□溫小鳳 許曉芳

(太原廣播電視大學(xué)，山西 太原 030024)

近年來(lái)，對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)在教學(xué)定位、教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教材編寫等方面都取得了顯著成果，但現(xiàn)有的研究不可避免地存在一定程度的側(cè)重，其中地域文化在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用研究還存在一定的滯后性，大多只停留在理論層面。隨著山西、陜西等中西部城市的快速發(fā)展，越來(lái)越多的留學(xué)生涌入內(nèi)陸城市，通用的對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)已無(wú)法滿足現(xiàn)實(shí)需求，因此地域文化融入對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)研究具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

“地域文化”是以歷史地理作為考察基點(diǎn)的“區(qū)域文化”[1]，包括中原文化、吳越文化、三晉文化等。三晉文化在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用研究主要指的是面向來(lái)晉留學(xué)生的山西地域文化教學(xué)。

一、山西地域文化資源優(yōu)勢(shì)

三晉文化資源豐富，在歷史和文明方面，山西被稱為“華夏文明的搖籃”和“中國(guó)古代文化博物館”，對(duì)研究人類起源和文明進(jìn)程有重要作用；民俗方面，山西擁有754項(xiàng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，匯聚著山西人民的生活智慧；飲食方面，山西有被譽(yù)為“天下第一醋”的老陳醋和“最早國(guó)酒”的汾酒；旅游文化方面，自然風(fēng)光與歷史文化并存；語(yǔ)言方面，山西方言屬于漢藏語(yǔ)系下漢語(yǔ)的一支，語(yǔ)言文化豐富，同是一鄉(xiāng)人，三里之內(nèi)不同音。

山西憑借著獨(dú)特的文化資源優(yōu)勢(shì)豐富了中國(guó)文化，也成了來(lái)晉留學(xué)生重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。從宏觀上來(lái)看，三晉文化具有中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含的普遍特點(diǎn)；從微觀來(lái)看，三晉文化又兼具山西特有的文化內(nèi)涵，具有區(qū)別于傳統(tǒng)文化的個(gè)性特點(diǎn)。留學(xué)生對(duì)于三晉文化往往有著強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，教師的教學(xué)時(shí)間、學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間和接受程度都有限，因此，教師應(yīng)選擇有代表性的、留學(xué)生感興趣的、與其學(xué)習(xí)生活息息相關(guān)的三晉文化內(nèi)容進(jìn)行講解。

二、三晉文化融入對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的意義

語(yǔ)言與文化密不可分，文化教學(xué)是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的主要內(nèi)容之一。要想真正了解一種文化，必須了解該文化符號(hào)的語(yǔ)言，而要想掌握一種語(yǔ)言，必須同時(shí)學(xué)習(xí)該語(yǔ)言所負(fù)載的文化。在某種程度上，學(xué)生學(xué)習(xí)目的語(yǔ)的過(guò)程實(shí)質(zhì)上是學(xué)習(xí)另一種文化的過(guò)程，教師教授目的語(yǔ)的過(guò)程也是一種文化的傳遞過(guò)程，因此文化教學(xué)在語(yǔ)言教學(xué)中占有十分重要的地位。

中國(guó)疆域遼闊，受地理位置、自然環(huán)境、氣候類型、政治歷史背景、文化傳播等因素的影響，不同地位往往會(huì)形成各自獨(dú)特的地域文化，異彩紛呈的地域文化構(gòu)成了豐富多樣的中國(guó)文化。但地域文化作為文化教學(xué)中的重要組成部分……也在一定程度上成了來(lái)華留學(xué)生的學(xué)習(xí)難點(diǎn)，因此在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中融入地域文化勢(shì)在必行。其意義從留學(xué)生學(xué)習(xí)效果、對(duì)外漢語(yǔ)學(xué)科發(fā)展和山西區(qū)域發(fā)展角度來(lái)看，可以概括為以下幾點(diǎn)：

(一)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生順利度過(guò)“危機(jī)期”

