【摘要】研究者從人與動(dòng)物之間的關(guān)系出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生完成對(duì)文章內(nèi)容的整體把握，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)、尊重動(dòng)物的情感;啟發(fā)學(xué)生從科學(xué)性和通俗性?xún)煞矫嫒胧?，理解并掌握閱讀通俗性科普作品的基本方法，教會(huì)學(xué)生在比較中總結(jié)規(guī)律，從而由一篇至一類(lèi)，學(xué)會(huì)一類(lèi)文本的閱讀;在整體理解文章內(nèi)容與表現(xiàn)技巧的基礎(chǔ)上，通過(guò)“動(dòng)物笑談”的寫(xiě)作任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生讀寫(xiě)遷移能力的訓(xùn)練。

【關(guān)鍵詞】《動(dòng)物笑談》;三層級(jí)解讀理論;科學(xué)性與通俗性;讀寫(xiě)遷移

一、教學(xué)內(nèi)容

統(tǒng)編語(yǔ)文七年級(jí)上冊(cè)第五單元第17課《動(dòng)物笑談》。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.把握文章大意，體會(huì)作者的科學(xué)精神，感受作者“尊重動(dòng)物，善待生命”的人文情懷。

2.學(xué)習(xí)并運(yùn)用科普作品科學(xué)性與通俗性巧妙結(jié)合的寫(xiě)作手法，實(shí)現(xiàn)讀寫(xiě)遷移。

三、三層設(shè)計(jì)

（一）釋義：你喜歡《動(dòng)物笑談》這篇文章嗎？文章哪些地方讓你忍俊不禁？

【思考路徑】

1.趣事：從內(nèi)容上看，觀察者的行為很有趣

作者開(kāi)篇使用關(guān)聯(lián)詞“不是……而是……”巧妙地將逗笑的主角鎖定在觀察者自身而非動(dòng)物，即觀察者研究時(shí)不顧尊嚴(yán)的情狀以及怪誕不經(jīng)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法等。教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)這一關(guān)聯(lián)詞的提示，關(guān)注觀察者研究動(dòng)物的方法、行為和趣事（見(jiàn)表1）。

2.趣語(yǔ)：從表達(dá)上看，文章的語(yǔ)言幽默風(fēng)趣

文章的語(yǔ)言幽默風(fēng)趣，時(shí)而帶著調(diào)侃的味道。對(duì)此，教師可以舉例分析，引導(dǎo)學(xué)生感受文章幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言，如作者對(duì)自己的稱(chēng)呼——瘋子。作者在專(zhuān)注于動(dòng)物行為的研究時(shí)，為了探求科學(xué)真理，常常和動(dòng)物們打成一片，這些在外人看來(lái)荒誕不經(jīng)的行為，于他而言卻是“出了名的無(wú)害于人”，還笑稱(chēng)如果不是這樣，“大概老早就給關(guān)進(jìn)瘋?cè)嗽毫恕?。又如作者親自扮演水鴨子的媽媽;為了喊回迷路的鸚鵡可可“用盡全身之力，把嗓門(mén)憋得尖尖的”，發(fā)出像“殺豬時(shí)豬的嚎聲”等。

【設(shè)計(jì)意圖】七年級(jí)學(xué)生在語(yǔ)文素養(yǎng)的培養(yǎng)方面不宜過(guò)分追求深入，以免影響學(xué)生對(duì)文本的興趣?！秳?dòng)物笑談》是一篇趣味性十足的科普作品，與其煩瑣無(wú)趣地碎問(wèn)，機(jī)械地搬用語(yǔ)文術(shù)語(yǔ)，不如將提問(wèn)生活化，“你喜歡這篇文章嗎？”一問(wèn)輕而易舉地拉近了學(xué)生與文本的距離，引導(dǎo)學(xué)生圍繞標(biāo)題中的“笑”，從內(nèi)容和語(yǔ)言?xún)煞矫娓惺芪谋镜娜の缎裕瓿舍屃x層對(duì)文本內(nèi)容的把握。

（二）解碼：《動(dòng)物笑談》是一篇研究動(dòng)物行為的科普作品，作者是如何讓科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一的？

【思考路徑】

1.關(guān)注作品的科學(xué)性

首先，課文向讀者介紹動(dòng)物的習(xí)性，充分體現(xiàn)了文本的科學(xué)性。作者勞倫茲以動(dòng)物學(xué)家的身份，生動(dòng)地記述了自己觀察動(dòng)物習(xí)性和進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的有趣過(guò)程，向大眾科普動(dòng)物們的行為特點(diǎn)和生活習(xí)慣。第二段詳細(xì)介紹小雁鵝的特殊習(xí)性。第五段科普水鴨認(rèn)母親的習(xí)性。在文章的后半部分，作者介紹黃冠大鸚鵡的體型、與人類(lèi)的關(guān)系、叫聲、動(dòng)作以及智力等。

