饒 莉 李 然

（1.南京航空航天大學(xué)金城學(xué)院，江蘇 南京 211156；2.南京大學(xué)外國語學(xué)院，江蘇 南京 210023）

一、相關(guān)概念解析

1.精準(zhǔn)扶貧

精準(zhǔn)扶貧是相對于粗放式扶貧工作而言的，意在通過對地方扶貧資源的集中整合調(diào)配，根據(jù)貧困戶、貧困村的實(shí)際貧困問題，采取精準(zhǔn)化的扶貧辦法，以更加精準(zhǔn)的識別、幫扶、管理來幫助貧困戶解決實(shí)際貧困問題。該項(xiàng)決議的提出是鑒于我國多年來的扶貧工作，投入大、成效不明顯，為改變這一現(xiàn)狀促進(jìn)扶貧工作成效提高而提出的，是我扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)得以在短時(shí)間內(nèi)取勝的關(guān)鍵所在。精準(zhǔn)扶貧理念由國家主席習(xí)近平在2013年11月在湖南湘西考察時(shí)首次提出，要求扶貧工作要充分貼合扶貧對象的實(shí)際生活狀況，有針對性的提出一些扶貧措施和計(jì)劃，充分滿足扶貧對象的切實(shí)所需。如今我國扶貧工作已經(jīng)取得了全面勝利，精準(zhǔn)扶貧也成為了我國貧困地區(qū)幫扶發(fā)展的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在未來的農(nóng)村工作中，要繼續(xù)以精準(zhǔn)扶貧先進(jìn)理念、經(jīng)驗(yàn)為引導(dǎo)，幫助廣大農(nóng)戶真正富起來。

2.輕資產(chǎn)與重資產(chǎn)

輕資產(chǎn)與重資產(chǎn)都屬于經(jīng)濟(jì)學(xué)專用術(shù)語，指的能夠被企業(yè)所掌控或擁有的，具有商業(yè)價(jià)值亦或是交換價(jià)值，可以在預(yù)期時(shí)間內(nèi)給企業(yè)帶來利潤回報(bào)的資產(chǎn)。其中輕資產(chǎn)指的是企業(yè)的無形資產(chǎn)，無需占用大量的資金就可以收獲理想的利潤回報(bào)，且利潤率表現(xiàn)較佳。包含了企業(yè)前期經(jīng)營發(fā)展積攢下來的大量經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、品牌、人力資源、客戶資源，以及企業(yè)文化、管理制度、流程規(guī)范等，都屬于輕資產(chǎn)范疇，管理運(yùn)營輕便且易于靈活掌控。重資產(chǎn)指的是企業(yè)的有形資產(chǎn)，需要占用大量的資金投入，且利潤回報(bào)較少，利潤率表現(xiàn)不佳的資產(chǎn)。包括了企業(yè)所持有的生產(chǎn)廠房、原材料、機(jī)械設(shè)備等。相比較輕資產(chǎn)而言，重資產(chǎn)在使用過程中或產(chǎn)生大量的折舊攤銷費(fèi)用且機(jī)會成本消耗較大，是企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的主要來源。

二、精準(zhǔn)扶貧視角下江蘇省農(nóng)村生鮮電商發(fā)展情況

得益于電子商務(wù)的崛起以及精準(zhǔn)扶貧的政策保障作用，我國生鮮電商自2005年以來就一直處于快速擴(kuò)張發(fā)展階段，易果生鮮、菜管家、順豐優(yōu)選、沱沱工社等生鮮電商紛紛上線，生鮮市場供給量不斷攀升。2013年后基于產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展的考量，一些茁壯成長起來的生鮮電商企業(yè)開始從急速擴(kuò)張轉(zhuǎn)入并購發(fā)展的新階段，以海博并購菜管家為代表的生鮮電商并購案不斷出現(xiàn)在市場當(dāng)中，大型生鮮電商企業(yè)正在逐漸形成。