外國(guó)留學(xué)生初次來(lái)到山西會(huì)經(jīng)歷一段時(shí)間的文化適應(yīng)過(guò)程[2]，經(jīng)過(guò)“蜜月期”短時(shí)間的新奇興奮之后，一部分留學(xué)生很快會(huì)因巨大的生活差異而感到失落、焦慮，甚至?xí)a(chǎn)生放棄在新環(huán)境中工作或者學(xué)習(xí)的想法。這時(shí)要想讓他們逐漸適應(yīng)新的環(huán)境，并最終融入本地生活中，就需要進(jìn)行一定的地域文化教學(xué)，帶學(xué)生親自感受山西獨(dú)特的風(fēng)俗人情，領(lǐng)略秀麗的風(fēng)景名勝，品嘗美味的山西面食。學(xué)生在體驗(yàn)的過(guò)程中不僅了解了山西文化，而且也激發(fā)了他們進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣，一定程度上可以幫助學(xué)生縮短“危機(jī)期”，順利過(guò)渡到“恢復(fù)期”。

(二)了解山西乃至中國(guó)人的價(jià)值觀念，為漢語(yǔ)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)

三晉文化是一種善于融合、追求多元的文化，是一種勇于變革、銳意進(jìn)取的文化[3]。三晉文化與中華文化相輔相成，這些文化特質(zhì)無(wú)不脫胎于優(yōu)秀的中華文化，體現(xiàn)著中華民族在歷史進(jìn)程中逐漸形成的精神品質(zhì)。留學(xué)生在游覽山西喬家大院和王家大院時(shí)會(huì)了解到晉商文化背后蘊(yùn)含的勤勉奮進(jìn)、敬業(yè)誠(chéng)信等精神，便是傳承了中國(guó)傳統(tǒng)文化中積極進(jìn)取、艱苦創(chuàng)業(yè)的文化基因。留學(xué)生在學(xué)習(xí)晉商文化的同時(shí)，對(duì)三晉文化乃至中華文化中的精神內(nèi)涵也有了更深的理解，理解基礎(chǔ)上的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)則可以達(dá)到事半功倍的效果。

(三)豐富對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)山西對(duì)外漢語(yǔ)學(xué)科發(fā)展

山西對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)專業(yè)起步較早，但發(fā)展相對(duì)緩慢。作為華北地區(qū)內(nèi)陸省份，山西留學(xué)生數(shù)量及對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)發(fā)展程度都與東部沿海城市有一定的差距。究其原因，這無(wú)不與山西的發(fā)展等因素有一定的關(guān)系。在現(xiàn)有的政治經(jīng)濟(jì)條件下，如何吸引留學(xué)生來(lái)晉學(xué)習(xí)，充分調(diào)動(dòng)山西文化資源優(yōu)勢(shì)，起著至關(guān)重要的作用。三晉文化融入對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)可以豐富對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，彌補(bǔ)課內(nèi)教學(xué)資源的局限，為山西對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)注入新的活力。隨著留學(xué)生對(duì)三晉文化了解的不斷深入，其喜愛(ài)程度也會(huì)不斷加深，口口相傳則會(huì)形成很好的良性循環(huán)，從而吸引越來(lái)越多的留學(xué)生來(lái)晉學(xué)習(xí)，帶動(dòng)山西對(duì)外漢語(yǔ)學(xué)科的進(jìn)一步發(fā)展。

(四)提升山西的國(guó)際形象，助力山西轉(zhuǎn)型發(fā)展

山西雖然經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程，形成了豐厚的文化底蘊(yùn)，但山西素以“煤炭之鄉(xiāng)”聞名于世，大家往往容易忽視源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩的三晉文化。三晉文化作為山西發(fā)展的潛在優(yōu)勢(shì)，為山西經(jīng)濟(jì)政治全面發(fā)展提供了強(qiáng)大的精神文化支撐。現(xiàn)階段山西正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的特殊時(shí)期，應(yīng)充分重視三晉文化資源的深度發(fā)掘與廣泛傳播，用文化助力山西發(fā)展，增強(qiáng)文化自信。三晉文化在被了解的同時(shí)不斷向外傳播，一定程度上也提升了山西的文化影響力。