其次，研究動(dòng)物行為的方法科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。課文第二段至第五段，作者以科學(xué)家的身份，引領(lǐng)讀者了解科學(xué)的研究方法并從中領(lǐng)悟真正的科學(xué)精神——問(wèn)題的探究源自長(zhǎng)期的細(xì)致觀察，在觀察過(guò)程中提出猜想和假設(shè)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想與假設(shè)，從而得到科學(xué)的結(jié)論。這個(gè)過(guò)程體現(xiàn)出來(lái)的正是一位科學(xué)家認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

2.聚焦作品的通俗性

首先，用擬人化的手法介紹動(dòng)物習(xí)性，通俗易懂。關(guān)于水鴨，作者這樣描寫(xiě)：“又一次我讓農(nóng)場(chǎng)里的一只胖大白鴨代孵……好像她是它們真正的母親似的?！边\(yùn)用擬人手法，生動(dòng)形象地寫(xiě)出了小鴨子跟在大白鴨后面情態(tài)可掬的可愛(ài)模樣。介紹鸚鵡可可的趣事時(shí)，作者說(shuō)“可可不但把這位老教授身上的扣子全咬下來(lái)了，而且還整整齊齊地排在地上”，寫(xiě)出了可可的調(diào)皮與可愛(ài)。

除了擬人，文章還使用了比喻、引用等表現(xiàn)技巧，這使文章的語(yǔ)言更生動(dòng)、讀來(lái)更有說(shuō)服力。如“我四周的人一個(gè)個(gè)都像生了根似的定在那里”一句，運(yùn)用比喻，寫(xiě)出了路人對(duì)“我”觀察時(shí)的怪誕行為表現(xiàn)出來(lái)的驚異。如引用布什的詩(shī)句“他在脖子上掛個(gè)鈴鐺，嘴里發(fā)出哞哞的叫聲，小牛就以為他是母?！?，有力地證明作者關(guān)于水鴨子靠聲音識(shí)別母親的猜想。

在科學(xué)研究中，知識(shí)和技能讓人有所得，比知識(shí)和技能更有意義的是科學(xué)的世界觀。作者為觀察動(dòng)物，放下尊嚴(yán)，趴在地上學(xué)鴨子叫等怪誕不經(jīng)的行為，家人無(wú)限度地包容鸚鵡可可的種種“劣跡”，乃至作者將動(dòng)物人格化等，都側(cè)面表現(xiàn)出作者關(guān)愛(ài)、尊重動(dòng)物生命的價(jià)值觀。由此，文本的科學(xué)性、通俗化巧妙地統(tǒng)一在“尊重動(dòng)物，善待生命”的人文主題之下。

【設(shè)計(jì)意圖】科學(xué)性作品的通俗化常常要經(jīng)過(guò)文學(xué)化的處理?？破兆髌返膭?chuàng)作，不僅需要作者嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維、豐富的科學(xué)知識(shí)，還需要作者活躍的形象思維、通俗的語(yǔ)言技巧。只有這樣，文章才能曉之以理、以情動(dòng)人。教師要引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)其中的奧妙，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)并學(xué)習(xí)作者的寫(xiě)作智慧，獲得讀寫(xiě)思維能力的提升。這是解碼的價(jià)值所在。

（三）評(píng)鑒：請(qǐng)結(jié)合你的生活，嘗試以“動(dòng)物笑談”為題，寫(xiě)一段你與動(dòng)物的趣事。

【思考路徑】

1.寫(xiě)作提示

一是確定寫(xiě)作的主要事件。依照課文，“笑談”的可以是動(dòng)物的有趣習(xí)性，也可以是自己與動(dòng)物之間的趣事。寫(xiě)作時(shí)要善于在故事中思考人與動(dòng)物的關(guān)系，形成尊重動(dòng)物、善待生命的正確意識(shí)。二是要引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)、準(zhǔn)確地展現(xiàn)動(dòng)物的習(xí)性，同時(shí)通過(guò)文學(xué)性語(yǔ)言增強(qiáng)文本的可讀性，避免故事與科學(xué)脫節(jié)、科學(xué)與文學(xué)脫節(jié)。

2.例文引路

筆者以課文的第三段和第四段為例。當(dāng)然，教師也可以進(jìn)行下水作文，以期得到更好的示范效果。要注意的是，不論選用哪種形式，例文都應(yīng)既有對(duì)動(dòng)物行為的細(xì)致描寫(xiě)，或者真實(shí)細(xì)膩地記錄人類(lèi)與動(dòng)物相處的情景，以指向科學(xué)性;又要有生動(dòng)活潑的語(yǔ)言，指向文章的通俗性。

