■馬良驍 (湖北至正天辰生物科技有限公司)

小棚蝦養(yǎng)殖是相對火熱的養(yǎng)殖模式之一，主要是由于該模式相對可控、面積小可操作性強(qiáng)、周期短、成功率高、收益高，特別是去年普遍成功率非常高，也有很多養(yǎng)殖朋友養(yǎng)出高產(chǎn)，導(dǎo)致不少人開始追求更高產(chǎn)量，實際小棚蝦養(yǎng)殖中仍然存在著很多問題，養(yǎng)殖風(fēng)險較高，特別是秋茬蝦養(yǎng)殖，養(yǎng)殖中水質(zhì)、底質(zhì)、疾病等等問題頗多，導(dǎo)致養(yǎng)殖成功率下降。

小棚蝦養(yǎng)殖特別是水質(zhì)環(huán)境把控相對較難，不同于外塘養(yǎng)殖，調(diào)節(jié)水質(zhì)難度要比普通外塘、土塘大很多，而腐植酸鈉的應(yīng)用卻一定程度上能夠解決不少問題，特別是水質(zhì)的問題，對提高養(yǎng)殖成功率有很大作用，那它有什么作用，又該如何應(yīng)用呢？

1 腐植酸鈉是什么

腐植酸鈉不同于腐植酸，而是腐植酸與氫氧化鈉的產(chǎn)物，是弱酸鈉鹽，含豐富的腐植酸、微量元素、氨基酸元素、稀土元素和適量的大量元素，水產(chǎn)應(yīng)用的腐植酸鈉性狀多有粉狀、不規(guī)則顆粒、片狀、圓球狀幾種類型，腐植酸鈉來源不同，成品上也有一定差異。

2 小棚蝦養(yǎng)殖水質(zhì)相關(guān)的概況總結(jié)

2.1 “前期水養(yǎng)蝦”

養(yǎng)殖前期塘底有機(jī)質(zhì)少，藻類豐度高凈化力強(qiáng)，飼料投放少無過多的氮素沉積，氨氮、亞鹽一般不會偏高，而且水質(zhì)大都能夠調(diào)至硅藻水或硅綠藻水平衡的狀態(tài)，水質(zhì)呈茶褐色或黃綠色亮爽有光澤。萬物始于初，前期水質(zhì)調(diào)節(jié)不好，后期的水質(zhì)就更沒法調(diào)，前期養(yǎng)好水也是養(yǎng)好小棚蝦的關(guān)鍵一步，“前期水養(yǎng)蝦”，養(yǎng)好水就贏在了起跑線上。

另外，小棚蝦養(yǎng)殖有些問題很矛盾，不同于土塘外塘養(yǎng)殖、高位池、工廠化等養(yǎng)蝦模式，小棚蝦養(yǎng)殖中對于綠藻的定位，在綠藻主導(dǎo)的藻相時，水體呈現(xiàn)為濃綠色，就可以將其定位為有害藻相。硅綠藻同時存在主導(dǎo)水體藻相時，就要將其定位為有益藻類。

2.2 “后期蝦養(yǎng)水”

養(yǎng)殖中后期，因養(yǎng)殖空間小、密度大，蝦會把水?dāng)嚦牲S泥水、渾濁水，反而這些渾水是小棚養(yǎng)殖后期所追求的水質(zhì)?！罢^渾水養(yǎng)大蝦，來源于此”這就是小棚蝦養(yǎng)殖的精髓。水體渾濁，綠藻因其自身生長特點，喜強(qiáng)光，不喜若光，剛好抑制了綠藻稱霸水體藻相，敗壞水質(zhì)的問題。而硅藻正好適合這種生長環(huán)境，喜弱光，硅藻則主導(dǎo)了水體的藻相。但應(yīng)注意硅藻凈水能力較差，特別又是養(yǎng)殖中后期，極易出現(xiàn)亞鹽偏高現(xiàn)象，今年如東小棚秋茬養(yǎng)殖就發(fā)現(xiàn)很多的養(yǎng)殖戶出現(xiàn)對蝦想盡各種辦法都硬不了殼的現(xiàn)象，對蝦軟殼，進(jìn)而體質(zhì)變?nèi)酰翁?、黑鰓、肌肉白濁、浮頭、偷死，且多發(fā)現(xiàn)水體pH值不高（反應(yīng)藻類稀少或藻類凈化力不夠）、氨氮高（多0.6以上，加上本如東就屬于高氨氮水源，套水換水更易增加氨氮濃度）、亞鹽高（多1.0以上），但水體鹽度在8格以上的此種情況卻緩和很多，也可以多注重菌相的維持和碳源的補(bǔ)充。

“蝦好水好”：特別養(yǎng)殖沖刺后期，水體是黃渾的硅藻藻相，則證明水中的蝦活力足夠好，而如果到了后期水還是綠悠悠的水色，基本上肯定塘里沒有什么蝦，產(chǎn)量肯定高不了。所以小棚養(yǎng)殖不同于常規(guī)外塘養(yǎng)殖的思維，小棚養(yǎng)殖強(qiáng)調(diào)的是控藻養(yǎng)殖的思維，水質(zhì)調(diào)控上更加細(xì)致。

