呂顏枝，陳永亮，李華坤，張林吉

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 徐州 221006）

中獸醫(yī)學(xué)是一門獨(dú)特理論體系的學(xué)科，具有內(nèi)容多、涵蓋范圍廣、知識抽象深奧等特點(diǎn)，這對學(xué)生學(xué)習(xí)掌握中獸醫(yī)知識與技術(shù)造成一定的難度。高職院校中獸醫(yī)教學(xué)的目的是使學(xué)生掌握中獸醫(yī)的基本理論和技能，初步具備運(yùn)用中獸醫(yī)診療技術(shù)對畜禽疾病進(jìn)行臨床診斷、預(yù)防和治療的實(shí)際工作能力。因此，本文闡述中獸醫(yī)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，結(jié)合筆者對本門課程教學(xué)工作實(shí)際和存在的問題提出幾點(diǎn)中獸醫(yī)教學(xué)方法和改革的心得體會，融合多元教學(xué)方法于一體，充分運(yùn)用信息化手段，開發(fā)校企合作教學(xué)并引進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作成立“中獸醫(yī)臨床培訓(xùn)班”等，在注重基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)上，并重于實(shí)踐技能的提升，在此與同行互通有無、交流進(jìn)步。

中獸醫(yī)學(xué)是起源于中國古代，經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展而形成的具有獨(dú)特理論體系和豐富診療手段的傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)，以陰陽五行學(xué)說為指導(dǎo)思想，以四診、辨證、方藥和針灸為主要診療手段，以整體觀念和辨證論治為特點(diǎn)的理論體系[1]。是中國傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)中的重要組成部分，也是現(xiàn)代獸醫(yī)學(xué)中不可或缺的重要組成部分[2]，更是現(xiàn)代獸醫(yī)工作者學(xué)會“中西獸醫(yī)相結(jié)合” “兩條腿走路”的重要支撐。目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大力支持發(fā)展中獸醫(yī)藥，推動建立符合中獸藥發(fā)展特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，在出臺促進(jìn)獸藥行業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見中，明確要加快中獸藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。面對這一機(jī)遇，針對高職高專人才培養(yǎng)的要求和畜牧獸醫(yī)高職高專教育的特點(diǎn)，以“培養(yǎng)實(shí)用型、應(yīng)用型人才”為目標(biāo)[3]，構(gòu)建適宜于高職高專的理論和實(shí)踐教學(xué)體系。教學(xué)內(nèi)容和方法的選取上本著“理論夠用”的原則，突出技能培養(yǎng)和強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)為特色，探索一種全新的高職高專中獸醫(yī)教學(xué)模式。既要讓學(xué)生興趣濃厚地學(xué)得進(jìn)，又要能做到學(xué)以致用，通過一系列的課程改革措施來提高教學(xué)效果。

1 中獸醫(yī)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

1.1 中獸醫(yī)的發(fā)展現(xiàn)狀

中獸醫(yī)學(xué)是我國勞動人民歷經(jīng)數(shù)千年同家畜疾病反復(fù)斗爭的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，不僅為保障中國畜牧業(yè)的健康發(fā)展做出了不朽的貢獻(xiàn)，而且在1 000多年前傳到日本、韓國等地，并在上個世紀(jì)傳播到歐美國家，為世界獸醫(yī)發(fā)展作了重要貢獻(xiàn)[4]。隨著學(xué)科的發(fā)展和壯大，時至今日其發(fā)展?fàn)顩r概括如下：

在我國幾乎所有具有獸醫(yī)本科教育資格的院校都將中獸醫(yī)學(xué)列為必修課程，各個院校學(xué)時不一，教育內(nèi)容差異比較大，側(cè)重點(diǎn)不同。中獸藥的研究工作蒸蒸日上，國家科學(xué)技術(shù)部、國家自然科學(xué)基金委員會以及各省市的科技項(xiàng)目，支持中獸藥研究機(jī)構(gòu)、高?；驈S家等研究中藥及針灸技術(shù)等，相關(guān)研究及成果越來越多，相關(guān)書籍有《中獸醫(yī)學(xué)》《中獸醫(yī)臨床應(yīng)用》《獸醫(yī)針灸技術(shù)》《中獸醫(yī)方劑大全》《中獸藥大辭典》等。

