曾國(guó)權(quán), 黃 晨, 蔣霞敏, 張朋龍, 彭瑞冰, 陳 琛

海鏈藻定向培養(yǎng)對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、存活及養(yǎng)殖水質(zhì)的影響

曾國(guó)權(quán)1,3, 黃 晨2, 蔣霞敏2, 張朋龍2, 彭瑞冰2*, 陳 琛1,3

（1.浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所, 浙江 溫州 325005; 2.寧波大學(xué) 海洋學(xué)院, 浙江 寧波 315832; 3.浙江省近岸水域生物資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 溫州 325005）

旨在探究定向培藻在凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖中應(yīng)用效果. 選取體長(zhǎng)0.545cm的凡納濱對(duì)蝦84萬(wàn)尾, 隨機(jī)分為2組(每組3個(gè)重復(fù), 每個(gè)室內(nèi)水泥池(30m2)14萬(wàn)尾), 對(duì)照組水體不添加藻, 試驗(yàn)組水體中添加海鏈藻(藻濃度維持2×104~5×104cell·mL-1), 試驗(yàn)周期25d. 結(jié)果表明: 定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、存活及養(yǎng)殖水質(zhì)影響顯著(＜0.05), 其中, 對(duì)蝦體長(zhǎng)、體質(zhì)量成活率和餌料系數(shù)均為海鏈藻組顯著大于對(duì)照組(＜0.05); 養(yǎng)殖水體的pH日差值和、NO3--N、NH4+-N、PO43--P和養(yǎng)殖水體中弧菌數(shù)量均為海鏈藻組顯著小于對(duì)照組(＜0.05). 由此可見(jiàn), 在凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中, 養(yǎng)殖池中添加定向培海鏈藻有利于維持養(yǎng)殖池水體的水質(zhì)穩(wěn)定, 減少水體的氮磷含量和抑制弧菌的生長(zhǎng), 同時(shí)也有利于凡納濱對(duì)蝦的健康生長(zhǎng).

定向培藻; 海鏈藻; 凡納濱對(duì)蝦; 生長(zhǎng)率; 弧菌

凡納濱對(duì)蝦()具有生長(zhǎng)速度快, 對(duì)飼料蛋白要求低, 出肉率高, 適鹽范圍廣, 耐高溫, 抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)[1-2]. 近年來(lái)我國(guó)沿海一帶掀起了凡納濱對(duì)蝦的養(yǎng)殖熱潮, 特別是大棚養(yǎng)殖一年可以養(yǎng)2~3茬, 錯(cuò)開(kāi)了常規(guī)養(yǎng)殖模式的上市高峰期, 實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷(xiāo)售, 養(yǎng)蝦經(jīng)濟(jì)效益大大提高[3]. 但近年凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率不佳, 主要問(wèn)題是苗種質(zhì)量和水質(zhì)污染[4-5]. 養(yǎng)殖水質(zhì)的優(yōu)劣很大程度上會(huì)直接決定養(yǎng)殖的成功與否, 而苗種質(zhì)量也是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵[6]. 目前大多數(shù)養(yǎng)殖戶為提高養(yǎng)殖成活率, 放養(yǎng)前都先進(jìn)行標(biāo)苗, 在水泥池進(jìn)行20~30d強(qiáng)化培養(yǎng), 淘汰運(yùn)輸中損傷或劣質(zhì)的蝦苗, 標(biāo)粗蝦苗, 以保證養(yǎng)殖苗種質(zhì)量和數(shù)量[7].

