潘守皎

(菏澤學(xué)院人文與新聞傳播學(xué)院，山東 菏澤 274015)

曹州栽培牡丹的歷史十分悠久，然自明清以來，曹州牡丹才日漸贏得世名，并奠定了曹州此后幾百年牡丹培育和銷售中心的地位。在這個(gè)過程中，孜孜于牡丹培植而不辭勞苦的花農(nóng)當(dāng)然是主角，他們櫛風(fēng)沐雨，團(tuán)屋而居，為培植牡丹名品竭盡心力。然而，促成天下士庶為曹州牡丹魂繞夢縈的還有一個(gè)重要群體，他們就是明清兩代喜愛牡丹的文人。正如唐代長安牡丹招致六陌街衢車馬涌動(dòng)，宋代洛陽牡丹吸引天下文人駐足一樣，明清曹州牡丹名揚(yáng)天下，也離不開兩代文人的宣傳推廣。

繼唐代長安、北宋洛陽之后，明代以來牡丹培育和種植的中心開始轉(zhuǎn)向黃淮地區(qū)，此時(shí)最有代表性的地方就是曹州和亳州。這兩個(gè)地方在牡丹栽培和種植方面曾經(jīng)各領(lǐng)風(fēng)騷，兩地在牡丹培植方面的交流也非?；钴S。不過，從文獻(xiàn)記載來看，在明代中期至清中期以前，牡丹培育和輸出的真正中心還是曹州。

有一個(gè)現(xiàn)象需要注意：明代談牡丹者，往往曹州、曹縣不加區(qū)分，這其中是有緣由的。要說明這個(gè)問題，首先要厘清明清曹州行政區(qū)劃的演變。曹州在明清兩代的行政區(qū)劃差別很大，州治也不斷變化，兩者不能等同。明初曹州所轄不過濟(jì)陰、定陶和楚丘三縣，洪武四年(1371)，甚至降曹州為曹縣，曹州原來管轄的濟(jì)陰、楚丘也并入曹縣，曹州州治也經(jīng)歷了“乘氏—安陵鎮(zhèn)—盤石鎮(zhèn)—乘氏”一番輪回。明正統(tǒng)十年(1445)，曹州復(fù)置，轄曹縣、定陶二縣[1]。所以，從某種意義上說，人們在談到明朝曹州牡丹的時(shí)候，其實(shí)也可以指曹縣牡丹。清朝初年，曹州仍襲明制，轄曹縣、定陶二縣。至雍正二年(1724)，升曹州為曹州府，附郭菏澤(原乘氏縣，今牡丹區(qū))，轄定陶、單縣、曹縣、鉅野，莘縣，鄄城、范縣、城武、鄆城、朝城10縣及濮州(州治山東鄄城縣舊城鎮(zhèn))1個(gè)散州，行政管轄區(qū)域大大增加。此時(shí)人們再談?wù)摬苤菽档さ臅r(shí)候，更多的是指菏澤(原乘氏縣，今牡丹區(qū))了。

明朝初年由于戰(zhàn)亂、河患和人口的變化，曹州牡丹栽培并沒有多大規(guī)模。明中期以后，隨著經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和人口的增長，曹州牡丹種植得到長足發(fā)展。嘉靖、萬歷時(shí)期，曹州牡丹已經(jīng)廣為知名，天下欲得牡丹名品者，多親自或托人往曹州求購。而在曹州牡丹日漸繁盛并贏得世名的過程中，除了辛苦的花農(nóng)，明清兩代文人的宣傳褒揚(yáng)，功莫大焉。

明清兩代文人在曹州牡丹傳播方面的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、筑園建圃 培育新品

一個(gè)地方的牡丹贏得世名，離不開牡丹園林的建設(shè)以及新品的培育。因?yàn)閳@林是牡丹賞玩的主要去處，又是新品培育的基地。依照文獻(xiàn)記載，牡丹進(jìn)入私第，當(dāng)從唐朝開元、天寶年間算起。段成式《酉陽雜談》記載，開元末年，郞官裴士淹奉使幽冀，在汾州眾香寺得白牡丹一窠，植于長安私第園中，成為天寶年間長安城里的一大景觀。唐玄宗時(shí)期，楊國忠得到皇家御賜牡丹，并精心加以養(yǎng)護(hù)，文獻(xiàn)稱其奢華艷麗超過皇家。此后，屢見中唐以后詩人寫到私家園林中的牡丹，如劉禹錫的《渾侍中宅牡丹》《唐郎中宅與諸公飲酒看牡丹》，白居易的《微之宅殘牡丹》等，都寫到在私家園林中品賞牡丹的情形。

