□任麗娜 史 敏

(山西旅游職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030031)

“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略是習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中提出的戰(zhàn)略，也是繼我國脫貧攻堅(jiān)取得勝利后，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，再加上在2021年年初，原“國務(wù)院扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”牌子替換成“國家鄉(xiāng)村振興局”的舉措，標(biāo)志著我國鄉(xiāng)村振興進(jìn)入到了新的發(fā)展階段。從2015年-2020年的“中央一號(hào)文件”曾多次涉及鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)內(nèi)容，鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，再次成為焦點(diǎn)[1]。受近兩年疫情影響，城鄉(xiāng)居民被抑制的旅游需求將持續(xù)釋放，游客對(duì)于節(jié)奏慢、周期短、距離近的鄉(xiāng)村越來越青睞，因此本地游與周邊游最先崛起。目前，鄉(xiāng)村旅游已超越農(nóng)家樂的形式，向觀光、休閑、度假復(fù)合型轉(zhuǎn)變，逐漸向多樣化、融合化和個(gè)性化方向發(fā)展。通過大數(shù)據(jù)推演預(yù)測(cè)，未來中國鄉(xiāng)村旅游熱還將持續(xù)10年以上，預(yù)計(jì)到2025年，年度旅游人次將達(dá)到近30億次。

一、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意義

黨的十九屆五中全會(huì)審議通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》，對(duì)新發(fā)展階段優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出總體部署?！笆奈濉睍r(shí)期，民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。作為大眾旅游的重要業(yè)態(tài)，鄉(xiāng)村旅游興起于上個(gè)世紀(jì)80年代，歷經(jīng)近40年發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游所承載意義越來越清晰，其內(nèi)涵也愈發(fā)明確，鄉(xiāng)村旅游已成為落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，是鄉(xiāng)村扶貧、鄉(xiāng)村文化傳承以及鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)等的重要抓手。

隨著中國“大鄉(xiāng)村旅游時(shí)代”的開啟，以綠水青山、田園景象、鄉(xiāng)土文化、農(nóng)耕文明等農(nóng)村資源為依托, 以集鎮(zhèn)村莊、山野水鄉(xiāng)為空間，以特定的自然景觀、人文景觀和服務(wù)項(xiàng)目為內(nèi)容,以環(huán)境有保障、村落有內(nèi)容、農(nóng)居有體驗(yàn)為特征，綜合運(yùn)用旅游觀光、休閑度假、農(nóng)家餐飲、養(yǎng)老養(yǎng)生、感受農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)手工業(yè)等多種服務(wù)業(yè)途徑，旨在發(fā)展繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新型旅游形式，成為支撐地區(qū)發(fā)展和村民脫貧致富的重要?jiǎng)恿突盍2]。當(dāng)今時(shí)期，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游正逢其時(shí)、大有可為。

二、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式分析

根據(jù)我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，資源具有特色、風(fēng)貌保存完整、交通條件優(yōu)越、文化底蘊(yùn)深厚、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好的鄉(xiāng)村對(duì)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有決定性的因素。具體而言，尤其是傳統(tǒng)村落、歷史文化名村名鎮(zhèn)、傳統(tǒng)民居、傳統(tǒng)手工技藝以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，在傳承保護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大，為鄉(xiāng)村休閑旅游提供豐富的內(nèi)涵。在發(fā)展中一定要根據(jù)當(dāng)今消費(fèi)群體的需求，把握發(fā)展思路，創(chuàng)新發(fā)展模式，提高產(chǎn)品質(zhì)量，方可走上鄉(xiāng)村旅游的快車道，從而滿足人民群眾對(duì)美好生活的需求。

(一)生態(tài)+文化模式

在城市加快發(fā)展的當(dāng)下，大城市生活的居民長期處在壓力大、節(jié)奏快的情況中，致使人們會(huì)存有親近自然、遠(yuǎn)離城市，想要慢下來享受生活的想法，而對(duì)于壓力較少、節(jié)奏緩慢，甚至還留存“日落而息、日出而作”節(jié)奏的鄉(xiāng)村來說，能很好的滿足城市中的人們想要遠(yuǎn)離城市的喧囂、接近自然的需求，因此存有大部分鄉(xiāng)村區(qū)域特別是貼近大城市的獨(dú)具特色、生態(tài)狀況完好的鄉(xiāng)村以及郊區(qū)，近幾年在鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域中得以朝著迅速蓬勃的趨勢(shì)發(fā)展著。

