張云鵬，張 琪，劉慶雨，張志彬，張 慶，張凈博，張樹敏

（1.吉林農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，吉林 長春 130118；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學院，吉林 長春 130124；3.公主嶺國家農(nóng)業(yè)科技園飛馬斯牧業(yè)有限公司，吉林 四平 136100）

巴克夏豬原產(chǎn)英國，在1860年育成，定位為脂肪型品種。二次世界大戰(zhàn)后改育為瘦肉型，適應力強、生長快、早熟、但繁殖力偏低。東北民豬是東北古老品種，繁殖性能好、肉質(zhì)好、抗寒性強、耐粗飼、雜交效果顯著，但瘦肉率低、增肉速度慢。在人類對肉類產(chǎn)品的需求下及外來品種的沖擊下，豬種處于瀕臨丟失的邊緣。

在20世紀，吉林黑豬是吉林省農(nóng)業(yè)科學院培育出的地方品種，由巴克夏與東北民豬雜交培育，具有繁殖力高、肉質(zhì)好、抗逆性強、雜交優(yōu)勢顯著等特點。同樣在國內(nèi)外來品種大量涌進，吉林黑豬沒有得到有效的保護利用，數(shù)量逐年減少；吉林省農(nóng)業(yè)科學院于2010年申報課題，即利用現(xiàn)代版巴克夏與東北民豬培育新吉林黑豬，通過對選育的新吉林黑豬胴體品質(zhì)和肉質(zhì)性狀的測定，尤其是系水力較強、大理石紋分布均勻、彈性較好、切面干爽、質(zhì)地細密，口感上風味獨特、肉質(zhì)鮮美、蛋白質(zhì)品質(zhì)優(yōu)良、谷氨酸含量較高，保留了民豬和巴克夏豬的優(yōu)質(zhì)肉品質(zhì)，堅定了新吉林黑豬的育種方向[1-2]。

1 新吉林黑豬母豬群胎次結(jié)構(gòu)及淘汰

1.1 胎次結(jié)構(gòu)

為了保持豬的穩(wěn)定生產(chǎn)，在畜群中具有一定的胎次結(jié)構(gòu)是必要的。穩(wěn)定的胎次結(jié)構(gòu)群比波動的胎次結(jié)構(gòu)群具有更高的生產(chǎn)效益，更低的非生產(chǎn)天數(shù)，更高的母豬使用期和更高的PWSY。這是因為胎次結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的母豬群有更高的3～5胎同等母豬比例和較低的后備母豬比例。通過對高效率和高使用期豬群的年齡結(jié)構(gòu)進行分析，發(fā)現(xiàn)0、1、2、3、4、5和6胎次比例分別為22%、16%、14%、13%、12%、10%和7%[3]。70%母豬可以使用3胎以上，平均淘汰胎次為5，母豬群平均胎次為3.5。其次，母豬的胎次數(shù)明顯影響著其產(chǎn)后發(fā)熱，無乳和異常陰道分泌物的比例，產(chǎn)后第1天5～7歲的母豬異常陰道分泌物發(fā)生率高于2～4歲母豬[4]。

1.2 母豬淘汰

母豬淘汰可不斷提高母豬群生產(chǎn)性能并達到更好經(jīng)濟效益。為了降低生產(chǎn)成本，及時淘汰不合格母豬，保持母豬合理結(jié)構(gòu)，種豬的年淘汰的更新率為33%左右。對患有肢蹄病的母豬及時進行治療；對離乳后經(jīng)催情處理后不發(fā)情連續(xù)兩個情期配種不孕；患有子宮炎經(jīng)藥物處理，兩個情期不愈；第3～6胎連續(xù)產(chǎn)仔數(shù)少于8頭的；7胎以上產(chǎn)仔數(shù)少于8頭的一律淘汰。淘汰能及時清除邊緣母豬（介于淘汰邊緣的母豬）并用更大生產(chǎn)性能的后備母豬來替代。具體淘汰原因記錄清楚，方便對母豬繁殖性能的影響因素進行分析，對解決低留種率有潛在的積極意義[5]。

2 新吉林黑豬種后備豬管理

2.1 種畜選育

主要分為兩個時期進行挑選，第1次挑選在4月齡，挑選超過同窩仔豬日增重的單一個體，生長發(fā)育良好，排除有四肢及生殖缺陷的小母豬；第2次挑選在6月齡，要求體型良好，頭頸輕巧清秀、身軀長、后軀寬大豐滿、肢體強壯[6]；乳頭數(shù)一般6對以上，要求乳頭排列整齊、分布均勻、無瞎乳頭。陰戶發(fā)育正常，偏小或上翹常是內(nèi)生殖器官發(fā)育不良的表現(xiàn)，一般選取陰戶寬度大于尾根寬度。