如何縮短養(yǎng)殖周期和提高對(duì)蝦成活率是目前養(yǎng)殖戶迫切需要解決的問(wèn)題. 近年來(lái)國(guó)內(nèi)學(xué)者開(kāi)展了相關(guān)研究[8], 彭張明等[9]發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖密度和水質(zhì)鹽度均對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)速率有顯著性影響, 標(biāo)苗階段養(yǎng)殖的最適密度是7×104~8×104尾·m-3, 鹽度低于10會(huì)顯著降低凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)速率; 陳倩伶等[10]探明不同微藻對(duì)生物絮團(tuán)和對(duì)蝦生長(zhǎng)有顯著影響; 陳標(biāo)等[11]發(fā)現(xiàn)在標(biāo)苗養(yǎng)殖階段投放微藻可顯著提高對(duì)蝦的成活率. 而關(guān)于定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程影響的研究還處于經(jīng)驗(yàn)積累型階段. 為進(jìn)一步探究微藻定向培養(yǎng)在凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖中應(yīng)用效果及機(jī)理, 我們通過(guò)前期研究發(fā)現(xiàn)海鏈藻()具藻相穩(wěn)定、不易老化和倒藻、去除氮磷效果佳等優(yōu)點(diǎn); 雖然海鏈藻可作為定向培藻的藻株, 但具體在凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果還需要進(jìn)一步研究驗(yàn)證. 本文通過(guò)定向培藻(海鏈藻)和不斷添加藻液以控制養(yǎng)殖水中藻密度, 定期檢測(cè)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)參數(shù)、弧菌數(shù)量、對(duì)蝦生長(zhǎng)率和存活率等相關(guān)參數(shù), 以期為海鏈藻定向培養(yǎng)在凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供理論依據(jù).

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2019年3~4月在浙江海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所(永興基地)進(jìn)行, 凡納濱對(duì)蝦蝦苗為購(gòu)于海南如意來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的旺意精選苗, 蝦平均體長(zhǎng)0.545cm, 平均體質(zhì)量0.00287g, 實(shí)驗(yàn)海鏈藻藻種均來(lái)自于寧波大學(xué)藻種室, 實(shí)驗(yàn)藥品均為分析純, 培養(yǎng)用水為溫州灣海域天然海水, 經(jīng)沙濾、暗沉淀、脫脂棉過(guò)濾、燒開(kāi), 最后晾涼后使用.

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 微藻培養(yǎng)方法

一級(jí)培養(yǎng): 培養(yǎng)容器為5000mL三角燒瓶; 培養(yǎng)條件: 溫度(22±0.5)℃, 鹽度(20±2), 自然光照和日光燈(70W), 不充氣. 培養(yǎng)用水采用燒開(kāi)消毒.

二級(jí)培養(yǎng): 培養(yǎng)容器為塑料白桶(50L)和1000L橡膠白桶, 置于玻璃鋼大棚下培養(yǎng); 培養(yǎng)條件: 溫度(25±5)℃, 鹽度(20±2), 自然光照, 充氣, 封閉. 培養(yǎng)用水采用漂白粉(含有效氯≥28%)消毒, 用量34g·m-3, 消毒12h以上, 再用潔象牌漂白片消毒, 用量50片·m-3, 消毒12h, 再添加硫代硫酸鈉(50g·m-3), 曝氣2h后用.

三級(jí)培養(yǎng): 培養(yǎng)池為5m×6m×1.6m的水泥池,溫度(25±5)℃, 鹽度(20±2), 自然光照, 充氣. 培養(yǎng)用水采用加漂白粉(含有效氯≥28%)消毒, 用量67 g·m-3, 消毒12h以上, 再添加硫代硫酸鈉(33g·m-3), 曝氣2h后用.

1.2.2 標(biāo)苗方法

5m×6m×1.6m的水泥池, 養(yǎng)殖水位1.2~1.4m, 設(shè)置海鏈藻和對(duì)照組各三平行, 各池投放蝦苗密度3853尾·m-2, 放蝦苗前2d, 在水泥池中放漂白粉消毒水30t, 水溫21.8~25.4℃, 鹽度18.1~19.2.