【設(shè)計(jì)意圖】寫(xiě)作是形成學(xué)生語(yǔ)文能力的最佳形式，是學(xué)生認(rèn)知深化、理解深入的最好途徑。語(yǔ)文能力在閱讀與寫(xiě)作中逐步得到提升。

四、設(shè)計(jì)審思與追問(wèn)

從橫向上看，七年級(jí)上冊(cè)第五單元的《動(dòng)物笑談》《貓》《狼》三篇課文均關(guān)注人類(lèi)與動(dòng)物共存的問(wèn)題。單元導(dǎo)讀強(qiáng)調(diào)通過(guò)閱讀這類(lèi)文章增進(jìn)讀者對(duì)人與大自然間關(guān)系的理解，從而讓人類(lèi)加強(qiáng)自我反思，形成尊重動(dòng)物、善待生命的意識(shí)。所以，從思想性的角度出發(fā)，本文的教學(xué)重點(diǎn)則應(yīng)該指向引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行人與動(dòng)物間關(guān)系的思考，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)動(dòng)物、尊重動(dòng)物的情感。從課本出發(fā)，延至課外與生活。

從縱向上看，統(tǒng)編教材八年級(jí)上冊(cè)的《蟬》、下冊(cè)的《大雁歸來(lái)》等，均屬研究動(dòng)物的科普作品，且課型均為自讀課。因此，教師在教學(xué)《動(dòng)物笑談》這一精讀課文時(shí)，應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生從科學(xué)性和通俗性?xún)煞矫嫒胧郑斫獠⒄莆臻喿x通俗性科普作品的基本方法，教會(huì)學(xué)生在比較中總結(jié)規(guī)律，從而由讀懂一篇到學(xué)會(huì)一類(lèi)文本的閱讀。

筆者釋義層的設(shè)計(jì)意在解決文本的內(nèi)容問(wèn)題，訓(xùn)練學(xué)生的概括能力，讓學(xué)生在充滿真實(shí)的趣味中親近文本，拉近與文本的距離，為接下來(lái)的解碼做好情感上的鋪墊。

在解碼層，筆者緊扣科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一的特點(diǎn)，深入發(fā)掘文章嚴(yán)謹(jǐn)又不失幽默的文本特點(diǎn)?？破疹?lèi)作品的主要目的是向讀者普及科學(xué)知識(shí)、展現(xiàn)科學(xué)的魅力。一方面，作者通過(guò)展現(xiàn)相關(guān)動(dòng)物的習(xí)性、觀察動(dòng)物的研究方法以及在觀察過(guò)程中嚴(yán)謹(jǐn)投入的科學(xué)精神，充分表現(xiàn)了文章的科學(xué)性。另一方面，為引起讀者的閱讀興趣，科普作品往往呈現(xiàn)趣味性與通俗性相統(tǒng)一的特點(diǎn)?！秳?dòng)物笑談》一文中讓人忍俊不禁的動(dòng)物趣事以及幽默風(fēng)趣、生動(dòng)形象的語(yǔ)言充分體現(xiàn)了這一特點(diǎn)。因?yàn)樽鹬貏?dòng)物、善待生命，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)赜^察、研究動(dòng)物;因?yàn)樽鹬貏?dòng)物、善待生命，所以將動(dòng)物人格化，面對(duì)動(dòng)物的種種“惡劣”行徑，作者不但不生氣，反而忍俊不禁。

評(píng)鑒層是對(duì)前兩個(gè)層次所學(xué)知識(shí)的遷移與運(yùn)用。學(xué)生要完成“動(dòng)物笑談”的寫(xiě)作任務(wù)，一方面要緊扣對(duì)“笑談”的理解，回憶自己日常生活中與動(dòng)物相處的情形;另一方面要揣摩回味科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一的寫(xiě)作要領(lǐng)。教師應(yīng)從內(nèi)容、寫(xiě)法、結(jié)構(gòu)上給予及時(shí)指導(dǎo)，這既是方法上的指導(dǎo)，也是對(duì)課文的復(fù)習(xí)與鞏固，學(xué)生因?yàn)槿蝿?wù)驅(qū)動(dòng)而開(kāi)啟思維。最后，教師根據(jù)寫(xiě)作要求對(duì)學(xué)生的習(xí)作加以點(diǎn)評(píng)，以評(píng)促思，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)成果，從而提升學(xué)生的遷移能力和語(yǔ)用思維。

（責(zé)任編輯：蔣素利）

【作者簡(jiǎn)介】張麗嫚，南京市薛城名師工作室核心組成員，研究方向?yàn)槌踔姓Z(yǔ)文教學(xué)。

【基金項(xiàng)目】國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金全國(guó)“十三五”規(guī)劃一般課題（BHA17015）