@楊 揚(yáng)

年前朋友家聚會，結(jié)束后朋友媽媽發(fā)現(xiàn)饅頭剩下一些，于是第二天早上，家里多了一道早點(diǎn)：炒饅頭。聽完剛想笑，另一個朋友立馬補(bǔ)充：“那有什么，我媽的拿手菜是紅燒餃子?！?/p>

回想起來，媽媽們在養(yǎng)大我們的過程中都挺能發(fā)揮，有時因?yàn)榧?，有時因?yàn)閻?，還有時……嗯，就是出于糊弄。有一個朋友呢，從小缺鈣，他媽媽特別忙，忙得沒空研究怎么改善兒子飲食，就每天煮一個雞蛋，然后把雞蛋殼碾碎了喂兒子。我朋友兢兢業(yè)業(yè)吃了好多年碎雞蛋殼，仍是一副缺鈣的模樣。每次回憶童年，他總要呆若木雞地說：“我媽弄的雞蛋殼真難吃。”

這都比不上我閨密的媽媽。閨密媽嫌菜譜做法太麻煩，總是一鍋亂煮。她家廚房的調(diào)料只有醬油和鹽，即便如此簡單，咸淡永遠(yuǎn)把握不了。炒素菜的時候是加水加鹽煮，煮成一鍋豬看了都害怕的綠色糊糊。做肉菜呢，不洗不腌，切好就丟到鍋里去，炒成根根鐵絲，她媽還強(qiáng)詞奪理地說：“不加化學(xué)調(diào)味料，就是這個原味。”

做魚呢——唉，她媽從不做魚，一看到魚，手就擺成電風(fēng)扇：“怎么能吃魚？太麻煩了?！彼覉?bào)廢過幾十口鍋，因?yàn)閶寢屪鲲埓蠡饛念^開到尾，沒有把廚房炸掉算是運(yùn)氣好。所以，多數(shù)人上大學(xué)吃食堂吃得痛苦不堪，只有閨密兩眼冒光：“怎么會這么好吃！太好吃了！”一個學(xué)期過去，別人瘦了10 斤，她胖了10 斤。談戀愛的時候去男朋友家，閨密吃得熱火朝天，熱淚盈眶，生生把本來心懷警惕的準(zhǔn)婆婆給吃感動了：“這孩子，從小受的什么苦啊，以后到我們家多吃點(diǎn)……”

有的媽媽和姥姥是萬能的，她們中西結(jié)合，因地制宜，過目不忘，沒有她們做不出來的菜。

還有的媽媽太不萬能，特別是在廚房里，簡直是萬萬不能。我們長大之后，可能要花費(fèi)很長時間才能領(lǐng)悟生活的真相：我媽其實(shí)不會做菜，生活常識也少得可憐……暴擊之后，大部分人最終和媽媽和解了：好吧！媽媽不是萬能的，我們要允許媽媽的糊弄，正如我們最終決定和自己的弱點(diǎn)和平共處。