王重/山東省聊城市東昌府區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 252000

隨著2018年非洲豬瘟疫情在我國(guó)的暴發(fā)，全國(guó)的生豬養(yǎng)殖行業(yè)遭到了前所未有的毀滅性打擊。在沒(méi)有特效疫苗和有效防控手段的情形下，整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)陷入困境，這也使生物安全成為了生豬養(yǎng)殖中防控疫病的重要手段。因此，本文筆者對(duì)生豬養(yǎng)殖生物安全中的常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行分析。

1 生豬養(yǎng)殖中常見(jiàn)的生物安全問(wèn)題

在生豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，許多養(yǎng)殖人員和場(chǎng)區(qū)都避免不了需要注意生物安全問(wèn)題[1]。生物安全不能只考慮到消毒方法和器具，單單施撒消毒液和生石灰是不科學(xué)的。在進(jìn)行生豬養(yǎng)殖之前，養(yǎng)殖者心中應(yīng)弄懂一些基本的問(wèn)題，比如生物安全的根本目的，生豬養(yǎng)殖過(guò)程中什么屬于生物安全，怎么將生物安全的理念貫徹到每一個(gè)養(yǎng)殖人員心中？

1.1 生物安全的根本目的生物安全不僅能保證生豬不受疫病的侵襲，也能同時(shí)維護(hù)養(yǎng)殖人員不受人畜共患病的感染[2]。當(dāng)前我國(guó)的生豬養(yǎng)殖行業(yè)中雖然也存在各種疫病的肆虐，但通過(guò)區(qū)域性的聯(lián)防、檢疫、撲殺都能及時(shí)有效地控制住局面。但隨著2018年非洲豬瘟疫情的爆發(fā)，傳統(tǒng)的處理方法不能有效阻止疫病擴(kuò)散，對(duì)我國(guó)的大部分生豬養(yǎng)殖行業(yè)均造成了毀滅性的打擊，并陷入無(wú)藥可用的處境，這時(shí)生物安全就顯得尤為重要了。

1.2 正視生豬養(yǎng)殖中的生物安全怎么做才能做到生物安全？很多養(yǎng)殖人員接觸到這個(gè)概念卻無(wú)從下手。重視生物安全不是單純的消毒進(jìn)出豬場(chǎng)的車(chē)輛，也不是單純的在豬場(chǎng)門(mén)口設(shè)立消毒池，這些雖然確實(shí)是生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全要點(diǎn)，但真正的生物安全其實(shí)是一種意識(shí)，要把這種意識(shí)植入每一個(gè)生豬養(yǎng)殖員工的思想之中，才是生物安全的重中之重。當(dāng)前我國(guó)從事生豬養(yǎng)殖的一線(xiàn)工人文化水平偏低，缺乏生物安全意識(shí)，因此養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)加大生物安全的宣傳力度，定期開(kāi)展關(guān)于生物安全的培訓(xùn)，讓每個(gè)養(yǎng)殖人員都把生物安全牢記于心，并能切身力行去執(zhí)行。此外，關(guān)于生物安全的理念宣傳和實(shí)施時(shí)，應(yīng)注意養(yǎng)殖人員的文化程度差異，讓養(yǎng)殖人員自覺(jué)、自律地去執(zhí)行去自我監(jiān)督。企業(yè)的管理者也可以安排相應(yīng)的監(jiān)督部門(mén)，讓生物安全能真正的落實(shí)到生豬養(yǎng)殖過(guò)程中去。

2 生豬養(yǎng)殖中生物安全的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題

疫病傳播的三要素，即傳染源、傳播途徑以及易感動(dòng)物[3]，即使非洲豬瘟的疫情再迅猛也無(wú)法繞開(kāi)這三點(diǎn)。

2.1 嚴(yán)格控制本場(chǎng)的生豬接觸到疑似傳染源的場(chǎng)所、人員、器物豬場(chǎng)的周邊環(huán)境、種豬的引進(jìn)（包括精液）、交易活動(dòng)、屠宰機(jī)構(gòu)、與運(yùn)輸線(xiàn)的直線(xiàn)距離、場(chǎng)中人員的流動(dòng)，這些都會(huì)直接造成生豬養(yǎng)殖場(chǎng)感染非洲豬瘟的風(fēng)險(xiǎn)。與外界的接觸一定要進(jìn)行嚴(yán)格的把控和消毒，必要時(shí)一些敏感東西，需要出具權(quán)威機(jī)構(gòu)簽發(fā)的相應(yīng)檢測(cè)報(bào)告。

2.2 切斷傳播途徑生豬養(yǎng)殖的生活中避免不了需要車(chē)輛運(yùn)輸，在運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的糞尿、分泌物都將成為可疑傳染源，如果沖洗不干凈、消毒不徹底，就會(huì)造成難以挽回的經(jīng)濟(jì)損失。因此，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立自己的消毒系統(tǒng)，外來(lái)車(chē)輛進(jìn)場(chǎng)之前必須經(jīng)過(guò)本場(chǎng)的消毒。

2.3 定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)做一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)雖然生物安全意識(shí)已經(jīng)得到了提高，但是在同一個(gè)環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)思維上的盲點(diǎn)，時(shí)常關(guān)注一下周?chē)h(huán)境的變化，以及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整。把不必要的去掉節(jié)約成本，并加入新的應(yīng)注意的點(diǎn)，不斷完善自己場(chǎng)中生物安全系統(tǒng)。

3 加強(qiáng)生物安全實(shí)施的監(jiān)管力度

這體現(xiàn)在很多工作做了，但是卻沒(méi)起到相應(yīng)的效果。比如說(shuō)，豬場(chǎng)入口都會(huì)有生石灰消毒池，但是所用的生石灰是否能夠起到消毒作用卻很難保證。生石灰濃度？多久換一次？是不是所有進(jìn)場(chǎng)人員都要經(jīng)過(guò)這個(gè)消毒池都有待考證。

綜上所述，面對(duì)非洲豬瘟等疫病的侵襲，生豬養(yǎng)殖受到嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)建立足夠堅(jiān)固的生物安全措施，才能動(dòng)物疫病阻攔在養(yǎng)殖場(chǎng)之外。因此，提高生物安全意識(shí)是每一個(gè)從事養(yǎng)殖行業(yè)的人員必不可少的職業(yè)素養(yǎng)和生存技能。