3 腐植酸鈉在小棚蝦養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用作用

3.1 絡(luò)合水體中的重金屬、有害物質(zhì)

腐植酸鈉本身含有較大的負(fù)電性，能和水中的重金屬離子發(fā)生反應(yīng)，能擁有交換離子的特性來與金屬離子形成螯合物。還可吸附底泥中的部分氨氮、硫化氫，改底除臭，減少中毒。

3.2 調(diào)水、凈水

輔助處理水質(zhì)渾濁、水質(zhì)發(fā)粘、水體泡沫多等不良水質(zhì)現(xiàn)象，若搭配凈水劑（如聚鋁、聚丙之類），氧化劑（如二氧化氯、過硫酸氫鉀復(fù)合鹽、高鐵酸鉀等），菌制劑（如光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸菌等），解毒劑（如有機(jī)酸、EDTA、大蘇打等）調(diào)水凈水效果會更佳。

另腐植酸鈉也可以去濁降粘，通透水體，增加溶氧，促進(jìn)有益菌藻繁殖，實際中也不少的芽孢桿菌制劑產(chǎn)品也是使用腐植酸鈉作為載體，而應(yīng)用腐植酸鈉和芽孢桿菌混合劑應(yīng)用于飼料投喂對蝦，能隨排泄物進(jìn)入水體，從而減少糞便污染，起到持續(xù)凈水的作用，既可降低氨氮、亞鹽濃度，又可穩(wěn)定水質(zhì)。

遮光，大概維持1～3d的時間即可，可降低過強(qiáng)的光合作用，控制藻類繁殖，特別是抑制上層藻類（如綠藻）的過度繁殖，可以輔助處理濃綠水；另外也可以噴灑腐植酸鈉在小棚薄膜上，相當(dāng)于遮陽網(wǎng)，降低了成本，還可以降低光照強(qiáng)度，有助于調(diào)控水質(zhì)；

在小棚養(yǎng)殖調(diào)水方面粉劑效果可能好于顆粒狀，實際調(diào)水即便使用顆粒狀腐植酸鈉時也會進(jìn)行化水潑灑。

3.3 輔助肥水

腐植酸鈉可能含有類植物生長激素的作用，能夠刺激藻類繁殖，利于培藻肥水。特別是水質(zhì)過于清澈的時候使用，使用腐植酸鈉可以輔助肥水，防止泥皮、青苔的滋生；腐植酸鈉可以補(bǔ)充微量元素，還可以螯合底泥中的磷酸鹽，使其釋放變成有效磷，輔助培藻肥水；特別是相對選擇性培育硅藻藻相的可以配合使用腐植酸鈉是比較好的選擇；實在沒有來得及肥水清水放苗的，可以配合使用腐植酸鈉染色加深水色，后續(xù)再肥水。

3.4 補(bǔ)充微量元素

增加水體營養(yǎng)，平衡菌藻，輔助肥水，這也是為什么一些難肥水體補(bǔ)充礦物質(zhì)微量元素之后就肥起來的原因

3.5 補(bǔ)充碳源

腐植酸鈉主要是由風(fēng)化煤、泥炭和褐煤加工而來，決定了它的主要成分是碳，占50%～60%，可以長期緩慢釋放，屬于緩釋碳源，作用時間較長，小棚養(yǎng)殖模式一般特別注重碳源的補(bǔ)充，這也是為什么定期使用腐植酸鈉的池塘發(fā)現(xiàn)水體總堿度也有所提高的原因。

3.6 經(jīng)常使用腐植酸鈉

對特別像如東的小棚蝦養(yǎng)殖區(qū)域的高硬度水體，能夠降低水體硬度，軟化水體。

3.7 拌料投喂，收斂止瀉，調(diào)理腸胃

腐植酸鈉一方面可刺激對蝦胃腸道有益菌生長，抑制腐敗菌的繁殖，另一方面具有較強(qiáng)的吸附和絡(luò)合力，并含有生物堿，對腸道炎性物和有毒物質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可抑制和殺滅腸道內(nèi)的致病菌，同時對腸道粘膜具有收斂作用，所以一定程度上可輔助緩解中毒性腸炎、物理性腸炎。

2020年外塘普通發(fā)生的白便，發(fā)生范圍較廣，從南到北，而且?guī)追幚砗蟀妆阋踩ゲ涣烁?，而本人在今年處理白便時配合使用腐植酸鈉，發(fā)現(xiàn)對控制白便效果不錯。另外使用腐植酸鈉配合進(jìn)行疾病防控，發(fā)現(xiàn)也有一定效果，可能主要跟使用腐植酸鈉能夠改變水體環(huán)境、調(diào)節(jié)水體pH值、增加水體緩沖力有關(guān)。