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秋蟲滋味

2020-12-28 02:35韓嘉川
北京文學 2020年12期
關鍵詞:秋蟲蛐蛐煎餅

韓嘉川

那種聲音來自鍋灶的位置。秋天開始從若干角落透露出清冷、寂寥的味道,好像整個夏天都沉落在那里了,而那種聲音的浮起,便增添了秋的感覺。

市場樓家家居住的空間都很狹小,房間是原來寸土寸金的市場攤位大小間隔起來的,當年做農(nóng)貿(mào)生意的人大都回鄉(xiāng)下了,房管局將所間隔出來的六平方米的房間分配給了市民。人們在有限的空間里既節(jié)省又實效地展開生活的全部內(nèi)容,其中須有一個鍋灶以保證一日三餐。那種聲音就是從鍋灶的某個地方發(fā)出來的。

秋蟲多指蟋蟀。高中課本里有蒲松齡題為《促織》的小說,說的就是蟋蟀,顯然,“促織”是蟋蟀的別名。古代有“促織鳴,懶婦驚”的說法。晉人崔豹的《古今注》“謂其聲如急織也”,形容蟋蟀鳴唱如織布機的聲音時高時低,仿佛是在催促織女飛梭速織,“促織”之名由此而來,又有促織、趨織、催織、紡紗娘之稱。明代朱之蕃的詩句“閑階聲徹瑣窗中,暗送梧桐落葉風”,道出了秋蟲響起的意境。

北方又將蟋蟀叫作“蛐蛐兒”,聽到蛐蛐兒叫,秋天便踩著片片漸黃的梧桐樹葉來了。市場樓西門外的街道上原來沒有樹,臺東交通電器商店和天華照相館門前停滿了自行車。后來有一年報紙與電臺宣傳焦裕祿,他在河南蘭考那個地方種植梧桐樹治理風沙鹽堿地,于是有人便在停放自行車的地方種植了幾棵梧桐樹。我們學校墻外的街道兩邊也種植了梧桐樹。

那年學校墻外的道路被挖開了,要下自來水管。溝挖得很深,黃土層里有一種黏度很高的膠泥,被孩子們挖出來玩兒。教美術(shù)的劉老師看到了,便讓美術(shù)班的同學也去挖,他要用膠泥給大家上一堂雕塑課。

那是一個初夏的夜晚,美術(shù)班的十幾個同學早早等在教室里,講臺上有一團膠泥。高高瘦瘦的劉老師端著搪瓷臉盆去廁所接了大半盆水來,放在膠泥旁邊,然后揮揮手讓大家坐好。他穿一件已經(jīng)洗得發(fā)黃的白襯衣,袖子卷到了腋下,露出兩只赤條條的胳膊。他慢條斯理的語調(diào)總是令人著急,但是也讓人冷靜下來,慢慢消化他話語的意思。他就那樣拉家常一樣,邊說邊沾一把水抹一把泥,不一會兒一個人的頭像從他手下抹了出來,然后告訴大家,根據(jù)膠泥的性子,應該等泥醒透了再塑,塑好后要放在陰涼的地方慢慢陰干,那樣就不會開裂了……今天為了讓大家知道雕塑是怎么回事兒,沒有時間醒泥了,所以這個頭像會皸裂的。他的認真,體現(xiàn)在兩只骨碌骨碌轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的大眼睛上,那目光能把你走神的眼睛牽回到他的手上。

這些話大家似懂非懂,至少十歲的我是聽不太懂的。泥怎么會醒呢?難道現(xiàn)在的泥是睡著的嗎?

梧桐樹苗兒載到路旁之后,工人在根部挖了一個圓圓的泥坑,用水管子往坑里澆水。星期天劉老師讓我與同學H來學校整理準備參加區(qū)小學生畫展的作品,為了強化作品的感染力,讓我們給每幅畫描邊。那天上午太陽很亮,能看出陽光落在畫紙上的焦黃色。校園里很靜,房間里很靜,窗外的動靜也很輕,可我還是忍不住站起來,看窗外是什么發(fā)出聲音,伸頭一看是一個戴草帽的工人在給梧桐樹苗澆水。在看到工人的同時,我還看到了那晚劉老師給我們講雕塑課時塑的那尊頭像,表面已經(jīng)皸裂厲害的頭像放在窗臺上。我當時想,看來這是膠泥沒有醒所導致的。