曹州牡丹從明朝開始興盛，當(dāng)時(shí)的曹州人是把牡丹當(dāng)作一種經(jīng)濟(jì)作物來栽培的。明朝謝肇淛就在他的《五雜俎》中描寫曹州家家戶戶都種植牡丹，接畦連陌，像種菜一樣。不過，若論新品的培育和駐足賞玩，牡丹園林又必不可少，于是，一些致仕的官員以及地方愛花的花農(nóng)，便開始筑園建圃、種植和培育牡丹。正是這些大大小小的園子培育出各色名花，使得曹州牡丹聞名天下。

曹州的牡丹園林究竟肇始于何人何時(shí)，尚待進(jìn)一步考證。但依據(jù)記載，至少從明朝廣泛種植牡丹以后，這里便先后涌現(xiàn)出眾多著名牡丹園林，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“花園子”。在這些花園中，由于有文獻(xiàn)佐證，趙氏花園、方花園、何家花園(凝香園)、王花園等更為有名。

趙氏花園位于今菏澤城東北曹州牡丹園內(nèi)，其淵源始于明宣德(1426—1435)、景泰(1450—1457)年間。即使按薛鳳翔《亳州牡丹史》所載，趙氏牡丹盛于明天順(1457—1464)、成化(1465—1487)年間，這也比亳州牡丹早了很多年。《亳州牡丹史》中說：“德、靖間，余先大父西原、東郊二公最嗜此花(按：指牡丹)，遍求他郡善本，移植亳中。亳有牡丹，自此始?！盵2]按照薛鳳翔的這個(gè)說法，亳州牡丹種植始于正德(1506—1521)、嘉靖(1522—1566)年間，這個(gè)時(shí)間也是晚于天順、成化的。即使考慮到薛鳳翔這種說法可能有抬高自己先人的用意，那么，在此之前，亳州也可能沒有牡丹種植的標(biāo)志性人物和園林，否則，薛鳳翔不可能視而不見。

屬于趙氏花園體系的還有桑籬園和鐵藜寨花園。曹州趙氏花園不只起步較早，其園主及園藝的傳承也一脈而下。這其中的代表人物先后有趙邦瑞、趙邦寧、趙瑞波、趙克勤、趙玉田和趙世學(xué)等。他們培育出聞名天下的“喬家西瓜穰”“倚新妝”等品種，移栽亳州。其“新紅奇觀”“疊雪峰”“千葉白花”等八種牡丹均為曹州神品，皆出自趙園，亳州薛氏欲購而不得。至清乾隆末、嘉慶及道光年間，園主趙玉田培植牡丹近八十年，育出多種牡丹神品，如“天香獨(dú)步”“種生紅”“種生花”“趙紅”“趙綠”“邦寧紫”和“驪珠”等?！缎略錾；h園牡丹譜序》云：“趙氏園牡丹二百余色，牡丹一種，馳名四海；賞花詣君子，北至燕冀，中至蘇杭，言牡丹者，莫不諄諄乎于我者焉。”[3]

方花園一般認(rèn)為是曹州官府花園，時(shí)曰公署園。萬歷九年至十三年，南直隸徽州人方復(fù)乾任曹州知州，時(shí)人稱公署內(nèi)花園為方園。在今天菏澤城區(qū)八一路菏澤一中舊院內(nèi)東北角。方園牡丹曾多次出售移栽亳州，《亳州牡丹史》稱亳州牡丹之“飛燕妝”“方家銀紅”等花“得自曹縣方家”，可證曹州方家牡丹名品之多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，《亳州牡丹史》中提到的牡丹名品有二十種來自曹州，當(dāng)然不只是方家花園。薛鳳翔在提到這些花的時(shí)候，有時(shí)說來自曹州，有時(shí)說來自曹縣。