三、三晉文化融入對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的策略

三晉文化底蘊(yùn)深厚，內(nèi)容豐富，如何將其恰當(dāng)合理地融入高校對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)全過(guò)程，是當(dāng)前地域文化教學(xué)面臨的主要問(wèn)題。三晉文化在高校對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在建立系統(tǒng)科學(xué)的三晉文化融入對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)體系，明確教學(xué)理念，把握教學(xué)原則，完善課程結(jié)構(gòu)，編寫課程教材，創(chuàng)新教學(xué)模式，為留學(xué)生帶來(lái)豐富的文化體驗(yàn)。

(一)完善課程結(jié)構(gòu)，編寫三晉文化教材

建立科學(xué)合理的課程結(jié)構(gòu)是實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)。將三晉文化融入對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)應(yīng)根據(jù)留學(xué)生漢語(yǔ)水平的高低和三晉文化內(nèi)容的難易程度，按照由淺入深、循序漸進(jìn)的原則，適時(shí)在必修課、選修課和日常學(xué)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)中，設(shè)置不同類型的文化交流課程[4]。

學(xué)校應(yīng)把體現(xiàn)三晉文化的課程納入教學(xué)體系中，制定詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃，采用必修課與選修課相結(jié)合的方式，開(kāi)設(shè)“中華文化”和“三晉文化”必修課，加之以學(xué)生感興趣的山西民間藝術(shù)、方言晉語(yǔ)、山西特色飲食等選修課，并穿插組織一些三晉文化知識(shí)講座，以滿足留學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。目前山西省大多數(shù)開(kāi)設(shè)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)校都做到了文化必修與選修的結(jié)合，但并沒(méi)有形成系統(tǒng)科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃，其結(jié)合方式、開(kāi)設(shè)課程、所占比例等教學(xué)細(xì)節(jié)均有待落實(shí)和加強(qiáng)。

在完善的課程體系的基礎(chǔ)上編寫科學(xué)的三晉文化教材至關(guān)重要。當(dāng)前對(duì)外漢語(yǔ)文化教材主要有兩大類，一類是體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化和北上廣等大城市文化的概況類教材；另一類是中華文化中某一領(lǐng)域的文化教材。而地域文化教材則相對(duì)缺乏，其編寫并沒(méi)有得到足夠重視，據(jù)了解目前市面上還沒(méi)有專門針對(duì)留學(xué)生使用的三晉文化教材,因此挖掘三晉文化特色，編寫一些針對(duì)性、實(shí)用性、時(shí)代性和趣味性兼具的三晉文化教材是非常有必要的。

山西獨(dú)特的地域文化資源為三晉文化教材編寫提供了豐富的素材，可將三晉文化融入聽(tīng)說(shuō)、口語(yǔ)、閱讀、寫作等不同課型中，比如在談到自然風(fēng)光、天氣環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、歷史文化、名勝古跡時(shí)可以選擇三晉文化中的有代表性的內(nèi)容為例進(jìn)行教學(xué)，將三晉文化融入日常教學(xué)中，增強(qiáng)學(xué)生的真實(shí)感，加深留學(xué)生對(duì)三晉文化的理解。此外，還可分別從飲食、語(yǔ)言、地理等不同角度編寫三晉文化分類專題教材，為留學(xué)生提供全方位的文化學(xué)習(xí)資源。

(二)提高專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)高素質(zhì)的專兼職教師隊(duì)伍