1.農(nóng)村農(nóng)業(yè)電商基礎(chǔ)好

江蘇省本身就擁有良好的電子商務(wù)基礎(chǔ)，擁有以京東、蘇寧易購等為代表的一大批B2C電商企業(yè)。在2018年阿里巴巴縣域電商GMV全國十強(qiáng)縣市中，江蘇占三個(gè)名額，分別是常熟市、睢寧縣、昆山市，其中常熟市更是穩(wěn)居全國第二，昆山也已經(jīng)連續(xù)14年成為全國百強(qiáng)電商縣市。為大力發(fā)展電商，在政府的扶持引導(dǎo)和企業(yè)的參與下，江蘇在各縣市都建有大量的淘寶村，如睢寧縣的東風(fēng)村、沙集鎮(zhèn)都是以從事電商為主的村鎮(zhèn)，在這些淘寶村的集群化、裂變式擴(kuò)展發(fā)展的帶動(dòng)下，江蘇電商呈現(xiàn)出了迅猛的發(fā)展態(tài)勢。良好的電商發(fā)展基礎(chǔ)賦予了江蘇敏銳的市場嗅覺，自生鮮電商發(fā)展之初江蘇便開始引導(dǎo)電商企業(yè)向農(nóng)村農(nóng)業(yè)滲透，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源特色為基礎(chǔ)大力發(fā)展生鮮電商，如極具江蘇特色的陽澄湖大閘蟹電商就是在2013年之后發(fā)展起來的。

2.發(fā)展態(tài)勢迅猛

2016年隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)的不斷升溫，越來越多的企業(yè)加入到了生鮮電商行業(yè)當(dāng)中，以江蘇隨易科技信息有限公司為例，該公司的生鮮電商在急速擴(kuò)張的時(shí)期平均每周就要新增6個(gè)生鮮電商配送站點(diǎn)，截止到2016年已建成120個(gè)配貨站點(diǎn)。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)在2016年江蘇全省已經(jīng)有12個(gè)省轄市的16家企業(yè)參與到了農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商行業(yè)當(dāng)中，總共建成供貨點(diǎn)1000余個(gè)。

3.政府大力扶持

2018年江蘇太湖縣將農(nóng)業(yè)電子商務(wù)作為了精準(zhǔn)扶貧的重要抓手，不僅在全縣建起來標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)，更多次開展電商專業(yè)培訓(xùn)活動(dòng)，帶動(dòng)400多戶貧困家庭實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)就業(yè)。其中景湖、程嶺黑山豬、禪源太湖、喜樂田園等在政府的扶持下，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)啬酥寥珖容^高的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)貨品牌。同時(shí)在政府的全力支持下，以蘇墾尚膳、淘豆網(wǎng)、壽都密碼、亞夫在線、南京天天買、云田商城等為代表的，一大批極具江蘇地方特色的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺得以完善建設(shè)，在健全的農(nóng)產(chǎn)品采購體系的基礎(chǔ)上為江蘇本土特色農(nóng)產(chǎn)品電商品牌的打造提供全方位的支持。

4.基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善

為有效改變生鮮配送變質(zhì)問題，江蘇生鮮電商企業(yè)采取“冷鏈＋電子貨柜”式的倉儲配送模式，斥巨資建起來大平米冷庫、冷鏈配送車等，有效解決了生鮮配送“最后一公里”問題。隨著生鮮電商規(guī)模的不斷擴(kuò)大，冷鏈電子貨柜更是直接被設(shè)置在了學(xué)校、小區(qū)、單位當(dāng)中，既方便用戶領(lǐng)取、又實(shí)現(xiàn)了較好的冷藏保鮮。據(jù)悉2017年江蘇省政府再次印發(fā)了關(guān)于推進(jìn)“一村一品一店”的發(fā)展計(jì)劃決議，提出到2020年全省各縣市建成農(nóng)村電商運(yùn)營服務(wù)中心，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立電商服務(wù)站，使農(nóng)產(chǎn)品可以在田間地頭就完成初加工、分級篩選、專業(yè)包裝，為后續(xù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)將物流配置網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)、京東便利店建設(shè)、生鮮領(lǐng)鏈物流體系建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)等納入重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。并且為充分滿足用戶對生鮮的多樣化需求，江蘇生鮮電商不斷擴(kuò)大其配貨渠道，極大的豐富了商品種類，除常見的肉蛋奶以及糧油、蔬菜、水果外，更擁有豐富的海鮮產(chǎn)品。