王氏花園位于曹州東北王梨莊，據(jù)譜牒文獻(xiàn)等記載，嘉靖年間王氏十代祖王猛由平度縣李子園遷此建村，并種植牡丹，現(xiàn)古今園址即是。清乾隆間(1736—1795)，王氏十二世王孜誦是曹州著名花師，對牡丹園經(jīng)營有方，其創(chuàng)制的松編牌坊至今仍在。后來同輩人王孜唯在青松牌坊兩邊各做松編獅子一尊、松閣二層，正面編六只獅子、二只仙鶴；又在背面編二只獅子，成為該園特色，至今猶存。同治間，王氏第十七代王憊昌善養(yǎng)牡丹，使牡丹傳遍大江南北，又從廣東引回兩棵線柏，生長至今，成為江北珍貴名木。

何家花園原系袁氏園，約百余畝，位于今岳程辦事處岳樓村南。天啟年間，曾為御史中丞的定陶西臺(tái)集人何爾建，從袁氏手中購得此園，成為何家花園的第一位主人，名其園曰“正春園”。何爾健之子何應(yīng)瑞，萬歷三十八年中進(jìn)士，官至工部尚書。崇禎間宦游歸里，何園已經(jīng)變得繁花如錦，香溢四野，因又名該園為“凝香園”，時(shí)人俗稱何尚書花園，簡稱何園。該園所育之“何園白”“何園紅”，早在明末已譽(yù)滿曹、亳、洛陽等地。

毛氏花園在城東北今曹州牡丹園南部的毛胡同，于明代萬歷年間建園，約五畝。民國時(shí)，“五世名醫(yī)”毛景瑞為園主，園內(nèi)牡丹花大而艷，其中黑牡丹“黑花魁”“種生黑”等為明代以來珍品，更有姚黃牡丹樹一株，高與人等，花近百朵。清初“四大布衣”之一的黃子云(1691—1754)曾造訪過毛氏園，留下了《毛氏園觀牡丹》：“十畝芳菲園，名花最后看。乍疑春欲醉，可愛露難干。倚日自矜寵，回風(fēng)不受寒。藥闌頻徙倚，吟望夕陽殘。”[4]

其他牡丹名園還有城南綺園，城東張園、王氏園、陳氏園等，其園主多為進(jìn)士或官宦，花園或大或小，多各具特色。如城南綺園，占地五畝，中間有南北小徑，兩旁盡植牡丹，株距五尺。道光年間，花開之日，游客終日不斷，園主晁國干著有《綺園牡丹譜》。

這些花園大都坐落于曹州城北、城東，每至陽春，繁花似錦，連綿百余里，猶如花的海洋，為魯西、豫東之大觀。這使得明清以后，曹州成為牡丹種植和觀賞的新基地。清光緒年間《菏澤縣志·物產(chǎn)》云：菏澤“花卉之繁，凡他邑所有，其數(shù)略備，牡丹、芍藥等各百余種，土人植之動(dòng)輒十百畝，利厚于五谷，每當(dāng)仲春花發(fā)，出城迤東，連阡接陌，艷若蒸霞。土人捆載之，南浮閩、粵，北走京師，至得厚值以歸故，每歲輒往?！盵5]

二、吟詩作賦 記牡丹風(fēng)雅

一個(gè)地方的牡丹贏得世名，還離不開文人的詩賦歌詠。明清以后曹州牡丹漸漸聲名遠(yuǎn)播，文人的賦詠歌唱也起到重要作用。這些文人中，有曾任高官又作為當(dāng)?shù)啬档@主的蘇祐、何應(yīng)瑞，也有清初的宰執(zhí)大臣馮溥、陳廷敬，還有曾經(jīng)擔(dān)任過山東學(xué)政的錢宰、李中簡，另有任職曹州的地方官員和一些向往曹州牡丹的朝野雅士，如王曰高、吳景旭等。