海鏈藻組: 放蝦苗前2d, 在水體中添加藻培養(yǎng)液(添加量為0.1L·m-3), 接種海鏈藻(藻密度為1.0×104cell·mL-1). 隔1~5d換水, 換水量為10cm. 隔1~5d加藻液, 藻液添加量視養(yǎng)殖水體藻密度而定, 養(yǎng)殖水體藻密度維持在2×104~5×104cell·mL-1. 養(yǎng)殖用水和添加水都采用漂白粉消毒水, 處理方法同1.2.1章節(jié)三級(jí)培養(yǎng)用水.

對(duì)照組: 不再加藻, 換水量和頻率同海鏈藻組.

標(biāo)苗養(yǎng)殖時(shí)間25d, 每天投喂00#和0#正大對(duì)蝦配合飼料, 投喂量為蝦體質(zhì)量的10%~15%, 每日分4次投喂. 每天上午測(cè)定水溫、pH值、溶氧值和鹽度, 換水前測(cè)定藻密度, 隔3d測(cè)定硝酸鹽、亞硝酸鹽、氨氮、正磷酸鹽, 隔7d測(cè)定蝦體長(zhǎng)和體質(zhì)量, 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后測(cè)定蝦體質(zhì)量、成活率和蝦總體質(zhì)量.

1.3 測(cè)量方法

1.3.1 水質(zhì)測(cè)量方法[11]

溫度、鹽度、pH和溶氧采用多參數(shù)水質(zhì)檢測(cè)儀(WTW Multi 3620/3630 IDS)測(cè)定; 硝酸鹽采用鋅鎘還原法(GB 12763.4-2007)測(cè)定; 亞硝酸鹽采用重氮-偶氮法(GB 7493-1987)測(cè)定; 氨氮采用納氏比色法(HJ 535-2009)測(cè)定; 正磷酸鹽采用磷鉬藍(lán)分光光度法(HJ 593-2010)測(cè)定.

pH日差值和計(jì)算公式:

式中:1~25為第1至第25天的pH.

溶氧日差值和計(jì)算公式:

式中:1~25為第1至第25天的溶氧.

1.3.2 微藻計(jì)數(shù)方法

采用五點(diǎn)采樣法采取表層水樣1000mL加15mL魯格氏液固定, 固定2~3h后水樣經(jīng)沉淀濃縮至50mL觀察, 采用血球計(jì)數(shù)板法計(jì)數(shù).

1.3.3 弧菌計(jì)數(shù)方法[11]

采用五點(diǎn)取樣法取1000mL水樣, 根據(jù)弧菌數(shù)稀釋1~100倍, 吸取0.1mL稀釋液滴至TCBS培養(yǎng)基上, 用酒精燈殺菌冷卻后的涂布棒將稀釋液均勻, 在封閉培養(yǎng)箱30℃下培養(yǎng)24h后計(jì)數(shù)菌落個(gè)數(shù).

1.3.4 對(duì)蝦生長(zhǎng)測(cè)量方法

對(duì)蝦體長(zhǎng)測(cè)量方法: 采用四點(diǎn)取樣法, 撈網(wǎng)撈取50尾左右的凡納濱對(duì)蝦, 先使用圓規(guī)從眼柄基部到尾節(jié)末端量取, 再將圓規(guī)從直尺上量取, 最后取平均值.

對(duì)蝦體質(zhì)量測(cè)定量法: 采用四點(diǎn)取樣法, 取100尾左右的凡納濱對(duì)蝦蝦苗, 撈網(wǎng)甩3次水后用天平測(cè)定, 取平均值.

1.3.5 對(duì)蝦存活率計(jì)算方法[11]

試驗(yàn)結(jié)束后, 將對(duì)蝦全池?fù)迫　⒎Q(chēng)量、計(jì)數(shù), 蝦總體質(zhì)量和存活率按下式計(jì)算:

蝦總體質(zhì)量=各池蝦體質(zhì)量×95%含水率,

式中:為各池蝦體質(zhì)量, g;為平均蝦體質(zhì)量, g;為投放蝦苗數(shù), 尾;為每池實(shí)驗(yàn)中消耗蝦數(shù), 尾.