三、江蘇省農(nóng)村電商輕資產(chǎn)與重資產(chǎn)運(yùn)營模式對比

1.電商輕資產(chǎn)與重資產(chǎn)運(yùn)營模式總體情況

電商的發(fā)展得益于媒體引流，在傳統(tǒng)印象中大多數(shù)人會將其視作輕資產(chǎn)運(yùn)營模式的代表，實(shí)際上與其他行業(yè)一樣，電商行業(yè)也同樣是由輕重兩種資產(chǎn)以及相對應(yīng)的運(yùn)營模式組成。其中輕資產(chǎn)運(yùn)營模式即電商平臺對商家及消費(fèi)者融通媒介作用的發(fā)揮，僅作為商品營銷、購物的一個(gè)重要的媒體渠道存在，并不直接參與線下商品實(shí)際的供銷。以天貓、拼多多等這些電商代表為例，在電商運(yùn)營中其僅發(fā)揮平臺交易作用，并不參與商品實(shí)際上的倉儲運(yùn)輸?shù)?。重資產(chǎn)運(yùn)營模式主要是對輕資產(chǎn)的運(yùn)營起到保障作用，包括了商品的銷售、倉儲、運(yùn)輸、包裝等多個(gè)環(huán)節(jié)。以京東、唯品會等為代表的電商，在以往的發(fā)展中為切實(shí)保障商品品質(zhì)、質(zhì)量，會直接參與到商品的采購、銷售、倉儲、物流等環(huán)節(jié)當(dāng)中，因此一直都保持著輕重模式并存運(yùn)營的發(fā)展局面。

2.電商輕資產(chǎn)與重資產(chǎn)運(yùn)營模式對比分析

從對比分析的角度來看，電商輕資產(chǎn)與重資產(chǎn)運(yùn)營模式各有優(yōu)缺點(diǎn)。

輕資產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)表現(xiàn)為：生產(chǎn)成本較低，組織結(jié)構(gòu)靈活，有益于企業(yè)核心業(yè)務(wù)的發(fā)展。對于生鮮電商企業(yè)而言，只需將企業(yè)專注點(diǎn)放在生鮮電商平臺的建設(shè)、宣傳上即可。一旦平臺影響力、規(guī)模達(dá)到一定程度就可以在媒體引流的情況下，吸引大量的商家入駐，從而獲得較高的收益。但如若將全部發(fā)展重點(diǎn)都孤注一擲的投入到輕資產(chǎn)運(yùn)營中，會導(dǎo)致電商企業(yè)因缺少自由生產(chǎn)線而難以對商品質(zhì)量進(jìn)行掌控，由此導(dǎo)致企業(yè)服務(wù)能力弱化。與此同時(shí)過度的依賴外來商家的入駐，不利于電商企業(yè)自身核心競爭力的提升。一旦有旗鼓相當(dāng)?shù)碾娚唐脚_成長起來，則極容易對企業(yè)自身的市場地位造成極大的影響，長此以往下去會導(dǎo)致電商企業(yè)潛在經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的增加。

重資產(chǎn)運(yùn)營優(yōu)缺點(diǎn)表現(xiàn)為：重資產(chǎn)即生鮮電商在發(fā)展過程中于物流運(yùn)輸站點(diǎn)、物流倉儲運(yùn)輸設(shè)備以及一系列冷鏈技術(shù)的引進(jìn)等方面。這些對于企業(yè)而言都是實(shí)打?qū)嵉母哔Y本、高技術(shù)投入。對于生鮮電商企業(yè)而言，重資產(chǎn)運(yùn)營一方面，技術(shù)、資金門檻都較高，隨著電商企業(yè)的不斷擴(kuò)大化發(fā)展企業(yè)的重資產(chǎn)投入也會逐漸增加，最終容易使企業(yè)形成寡頭壟斷，從而突顯出重資產(chǎn)的規(guī)模效應(yīng)。這一點(diǎn)是那些剛剛發(fā)展起來的新電商企業(yè)難以超越的。另一方面，重資產(chǎn)也會占用其大量的資金成本，導(dǎo)致企業(yè)折舊攤銷費(fèi)用、機(jī)會成本費(fèi)用大大增加，這在一定程度上容易導(dǎo)致企業(yè)陷入流動(dòng)資金不足的窘?jīng)r。并且隨著周圍市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，重資產(chǎn)調(diào)整起來較為困難，不利于企業(yè)對自身發(fā)展方向的靈活掌握。

