在俄羅斯寒冷的冬天里，最適合食用哪種食物？俄羅斯?fàn)I養(yǎng)學(xué)專家給出的答案是餃子。俄羅斯《消息報》21日報道稱，俄營養(yǎng)學(xué)專家米哈伊爾·金茨堡表示，在寒冷的天氣里，人會本能地攝入更多的肉類和碳水化合物。因此，餃子對于冬季來說再合適不過。

金茨堡說，餃子中含有碳水化合物和肉，而且通常是肥肉，在冬天食用可以補充熱量。不過，也不能過多食用，容易造成體重負擔(dān)。因此，他建議人們在吃完飯之后要多多運動，才能維持好的身材。

據(jù)了解，俄羅斯餃子與中國餃子的區(qū)別并不大，只是形狀不盡相同，俄羅斯餃子通常呈元寶狀（如圖），有點像中國的餛飩。此外，除了肉類和蔬菜，俄羅斯人還喜歡將奶酪、草莓等各種甜食用作餃子餡?！?/p>

（柳直）