2.2 配種

（1）建議母豬在135～150 kg體重進行配種。分娩后體重大于180 kg可以防止第1次泌乳期間瘦肉組織流失對以后的生殖性能的有害影響。因此，如果母豬在135～150 kg配種，并且在妊娠期間體重增加35～40 kg，母豬將在目標體重產(chǎn)仔[7]。報道稱，體重小于135 kg的母豬與體重超過135 kg的母豬相比，3胎產(chǎn)仔豬的總數(shù)要少[8]。

（2）發(fā)情配種期。適配的生理年齡（青春期發(fā)情和發(fā)情周期數(shù)），而不是年代年齡，是決定后備母豬交配時間的重要標準。第2個發(fā)情期配種對產(chǎn)仔數(shù)具有積極效果，第2個發(fā)情期配種的后備母豬與在第1個發(fā)情期配種的后備母豬相比，在4胎后多繁殖出1.2頭豬[9]。

3 新吉林黑豬母豬飼養(yǎng)管理

3.1 后備母豬飼養(yǎng)管理

90 kg前可在大群混養(yǎng)，自由采食；90 kg以后控制飼喂量，根據(jù)選取符合要求后備母豬5～6頭一組進行分群，每頭占地1.5～2 m2；每天2.5～3 kg專用后備母豬料，保證骨骼和生殖器官發(fā)育；45 d第1次驅(qū)蟲，15 d 2次驅(qū)蟲，以后每隔3月驅(qū)蟲1次，直到配種；每噸飼料可添加80%支原凈125 g、15%金霉素200 g、強力霉素100 g飼喂2周，預防喘氣病、附紅細胞體病、增生性腸炎、血痢等疾病。

3.2 妊娠母豬飼養(yǎng)管理

控制母豬每個階段飼喂量，配種0～35 d喂懷孕料1.8～2.0 kg，過多的營養(yǎng)會使血漿中的孕酮濃度降低，母豬體溫升高，引起早期胚胎的死亡；妊娠中期35～85 d飼喂2.0～2.2 kg，期間根據(jù)母豬膘情合理調(diào)整；母豬妊娠后期85 d產(chǎn)前3 d飼喂量2.5～3.0 kg，保證胎兒的生長發(fā)育；預產(chǎn)期前3 d減料每天減少0.5 kg。

3.3 哺乳母豬飼養(yǎng)管理

哺乳母豬飼養(yǎng)采食量最大化（飼養(yǎng)標準），每天3次飼喂，夜間可添加1次；在產(chǎn)后第1天隨意喂養(yǎng)會增加產(chǎn)后無乳綜合征的風險3.15倍，在分娩日或哺乳期允許隨意喂養(yǎng)的母豬中，有16%的發(fā)現(xiàn)無乳癥[4]。因此，產(chǎn)仔當天不加飼料，可給少許麩皮湯，第2天開始逐步增加采食量，一般產(chǎn)后7 d才達到最大采食量；泌乳旺期，合理喂料，充分發(fā)揮母豬的采食能力；斷奶當天不喂飼料，放入運動場使其運動。

4 新吉林黑豬母豬產(chǎn)后管理

4.1 產(chǎn)后無乳綜合征（PDS）

豬的泌乳障礙稱為MMA（乳腺炎、子宮炎、無乳）綜合征。產(chǎn)后無乳綜合征，它會以一種臨床不可見的妨礙母豬最佳生產(chǎn)能力的表達。分娩后母豬產(chǎn)后不適，即發(fā)燒，食欲不振以及長時間分娩后出現(xiàn)異常陰道分泌物，會導致一些疾病，尤其是PDS或MMA。這些異常通常在分娩后24 h內(nèi)開始。目前引起PDS的細菌主要包括大腸桿菌、葡萄球菌和鏈球菌。母豬乳汁的健康程度及是否充足，直接影響仔豬哺乳期的日增重，而母豬的異常也會在仔豬上表現(xiàn)出來，包括死胎、壓死，最明顯的為仔豬體重降低；乳汁不好，引起仔豬的腹瀉。豬場最為常見的是仔豬腹瀉使用抗生素無效后，經(jīng)過調(diào)換哺乳母豬，而使仔豬腹瀉終止。而仔豬腹瀉對于其健康、增重有著很大的影響，出現(xiàn)腹瀉的仔豬，基本生長停止，消瘦，不及時治療會出現(xiàn)脫水死亡。