蘇祐(約1493—1573)，字允吉，一字舜澤，濮州人。嘉靖丙午年(1526)進(jìn)士，官至兵部尚書。晚年歸隱鄉(xiāng)里之后，種花自娛，以含飴弄孫為趣。他曾經(jīng)留下一首《南宅內(nèi)牡丹》的小詩：“載啟花朝宴，中樓錦瑟張。高才非李白，異品有姚黃。日映疏疏景，風(fēng)傳冉冉香。言承環(huán)膝喜，春在含孫堂。”[6]蘇祐還有一首《從弟宅內(nèi)牡丹》詩，借詠花道出了宦海奔波的勞苦以及歸鄉(xiāng)與家人團(tuán)聚的興奮：“去年花下姑蘇客，今日尊前季弟拚。芳草池塘非昨日，故園月色好同看。東籬謾想陶潛菊，南國虛傳屈子蘭。但使常依春作主，終將持獻(xiàn)玉為盤?！盵7]何應(yīng)瑞(?—1646)，字至符，為曹州牡丹名園“凝香園”第二代園主，崇禎間宦游歸里，看到園中新品迭出、繁花如錦，遂與鄉(xiāng)賢相約賦詩：“廿年夢想故園花，今到開時(shí)始在家。幾許新名添舊譜，因多舊種變新芽。搖風(fēng)百態(tài)嬌無定，墜露叢芳影亂斜。為語東皇留醉客，好教晴日護(hù)丹霞?！盵8]

由于明清時(shí)曹州牡丹天下知名，一些文人雅士也越來越關(guān)注曹州牡丹。于是，有的曹州人以牡丹作為風(fēng)雅禮物饋贈(zèng)親友，而一些朝里官宦和外地文士也以得到曹州牡丹為榮，并設(shè)法羅致。向曹州人索要牡丹這樣的事情，明朝中期就已發(fā)生，到清初此類事則更加普遍。試舉幾例如下：

馮溥(1609—1691)為康熙年間刑部尚書，拜文華殿大學(xué)士。馮氏73歲致仕后，加太子太傅，后返歸青州故里。聞聽曹州牡丹天下有名，曾向曹州劉興甫索要。劉興甫不辭勞苦，封裹后親自奔波千里送至其府上，馮溥作《喜曹州劉興甫送花》記載了這件事情：“君家近洛陽，名花實(shí)繁夥。我乞數(shù)株栽，君云無不可。不憚人力勞，千里親封裹。策蹇君自來，惠我數(shù)百棵?！盵9]

陳廷敬(1638—1712)為清代著名宰相、學(xué)者，康熙四十二年(1703年)，拜文淵閣大學(xué)士、吏部尚書，擔(dān)任《康熙字典》總撰修官。陳廷敬與馮溥相比，雖是晚輩，但曾與馮溥同朝為官。當(dāng)作為曹州佐吏的老部下向云澤親自送來曹州牡丹的時(shí)候，他喜不自勝，作成小詩《向云澤自曹州以牡丹見遺賦答》，以示感謝?？滴跄觊g的另一位大臣湯右曾也曾求得曹州牡丹，很高興地作詩記其事：“種自曹州寄，名仍洛下來。東風(fēng)相欺得，芍藥出豐臺(tái)?！盵10]

可見，由于文人對曹州牡丹的推崇，它已經(jīng)成為師友相饋的重要禮物。甚至有人以不能得到為憾?？滴跄觊g浙江吳興人吳景旭就遇到過這樣一件令他遺憾的事情。好友臧受澄住在曹州，為他尋得十種牡丹名品，但由于歸期無望，不能及時(shí)帶來，讓他望眼欲穿：“偶閱前賢譜籍中，最稱曹縣狀元紅。杏壇近得春為主，梓里遙將富此翁。迢遞鶯花雖阻絕，依稀鹿韭尚成叢。如今白舫無多路，早晚遲君頌酒功。(自注：歲庚中，臧受澄客曹南，覓十本將見遺，惜歸期逗留不及攜來)”[11]

對于曹州牡丹贊譽(yù)有加并賦詩吟詠的，還有那些曾經(jīng)飽覽曹州牡丹的朝野名士和在山東以及曹州任職的地方官員，如王曰高、陳燮、李中簡和錢載等。

王曰高(1628—1678)曾為康熙皇帝的啟蒙老師，后官至禮部掌印給事中。王曰高曾作過很多首曹州牡丹詩，他在《曹南牡丹四首》其三中寫道：“洛陽自昔擅芳叢，姚魏天香冠六宮。一見曹南三百種，從今不數(shù)洛花紅。”[12]詩中說洛陽的牡丹自古以來就曾經(jīng)獨(dú)擅芳名，尤其是姚黃、魏紫?？墒?，如今看到曹州新培育出的無數(shù)名花，洛陽的牡丹就再也不值一提了。乾隆間閩籍名士陳燮兩度行經(jīng)曹州，最讓他難以忘懷的就是曹州牡丹，在《題余雪村曹州牡丹譜后》其三中，他把花開遍地的曹州稱為“胭脂國”，并表示如果再來曹州，一定要徘徊花前，“一日花前一百回”[13]。