針灸理療等在獸醫(yī)臨床上應(yīng)用逐漸普及，相關(guān)的人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)和研究所也越來越多，行業(yè)認(rèn)證的資格證書頒發(fā)越來越被認(rèn)可，比如小動物針灸師、中藥師等。筆者于2019年9月參加了第21屆國際中獸醫(yī)年會暨首屆中國臨床中獸醫(yī)大會，學(xué)習(xí)了更多中獸醫(yī)方面的前沿理論和針灸治療臨床疾病的成功案例，深感中獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1.2 中獸醫(yī)學(xué)科的發(fā)展趨勢

1.2.1 加強(qiáng)臨床研究，證實(shí)中獸醫(yī)療效與毒性 雖然許多臨床實(shí)踐及試驗(yàn)證明了中獸醫(yī)的應(yīng)用效果，但還是需要更多的科學(xué)試驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證其療效。著重研究中藥的毒副作用是保證中藥安全性的一個方面，中藥炮制更是值得研究降低中藥毒副作用的技術(shù)手段。如今國家針對這一項(xiàng)設(shè)置有很多獸醫(yī)學(xué)?；蚧鸾M織，支持中獸醫(yī)臨床研究，要充分利用這些資源，加大研究力度，為臨床應(yīng)用提供更堅(jiān)實(shí)的科學(xué)依據(jù)。

1.2.2 壯大中獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會，加快人才培養(yǎng) 由于中獸醫(yī)療法具有悠久的歷史、毒副作用小，并且隨著科學(xué)研究的深入，其有效性不斷得到驗(yàn)證[5]。因此需要逐漸壯大中獸醫(yī)相關(guān)的協(xié)會組織或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，來培養(yǎng)針灸療法的更多的專業(yè)人才，使中獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展越來越好，自2017年5月“中獸醫(yī)臨床千人培養(yǎng)計(jì)劃”的實(shí)施及其之后各地開展中獸醫(yī)藥學(xué)技術(shù)國際培訓(xùn)班等均能證明中獸醫(yī)發(fā)展迅速，獸醫(yī)“中藥師、針灸師、食療師”等，在全國各地動物醫(yī)院受到極高的推崇。

1.2.3 推廣中獸醫(yī)學(xué)科在基層養(yǎng)殖中的應(yīng)用 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活水平和質(zhì)量要求越來越高，注重食品衛(wèi)生與健康，因此行業(yè)大力提倡綠色無公害的健康食品和蔬菜，國家也要求無抗養(yǎng)殖，禁用抗生素。加之基層農(nóng)村農(nóng)業(yè)部要推動建立符合中獸藥發(fā)展特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，充分發(fā)揮出中獸藥的獨(dú)特作用，不斷發(fā)展壯大中獸藥產(chǎn)業(yè)和中獸醫(yī)專業(yè)隊(duì)伍。運(yùn)用中藥和針灸去預(yù)防和治療動物疾病顯得尤為重要，故適宜在基層養(yǎng)殖中推廣中獸醫(yī)學(xué)科的應(yīng)用，而中獸醫(yī)人才的培養(yǎng)重點(diǎn)在大學(xué)獸醫(yī)類專業(yè)。