4.2 分娩時間長短對母豬的影響

分娩時間是影響仔豬存活和母豬健康的重要因素。隨著分娩時間的增加，每窩產(chǎn)死胎數(shù)的數(shù)量也會增加[10]。分娩時間長的母豬在哺乳期的健康狀況也往往較差。一般來說，初產(chǎn)母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬相比表現(xiàn)較差的繁殖性能，并對環(huán)境因素更敏感。與多產(chǎn)母豬相比，初生母豬的仔豬斷奶至再次發(fā)情配種間隔更長，分娩率更低[11]。大多數(shù)母豬分娩持續(xù)2～3 h。母豬分娩時間小于2 h至在4～8 h之間，產(chǎn)后24 h母豬發(fā)熱百分比從40%增加到100%。在產(chǎn)后第3天，分娩時間為4～8 h的母豬食欲下降的百分比高于分娩時間為2～2.9 h的母豬的百分比。分娩的持續(xù)時間不影響PDS的發(fā)生率[4]。這些發(fā)現(xiàn)表明，分娩時間長短可能也影響母豬產(chǎn)后疾病的發(fā)生率和嚴重程度。

4.3 圍產(chǎn)期

（1）圍產(chǎn)期管理的重要性。圍產(chǎn)期（分娩前后各1周）母豬處于應激狀態(tài)，激素的變化，筑巢行為的表達，異化代謝旺盛，腸道活性弱，另外分娩是高難度的體力勞動，容易丟失體液。主要問題：便秘問題，產(chǎn)程過長和泌乳障礙，機體抵抗力低，易感染生殖道疾?。肛i大多數(shù)問題都出現(xiàn)在分娩前后），產(chǎn)后食欲恢復慢，采食量不足；在飼養(yǎng)環(huán)境、飼料配方、飼養(yǎng)管理和疾病控制等方向作相應的改善和提高。

（2）圍產(chǎn)期的用藥。減少母豬內(nèi)外細菌，減少垂直傳播，預防母豬產(chǎn)褥期綜合征（添加利高霉素400～1 000 g或15%金霉素、80%支原凈120 g、阿莫西林300 g）。

（3）分娩過程及產(chǎn)后的保健。母豬生產(chǎn)四五頭后靜脈輸液一些消炎藥、維生素及能量藥物（例先鋒霉素、魚腥草、地塞米松、ATP、肌苷、輔酶A等），對預防子宮內(nèi)膜炎、乳腺炎有很好的效果；胎次較高的老齡母豬可在輸液中加入催產(chǎn)素，對提高乳量有很好效果；另外，產(chǎn)后長效土霉素或阿莫西林一針。

4.4 母豬難產(chǎn)問題

（1）難產(chǎn)的判定。母豬分娩，有羊水排出，強烈努責0.5 h后仍無仔豬產(chǎn)出；每胎出生時間間隔5～25 min，超過45 min為難產(chǎn)；分娩持續(xù)時間1～6 h，平均2.5 h；分娩結(jié)束后30～60 min胎衣排出，統(tǒng)計胎衣數(shù)判斷胎衣是否完全下完，2 h仍未排出為胎衣不下；超出預產(chǎn)期3～5 d，仍無臨床癥狀。

（2）難產(chǎn)的原因。子宮收縮無力型是難產(chǎn)的最普遍的一種，多出現(xiàn)在體質(zhì)差，產(chǎn)仔豬過多的母豬，可在母豬產(chǎn)下一胎后注射縮宮素，如果子宮頸口未開，可先注射氯前列烯醇，待子宮頸口打開后注射催產(chǎn)素；胎兒阻塞型主要是先天胎兒體積過大或胎位不正，多出現(xiàn)于膘情過肥的母豬，采用人工助產(chǎn)；子宮狹窄型多因后備母豬未到達體成熟，配種過早；陰道阻塞型主要因產(chǎn)道軟組織膀胱膨脹，堅韌的陰道瓣，便秘等原因造成。

（3）難產(chǎn)的實際處理。按摩乳腺，可刺激母豬產(chǎn)生催產(chǎn)素，促進努責；可光腳踩在母豬前腹部，雙手支撐產(chǎn)床架以緩沖助產(chǎn)人體重，根據(jù)母豬努責，雙腳向前按壓；可用輸精管探母豬產(chǎn)道是否存在仔豬，若有可進行人工助產(chǎn)，做好手臂消毒。