當(dāng)然，也有人因?yàn)榻?jīng)行曹州而沒有趕上花期感到遺憾。浙江嘉興人錢載(1708—1793)，乾隆朝擔(dān)任禮部侍郎，是秀水派代表詩人。在擔(dān)任山東學(xué)政時(shí)曾造訪曹州，但錢宰來時(shí)已是綠樹城深、子規(guī)啼叫的夏日，牡丹花期已過。他只好賦詩感嘆：“屢與花期屢后期，花天況復(fù)妒風(fēng)姨。蒼苔小院飛蝴蝶，綠樹深城叫子規(guī)。酒散獨(dú)依斜月坐，春秾猶屬老年思。村村姚魏家家詫，鄭重何人折幾枝?！?《至曹州牡丹花期已過》)[16]

三、為記作譜 述牡丹源流

一個(gè)城市與牡丹關(guān)系的確立，還離不開一些文人寫作的牡丹譜錄。這些譜錄能夠讓人了解一個(gè)城市以及一個(gè)地區(qū)的牡丹之盛，以及牡丹栽培的歷史和淵源，并能夠展示一個(gè)地方、一個(gè)時(shí)期的風(fēng)俗和文化。正如洛陽牡丹天下聞名，得益于歐陽修寫作《洛陽牡丹記》加以褒揚(yáng)，天彭牡丹后世知名，離不了陸游的作譜功勞。明清以來，曹州牡丹之所以為人熟知，蘇毓眉、余鵬年等人寫譜作記功莫大焉。

關(guān)于曹州牡丹的譜錄出現(xiàn)較晚，但它們對于當(dāng)時(shí)曹州牡丹盛況的記錄，足以讓天下人記住曹州牡丹。這些流傳的牡丹譜錄主要有康熙年間曹州儒學(xué)學(xué)正蘇毓眉的《曹南牡丹譜》、乾隆年間曹州重華書院教習(xí)余鵬年的《曹州牡丹譜》、道光年間趙孟儉原著以及宣統(tǒng)年間趙世學(xué)增補(bǔ)的《新增?；h園牡丹譜》。除以上譜錄之外，在此前后薛鳳翔的《亳州牡丹史》、計(jì)楠的《牡丹譜》都涉及到曹州牡丹。薛鳳翔《亳州牡丹史》中提到的牡丹名品，出自曹州的有20種左右，計(jì)楠《牡丹譜》中所列他們家103個(gè)牡丹品種，其中曹州名品19種。

撰著《曹南牡丹譜》的蘇毓眉為山東沾化人，順治十一年舉人，康熙七年擔(dān)任曹州儒學(xué)學(xué)正。蘇毓眉善畫山水，能為歌賦，曹州大地很多處都留下了他的作品，如《曹州八景》《雪霽園十景》等。《曹南牡丹譜》篇幅不長，但根據(jù)其親身所見，描繪清初曹州苑囿遍布的盛況：“新花異種，競秀爭芳，不止于姚黃、魏紫而已也?！倍?，各園牡丹“多至一二千株，少至數(shù)百株”，“即古之長安、洛陽，恐未過也?！盵17]

撰著《曹州牡丹譜》的余鵬年，安徽安慶府懷寧縣人，乾隆年間舉人。他于乾隆五十六年來到曹州重華書院任教，當(dāng)時(shí)擔(dān)任山東學(xué)政的清初大詩人翁方綱次年來曹州督學(xué)試士，囑咐他一定要撰著一部曹州牡丹的譜錄，他遵囑兩個(gè)月便完成了書稿，翁方綱閱后專門作了三首七絕以嘉其事。余鵬年所著《曹州牡丹譜》歷數(shù)牡丹花譜源流以及曹州著名花品，并在最后講述牡丹栽培技術(shù)的時(shí)候，特別注意結(jié)合實(shí)踐，不盲從古人書本經(jīng)驗(yàn)，道出了牡丹栽培要因地因時(shí)制宜的道理。

