姜春成

[摘 要] 水稻是我國(guó)重要的糧食作物之一，水稻生產(chǎn)不僅影響我國(guó)整體糧食生產(chǎn)能力，而且影響我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康穩(wěn)定發(fā)展?；诖?，本文簡(jiǎn)要總結(jié)水稻高產(chǎn)種植技術(shù)，為水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

[關(guān)鍵詞] 水稻;高產(chǎn);種植技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）32-90-2

水稻是我國(guó)重要的糧食作物之一，其產(chǎn)量和質(zhì)量不僅關(guān)系到我國(guó)糧食的生產(chǎn)安全，更關(guān)系到我國(guó)人們的身體健康和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。所以，如何有效提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量是當(dāng)前水稻種植者需要考慮的問題。下面闡述水稻種植過程中需要注意的事項(xiàng)和種植方法，以期能為水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植提供一定的幫助。

1 選種

優(yōu)質(zhì)品種是保證水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的重要前提。選擇品種時(shí)，首先要遵循因地制宜的原則，選擇適合本地區(qū)生長(zhǎng)的品種，不要盲目選擇沒經(jīng)過試種的品種。其次，根據(jù)品種硬性指標(biāo)來(lái)選擇，硬性指標(biāo)是指種子的純凈度、水分含量等，同時(shí)種子要經(jīng)過國(guó)家的審定。再次，選擇種子時(shí)，要選擇籽粒飽滿、大小均勻、色澤正常的種子來(lái)進(jìn)行種植。購(gòu)買種子時(shí)，要到正規(guī)的種子經(jīng)銷商處進(jìn)行購(gòu)買，以免買到假冒偽劣的品種而造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)要保留好購(gòu)買憑證，以免后期種子出現(xiàn)問題時(shí)因缺乏證據(jù)而產(chǎn)生糾紛。最后，根據(jù)所在地的基本情況和周邊環(huán)境，選擇抗病性強(qiáng)、抗倒伏能力強(qiáng)及抗逆性強(qiáng)的品種來(lái)進(jìn)行播種。

2 選地

育秧前，要選擇向陽(yáng)、背風(fēng)的地塊，同時(shí)要確保土壤的營(yíng)養(yǎng)成分含量高、周邊的雜草較少。最重要的是，要選擇距離水源地近、水質(zhì)優(yōu)良且排灌水方便的地塊。栽植之前，要對(duì)所選地塊進(jìn)行一次全方位的灌水，打破土壤層，增加土壤層內(nèi)的水分含量，以滿足水稻后期生長(zhǎng)所需。同時(shí)，要對(duì)所選地塊施基肥，以保證水稻生長(zhǎng)所需養(yǎng)分充足。

3 種子處理

種子購(gòu)買回來(lái)之后進(jìn)行一系列的處理才能進(jìn)行播種。首先，進(jìn)行曬種。曬種就是將種子平鋪在向陽(yáng)背風(fēng)處進(jìn)行晾曬，以打破種子休眠，增加種子活性，促進(jìn)種子萌芽，一般晾曬一兩天即可。其次，對(duì)種子進(jìn)行精選。充實(shí)飽滿的種子是保證水稻發(fā)芽率的前提，要選用籽粒飽滿、籽粒重、大小整齊的種子來(lái)進(jìn)行育種。最后，浸種催芽?？茖W(xué)浸種催芽可以促進(jìn)水稻迅速生長(zhǎng)且發(fā)芽整齊。浸種催芽時(shí)，要把握好浸種時(shí)間，粳稻種子一般在60 h左右，溫度低時(shí)浸種時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，溫度高時(shí)浸種時(shí)間可適當(dāng)縮短。同時(shí)，藥劑浸種對(duì)于預(yù)防病蟲害效果非常突出，如常見的稻瘟病、白葉枯病及惡苗病等都可以得到有效預(yù)防。浸種完成后，要注意瀝干，選擇保濕性較好的塑料袋扎好并注意保溫。催芽時(shí)務(wù)必注意溫度，不可過高或過低。