但從實(shí)質(zhì)上來講，二者并無優(yōu)劣之分，無論是重資產(chǎn)還是輕資產(chǎn)都屬于生鮮電商體系一個(gè)重要的組成。只要結(jié)合市場發(fā)展需求在企業(yè)發(fā)展前期對輕資產(chǎn)與重資產(chǎn)運(yùn)營模式有一個(gè)明確的規(guī)格和劃分，就能夠確保輕重資產(chǎn)二者效益的最大化，由此來降低亦或是彌補(bǔ)其各自的缺陷和不足。其中輕資產(chǎn)運(yùn)營模式主要集中在生鮮電商的前期發(fā)展階段，能夠在短時(shí)間內(nèi)依靠媒體引流、廣告宣傳等為企業(yè)帶來大規(guī)?？蛻簟：笃谙蛑刭Y產(chǎn)運(yùn)營模式挺進(jìn)，積極建設(shè)屬于電商平臺自己的冷鏈物流體系，以專業(yè)化的選品團(tuán)隊(duì)直接到廣大農(nóng)村當(dāng)中進(jìn)行第一現(xiàn)場選品，有助于保障生鮮產(chǎn)品質(zhì)量，為電商平臺贏得較高的顧客信譽(yù)度，這對于企業(yè)自身核心競爭力的提升而言是極為有益的，是電商企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。

四、江蘇省農(nóng)村電商輕資產(chǎn)與重資產(chǎn)運(yùn)營模式的優(yōu)化

1.發(fā)揮政府引導(dǎo)效用，完善產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

政府對于整個(gè)市場的發(fā)展具有宏觀調(diào)控作用，政府通過一系列行業(yè)發(fā)展政策、規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)的出臺，可以有效肅清行業(yè)發(fā)展環(huán)境，規(guī)范企業(yè)行為，確保整個(gè)行業(yè)可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)固、有序、可持續(xù)發(fā)展。通過上述對江蘇省農(nóng)村電商過去發(fā)展歷程的介紹，可以看出之所以江蘇省電商能夠穩(wěn)居全國前三大省份的一個(gè)重要原因就在于政府的大力扶持。在今后的工作中，江蘇各級政府要繼續(xù)發(fā)揮對生鮮電商發(fā)展的導(dǎo)向作用。一是加強(qiáng)對生鮮電商監(jiān)管制度的構(gòu)建，對以假亂真、惡性競爭、侵犯知識產(chǎn)權(quán)、侵犯品牌的行為予以嚴(yán)懲。為生鮮電商企業(yè)輕資產(chǎn)的有序運(yùn)營構(gòu)建一個(gè)健康的外部環(huán)境。二是加強(qiáng)對生鮮電商企業(yè)的資源側(cè)供給。對于從事生鮮電商的企業(yè)當(dāng)?shù)卣谫J款審批、資金扶持、稅收等方面給予一定的優(yōu)惠。并制定電商人才發(fā)展戰(zhàn)略，聯(lián)合高校、企業(yè)、科研部門做好返鄉(xiāng)青年的電商從業(yè)培訓(xùn)工作，由此來減輕企業(yè)人力資源培育負(fù)擔(dān)。對大量吸收返鄉(xiāng)青年、貧困人口就業(yè)的生鮮電商企業(yè)更要按照實(shí)際的吸收量給予相應(yīng)的財(cái)政補(bǔ)助。由此來最大程度降低生鮮電商企業(yè)重資產(chǎn)運(yùn)營負(fù)擔(dān)，使生鮮企業(yè)能夠在政府的大力扶持下加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革，在“一主多輔”的基礎(chǔ)上，快速建立起完善的生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈，由此來實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。

2.樹立現(xiàn)代化運(yùn)營思維，強(qiáng)化資產(chǎn)運(yùn)營規(guī)劃

通過對一些生鮮電商企業(yè)運(yùn)營發(fā)展情況的調(diào)查分析，可以看出一些企業(yè)管理者在流量為貴的新媒體時(shí)代，并沒有認(rèn)識到企業(yè)輕資產(chǎn)運(yùn)營真正的潛在實(shí)力。一談起電商其直觀印象僅僅為以淘寶、天貓、京東、拼多多等為代表的傳統(tǒng)電商平臺。尤其是隨著多多買菜、橙心優(yōu)選、京東到家等一大批社區(qū)生鮮電商的崛起，使得企業(yè)愈加重視重資產(chǎn)的運(yùn)營，將企業(yè)發(fā)展的重心完全放在了重資產(chǎn)運(yùn)營上面。這固然有助于企業(yè)發(fā)展規(guī)模的不斷擴(kuò)大，但如若忽視了電商輕資產(chǎn)運(yùn)營的本質(zhì)特征，不注重平臺社會影響力的構(gòu)建，僅以高昂的資金投入換流量、以低價(jià)換流量，長此以往下去對企業(yè)利潤率的提升是極為不利的，其結(jié)果只能是導(dǎo)致企業(yè)傾家蕩產(chǎn)。