撰著《新增桑籬園牡丹譜》的趙孟儉和趙世學(xué)，原本是曹州著名牡丹園?；h園園主，精通園藝，培育出很多著名品種。該書把牡丹分為黑色、黃色、綠色、白色、紫色、紅色、粉桃紅色、雜色8類，已基本等同于今天牡丹9色的分類。桑籬園共有牡丹200多種，尤其有黑色9種，超過其他任何牡丹譜錄中關(guān)于黑牡丹的記載?？梢?，趙氏桑籬園非常善于培育黑色牡丹。趙世學(xué)一生專注于牡丹新品的培育，受到地方官員的高度稱贊。

其實(shí)，為曹州牡丹撰著譜錄的不只以上諸人，另有一些詩人以特殊形式撰寫曹州牡丹花譜。這些譜錄以及具有譜錄意義的詩歌，則是曹州牡丹譜的另一種特殊的補(bǔ)充形式。如王曰高用詩寫就的牡丹花譜，詠贊了紅色、淺紅、絳紅、白色、粉色、淺粉、淡粉等諸色牡丹10品；晚清曹州知府趙新的《雜詠牡丹》也是一種特殊的曹州牡丹譜錄，這組詩描述了姚黃、魏紫、豆綠、墨魁、冰清、梨花雪、一品朱衣、葛巾紫、紅巾、掌花案、瑤池春、花牡丹12種名品的形貌特征。詩人在這組詩的序文中說：“菏澤牡丹不下百余種，此僅取其一二耳”，顯然有以詩為譜的寓意。特別令人注意的是，這組詩每首之后都有一段注釋，除了描寫該種牡丹的獨(dú)特之處以外，還道出該花得名因由，正是牡丹譜錄的應(yīng)有內(nèi)容。如《姚黃》：“花王應(yīng)被赭黃袍，色似初春柳散絳。曹國竟同燕國侈，熔金新筑一臺(tái)高。舊云：牡丹黃者皆單瓣。予在曹所見如姚黃、御衣、黃金輪之類，無不起樓有高五六寸者，非獨(dú)佳種，亦培植得宜也。第此花不甚受水，插瓶即萎?；蛘咂淦飞醺撸豢瞎┤硕恐?，與花之有品而自重者尚如此。”[18]

趙新還特別關(guān)心牡丹種植，并經(jīng)常光顧牡丹園看望花農(nóng)。趙孟儉是道光以后?；h園主人，一生守貧蒔花。趙新來到?；h園，看到趙孟儉不問世事，身居團(tuán)焦陋榻，專心培育牡丹，猶如莊周再生，于是感慨莫名，連作四首詩贈(zèng)送給他。其一云：“此老無慚市隱名，蒔花真可當(dāng)春耕。前身合是莊周蝶，安穩(wěn)香中過一生?！盵19]

在整體調(diào)研中，43.04%的研究生認(rèn)為要想提高新生入學(xué)教育或活動(dòng)質(zhì)量需要深入新生進(jìn)行調(diào)研，了解新生的真實(shí)需要；39.37%的研究生覺得要開展形式多樣、吸引力強(qiáng)的新生活動(dòng)；10.5%的研究生認(rèn)為要注重思想的引導(dǎo)，7.09%的研究生認(rèn)為要增加時(shí)代氣息的教育內(nèi)容。調(diào)研訪談中研究生建議主要有以下幾方面：