4 育苗

水稻育苗主要有3種方法，分別為水育秧法、溫潤(rùn)育秧法、旱育秧法。其中，水育秧法是整個(gè)育秧期間，秧田以淹水管理為主的育秧方法，對(duì)利用水層保溫防寒和防除秧苗雜草有一定作用，且易拔秧、傷苗少，鹽堿地秧田淹水有防鹽護(hù)苗的作用。但長(zhǎng)期淹水，土壤氧氣不足，秧苗易徒長(zhǎng)及影響秧根下扎，秧苗素質(zhì)差。該方法是我國(guó)稻區(qū)采用的傳統(tǒng)方法，目前已很少采用。

具體育秧時(shí)，先配置營(yíng)養(yǎng)土，將各種優(yōu)質(zhì)的肥料進(jìn)行科學(xué)配置后均勻撒在土壤中，土壤則需選擇結(jié)構(gòu)良好、土壤肥力高、沒有病蟲害、沒有鉀鹽、沒有雜草的土壤。其次，對(duì)水稻種植土壤進(jìn)行酸化。水稻生長(zhǎng)環(huán)境適宜的酸堿值在4.5～5.0，一般500 kg營(yíng)養(yǎng)土加98%濃硫酸3.5～4.0 kg。進(jìn)行土壤酸化之前，一定要對(duì)水稻的苗床土壤進(jìn)行酸堿平衡值測(cè)定，再將稀釋后的稀硫酸溶液倒入營(yíng)養(yǎng)土中攪拌均勻。

5 秧田管理

5.1 溫濕度

適時(shí)節(jié)令播種后，可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)防水分蒸發(fā)過快，促進(jìn)出苗整齊;如果提早播種或播種后遇氣溫下降不能穩(wěn)定在14 ℃以上時(shí)，應(yīng)搭建高度50～60 cm拱棚，覆蓋塑料薄膜保溫保濕。但出苗1葉后要注意揭膜通風(fēng)，防止高溫灼傷秧苗。

5.2 水肥管理

秧墑土面發(fā)白或秧苗出現(xiàn)葉片卷縮時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水。澆水一般在早晨或傍晚進(jìn)行，澆水應(yīng)一次澆勻澆足。秧苗二葉一心時(shí)，視苗情秧墑施“斷奶肥”10～15 g/m2;移栽前3～5 d視苗情施“送嫁肥”尿素15～20 g/m2[1]。機(jī)插秧苗在2葉期時(shí)視苗情長(zhǎng)勢(shì)，每20盤用尿素50 d兌水8～10 L噴施，施肥后5～10 min用清水噴洗秧苗1次。

5.3 病蟲害防治

播種前和秧苗兩葉一心時(shí)，秧田用70%敵克松2.5 g/m2兌水1.5 kg/m2各噴灑1次預(yù)防立枯病;秧苗生長(zhǎng)期間，如果遇持續(xù)陰雨、氣溫驟降等天氣，應(yīng)采取深水護(hù)苗、氣溫回升后及時(shí)排水等方法，及時(shí)做好防寒、保溫、通風(fēng)、煉苗等工作[2];栽前兩三天，噴施“送嫁藥”，推薦采用三環(huán)唑或春雷霉素+吡蟲啉類等。優(yōu)質(zhì)稻種植區(qū)域，為防止稻飛虱傳播南方水稻黑條矮縮病，應(yīng)利用防蟲網(wǎng)覆蓋育秧，直至移栽前兩三天揭網(wǎng)噴施“送嫁藥”，推薦噴施毒氟磷或氨基寡糖素+吡蟲啉或水稻矮縮復(fù)活王+吡蟲啉等，通過治蟲達(dá)到防病目的。

6 本田管理

6.1 合理密植

一般地塊以行距30～33 cm，穴距13 cm左右，667 m2栽植1.5萬(wàn)～1.8萬(wàn)穴，每穴兩三株苗為宜[3]。高水肥地塊可適當(dāng)稀植，水肥較差地塊密度可酌情加大。

