張君良

（江西省陶瓷研究所，景德鎮(zhèn)市，333000）

0 引言

隨著當(dāng)今社會經(jīng)濟高速發(fā)展，人們的生活生產(chǎn)水平顯著提高。餐具的設(shè)計，早已不再是單純的實用器皿。而是需要兼顧實用性，以及同時要求能夠滿足人們對物質(zhì)文化的需求。中國人素來對飲食有著極高的要求，所以對餐具本身的文化內(nèi)涵以及審美情趣更是尤其凸顯。當(dāng)代的陶瓷餐具設(shè)計師，需要仔細(xì)研究符合中國傳統(tǒng)民族文化，通過探討傳統(tǒng)文化圖案的豐富價值，從而找尋符合中國人審美需求的設(shè)計理念。然后通過不同器型的餐具，進(jìn)行圖案的分類研究，最后通過設(shè)計師的精心設(shè)計，創(chuàng)造出符合時代特征以及民族特色的經(jīng)典案例。

1 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的設(shè)計理念

中國傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化，應(yīng)當(dāng)運用于當(dāng)代的陶瓷餐具圖案設(shè)計當(dāng)中。中國傳統(tǒng)的吉祥圖案內(nèi)容極為豐富，其更是能在百花齊放的眾多燦爛文化中占據(jù)主要地位。歸根結(jié)底的原因，在于傳統(tǒng)的吉祥圖案蘊含豐富吉祥的象征寓意。所以，無論是什么場合，什么人群，吉祥圖案的共通之處都是在于對美好的期望。就例如在婚宴當(dāng)中可以實用“龍鳳呈祥”、“鸞鳳齊鳴”等的主題；而到了年長之人過做壽，又可以實用“壽桃”、“仙鶴”、“松樹”等寓意長壽的主題等等。在當(dāng)代的陶瓷餐具圖案設(shè)計中，吉祥圖案的設(shè)計風(fēng)格要符合當(dāng)代人的審美需求。不同造型的餐具，不同看款式的餐具都應(yīng)當(dāng)有符合自身設(shè)計的風(fēng)格。這些圖案需要具有辨識度，且又簡潔明了。通過對設(shè)計構(gòu)成的節(jié)奏感的把控，采用重復(fù)、對稱、統(tǒng)一等的構(gòu)成手法來提高設(shè)計的裝飾效果。

在圖案的設(shè)計當(dāng)中，現(xiàn)代的構(gòu)成方法完全可以融入到設(shè)計當(dāng)中。例如打散重構(gòu)的方式，抑或是將主要元素提煉出來，造成最后圖案中有極具代表性或是表現(xiàn)力的部分進(jìn)行夸張和再造。這樣就可以很好的滿足當(dāng)下大眾的審美情趣。這就類似于中國聯(lián)通的經(jīng)典標(biāo)志“中國結(jié)”，其用非常簡單的線條描繪較為復(fù)雜的中國結(jié)穿插形式，不僅清晰的還原了中國結(jié)的基本狀態(tài)，又表達(dá)出了中國結(jié)纏繞連接的形象寓意。經(jīng)過現(xiàn)代高科技的協(xié)助，很多以往比較粗糙的紋樣也有了全新且更加精致的形象。當(dāng)代的電腦軟件讓設(shè)計師們紛紛告別了繁瑣的徒手繪畫工作，也為設(shè)計師帶來了更多的可能。當(dāng)代的設(shè)計師所研究出來的傳統(tǒng)紋樣，在視覺的呈現(xiàn)上更為豐富，這種借助軟件的設(shè)計方式使得很多不可能變?yōu)榭赡?，所設(shè)計的對象不僅顏色更為精彩 ，質(zhì)感也非常精細(xì)，更加符合當(dāng)代人的審美情趣。

2 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的方法總結(jié)

從經(jīng)濟發(fā)展的角度來看，產(chǎn)品設(shè)計的高端與否也證明了一個國家的軟實力。我們國家的產(chǎn)品設(shè)計則深受多元化文化的影響，有的設(shè)計呈現(xiàn)出過于西化的風(fēng)格，導(dǎo)致過于喪失本土文化。而另一類則太傳統(tǒng)，過于守舊。而正是由于這個因素，導(dǎo)致民眾的審美被這些太過于低劣的設(shè)計以所影響。所以在此基礎(chǔ)上，民眾對高質(zhì)量有內(nèi)涵的設(shè)計非常迫切。當(dāng)今的優(yōu)秀設(shè)計師需要在繼承本土文化傳統(tǒng)的同時，立足于創(chuàng)新性，在多元化的融合下更加的具備詮釋時代特征的含義。傳統(tǒng)的吉祥圖案是我們文化體系中重要的組成部分，其具有非常豐富且完整的特點。所以，當(dāng)代的設(shè)計師對其如何靈活的使用以及發(fā)展極為關(guān)鍵。

2.1 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的借物寓意

陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案常常會利用借物寓意的手法來設(shè)計。通過借喻、象征等手段，將傳統(tǒng)的吉祥圖案相互融合，再照搬使用，這種是最為典型的手段。這種初級的設(shè)計方式并沒有設(shè)計師的創(chuàng)意，大多數(shù)還是以摘抄的形式出現(xiàn)。例如牡丹花（如圖1），曾是國花，是百花之王，帶有一種高貴典雅的氣質(zhì)，因此其帶有雍容端莊的寓意。經(jīng)常用牡丹來代指氣質(zhì)出眾不同于常人的女性，稱贊其氣質(zhì)高貴，有著端莊典雅的美麗和令人心儀的雍容華貴之感。大家常用花開富貴來表示吉祥好運，其中的花一般指的就是牡丹，因此牡丹寓意中還有著富貴吉祥的含義?？梢赃x擇將牡丹花送給拼搏事業(yè)的朋友，希望朋友事業(yè)順利，吉祥好運迎來富貴。所以，當(dāng)代的優(yōu)秀設(shè)計師需要設(shè)身處地的進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計，從產(chǎn)品的使用對象、使用場合出發(fā)。這樣設(shè)計出來的產(chǎn)品才能與人產(chǎn)生共鳴，達(dá)到理想效果。