教師是教學(xué)的中堅(jiān)力量，對(duì)外漢語(yǔ)教師文化素質(zhì)的高低直接影響留學(xué)生對(duì)于三晉文化的了解和接受程度[5]，培養(yǎng)一批“學(xué)貫中西”高素質(zhì)的專兼職對(duì)外漢語(yǔ)教師勢(shì)在必行。優(yōu)秀的對(duì)外漢語(yǔ)教師應(yīng)擁有開(kāi)闊的國(guó)際視野、使命意識(shí)和三晉文化對(duì)外傳播意識(shí)，同時(shí)具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備和跨文化交際能力，在對(duì)三晉文化的內(nèi)容特點(diǎn)和內(nèi)涵有深刻認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上對(duì)中西方文化知識(shí)均應(yīng)有所涉獵，理解并尊重文化差異。

可以聘請(qǐng)一些山西優(yōu)秀的民間藝術(shù)家作為兼職教師進(jìn)行講解授課，如山西民間傳統(tǒng)藝術(shù)剪紙以其獨(dú)特的風(fēng)格和鏤空藝術(shù)，深受留學(xué)生喜愛(ài)。在剪紙這一地域文化課程中，可以聘請(qǐng)山西民間剪紙藝術(shù)家楊改梅為留學(xué)生講解剪紙的藝術(shù)魅力，分享剪紙故事，欣賞剪紙作品等，讓學(xué)生通過(guò)這一課程體會(huì)“一剪之趣”。

此外，太原理工大學(xué)、山西大學(xué)等多所學(xué)校都開(kāi)設(shè)了漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)，學(xué)科建設(shè)不斷完善，招生人數(shù)日益增長(zhǎng)，每年為國(guó)家提供一定數(shù)量的畢業(yè)生，這些學(xué)生都接受過(guò)系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)，擁有專業(yè)的漢語(yǔ)國(guó)際教育知識(shí)，因此可以給他們一些上課實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，不僅可以讓他們強(qiáng)化實(shí)踐，學(xué)有所用，而且年輕的對(duì)外漢語(yǔ)實(shí)習(xí)教師上課往往能達(dá)到意想不到的效果。

(三)改進(jìn)教學(xué)模式，創(chuàng)新教學(xué)方法

國(guó)內(nèi)國(guó)外相比較。由于地理環(huán)境、生活習(xí)慣、政治經(jīng)濟(jì)等的不同，各國(guó)文化存在一定的差異，但從某些角度來(lái)說(shuō)，不同文化之間也在一定程度上有某種相似性，這就需要教師在教學(xué)過(guò)程中針對(duì)所學(xué)內(nèi)容深入挖掘其文化因素，盡可能從留學(xué)生熟悉的文化內(nèi)容入手，并進(jìn)行國(guó)內(nèi)外橫縱向?qū)Ρ?。比如，在講解晉商文化時(shí)，可以橫向?qū)Ρ韧粫r(shí)期外國(guó)出現(xiàn)的歷史事件，同時(shí)縱向?qū)Ρ韧鈬?guó)的商業(yè)文化特點(diǎn)，相比于老師單向的講授而言，這一方式可以加深留學(xué)生對(duì)文化內(nèi)容的認(rèn)識(shí)和理解，增加認(rèn)同感。

線上線下相補(bǔ)充。傳統(tǒng)對(duì)外漢語(yǔ)課程主要以課堂教學(xué)為主，在“互聯(lián)網(wǎng)+”崛起的時(shí)代，要實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)”的深度融合，就要采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段和多樣化的教學(xué)模式，充分發(fā)揮線上線下資源優(yōu)勢(shì)，打破對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)在時(shí)間空間上的局限[6]?？蓢@三晉文化中有代表性的工藝、風(fēng)俗、景點(diǎn)等制作與留學(xué)生日常生活或課內(nèi)知識(shí)相關(guān)聯(lián)、通俗易懂、獨(dú)具特色的動(dòng)畫、短視頻、微課等，為留學(xué)生提供最豐富的、最真實(shí)的文化窗口。