2 中獸醫(yī)課程與改革

2.1 課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容選取

中獸醫(yī)學(xué)課程是高職高專類院校針對動物醫(yī)學(xué)專業(yè)或者畜牧獸醫(yī)專業(yè)的三年級學(xué)生開設(shè)的一門專業(yè)必修課，已經(jīng)進(jìn)入三年級的同學(xué)無論從學(xué)習(xí)、思維方式和專業(yè)理論與技能均有一定水平與基礎(chǔ)。而且進(jìn)入信息化時代的同學(xué)們，比較善于運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化的學(xué)習(xí)方式。中獸醫(yī)課程內(nèi)容多、涵蓋范圍廣、知識抽象、信息量大，而課時相對較少，其內(nèi)容看似相對獨(dú)立卻又有密切聯(lián)系，比如基礎(chǔ)理論、診法、方藥、針灸及病癥防治等，中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論是學(xué)習(xí)的前提，為后邊幾個的模塊的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，每一項(xiàng)內(nèi)容都不能刪減，才是中獸醫(yī)學(xué)整體性的體現(xiàn)，因此選擇教學(xué)內(nèi)容要精，從大局出發(fā)，對全部內(nèi)容結(jié)合課時安排做好統(tǒng)籌規(guī)劃。筆者結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)將中獸醫(yī)內(nèi)容分為三大篇：即基礎(chǔ)理論篇（中獸醫(yī)緒論、陰陽五行學(xué)說、臟腑學(xué)說、病因診法、辯證法、防治）、中藥及方劑篇（中藥概論、各論）和針灸篇（針灸概述、針灸技術(shù)、其他療法）。

2.2 中獸醫(yī)課程現(xiàn)存的教學(xué)問題

晦澀難懂的理論知識加上較少的課時，很難滿足中獸醫(yī)教學(xué)的實(shí)際需求。由于西藥在養(yǎng)殖行業(yè)濫用，出現(xiàn)大量的耐藥細(xì)菌和超級細(xì)菌，如果不加以控制，那么若干年后，人類將面臨無藥可用的尷尬局面[6]。目前，禁止養(yǎng)殖企業(yè)使用西藥抗生素，中藥開發(fā)利用成了抗生素替代產(chǎn)品的首要選擇。因而，如何將社會生產(chǎn)需求帶入中獸醫(yī)教學(xué)課堂，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)踐興趣、科研能力和創(chuàng)新意識成為當(dāng)前所需解決的問題。中獸醫(yī)內(nèi)容中有接近50 % 的基礎(chǔ)理論，往往采用傳統(tǒng)講授法教學(xué)，枯燥無味，如同“拽文”或“念經(jīng)”，不被學(xué)生接受，注意力很容易轉(zhuǎn)移，尤其是高職校學(xué)生本來學(xué)習(xí)能力偏弱、加之中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論深奧難理解，這樣導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果很差，且越來越嚴(yán)重。還有一些同學(xué)對現(xiàn)代獸醫(yī)學(xué)（西方獸醫(yī)學(xué)）的認(rèn)識已經(jīng)根深蒂固，想要形成一套完整而又獨(dú)立的中獸醫(yī)學(xué)理論體系認(rèn)知觀相對較難。

2.3 教學(xué)方法的改革

2.3.1 綜合多種記憶法 在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用對比記憶、圖表記憶、聯(lián)想記憶、趣味記憶、病案記憶等多種記憶方法學(xué)習(xí)中獸醫(yī)學(xué)，有利于激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)習(xí)效率，進(jìn)而提升教學(xué)效果[7]。筆者對該法的應(yīng)用也比較多，在基礎(chǔ)理論篇的學(xué)習(xí)中，要求學(xué)生做到“心中有數(shù)”，所謂數(shù)，指2、4、5、6、8、10等。即可把陰陽、五行、五臟、六腑、六淫、四診、八綱辨證、內(nèi)治八法、十綱病脈等知識形成數(shù)字鏈條，記憶起來也很方便。

2.3.2 綜合多種教學(xué)方法 在教學(xué)時根據(jù)不同的內(nèi)容選取不同的教學(xué)方法與模式或綜合多種教學(xué)方法[8-9]，比如啟發(fā)引導(dǎo)式教學(xué)、問題剖析式教學(xué)、案例分析式教學(xué)、自由討論式教學(xué)、中藥植物園現(xiàn)場教學(xué)、橫向縱向比較式教學(xué)等教學(xué)方法，取得了較好的教學(xué)效果，當(dāng)然必須有相關(guān)的硬件設(shè)施配套齊全，據(jù)了解并不是所有高職院都有中藥植物園、百草園或者中藥種植園。