圖1 《蝶戀花》28頭餐具

2.2 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的解構(gòu)重組

陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案也會使用比較前衛(wèi)的解構(gòu)重組方式進(jìn)行設(shè)計。這種設(shè)計方式是源自于西方的思想，這也為設(shè)計師們帶來了更多的借鑒價值。所以，設(shè)計師在詳細(xì)了解了設(shè)計圖案的內(nèi)涵之后嗎，熟練掌握其核心的信息，通過合理的加工提煉。這種方式就是選擇較為合理的元素，運用設(shè)計方式將他們打散、重組、重構(gòu)。使這種寓意吉祥的圖案不僅保留了其精華，又實現(xiàn)了創(chuàng)新。這種經(jīng)過對稱統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)重組后的設(shè)計，使得畫面極富層次感現(xiàn)代感，圖案更加多元化現(xiàn)代化。充分的符合了當(dāng)代人的審美標(biāo)準(zhǔn)，使得傳統(tǒng)的圖案形式孕育了新的生命。

2.3 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的化繁為簡

陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的化繁為簡方式，是一種最為簡單高效的方式。古代人所創(chuàng)造的一些經(jīng)典圖案，有很多是較為復(fù)雜的圖案，但是現(xiàn)代的審美則更加傾向于簡單且極富內(nèi)涵的圖案。所以，在當(dāng)代的一些產(chǎn)品設(shè)計當(dāng)中，對吉祥圖案的化繁為簡也是一種很好的設(shè)計方式。在圖案的設(shè)計中，捕捉較為具有神韻的基礎(chǔ)，在這種形式上進(jìn)行勾勒、簡化從而突出主題。將圖案設(shè)計的更為簡潔明了，傳達(dá)豐富內(nèi)涵。這種重新構(gòu)成的圖案充分符合當(dāng)代人的審美情趣，且具備當(dāng)代設(shè)計的形式美。這些優(yōu)秀的設(shè)計使得傳統(tǒng)的圖案煥然一新，令人留下深刻印象。

3 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的構(gòu)圖類別

3.1 邊花

圖2 《穹頂之光》餐具

邊花的構(gòu)圖設(shè)計是一種非常常見于餐具的一種設(shè)計，其非常適合餐具的圖案設(shè)計。因為大多數(shù)的餐具都是圓形、橢圓形和方形的。（如圖2）這種形狀的餐具，決定了其在裝飾的時候可以運用繁殖的手法，重復(fù)圖形，最后形成一整圈的設(shè)計。這種圖案，一般會出現(xiàn)在餐具的口沿處。如圖所示，該餐具上是典型的邊花設(shè)計，采用牡丹花作為基本花紋，周圍輔以蝴蝶進(jìn)行修飾，使得整個圖案看起來更加靈動，生氣盎然。在設(shè)計圖案的時候，采取不斷重復(fù)復(fù)制的方式，形成了一整圈的裝飾方式。這種重復(fù)一圈的邊花設(shè)計，極具我們民族傳統(tǒng)風(fēng)格。

圖3 《富貴滿堂》餐具

3.2 朵花

這種朵花的設(shè)計方式常常出現(xiàn)于當(dāng)個的盤子、杯子或是碗當(dāng)中。此類設(shè)計經(jīng)常是采取一個完整的圖案，放大其局部或是整個放大的方式出現(xiàn)。這種朵花的設(shè)計，常常會出現(xiàn)在盤子的正面，或是碗身上，根據(jù)餐具器型的不同，設(shè)計于不同的部位。這種設(shè)計方式通常是簡單提煉出主要表現(xiàn)對象，點綴于餐具一腳，留下大片的空白。這類設(shè)計常常簡單大氣又非常淡雅。

3.3 滿花

滿花的設(shè)計方式，就是將花紋滿滿的設(shè)計與餐具之上，從與潔白的陶瓷形成強烈的對比。如圖3所示的餐具，在餐具的紋樣上是選擇了傳統(tǒng)的牡丹紋飾。中國人非常喜歡牡丹花，牡丹花的象征意義是雍容華貴和花開富貴的意思。這是因為牡丹被稱為百花之王，它的花色十分鮮艷無比，而且牡丹花在古代的時候，只有帝王家族才能擁有。因此，牡丹花又象征著一種高貴和卓爾不凡的品格。飽滿的牡丹紋與枝葉之間相互纏繞，相互對比又相互組合。具有強烈的藝術(shù)效果，讓使用者感受到非常華貴的韻味。

4 結(jié)語

吉祥的圖案文化發(fā)起于民間，這是普通大眾對美好生活的向往寫照。這使得這種傳統(tǒng)的紋樣具有深厚的群眾根基。設(shè)計圖案，也是服務(wù)于生活，更是藝術(shù)與生活完美融合的真實寫照。傳統(tǒng)的吉祥紋樣對于當(dāng)代陶瓷餐具圖案設(shè)計來說，完全可以成為設(shè)計師們的靈感源泉，其早已成為了我們民族文化中不可替代的文化符號。餐具，作為飯桌上重要的一種工具，其精致的圖案設(shè)計，直接影響到整個用餐環(huán)境的格調(diào)。近些年來，我們國家對于文化軟實力日益重視，我們當(dāng)代陶瓷餐具設(shè)計師需要重拾文化自信，將傳統(tǒng)的文化發(fā)揚光大。