因此在今后的發(fā)展中，生鮮電商企業(yè)要積極樹立現(xiàn)代化電商思維，注重電商平臺紅利效應(yīng)的發(fā)揮，在傳統(tǒng)電商平臺的基礎(chǔ)進(jìn)行矩陣的多向延伸，構(gòu)建起以社交電商、新媒體電商、直播電商等為重要組成的生鮮電商大格局。在向多平臺延伸的基礎(chǔ)上，進(jìn)行多平臺紅利孵化，促使企業(yè)可以在最短的時(shí)間內(nèi)以最少的投入增強(qiáng)生鮮品牌社會知名度，由此來提高企業(yè)輕資產(chǎn)運(yùn)營盈利率。尤其是對于剛剛步入生鮮電商行業(yè)的新晉企業(yè)而言，更要盡早樹立現(xiàn)代化運(yùn)營思維，從企業(yè)發(fā)展初期就做好資產(chǎn)運(yùn)營規(guī)劃。即先結(jié)合生鮮電商企業(yè)自身發(fā)展特點(diǎn)，以自身產(chǎn)品特色亦或是服務(wù)特色、管理特色等為重點(diǎn)，在生鮮電商領(lǐng)域進(jìn)行廣泛的輕資產(chǎn)運(yùn)營、布局、種草，使投資者、客戶群體等對本身的品牌、產(chǎn)品、企業(yè)感興趣，由此來促使客戶群體可以在各個(gè)電商平臺中對企業(yè)特色產(chǎn)品、服務(wù)、品牌等進(jìn)行搜索，由此來收獲流量紅利。要知道在紅利期，所有電商平臺上的流量都是免費(fèi)的，這一時(shí)期企業(yè)要緊緊抓住擴(kuò)大化發(fā)展的機(jī)遇，充分利用、開發(fā)輕資產(chǎn)潛力，做好輕資產(chǎn)的運(yùn)營工作。在搭建完用戶模型系統(tǒng)后，再對企業(yè)生鮮產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)行升級，從優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)、提升產(chǎn)品質(zhì)量、完善售后服務(wù)、健全物流運(yùn)輸體系等各個(gè)方面，著手搭建生鮮電商垂直生態(tài)體系，增強(qiáng)用戶體驗(yàn)的同時(shí)使用戶因?qū)ζ放?、對產(chǎn)品、對服務(wù)的信任感而提升其對平臺的依賴性。

無論是一味的輕資產(chǎn)運(yùn)營還是重資產(chǎn)運(yùn)營對于企業(yè)而言都是極為不利的，作為身處環(huán)境多變的生鮮電商企業(yè)而言，要時(shí)刻保持對市場的高度警覺，完善資產(chǎn)運(yùn)營發(fā)展戰(zhàn)略布局規(guī)劃，結(jié)合不同時(shí)期企業(yè)發(fā)展總體實(shí)力、市場環(huán)境的綜合分析，對輕重資產(chǎn)運(yùn)營方案進(jìn)行及時(shí)調(diào)整完善，使資產(chǎn)運(yùn)營能夠充分貼合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。

五、結(jié)語

綜上所述，精準(zhǔn)扶貧視角下生鮮電商不僅是江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要渠道，更是實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的一個(gè)重要途徑。一直以來都廣受江蘇社會各界人士的重視和關(guān)注。但礙于電商輕重資產(chǎn)運(yùn)營模式比例不協(xié)調(diào)，使得許多生鮮電商企業(yè)在發(fā)展的過程中不得不面臨因資產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理、資產(chǎn)運(yùn)營模式不科學(xué)所帶來的企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，這對于江蘇農(nóng)村生鮮電商行業(yè)的發(fā)展是極為不利的。為此，在今后的發(fā)展中，當(dāng)?shù)卣^續(xù)加大對生鮮電商行業(yè)的宏觀調(diào)控工作，在積極完善生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的同時(shí)，引導(dǎo)企業(yè)建立起更加先進(jìn)的企業(yè)資產(chǎn)運(yùn)營發(fā)展觀。使廣大生鮮電商企業(yè)認(rèn)識到在企業(yè)發(fā)展初期最佳的運(yùn)營模式即采取極度的輕資產(chǎn)運(yùn)營模式，對于重資產(chǎn)的運(yùn)營則要隨著企業(yè)總資產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大來從財(cái)務(wù)平衡角度對重資產(chǎn)投入進(jìn)行有計(jì)劃、有步驟、有限度的擴(kuò)大。在戰(zhàn)略性布局的作用下確保企業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營模式執(zhí)行方案的合理化、科學(xué)化。