2.3.3 注重信息化教學(xué)在中獸醫(yī)課程的應(yīng)用 信息技術(shù)的不斷發(fā)展，對學(xué)校教學(xué)改革提出新的要求，應(yīng)用信息化教學(xué)資源，以充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，掌握中獸醫(yī)實(shí)用技能，滿足高職院校培養(yǎng)“技能型”人才的要求[10]。時代對教師的信息化應(yīng)用水平的提升提出了更高要求，通過不斷的教學(xué)反思和實(shí)踐，老師們越來越認(rèn)識到，要達(dá)到最佳的教學(xué)效果，“混合教學(xué)”是其現(xiàn)實(shí)選擇[11]。利用信息化資源教學(xué)符合現(xiàn)代學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，同時彌補(bǔ)相關(guān)實(shí)訓(xùn)硬件設(shè)施的不足。

2.3.4 加強(qiáng)校企合作與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作成立中獸醫(yī)“培訓(xùn)班” 人才培養(yǎng)合格與否，用人單位說了算，因此在培養(yǎng)中獸醫(yī)人才時必須有企業(yè)的參與，比如中獸藥生產(chǎn)加工廠家、養(yǎng)殖企業(yè)、動物醫(yī)院等，在中獸醫(yī)教學(xué)過程中安排集中實(shí)習(xí)，到企業(yè)生產(chǎn)一線或臨床實(shí)際中去學(xué)以致用、加強(qiáng)理論與實(shí)踐的相互滲透，幫助學(xué)生理解和掌握中獸醫(yī)學(xué)的知識點(diǎn)和技能。引進(jìn)中獸醫(yī)相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作開展“中獸醫(yī)臨床培訓(xùn)班”并頒發(fā)相關(guān)行業(yè)證書，使學(xué)生更能適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)用人需求。

3 小結(jié)

中獸醫(yī)是一門綜合類的獸醫(yī)學(xué)科，歷史悠久、源遠(yuǎn)流長、知識涉及方面廣，內(nèi)容覆蓋面大，在生活中很多人興趣所在，就對其研究一二，往往不能深入，而在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，可以泛學(xué)整體內(nèi)容，然后再精學(xué)其中某一部分，透徹研究，臨床上加以運(yùn)用、熟能生巧、發(fā)揮其獨(dú)到之處，比如中獸醫(yī)的針灸治療中的針術(shù)、藥物方劑治療中的某一系統(tǒng)疾病方藥的運(yùn)用等，越用越熟，將其發(fā)揚(yáng)光大。學(xué)習(xí)主攻科目的設(shè)置，對中獸醫(yī)的學(xué)習(xí)也可以按照基礎(chǔ)科目、內(nèi)科、外科、產(chǎn)科、皮膚科、傳染科等劃分來單方面專攻學(xué)習(xí)科目，也可以按照服務(wù)動物類別劃分，牛羊?。ǚ雌c科）、雞鴨?。仪菘疲?、豬病、犬貓?。▽櫸锟疲┑?。治療上的選擇科目設(shè)置可以有，中藥方劑保健科、中藥方劑治療科、針灸理療科等。學(xué)習(xí)者可以根據(jù)自己的需求與興趣，選擇其中某一科目學(xué)習(xí)即可。

總之，在中獸醫(yī)學(xué)被越來越廣泛接受的今天，順應(yīng)時代發(fā)展，如何抓住機(jī)遇，突破發(fā)展瓶頸，是每個中獸醫(yī)工作者不可推卸的責(zé)任，中獸醫(yī)課程的發(fā)展和改革勢在必行，努力培養(yǎng)出合格的中獸醫(yī)人才是關(guān)鍵。