苦參，別名野槐、苦骨、牛參、山槐子，為豆科植物苦參門多年生落葉亞灌木植物，以根供藥用，味苦性寒，具有清熱利尿、燥濕殺蟲的功效。主治癰腫、下血腸風(fēng)、眉脫赤癲、痢疾便血、外陰瘙癢、滴蟲性陰道炎、濕疹、皮炎等癥狀。對(duì)惡性腫瘤具有抑制作用，苦參注射液可以抗癌，被譽(yù)為“生命之光”。因此，大力發(fā)展苦參的人工栽培，前途廣闊?？鄥⑷珖?guó)各地均有分布和栽培，主產(chǎn)內(nèi)蒙古、遼寧、山西、河南、河北等地。

1 形態(tài)特征

株高1～3米。根圓柱形，外皮黃色。莖直立，綠色，分多枝，有稀疏細(xì)毛。葉互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長(zhǎng)橢圓形，全緣，先端尖或鈍，葉面綠色，葉背蒼白色。總狀花序，腋生或頂生，花蝶形，淡黃色。雄蕊10，雌蕊1。莢果長(zhǎng)圓柱形，先端具長(zhǎng)喙，成熟后黑褐色，不開(kāi)裂。種子3～10粒，淡褐色，長(zhǎng)圓柱形?；ㄆ?～7月，果期7～9月。

2 生物學(xué)特性

苦參適應(yīng)性強(qiáng)，野生于山坡草地、丘陵、平原、路旁、向陽(yáng)沙壤地。喜溫和高燥氣候環(huán)境，耐寒，可耐受-30℃以下的低溫，亦耐高溫?？鄥偕罡抵参?，以土壤疏松、深厚、排水良好的沙質(zhì)壤土為宜。喜肥不耐鹽堿。怕澇害，忌在土質(zhì)粘重、低洼積水地種植。

3 栽培技術(shù)

凌海市余積鎮(zhèn)2018年種植苦參300畝，采用科學(xué)的栽培方法，2020年獲得了較好的收益，其栽培技術(shù)如下。

3.1 選地、整地與施肥

宜選土層深厚，疏松肥沃，排灌方便的沙質(zhì)壤土栽培。地下水位要低，前茬以禾本科作物為宜。每畝施用充分腐熟的農(nóng)家肥3000公斤，每畝施用含氮磷鉀各15%的復(fù)合肥50公斤，每畝施用尿素15公斤，均勻撒施地面。深翻40～50厘米，以秋翻、秋整地、秋起壟為宜。壟距50厘米，春季播種前耙地一次，達(dá)到地平、土細(xì)、墑足。

3.2 種子直播繁殖

種子的采收與處理：于8～9月種子成熟時(shí)，選生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害的植株采種，將莢果采回后，脫粒去雜曬干備用。種子要求外觀飽滿、種皮褐色、發(fā)芽率高、無(wú)蟲蛀碎粒。播種前將種子與細(xì)沙1∶1混勻，摩擦劃破種皮。因?yàn)榭鄥⒌姆N子中有硬實(shí)種子，即種皮堅(jiān)硬，不透水，不透氣，有時(shí)在適宜條件下也不發(fā)芽，經(jīng)砂磨處理的種子發(fā)芽率顯著提高。

播種：播種前將砂磨處理好的種子，放在40～50℃的水溫中浸種10～12小時(shí)，取出后稍瀝干即可播種，在4月中下旬，在起好的壟上按行距50～60厘米，株距30～40厘米，開(kāi)2～3厘米的溝播種，每穴播4～8粒處理好的種子，覆細(xì)土2～3厘米厚，然后澆足水分，每畝播種量3～5公斤。

3.3 田間管理

中耕除草：苗期要進(jìn)行中耕除草和培土，保持田間無(wú)雜草和土壤疏松、濕潤(rùn)，以利于苦參生長(zhǎng)。松土一般進(jìn)行3次，每半個(gè)月進(jìn)行一次，第一次要淺松土，第二次逐漸加深，第三次要深松并培土防止倒伏，一般可以進(jìn)行三鏟三蹚，保持田間無(wú)雜草和土壤疏松。

間苗、補(bǔ)苗：種子直播繁殖結(jié)合中耕除草進(jìn)行，第一次中耕除草，去弱苗，留壯苗，第二次中耕除草定苗，每穴留2株，如有缺苗，用間下的苗選壯苗補(bǔ)苗。

適時(shí)追肥：在施足莖肥的基礎(chǔ)上，每畝追肥2次，第一次在5月中下旬進(jìn)行，稀糞水2000公斤，第二次在8月上中旬進(jìn)行，以磷鉀肥為主。每畝追施磷酸二氫鉀10公斤，尿素10公斤，在冬季可以撒施一層土雜肥。

合理灌溉：播種后要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，以利于出苗，天旱及施肥后要及時(shí)灌溉，保持土壤濕潤(rùn)，雨季要注意排澇，防止積水爛根。

3.4 病蟲害及其防治

苗期有地老虎和螻蛄危害莖基部，用毒土和毒谷誘殺。

4 采收與加工

4.1 采收

苦參一般在栽種后2～3年的秋季8～9月莖葉枯萎后采挖根部，采收時(shí)先割去地上莖葉，因?yàn)楦蒙?，所以?yīng)深挖，注意不要挖斷根須，也可以用深耕犁翻收。

4.2 加工

將收回的苦參根，按根條的長(zhǎng)短分別晾曬，除去蘆頭和尾根，曬干或烘干即可，鮮根切成1厘米厚的圓片或斜片，曬干或烘干即成苦參片，入藥出售。

作者簡(jiǎn)介：任紅梅，助理農(nóng)藝師。