張義冉，李麗華，楊洪敏

（北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司 北京 101206）

近年來，隨著肉雞行業(yè)集約化的推進，肉雞養(yǎng)殖模式逐步由地面散養(yǎng)發(fā)展到網(wǎng)上平養(yǎng)，到當前的籠養(yǎng)，單棟飼養(yǎng)規(guī)模發(fā)展到7 萬～10萬只。在中國養(yǎng)殖大環(huán)境影響下，肉雞養(yǎng)殖難度仍然較大。而腺肌胃炎最早于2003 年左右發(fā)生在東北三省，近年來該疾病由北往南不斷發(fā)展，在全國造成大范圍流行，成為夏季影響雞群養(yǎng)殖效益的重要疾病之一。

近期在山東發(fā)生一例由霉菌引起的腺肌胃炎，肉雞于5 日齡左右就已出現(xiàn)腺胃和肌胃發(fā)病的癥狀，采食量下降，如不及時治療會出現(xiàn)雞群參差不齊，耗料高，體重不達標等現(xiàn)象，嚴重者可造成免疫抑制，后期易繼發(fā)感染ND、H9、MG、大腸桿菌等疾病。

1 臨床癥狀

發(fā)病初期，雞群興奮狂奔，隨后閉目呆立，在雞籠邊扎堆，縮頭怕冷，羽毛蓬松（圖1），采食量下降至5%～10%左右，甚至食欲廢絕，糞便不成形，黃白色稀糞居多（圖2），也有紅色西紅柿樣糞便。有的雞表現(xiàn)為異食癖，個別有沙啞的叫聲，消瘦，癱瘓，僵雞，共濟失調(diào)等癥狀，慢性發(fā)病者呈現(xiàn)高度營養(yǎng)不良。

圖2 糞便不成形，較多黃白稀糞

2 剖檢病變

肌胃角質(zhì)層嚴重潰爛，有明顯潰瘍灶甚至形成穿孔。肉雞嚴重病例多與腺胃炎伴發(fā)，腺胃嚴重腫大呈橢圓形或梭形，腺胃壁水腫增厚，輕輕按壓可流出漿液性液體（圖3）。腺胃、肌胃連接處呈不同程度地糜爛、潰瘍，個別還有肌胃角質(zhì)層脫落等癥狀（圖4）。

圖3 腺胃外觀明顯腫脹，手捏較硬

圖4 腺胃乳頭腫脹，肌胃角質(zhì)層嚴重龜裂潰瘍，易脫落

3 病因分析

引起腺肌胃炎的發(fā)病原因主要分為以下幾大類：非病原性因素（霉菌毒素，硫酸銅、生物胺、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理因素等），細菌感染因素（生長在厭氧空間的梭狀芽孢桿菌屬的細菌如大腸梭狀芽孢桿菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌等，以及白色念珠菌感染），病毒感染因素（傳支、新城疫、禽流感、白血病、呼腸孤、網(wǎng)內(nèi)、冠狀病毒、腺病毒等病毒）等。

臨床生產(chǎn)中，本病多由空氣中真菌孢子在高溫高濕環(huán)境中感染所致，與飼料被霉菌毒素感染有很大關系，主要為玉米赤霉烯酮，T-2 毒素和HT-2 毒素等，可對組織產(chǎn)生灼傷和刺激從而引起腺胃及肌胃糜爛，造成黑色腐蝕性損傷，除了霉菌毒素還有霉菌的參與。另外，本病與孵化過程中的應激因素有關，如溫度、濕度及散熱等關鍵環(huán)節(jié)，還與雞舍內(nèi)溫差的變化有關，當一天中溫差超過10℃時，較易出現(xiàn)發(fā)病的高峰期。

4 防控措施

種源純凈。選擇潔凈的種源，確保雛雞無垂傳疾病發(fā)生，雞群體質(zhì)健康，對多種發(fā)病因素有較強抵抗力。飼料管理。確保飼料營養(yǎng)達標，加強原料及成品料的檢測，關注飼料儲存及使用環(huán)節(jié)，避免發(fā)生飼料霉變，定期于飼料中添加對霉菌毒素具有高吸附率的脫霉劑。

飲水監(jiān)測。關注水源的水質(zhì)及微生物檢測，定期清理水線、水箱及飲水設備，必要時加裝凈化設備。

環(huán)境控制。進雞前將雞舍內(nèi)設備徹底清掃，消毒。確保雞舍合理的溫濕度及通風，保證雞舍空氣質(zhì)量，環(huán)境中濕度高低直接影響腺肌胃炎發(fā)病輕或重，是誘發(fā)本病的主因。

飼養(yǎng)管理。控制雞舍內(nèi)飼養(yǎng)密度，合理空槽促進雞群食欲。另外免疫前后要注意加強關注，可能引起腺肌胃炎會爆發(fā)或者加重，這與機體正常免疫功能失調(diào)有關。

對已發(fā)生腺肌胃炎的雞群需使用殺菌抑菌、抗病毒、提高免疫力的藥物，并在飼料中添加食品級的小蘇打0.15%，緩解胃酸，修復創(chuàng)面，調(diào)節(jié)免疫，促進飲食，4～5d 即可治愈。