探索“生態(tài)+文化”的模式是遵循鄉(xiāng)村振興規(guī)劃的主要體現(xiàn)，因此為了將這一模式呈現(xiàn)出更好的狀態(tài)，需對(duì)當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的人文、自然資源深入探尋，在依靠自然資源的基礎(chǔ)上，使人文資源更好地得以體現(xiàn)，創(chuàng)設(shè)出獨(dú)具地區(qū)特色的資源類別項(xiàng)目；在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)設(shè)置的過程中，需與地方民俗、民風(fēng)相融合，繼而將其背后存有的人文資源得以體現(xiàn)出來，設(shè)計(jì)出文化娛樂、游玩、民俗為一體的體驗(yàn)式活動(dòng)；在旅游主題的甄別中，需將時(shí)代特性與地區(qū)傳承性相融合，在當(dāng)?shù)貎?yōu)秀傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，營造出賦予時(shí)代精神、彰顯地域文化內(nèi)涵的主題性旅游，使旅游者的身心都處在“跨時(shí)空”的體驗(yàn)中，進(jìn)一步拓寬旅游業(yè)發(fā)展的方向。例如現(xiàn)今存有很多地區(qū)開展了農(nóng)家樂、果蔬采摘、漁家樂等形式的活動(dòng)，都是較為成功的[3]。都為游客營造出了鄉(xiāng)村旅游濃厚的文化氣息氛圍，為旅游者構(gòu)建、提供一個(gè)“滿心歡喜、流連忘返”的鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。

(二)農(nóng)耕體驗(yàn)+農(nóng)家樂模式

開發(fā)任意一個(gè)旅游項(xiàng)目，都需秉持著與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化特征相融合的準(zhǔn)則開展，以此才能區(qū)別于固有的一些旅游項(xiàng)目，使得鄉(xiāng)村獨(dú)具特色和差異化，襯托鄉(xiāng)村更具生命力，繼而吸引更多的旅游者前來游玩，從而開展休閑、旅游等一系列活動(dòng)。在鄉(xiāng)村區(qū)域內(nèi)開展鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，毫無疑問其中心主題需主打鄉(xiāng)村特征以及傳統(tǒng)文化，切記不可過多的借鑒城市風(fēng)貌以及一些旅游名勝景點(diǎn)等旅游項(xiàng)目開發(fā)的方式。

鄉(xiāng)村既標(biāo)志著農(nóng)耕文明，與城市現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)予以區(qū)別，還是解城市人民相思之愁的重要存在，因此當(dāng)涉及到開發(fā)鄉(xiāng)村旅游和旅游項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)等，需圍繞鄉(xiāng)村特征文化開展。比如在得以體現(xiàn)農(nóng)耕文明的體驗(yàn)地點(diǎn)中，就可開展“干農(nóng)家活、住農(nóng)家屋、體農(nóng)家俗”等旅游項(xiàng)目，使旅游者在自身實(shí)踐過程中，體驗(yàn)到當(dāng)?shù)卦兜莫?dú)具價(jià)值屬性的農(nóng)耕文明[4]；但若是作為主打寄托鄉(xiāng)愁思緒的體驗(yàn)地點(diǎn)來說，其旅游項(xiàng)目應(yīng)從“重溫兒時(shí)體驗(yàn)”“找尋孩童記憶”等主題出發(fā)，并開展適宜的設(shè)計(jì)與開發(fā)。比如現(xiàn)存的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)地所展現(xiàn)的手搖紡車、傳統(tǒng)農(nóng)耕用具、水車等就將鄉(xiāng)村農(nóng)耕價(jià)值屬性文化得以展現(xiàn)在旅游者面前；還有一些設(shè)施則把人們所處記憶深處兒時(shí)玩鬧的場(chǎng)景再復(fù)原展現(xiàn)出來等，這些都是在與鄉(xiāng)村地區(qū)獨(dú)具特色的文化共相結(jié)合，所開發(fā)的旅游項(xiàng)目。由于這一系列活動(dòng)、項(xiàng)目的開發(fā)，將鄉(xiāng)村特色更好的呈現(xiàn)在大眾面前，并一解旅游者的思鄉(xiāng)之情，體驗(yàn)到與城市蘊(yùn)含特征不同的差異化文化，因此收獲了市場(chǎng)上的一致好評(píng)，取得的成功也是巨大的。