1.3.6 餌料系數(shù)的測(cè)定和計(jì)算方法[11]

每天記錄投餌量, 餌料系數(shù)按下式計(jì)算:

式中:為每池總投餌量, g;為投放蝦苗總體質(zhì)量, g.

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差形式表示, 采用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的正態(tài)性和方差齊性檢驗(yàn), 再進(jìn)行單因素方差分析(One-way ANOVA), 用Duncan氏法進(jìn)行多重比較, 分析組間差異顯著性程度(=0.05).

2 結(jié)果

2.1 定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)的影響

從圖1可見(jiàn), 試驗(yàn)結(jié)束后定向培藻組凡納濱對(duì)蝦的體長(zhǎng)顯著高于對(duì)照組(＜0.05), 相比對(duì)照組增加了5.59%, 且定向培藻組對(duì)蝦的體長(zhǎng)與對(duì)照組的差距隨養(yǎng)殖時(shí)間增加而增大.

圖1 定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦體長(zhǎng)的影響

從圖2可見(jiàn), 試驗(yàn)結(jié)束后(25d), 定向培藻組凡納濱對(duì)蝦的體質(zhì)量顯著高于對(duì)照組(＜0.05), 相比對(duì)照組增加了9.89%, 且隨著養(yǎng)殖時(shí)間增加, 定向培藻組對(duì)蝦的體質(zhì)量與對(duì)照組的差距明顯增大.

2.2 定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦存活率的影響

從圖3可見(jiàn), 試驗(yàn)結(jié)束后, 定向培藻組凡納濱對(duì)蝦的存活率顯著高于對(duì)照組(＜0.05), 海鏈藻組存活率為96.64%, 對(duì)照組存活率僅為60.52%, 海鏈藻組的存活率相比對(duì)照組增加了59.68%.

圖2 定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦蝦苗體質(zhì)量的影響

圖3 定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦蝦苗存活率的影響

2.3 定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦餌料系數(shù)的影響

從圖4可見(jiàn), 試驗(yàn)結(jié)束后, 定向培藻組凡納濱對(duì)蝦的餌料系數(shù)顯著低于對(duì)照組(＜0.05), 定向培藻組的餌料系數(shù)相比對(duì)照組減少了8.76%.

圖4 定向培藻對(duì)凡納濱對(duì)蝦蝦苗餌料系數(shù)的影響

2.4 定向培藻對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)指標(biāo)的影響

從圖5可見(jiàn), 在試驗(yàn)周期中呈現(xiàn)出定向培藻組和對(duì)照組水體溶氧含量隨養(yǎng)殖時(shí)間增加而減少的趨勢(shì), 定向培藻組與對(duì)照組水體溶氧含量差異無(wú)明顯的規(guī)律性, 但除第5~9天，第13天和第23天外, 定向培藻組水體溶氧量均高于對(duì)照組, 其中在第1~3天、第11天、第15~21天和第25天定向培藻組水體溶氧量顯著高于對(duì)照組, 其他時(shí)間沒(méi)有顯著差異.

圖5 定向培藻對(duì)養(yǎng)殖水體溶氧的影響

圖6可見(jiàn), 定向培藻組水體pH日差值和與對(duì)照組存在顯著性差異(＜0.05). 定向培藻組(1.67)顯著低于對(duì)照組(2.49)(＜0.05). 但定向培藻組與對(duì)照組水體溶氧日差值和無(wú)顯著性差異(＞0.05), 海鏈藻組溶氧日差值和為2.24, 對(duì)照組溶氧日差值和為2.23.