校內(nèi)校外相協(xié)調(diào)。文化資源具有特殊性，為充分發(fā)揮三晉文化資源的優(yōu)勢(shì)，可在校內(nèi)組織內(nèi)容豐富、形式多樣的文化活動(dòng)，比如“晉善晉美”、民俗文化展、戲曲展演等，留學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)，在體驗(yàn)中了解，在了解中感悟。在校外可采用體驗(yàn)式教學(xué)模式[7]，組織開(kāi)展一日游等文化體驗(yàn)活動(dòng)，聘請(qǐng)專業(yè)的老師進(jìn)行全程指導(dǎo)，通過(guò)參觀、體驗(yàn)的方式，覽秀美風(fēng)光，觀名勝古跡，談方言晉語(yǔ)，品歷史人文，加深對(duì)三晉文化的認(rèn)識(shí)，讓原本停留在書本上的知識(shí)走進(jìn)生活，走進(jìn)留學(xué)生心里。

以山西旅游文化體驗(yàn)課為例，學(xué)校每學(xué)期可適當(dāng)為留學(xué)生組織一到兩次旅游文化體驗(yàn)課，帶學(xué)生真正走進(jìn)山西的風(fēng)土人情。旅游文化體驗(yàn)課涉及外出，因此要做好前期準(zhǔn)備工作，設(shè)計(jì)好具體的活動(dòng)方案，調(diào)研學(xué)生感興趣的三晉文化內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)情況，確定省內(nèi)旅游路線。比如晉北文化，它屬于三晉文化的重要組成部分，可以組織學(xué)生進(jìn)行五臺(tái)山-應(yīng)縣木塔-雁門關(guān)-云岡石窟-懸空寺幾日游，同時(shí)兼顧當(dāng)?shù)氐奶厣朗车蕊L(fēng)土人情，讓學(xué)生擁有全方位的旅游體驗(yàn)。帶學(xué)生品嘗大同刀削面、莜面和水晶餃子等特色美食，領(lǐng)略合院式居民建筑，感受干燥寒冷的大陸性季風(fēng)氣候。此外，學(xué)校教師應(yīng)做好充分的備課，晉北文化體驗(yàn)課涉及歷史、氣候、地理、宗教、飲食、建筑等諸多方面，教師應(yīng)對(duì)相關(guān)知識(shí)了然于心，并將其融入旅游活動(dòng)中，制定詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃。旅游文化體驗(yàn)活動(dòng)為學(xué)生提供了真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，學(xué)生不僅可以練習(xí)聽(tīng)力，還可以提高口語(yǔ)交際能力，活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)?？梢栽趯懽髡n中運(yùn)用相關(guān)素材，指導(dǎo)學(xué)生將所見(jiàn)所想用文字表達(dá)出來(lái)，提高寫作能力。此外，還可以組織攝影展，學(xué)習(xí)之余豐富留學(xué)生的學(xué)習(xí)生活。

四、結(jié)語(yǔ)

對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)需貫穿第二語(yǔ)言教學(xué)各個(gè)階段，在學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)文化的同時(shí)應(yīng)合理兼顧地域文化，充分展示地域文化特色，一方面可以為留學(xué)生提供豐富多彩的文化內(nèi)容，為對(duì)外漢語(yǔ)學(xué)科發(fā)展注入新的活力，另一方面可以助力地區(qū)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，增強(qiáng)地區(qū)的文化影響力，提升地區(qū)的國(guó)際形象。

山西歷史悠久，文化資源豐富，但目前三晉文化資源優(yōu)勢(shì)在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中并未得到真正的發(fā)揮，因此探索三晉文化在高校對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用極為迫切。三晉文化融入對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)是一個(gè)需要在實(shí)踐中不斷摸索的課題，在具體的教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)恰當(dāng)處理語(yǔ)言教學(xué)與三晉文化教學(xué)的關(guān)系，優(yōu)化課程設(shè)置，合理選擇與學(xué)生學(xué)習(xí)階段相符合的三晉文化內(nèi)容，積極創(chuàng)新教學(xué)模式，并采用豐富多樣的教學(xué)方法，使得三晉文化教學(xué)更好地服務(wù)于對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)。