同樣具有花譜和花史意義的還有顧嗣立的詩《曹縣》和劉大紳的《牡丹行》。顧嗣立詩中說明了隨著時(shí)代的變遷，牡丹種植的中心已經(jīng)由洛陽轉(zhuǎn)到曹州：“牡丹數(shù)洛陽，花譜佳名富。邇來地氣遷，曹南為獨(dú)秀?！盵20]劉大紳則指出，陸游之所以大肆夸贊天彭牡丹，是因?yàn)樗麤]有到過曹南(即曹州)的緣故：“洛陽花事既消歇，天彭亦號(hào)小西京。當(dāng)時(shí)中原已淪沒，南人未到曹南城”。他的《牡丹行》的詩注中，還提到乾隆年間的河患對曹州牡丹的摧殘：“志言曹州牡丹甲于天下，乾隆年間，黃河漫溢，少不如前?！痹娭羞€描寫了滔天洪水的巨大破壞力，以及洪水過后，牡丹花事不如以前的情況：“靈犀奮勇毒龍怒，洪濤一鼓翻長鯨。青疇綠壤卷入水，草木非敵難為勍。嗟我不才從事晚，春風(fēng)到日花間行。眼中猶見十余種，醉倚酒甕聽流鶯。”[21]

四、作文修志 記牡丹之盛

曹州牡丹之所以不知淵源于何時(shí)何人，在于缺乏文獻(xiàn)記載。但嘉靖、萬歷之后，牡丹培育、種植、銷售信息漸繁，實(shí)有賴于文人慕牡丹雅賞，并作文修志以記之。明中期德州臨邑人邢侗，在一封信中談到他對曹州牡丹的渴慕。邢侗明萬歷二年進(jìn)士，官至湖廣參議、太仆寺少卿，他雅好花賞，曾于自家園中種植芍藥數(shù)畝，唯獨(dú)因?yàn)閳@中缺乏千葉樓臺(tái)牡丹為憾，便寫信托人搜求曹州牡丹。他在《與王士龍書》中稱，“曹有王五云先生，家多異蓄，于牡丹尤富?！盵22]

信中提到的王士龍，名為王五云，與邢侗同為萬歷年間人。王氏有牡丹園五十畝，種牡丹六七百種，是當(dāng)時(shí)曹州培育、種植大戶。邢侗信中說王五云家里的牡丹極為富有，以至于在灶間與燒柴并用，家畜與家禽胡亂啃食牡丹也無人管束。他想象自己若能將王五云家里的牡丹移栽過來，“曲闌小樹，杯酒淋漓”，自是人生一大快意之事。邢侗同時(shí)的另一位明朝官員謝肇淛則在他的《五雜俎》中記載了萬歷年間曹州牡丹的普及，并描述了當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)像種菜一樣種植牡丹的情形。

這些人雖然沒有記載曹州人為什么會(huì)想到種植牡丹以為生計(jì)，也沒有記載曹州牡丹從何而來，但字里行間對曹州牡丹種植的普及以及培育的用心還是有全面的反映。曹州人種植牡丹的事情，也使得地方官員引以為傲，并經(jīng)常夸示別人。明萬歷曹州兗西道僉事胡廷宴就在他的《兗西道公署園亭記》中說：“曹故饒于牡丹。諸親友覓曹南土物，吾即夸牡丹之繁，園亭之盛?！边@篇記文寫出五百年前曹州牡丹之盛，也說明在當(dāng)時(shí)，牡丹就已經(jīng)成為曹州的象征了。

當(dāng)然，以上文人沒有關(guān)注曹州牡丹的源流，這樣的遺憾在后代文人所撰修的方志之中雖然略有彌補(bǔ)，但在考析曹州牡丹來龍去脈方面仍然有很多沒有辨析清楚的問題。

明萬歷《兗州府志》云：“曹州唯士人好種花樹牡丹，紅藥之屬，以數(shù)十百種?！盵23]這里只記載了曹州人種植牡丹、芍藥的品種規(guī)模。清康熙《兗州府曹縣志》中記載得較為詳盡，并且通過該志的記述，讓我們真切地感受到，至遲到了清朝初年，天下牡丹盛事悉歸曹州的事實(shí)：

嘗考洛陽《牡丹譜》及歐陽文正公《牡丹譜》，不逮《亳州譜》遠(yuǎn)矣。彼時(shí)已有六七百種，分五色，排次序。至于今，亳州寂寥，而盛事悉歸曹州?？h距州僅百里，當(dāng)昔盛時(shí)，而姻親往還，童仆連絡(luò)，故佳艷時(shí)，獲怡賞，亦重價(jià)多相購置。李悅心詩云：“生憎南畝課桑麻，深坐花亭細(xì)較花。聞道牡丹新種出，萬錢索買小紅芽?！鄙w實(shí)錄云。[24]