從定向培藻對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)指標(biāo)的影響數(shù)據(jù)可以看出(表1), 試驗(yàn)周期中定向培藻組的水體NO3--N含量低于對(duì)照組, 其中, 1~19d定向培藻組與對(duì)照組存在顯著性差異(＜0.05), 定向培養(yǎng)藻組水體中NO3--N平均質(zhì)量濃度為0.872mg·L-1, 對(duì)照組水體平均值為1.529mg·L-1; 而在22~25d, 兩組之間差異不顯著(＞0.05). 試驗(yàn)周期中定向培藻組的水體NO2--N含量顯著低于對(duì)照組(＞0.05), 定向培藻組的NO2--N質(zhì)量濃度為0~0.019mg·L-1, 平均值為0.013mg·L-1; 對(duì)照組的NO2--N質(zhì)量濃度為0.001~0.023mg·L-1, 平均值為0.016mg·L-1. 在試驗(yàn)周期0~16d, 定向培藻組的水體NH4+-N含量顯著低于對(duì)照組, 而在19~25d定向培藻組的水體NH4+-N含量低于對(duì)照組, 但差異不顯著(＞0.05), 定向培藻組的NH4+-N質(zhì)量濃度為0.022~0.309 mg·L-1, 平均值為0.169mg·L-1; 對(duì)照組的NH4+-N質(zhì)量濃度為0.022~0.314mg·L-1, 平均值為0.206 mg·L-1. 試驗(yàn)周期中, 定向培藻組水體中PO43--P的質(zhì)量濃度為0.131~0.488mg·L-1, 平均值為0.283 mg·L-1; 對(duì)照組的PO43--P質(zhì)量濃度為0.177~0.587 mg·L-1, 平均值為0.352mg·L-1, 除了在第1天和第16天外, 其他時(shí)間內(nèi)定向培藻組水體的含量顯著低于與對(duì)照組(＜0.05).

圖6 定向培藻對(duì)養(yǎng)殖水體pH和溶氧日差值和的影響

表1 定向培藻對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)指標(biāo)的影響 mg·L-1

2.5 定向培藻對(duì)養(yǎng)殖水體弧菌密度的影響

從圖7可見(jiàn), 定向培藻組的弧菌密度顯著低于對(duì)照組(＜0.05). 在第11天, 定向培藻組的弧菌密度為96cfu·mL-1, 對(duì)照組為176cfu·mL-1; 在第21天, 定向培藻組的弧菌密度為388cfu·mL-1, 而對(duì)照組為838 cfu·mL-1.

圖7 定向培藻對(duì)標(biāo)苗水體弧菌密度的影響

2 討論

定向培藻是指根據(jù)不同的環(huán)境條件和養(yǎng)殖對(duì)象的需要, 在養(yǎng)殖水體中引入易培養(yǎng)且對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象有益的藻種, 使其成為水體中優(yōu)勢(shì)種, 并長(zhǎng)期在水中穩(wěn)定[12]. 已有研究表明, 有益微藻在凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖中具有重要作用, 不但可以降低水中細(xì)菌數(shù)量和增強(qiáng)抗病能力[13-14], 遏制弧菌生長(zhǎng)和去除水中的氨氮[15], 還可提高蝦類(lèi)的攝食性和增強(qiáng)蝦的活力, 大大提高抗病力[16-17], 增加蝦的生長(zhǎng)速率和提高存活率[18]. 本研究結(jié)果顯示, 通過(guò)在養(yǎng)殖池中定向培養(yǎng)海鏈藻有利于提高凡納濱對(duì)蝦標(biāo)苗養(yǎng)殖階段中的攝食興趣、運(yùn)動(dòng)活力、生長(zhǎng)率和成活率, 降低餌料系數(shù), 也進(jìn)一步證明了定向培養(yǎng)有益微藻將有利于凡納濱對(duì)蝦的健康生長(zhǎng)和保持養(yǎng)殖水體良好的水質(zhì)條件. 黃翔鵠等[12]在廣東地區(qū)通過(guò)在養(yǎng)殖池定向培養(yǎng)卵囊藻, 結(jié)果表明顯著提高了對(duì)蝦養(yǎng)殖的成功率. 本研究篩選出海鏈藻和黃翔鵠等發(fā)現(xiàn)的卵囊藻均具有藻穩(wěn)定性、不易老化倒藻和促進(jìn)對(duì)蝦健康生長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn). 但在實(shí)踐應(yīng)用過(guò)程中, 發(fā)現(xiàn)卵囊藻在浙江南部地區(qū)養(yǎng)殖池培養(yǎng)過(guò)程中生長(zhǎng)緩慢, 難以形成優(yōu)勢(shì)種, 可能與卵囊藻適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件有關(guān); 而海鏈藻是在浙江地區(qū)蝦塘中進(jìn)行分離, 相對(duì)于卵囊藻, 海鏈藻更適應(yīng)浙江地區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖池的生長(zhǎng)環(huán)境, 更容易在養(yǎng)殖池中形成優(yōu)勢(shì)種, 且藻相穩(wěn)定性更好.