(三)古村鎮(zhèn)+傳承模式

就大城市的居民而言，鄉(xiāng)村的飲食文化、節(jié)慶文化、歷史文化等都是鄉(xiāng)村資源文化，可滿足鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步開發(fā)需求。另外，鄉(xiāng)村中保存著的大量古村鎮(zhèn)，是鄉(xiāng)村建筑的標(biāo)志性“活化石”。因此，可對(duì)這一地域類別的景觀保留、修繕，并對(duì)其加以改造，繼而為鄉(xiāng)村旅游提供服務(wù)，可將其建成鄉(xiāng)村類別的博物館，將其變?yōu)橐粋€(gè)承載鄉(xiāng)愁、供游客游覽的聚集地。另外，古村鎮(zhèn)的存在已成為傳承、弘揚(yáng)以及保存?zhèn)鹘y(tǒng)風(fēng)俗的最佳場(chǎng)所，將古村鎮(zhèn)的民族文化傳承下去，可促使其呈現(xiàn)出更為濃厚的鄉(xiāng)村文化氣息，找到記憶深處的鄉(xiāng)愁氣息，并且更為享受田園的別樣風(fēng)光。

(四)景區(qū)+農(nóng)家模式

旅游是人與人通過文化產(chǎn)生交流的一種途徑，即旅游者與旅游場(chǎng)所工作人員、當(dāng)?shù)鼐用竦然?dòng)的雙向模式，因此無論營造出多么完善的旅游環(huán)境，項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)多么獨(dú)具特色以及巧妙，最終還會(huì)落到旅游目的地的工作人員、居民的接待旅游者的模式化服務(wù)中來。若將人與人產(chǎn)生的互動(dòng)摒棄掉，擁有多好的環(huán)境設(shè)施、項(xiàng)目載體都是空談，會(huì)使其變成一個(gè)無法展現(xiàn)其蘊(yùn)含內(nèi)在價(jià)值，只作為擺設(shè)的花架子。

從顧客角度出發(fā)，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，促使鄉(xiāng)村旅游模式化服務(wù)得到更多借鑒：如鄉(xiāng)村內(nèi)居民通過日常生活真實(shí)場(chǎng)景、勞動(dòng)生產(chǎn)模式、生活整體節(jié)奏展現(xiàn)在旅游者眼前，而鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員則依照鄉(xiāng)村中風(fēng)俗給予旅游者獨(dú)具特色的模式接待，指引旅游者參與到農(nóng)村節(jié)慶、農(nóng)事、民俗等具象的文化活動(dòng)中或讓其直接到生產(chǎn)場(chǎng)景中進(jìn)行實(shí)踐感受，在這一過程中使得旅游者切實(shí)感受到農(nóng)村文化主要特色；讓鄉(xiāng)村旅游目的地周圍農(nóng)民帶領(lǐng)旅游者加入到農(nóng)村生產(chǎn)作業(yè)中，而不是去往已設(shè)置好的程式、表演、商業(yè)化模擬氛圍中體驗(yàn)，使旅游者真真切切的對(duì)鄉(xiāng)村文化進(jìn)行體驗(yàn)，而不是為了與旅游者想法附和、貼切迎合進(jìn)行旅游模式化下的體驗(yàn)……總之，需在服務(wù)旅游者的村民與工作人員努力下，為旅游者帶來全方位體驗(yàn)鄉(xiāng)村特色文化的接待服務(wù)。

(五)農(nóng)莊+游購模式

在鄉(xiāng)村旅游規(guī)模逐步擴(kuò)建的過程中，農(nóng)莊中的一些具有創(chuàng)意特性的鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品已作為游客重點(diǎn)的關(guān)注對(duì)象。在這一情況下，需將創(chuàng)造力、文化真正的融入進(jìn)去，繼而促使游客駐足觀看，依據(jù)游客的不同特性，展現(xiàn)不同創(chuàng)意下的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品?？膳c健康生活等理念相融合，為游客帶來難以忘懷的一次旅游。鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品可根據(jù)農(nóng)作物的具體生長狀況，在“開花、種植、收獲、加工”等環(huán)節(jié)中，加入互動(dòng)、融入鄉(xiāng)村生活的理念，獲取更多的效益，繼而達(dá)成鄉(xiāng)村旅游的不斷升級(jí)。

三、結(jié)論

國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了前所未有的機(jī)遇，并且指明了發(fā)展的方向；而鄉(xiāng)村旅游為國家鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實(shí)施提供了保障，促進(jìn)了我國鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)。總之，在鄉(xiāng)村振興與鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展的基礎(chǔ)上，實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，推動(dòng)科技、人文等元素融入農(nóng)業(yè)[5]，大力發(fā)展生態(tài)旅游以及種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，打造鄉(xiāng)村生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈；打造特色文化產(chǎn)業(yè)村鎮(zhèn)，以及農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)展示區(qū)，培育形成具有民族和地域特色的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品；實(shí)施農(nóng)耕文化傳承保護(hù)工程，使優(yōu)秀的思想觀念、人文精神得到傳播與發(fā)揚(yáng)；積極開展民間藝術(shù)和表演項(xiàng)目，促進(jìn)文化傳承與保護(hù)，從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體目標(biāo)。