以上朱琦所撰《兗州府曹縣志》中說，他曾經(jīng)認(rèn)真考證過歐陽修的《洛陽牡丹譜》以及其他洛陽《牡丹譜》，它們都沒有薛鳳翔的《亳州牡丹史》記錄詳盡。亳州牡丹盛時(shí)，已經(jīng)有六七百種牡丹(按：薛鳳翔《亳州牡丹史》之《表》部分記牡丹6品271種，未有六七百種)，康熙年間，亳州牡丹花事漸漸消歇，而曹州牡丹日益天下聞名。

《兗州府曹縣志》的記載，說明了兩個(gè)問題：一是明中期以來的亳州、曹州等地牡丹并盛的時(shí)期，已經(jīng)由曹州牡丹獨(dú)盛所代替。正如明《兗州府志》云：“曹州唯土人好種花樹牡丹，紅藥之屬，以數(shù)十百種?！鼻迩《荒?1756)刊刻的《曹州府志》卷七《風(fēng)土》云：“曹郡……花卉之?dāng)?shù)，他方所有，大抵略備。牡丹、芍藥為名品，江南不及也?！盵25]

二是曹州人不只大量種植牡丹，而且還大量輸出牡丹，成為名副其實(shí)的牡丹傳播中心，這也是時(shí)人所謂“曹州牡丹甲于海內(nèi)”的事實(shí)依據(jù)?？滴醭膲I(lǐng)袖王士禎云：“今(清初)牡丹河南惟許州，山東惟曹州最盛，洛陽、青州絕不聞矣?！庇衷疲骸安芎米吣档?，品種甚多，先祭酒府君(王士禎父)嘗往購得黃、白、綠數(shù)種。長山李氏獨(dú)得墨牡丹一叢，云：曹州止諸生某氏有之，亦不多得也?！盵26]這些情形，在清初一些文人關(guān)于牡丹贈(zèng)答的詩作中同樣得到印證。

總之，通過以上幾個(gè)方面來看，明清兩代文人對于曹州牡丹的傳播起到了重要作用。在這些人中，無論是那些風(fēng)雅的花農(nóng)或致仕歸里的官宦，還是來此地為官或者行經(jīng)此地的文人，抑或是那些高居廟堂不曾來過曹州的人，他們對于曹州牡丹都有一種難以抑制的喜愛和向往。他們或筑園建圃，或吟詩作賦，或?yàn)橛涀髯V，或作文修志，為曹州牡丹的傳播都做出了重要貢獻(xiàn)?！柏ツ陦粝牍蕡@花，今到開時(shí)始在家”，曾經(jīng)宦海漂泊的何應(yīng)瑞看到故園牡丹的時(shí)候，感覺到的應(yīng)是一種心靈的回歸；“可能重訪胭脂國，一日花前一百回”，乾隆間閩籍名士陳燮發(fā)誓再來的時(shí)候，一天要在花前徘徊一百次，表達(dá)的是對曹州牡丹的繾綣不舍；“寄語舊游崇敬侶，三生緣證一叢花”，曾經(jīng)擔(dān)任山東學(xué)政的李中簡更是把看到牡丹視為三生的奇緣；久居廟堂之高的陳廷敬也免不了在看到牡丹之后而露出青眼：“春風(fēng)料峭幾枝斜，秾艷依然帶露華。”[27]

今天，牡丹成為菏澤一張亮麗的名片，牡丹文化傳播也已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。在大力發(fā)展牡丹文化旅游的同時(shí)，在科技手段的支撐下，發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)也成為振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的一條新的路徑。2013年4月18日，國家林業(yè)局在菏澤召開了全國油用牡丹產(chǎn)業(yè)座談會(huì)，對牡丹的產(chǎn)業(yè)研發(fā)起到重要的推動(dòng)作用。自2019年4月12日始，由山東省人民政府、中國花卉協(xié)會(huì)主辦，菏澤市人民政府、中國花卉協(xié)會(huì)牡丹芍藥分會(huì)承辦的世界牡丹大會(huì)，每年在菏澤召開。大會(huì)以“美麗、健康、創(chuàng)新、發(fā)展”為主題，把新時(shí)代的牡丹文化傳播帶入更高、更新的境界。