（4）助產(chǎn)后的治療處理。人工助產(chǎn)后要注意好母豬產(chǎn)后的消炎，輸液抗生素及維生素2～3 d，清宮處理，防止子宮炎癥出現(xiàn)，影響下次配種。

5 新吉林黑豬母豬便秘問題

5.1 癥狀

初期因感風寒、應激等，體溫升高，食欲減少，糞便稍干；中期糞便呈算盤珠狀，用手指深入肛門，可觸摸到干硬糞便，體溫恢復正常；后期不見排糞，不食少飲，體溫低，尿色呈黃色，眼結(jié)膜呈暗青色，如治療不及時常出現(xiàn)死胎或難產(chǎn)，嚴重可致母豬死亡，多淘汰處理；主要發(fā)生于母豬妊娠后期及產(chǎn)后1周。

5.2 原因

豬場母豬多采用限位欄飼養(yǎng)，長期限制運動，導致母豬消化系統(tǒng)減弱；懷孕后期胎兒體積過大、過多，壓迫直腸；哺乳母豬采食較大，每天飲水一般大于15～25 L，飲水器出水量達不到要求；飼料中粗纖維較少；環(huán)境突然變化所致的應激，使交感神經(jīng)興奮，副交感神經(jīng)抑制，胃腸蠕動減慢；母豬妊娠、分娩和泌乳各時期交替時激素發(fā)生變化擾亂了消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。

5.3 危害

糞便不及時排出會積于腸道，發(fā)酵產(chǎn)熱、產(chǎn)氣，使母豬體溫升高；大腸后段的血流不經(jīng)過門脈循環(huán)，因此糞便發(fā)酵產(chǎn)生的毒素不會經(jīng)肝臟解毒而直接進入體循環(huán)，導致自體中毒，免疫力下降，體溫低于正常；某些致病菌趁機侵害敏感器官，引起各種炎癥，如子宮炎、乳腺炎等；母豬食欲廢絕，嚴重可引起母豬難產(chǎn)、死胎或流產(chǎn)。

5.4 預防措施

根據(jù)過渡期的飼料允許量和飼糧中纖維含量以及攝水量，母豬可能會出現(xiàn)便秘，將纖維含量從大約4%的粗纖維增加到大約10%的粗纖維（麥麩、紫花苜蓿粉等），可以增加分娩前母豬的飲水量，并且還可以降低糞便硬度或濕度，從而降低便秘的風險。母豬圍產(chǎn)期飼料可以添加硫酸鎂（MgSO4），以1.0%的比例連續(xù)4 d治療便秘[12]。有研究，較高的MgSO4攝入量會導致母豬血液中IgG的產(chǎn)生增加，這可以改善宿主對入侵病原體的防御能力；隨著MgSO4增加會線性降低斷奶時的產(chǎn)仔成活率和窩重，但不會影響母豬或產(chǎn)仔性能；妊娠后期和哺乳期補充MgSO4可能可以預防母豬便秘，但也可能導致一些負面影響[13]。懷孕后期及哺乳期提供水槽供水，水中加入優(yōu)質(zhì)的補液鹽和電解質(zhì)多維；改善分娩期便秘的其他方法是使用某些酵母菌，例如使用生物酵母來改善產(chǎn)仔前后的糞便稠度[14]；母豬妊娠后期放入大圈飼養(yǎng)，增加運動量。

6 新吉林黑豬繁殖性能測定指標

新吉林黑豬母豬群（120頭）胎次結(jié)構(gòu)是：第1胎母豬占18%；第2胎占20%；第3胎占20%；第4胎占17%；第5胎占12%；第6胎占8%；第7胎以上占5%。

新吉林黑豬繁殖性能試驗記錄于2020年1—7月收集完成，歷時7個月，根據(jù)上述一些相關技術操作及影響母豬相關問題處理，統(tǒng)計新吉林黑豬繁殖性能相關具體數(shù)據(jù)，見表1。

表1 新吉林黑豬繁殖性能

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，怎樣去提高豬場的經(jīng)濟效益，一個合理的母豬群胎次結(jié)構(gòu)、種畜的選育、配種及飼養(yǎng)管理工作、母豬日常保健及疫苗防疫、良好的生長壞境，這些對提高母豬的生產(chǎn)性能有著緊密的聯(lián)系。一個規(guī)?；i場母豬是根本，發(fā)揮豬場母豬的繁殖性能、提高母豬利用率是養(yǎng)豬經(jīng)濟效益增加的關鍵。而母豬常見問題也比較多，需要我們采用更好的管理方法，只有全方位地做好各項工作，才能更有效地提高母豬繁殖性能[15]。