡;心血管系統(tǒng)一般在3-5天就會出現(xiàn)適應(yīng)的現(xiàn)象;而汗液分泌一般要在10天左右才能得到適應(yīng)。

4、展望

通過以上論述對高溫下運(yùn)動者的生理性影響和對運(yùn)動者熱適應(yīng)判定的論述可知,通過對運(yùn)動愛好者和運(yùn)動選手的心率、體內(nèi)核心溫度、氧氣消耗率、血乳酸、肌糖原、分泌汗液體積及無機(jī)鹽的濃度等可測量性常規(guī)生理指標(biāo)進(jìn)行測定,建立熱帶環(huán)境下運(yùn)動生理性數(shù)據(jù)庫,建立熱帶訓(xùn)練指導(dǎo)體系??茖W(xué)化的制定對熱適應(yīng)的訓(xùn)練與營養(yǎng)攝入的科學(xué)化數(shù)據(jù)體系,降低熱帶病癥與訓(xùn)練不適,帶來的危險(xiǎn)事件的發(fā)生概率,讓運(yùn)動者和選手,能更加快速有效的融入熱帶運(yùn)動和訓(xùn)練中,確保在參與熱帶環(huán)境運(yùn)動時(shí),自身安全性和自身運(yùn)動效果的可靠性。

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