同時(shí)藻類(lèi)對(duì)穩(wěn)定養(yǎng)殖水質(zhì)起著十分重要的作用. 藻類(lèi)能夠吸收CO2, 釋放O2, 降低NO2--N和NH4+-N等, 穩(wěn)定pH值, 調(diào)節(jié)水質(zhì)[19-20]. NO2--N和NH4+-N是對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中重要水質(zhì)污染因素, 主要由對(duì)蝦殘餌、排泄物及死蝦等有機(jī)物分解產(chǎn)生[21]. 當(dāng)養(yǎng)殖水體中的NO2--N進(jìn)入對(duì)蝦血淋巴后, 能夠使得氧合血藍(lán)蛋白轉(zhuǎn)化為脫氧血藍(lán)蛋白, 以至于降低血淋巴對(duì)氧的親和性和機(jī)體的輸氧能力, 對(duì)機(jī)體產(chǎn)生毒害作用[22]. 溶氧的高低會(huì)影響對(duì)蝦攝食的興趣, 在溶氧不足情況下, 會(huì)影響蝦的蛻殼和活動(dòng)[23], 但高濃度的溶氧又會(huì)遏制部分有害菌類(lèi)的生長(zhǎng)[24]. 在養(yǎng)蝦和標(biāo)苗時(shí)如何降低水質(zhì)污染因素, 有效抑制有害藻和菌的滋生, 進(jìn)一步改善水質(zhì), 這已引起學(xué)者極大關(guān)注[25], Ferreira等[22]發(fā)現(xiàn)添加生物絮凝劑可以快速清除水中的NO2--N和NH4+-N含量; Nguyen等[26]發(fā)現(xiàn)在凡納濱對(duì)蝦育苗期, 投放不同密度的藻能明顯提高溶氧和降低氨氮含量; Tzachi等[27]和Mohammad等[28]研究在育苗池中添加糖蜜, 發(fā)現(xiàn)可以提高硅藻等有益藻的數(shù)量, 改善水質(zhì). 本研究發(fā)現(xiàn)在凡納濱對(duì)蝦標(biāo)苗養(yǎng)殖池中, 定向培養(yǎng)海鏈藻可明顯降低水中NO3--N、NH4+-N和PO43--P濃度, 增加溶氧, 保持pH值相對(duì)穩(wěn)定. 而這些水體指標(biāo)的改善, 將有利地保持水體良好與穩(wěn)定水質(zhì)環(huán)境, 給凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境, 減少環(huán)境變化的應(yīng)激反應(yīng), 有利于提高凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)率, 減少死亡率.