6.2 科學(xué)澆水

薄水插秧有利于淺插，插得直，插得齊，深淺一致。剛插的秧苗沒有新根，根系吸收能力差，而葉片蒸騰作用仍在進(jìn)行，此時(shí)供水不足，輕則返青期延長(zhǎng)，重則枯萎死亡。水稻分蘗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，實(shí)行淺水、濕潤(rùn)相結(jié)合，既可以提高土壤通透性，增加土壤氧氣含量，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，又能滿足地上部分對(duì)水分的需求，促使早生快發(fā)。為控制無(wú)效分蘗的發(fā)生，提高分蘗成穗率，一般地塊插秧后20～25 d應(yīng)排水晾田，8月初恢復(fù)水層。穗分化至抽穗期，光合作用強(qiáng)，生理代謝旺盛，加之氣溫高，蒸騰和蒸發(fā)量都很大，是水稻一生中需水最多的時(shí)間，此時(shí)缺水會(huì)使幼穗發(fā)育受阻、穎花退化、秕谷增多，因此應(yīng)盡量保持淺水層。灌漿期采取濕、干交替的灌溉方法，使田面經(jīng)常保持水氣交換狀態(tài)，從而達(dá)到以水調(diào)氣、以氣養(yǎng)根、以根保葉、防止早衰以及促進(jìn)灌漿的目的。灌漿期既不能長(zhǎng)期淹水，又不能停水過早，否則易發(fā)生生理性青枯病。

6.3 增施有機(jī)肥

增施有機(jī)肥，培肥地力。有機(jī)肥含有機(jī)質(zhì)多，養(yǎng)分全，肥效久，能均衡地供給水稻養(yǎng)分，還能有效地改善土壤結(jié)構(gòu)，不斷培肥地力。

7 病蟲草害綜合防治

7.1 物理防治方法

①選用抗耐稻瘟病、稻曲病、白葉枯病、條紋葉枯病、褐飛虱和白背飛虱的水稻品種，避免種植高易感品種;②利用螟蟲化蛹期抗逆性弱的特點(diǎn)，在越冬代螟蟲化蛹期統(tǒng)一翻耕冬閑田、綠肥田，灌深水浸沒稻樁7～10 d，降低蟲源基數(shù);③加強(qiáng)水肥管理，適時(shí)曬田，避免重施、偏施、遲施氮肥，增施磷鉀肥，提高水稻抗逆性;④稻飛虱終年繁殖區(qū)晚稻收割后立即翻耕，減少再生稻、落谷稻等冬季病毒寄主植物;⑤田埂保留禾本科雜草為天敵提供過渡寄主，田埂種植芝麻、大豆等顯花植物提高蜘蛛、寄生蜂、黑肩綠盲蝽等天敵的控害能力，田邊種植香根草等誘集植物減少二化螟和大螟的種群基數(shù)[4]。

7.2 化學(xué)防治方法

在病蟲害防治關(guān)鍵時(shí)期開展藥劑防治，普及種子處理和帶藥移栽技術(shù)。采用咪鮮胺、氰烯菌酯處理種子預(yù)防惡苗病和稻瘟病;吡蟲啉等種子處理劑拌種或浸種，預(yù)防秧苗期稻飛虱、稻薊馬以及飛虱傳播的南方水稻黑條矮縮病、鋸齒葉矮縮病、條紋葉枯病和黑條矮縮病等病毒病。

8 及時(shí)收獲

水稻的收割時(shí)間并不是統(tǒng)一的，不同品種、不同地區(qū)等有不同的收個(gè)時(shí)間，需要根據(jù)水稻的生理成熟來(lái)確定。水稻達(dá)到生理成熟的標(biāo)準(zhǔn)是籽粒內(nèi)干物重達(dá)到最大，也就是完熟期。從外觀上看，當(dāng)每穗谷粒穎殼95%以上變黃或95%以上谷粒小穗軸及副護(hù)穎變黃，米粒變硬、呈透明狀，是水稻最佳收獲時(shí)期。

參考文獻(xiàn)

[1]岑繼清.水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)與常見病蟲害防治分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019（8）：95-96.

[2]李政.水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培新技術(shù)要點(diǎn)分析[J].農(nóng)家參謀，2019（8）：55.

[3]蔡紅.淺談水稻高產(chǎn)種植技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（13）：32.

[4]黃兆福.水稻高產(chǎn)種植技術(shù)研究綜述[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（24）：28-29.