武師良

（遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)工程中心，沈陽110000）

畜牧業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革活動(dòng)的開展，畜牧業(yè)呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化及規(guī)?；l(fā)展。以往畜牧養(yǎng)殖以散戶養(yǎng)殖為主，不同地區(qū)及每個(gè)養(yǎng)殖人員對(duì)養(yǎng)殖知識(shí)理解不同，無法形成統(tǒng)一的養(yǎng)殖模式，進(jìn)而對(duì)畜產(chǎn)品品質(zhì)造成影響。長(zhǎng)此以往，嚴(yán)重制約了現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。近年來，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)得以構(gòu)建，畜牧養(yǎng)殖知識(shí)大范圍推廣和應(yīng)用，這對(duì)于行業(yè)發(fā)展具有推動(dòng)意義。但是，一旦畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)所管理不當(dāng)，就容易引發(fā)病毒或細(xì)菌的擴(kuò)散，從而致使畜禽感染疾病，這不僅直接影響了畜禽健康生長(zhǎng)發(fā)育，還導(dǎo)致養(yǎng)殖戶生產(chǎn)效益嚴(yán)重下降，嚴(yán)重威脅人們健康。因此，養(yǎng)殖過程中必須嚴(yán)格把控各項(xiàng)管理問題，認(rèn)真謹(jǐn)慎做好每一項(xiàng)工作，爭(zhēng)取減小問題的影響或化解問題，以促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的提升。本文針對(duì)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖管理問題進(jìn)行分析，嘗試探索畜牧養(yǎng)殖管理對(duì)策，以期促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。

1 畜牧養(yǎng)殖管理常見問題

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)管理方面，存在生產(chǎn)方式、疾病、養(yǎng)殖污染和飼養(yǎng)等各方面問題，如果不及時(shí)解決，將對(duì)我國畜牧業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型造成制約性影響。

1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)管理方面

經(jīng)過實(shí)踐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段部分養(yǎng)殖場(chǎng)布局存在不規(guī)范問題。在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)過程中，必須依照養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)規(guī)劃出養(yǎng)殖的生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和隔離區(qū)等。但是只有少部分養(yǎng)殖者注重分離養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理區(qū)，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)都與養(yǎng)殖建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不符，加之隔離和消毒設(shè)備不健全，加劇了養(yǎng)殖污染問題。如養(yǎng)殖場(chǎng)糞污長(zhǎng)期不清理，逐漸累積形污物區(qū)域，不僅會(huì)影響到動(dòng)物健康，還嚴(yán)重威脅到周邊環(huán)境；如部分養(yǎng)殖場(chǎng)選址不合理，建設(shè)在地勢(shì)低洼、水源缺乏的地區(qū)，或者居民區(qū)和學(xué)校附近，將會(huì)給居民日常生活造成不便，一旦出現(xiàn)動(dòng)物疫病情況，周邊居民疫病傳染風(fēng)險(xiǎn)也隨之上升[1]。

1.2 飼養(yǎng)管理方面

飼養(yǎng)管理是確保畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的重要途徑，如果養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化管理，飼料使用不當(dāng)，或者部分養(yǎng)殖戶為了減少成本而選購劣質(zhì)飼料，那么畜禽將缺乏營養(yǎng)，甚至增加了其感染疾病的概率。與此同時(shí)，飼養(yǎng)時(shí)間也對(duì)養(yǎng)殖效益具有一定影響。畜禽飼養(yǎng)期過短，會(huì)影響肉制品口感；如果飼養(yǎng)期過長(zhǎng)，那么獲取的收益和成本將不成正比，投資風(fēng)險(xiǎn)性進(jìn)一步增加。由此可見，畜禽飼養(yǎng)管理過程中，飼養(yǎng)者應(yīng)掌握科學(xué)喂養(yǎng)和管理知識(shí)、定期檢查畜禽健康狀態(tài)、做好養(yǎng)殖場(chǎng)消毒和清洗工作，為畜禽生長(zhǎng)提供健康、清潔、安全的環(huán)境。