由于海洋細(xì)菌與微藻間存在著密切關(guān)系[29-30], 因此海洋弧菌引起的蝦病對(duì)海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展會(huì)造成重大威脅. 有研究表明[31-32], 藻菌之間存在拮抗關(guān)系, 微藻能夠產(chǎn)生抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的抗素物質(zhì). 本研究發(fā)現(xiàn), 在養(yǎng)殖池定向培養(yǎng)海鏈藻后, 養(yǎng)殖池中弧菌數(shù)量顯著低于沒(méi)有定向培養(yǎng)藻類(lèi)的養(yǎng)殖池, 證明養(yǎng)殖水體中海鏈藻生長(zhǎng)可以抑制水體弧菌的生長(zhǎng). 這也是解析了定向培藻有利于凡納濱對(duì)蝦成活率的原因, 即海鏈藻生長(zhǎng)抑制養(yǎng)殖水體弧菌的生長(zhǎng), 減少病害的發(fā)生, 減少凡納濱對(duì)蝦的死亡率. 同時(shí)本研究發(fā)現(xiàn)隨著養(yǎng)殖時(shí)間的推移, 養(yǎng)殖池中對(duì)蝦的生長(zhǎng), 糞便和殘餌的大量積累, 造成弧菌數(shù)量節(jié)節(jié)攀升的現(xiàn)象, 盡管海鏈藻有利于抑制一部分弧菌的滋生, 但也不能完全抑制弧菌的生長(zhǎng). 因此在凡納濱對(duì)蝦苗種養(yǎng)殖過(guò)程中, 需要保持合理的養(yǎng)殖密度. 由此可見(jiàn), 在凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中利用定向培藻技術(shù)和保持合理養(yǎng)殖密度, 將有利于提高凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率, 降低養(yǎng)殖周期.

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Effects of directional cultivation ofon growth and survival ofand water quality

ZENG Guoquan1,3, HUANG Chen2, JIANG Xiamin2, ZHANG Penglong2, PENG Ruibing2*, CHEN Chen1,3

( 1.Zhejiang Ocean Aquaculture Research Institute, Wenzhou 325005, China; 2.College of Marine Science, Ningbo University, Ningbo 315832, China; 3.Zhejiang Key Laboratory of Exploitation and Preservation of Coastal Bio-resoure, Wenzhou 325005, China )

The purpose of the study was to explore the application effect of microalgae in the culture of. In order to explore the role of directional cultured algae in juvenile, a single-factor test was carried out in indoor cement ponds to examine its effects (group: 2×104~5×104cell·mL-1and control group: without extra microalgae). The effects on juvenile growth, survival rate, feed coefficient, water quality andquantities were evaluated during a period of 25 days. The results showed that the directional cultivation of microalgae had a significant effect on the juvenile growth, survival rate and water quality of the culture pond (<0.05). Upon the completion of the breeding, the body length, body mass, the survival rate of shrimp and the feed coefficient of thegroup were all significantly greater than those of the control group (<0.05). Similarly, the water qualities were also significantly different between two treatments. The sum of the daily pH variation, the NO3--N concentration, NH4+-N concentration, PO43--P concentration, and the amount of totaldensity in the aquaculture water of thegroup were all significantly less than those of the control group (<0.05). The study showed that directional cultivation ofduring thebreeding period was beneficial to maintain the stability of water quality, reduce the content of nitrogen and phosphorus, inhibit the growth of, and improve the healthy growth of.

directional cultivation of microalgae;;; growth;

S966.1

A

1001-5132（2021）01-0001-07

2020?08?08.

寧波大學(xué)學(xué)報(bào)（理工版）網(wǎng)址: http://journallg.nbu.edu.cn/

浙江省重大科技專(zhuān)項(xiàng)（2019C02083）; 溫州市重大專(zhuān)項(xiàng)（2018ZS002）; 寧波市科技項(xiàng)目（202002N3044）.

曾國(guó)權(quán)（1969－）, 男, 浙江溫州人, 研究員, 主要研究方向: 水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖. E-mail: zeng9988@126.com

彭瑞冰（1988－）, 男, 廣西平南人, 講師, 主要研究方向: 水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖. E-mail: yuxian966@163.com

（責(zé)任編輯 章踐立）