2 現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖管理對(duì)策

2.1 轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展模式

只有合理調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，才能夠?qū)崿F(xiàn)獨(dú)特產(chǎn)品的研發(fā)，促進(jìn)畜牧行業(yè)規(guī)模化建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式的形成，必須加強(qiáng)深加工研究，使龍頭產(chǎn)業(yè)發(fā)揮輻射和帶動(dòng)作用，引領(lǐng)畜牧行業(yè)走上高端發(fā)展道路。同時(shí)優(yōu)化和延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，爭(zhēng)取打造優(yōu)質(zhì)品牌、走專業(yè)發(fā)展道路，這樣畜牧業(yè)發(fā)展渠道可以得到進(jìn)一步拓展，促使產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式由高消耗向高效率轉(zhuǎn)變，提高產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力[2]。在構(gòu)建和完善市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的過程中，應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)代企業(yè)制度的構(gòu)建，將各項(xiàng)資源綜合考慮、有效利用，增加畜產(chǎn)品附加值，從而集約化經(jīng)營管理，推動(dòng)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。

2.2 加強(qiáng)技術(shù)方面的引導(dǎo)和創(chuàng)新

在畜牧養(yǎng)殖期間，要加強(qiáng)養(yǎng)殖者文化素質(zhì)的提升，將人才培養(yǎng)與科技發(fā)展結(jié)合在一起?？茖W(xué)技術(shù)的創(chuàng)新，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有促進(jìn)作用，因此在實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略下，應(yīng)給予農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，以完善科技力量。如畜禽飼喂引水機(jī)、牧草收割機(jī)等設(shè)備，能夠幫助養(yǎng)殖者實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化管理。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)畜牧業(yè)與信息技術(shù)的聯(lián)系，打造專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)分析，可以智能感知畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，從而為畜牧管理決策提供參考意見，這是打造綠色、優(yōu)質(zhì)、健康畜產(chǎn)品的必然途徑。

2.3 加強(qiáng)政治體系的構(gòu)建和完善

政府政策的支持，能夠?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展注入動(dòng)力和生機(jī)。政府部門可以通過相關(guān)渠道，培養(yǎng)和引進(jìn)技術(shù)型、高素質(zhì)人才，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)工作，進(jìn)而構(gòu)建畜牧業(yè)高質(zhì)量隊(duì)伍，并通過政策扶持龍頭企業(yè)及中小型企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品影響力瓶頸的突破。在這樣的前提下，加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖疾病防控資金、物力支持，引進(jìn)新型防疫設(shè)備或產(chǎn)品，確保相關(guān)企業(yè)良性運(yùn)轉(zhuǎn)[3-4]。但是，一旦發(fā)生違法亂紀(jì)、違反法律法規(guī)的養(yǎng)殖行為，也應(yīng)嚴(yán)肅處理、絕不姑息，將法律法規(guī)貫徹到養(yǎng)殖全過程中。

2.4 加強(qiáng)環(huán)境治理

地區(qū)規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞及防治在很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)受到忽視，部分地區(qū)的政策嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厣踔潦侨珖沫h(huán)境、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展。要在未來得到長(zhǎng)久、持續(xù)的發(fā)展，必須要將解決規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞作為首要目標(biāo)，及時(shí)解決由于規(guī)模化養(yǎng)殖存在的一系列問題，并且要尋求適合自身地區(qū)規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞防治的發(fā)展途徑，積極防治規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對(duì)規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，促進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖更好的發(fā)展[5]。

3 小結(jié)

綜上所述，畜牧業(yè)的發(fā)展，在一定程度上提高了國民收入，對(duì)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展、促進(jìn)人民生活水平提高具有重要意義。目前，我國畜牧養(yǎng)殖管理過程中，仍然存在飼養(yǎng)不當(dāng)、養(yǎng)殖場(chǎng)選址錯(cuò)誤等問題，給養(yǎng)殖業(yè)投入帶來了風(fēng)險(xiǎn)。因此，必須走標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展道路，轉(zhuǎn)變和優(yōu)化養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖管理，才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，處于不敗之地。