秋蟲響起來的時候,意味著就要開學了,放松了一個夏天的孩子們到了該整理書包上學的時候了。然而那一年我們卻沒有如期開學,繼續(xù)在街上瘋跑,而天氣也依舊的熱……

市場樓的周邊三面都是人頭攢動的商業(yè)街,唯有西南面是當時這座城市最寬的街道,雖然不時有無軌公交電車通過,但也是繁華的。其間有光陸戲院、大光明電影院、華美旅社、自行車修理鋪,以及茶爐等。路邊有一排宣傳欄,常常有宣傳畫、圖片或電影海報展出,區(qū)小學生畫展也是在那里展出的。其中有一幅小學生在路邊植樹的鉛筆畫是我畫的,這已經(jīng)是我第二次參加畫展了,因而沒有第一次那么興奮,更不用說暑假期間沒有同學圍觀,那種興奮的指數(shù)降到了最低點。

轉(zhuǎn)到初秋時節(jié),雖然沒有再展出小學生畫展,可我對那排宣傳欄還是很有感情的,不管換成了什么內(nèi)容,總會認真地去看看。那天晚上我去茶爐打開水路過那里時,卻看到了一幕令我終生難忘的場面。一群戴紅袖章的中學生將劉老師圍在中間,劉老師頭上戴著高高的尖尖的大紙帽子,手上拿著一只破了的銅鑼,邊敲邊走地喊:“我是……”兩只大眼睛骨碌骨碌地望著地面,瘦高的身材加上高帽子,愈其顯得細瘦了。那晚我是匆匆跑回家的,臉憋得通紅,說不出話來。母親以為我病了,用手摸摸我的額頭……

后來聽說有人揭發(fā)他丑化領袖形象,尤其放在窗臺上,令領袖臉上滿是皺紋。而大家所見到的領袖畫像,臉上總是紅光滿面,神采奕奕,何來的皺紋呢?其實劉老師給我們上雕塑課的時候,沒有明確要塑什么人的意思。

跟我一起參加美術(shù)班的同學H家與市場樓隔了兩條街,他哥哥秋天去郊區(qū)捉來蛐蛐養(yǎng)在泥罐里,找來辣椒或大蔥喂養(yǎng)它們。蛐蛐嘟嘟嘟嘟的叫聲很是吸引我,尤其他有一只百戰(zhàn)百勝的大元帥,在整個街區(qū)頗有盛名。H家住了上下兩層樓,樓下一個挺大的房間是H哥哥的伙伴們經(jīng)常聚會的地方。他們聊一些讀書的話題,在我聽來既新鮮又深奧,因而我常常悶聲坐在角落里,聽得津津有味。話題中也包括蛐蛐的故事與捉蛐蛐養(yǎng)蛐蛐的經(jīng)驗與體會。H哥哥說,要捉到勇猛的蛐蛐不僅要到郊外,而且須晚上到墓地去。

秋深了,蛐蛐的叫聲也顯得蒼老了。夜里壯著膽子去墓地,總覺得那些柏松如同人影一樣,隨著你的行走而轉(zhuǎn)動,而且越看越像。墓地里的墳包都被挖開了,棺材板扔得到處都是,有些墳坑四壁砌了磚,也被挖了出來,堆得到處都是,其間夾雜著死人腐朽的骷髏與骨頭。蛐蛐的叫聲就是在這樣的四野中響起,而被稱作蛐蛐中的猛士往往就出自那些地方。

腳下是沙土路,走起來總覺得腦后有沙沙的腳步跟隨,不時回頭看,卻什么也沒有。黑,徹底的黑,包括腳下被雨水沖洗過的白沙路也是黑的。這時有些莫名的凄涼的叫聲從墓地傳來,仿佛怨婦伸出的黑色的手,撞擊著秋夜的氣流與起了雞皮疙瘩的皮膚。那黑色的聲音散布著黑色的恐怖。

轉(zhuǎn)過了墓地,前面的湛山寺院也是空洞洞的沒有絲毫生氣。大殿里的神像被推倒了,甚至寺院門前的那兩頭花崗巖獅子也被打翻在地。黑暗中的建筑物,張著空洞的大口,窗子仿如挖空了的眼窩兒……四野的荒蕪,代替不了心靈的荒蕪,蟋蟀叫聲也不再是令人快樂的音樂……

秋蟲叫起來的時候,是秋收時節(jié)了。高高的白云藍藍的天,紅紅的辣椒金黃的苞谷,崖上的老漢頭上裹著白羊肚毛巾,鞭桿兒一甩,一曲信天游便隨著大雁扇動的翅膀,飄蕩開了。這是畫家筆下的情景。而就作家而言,經(jīng)歷得越多對創(chuàng)作越有幫助。

果然,生活沒有欺騙我們,至少在嚴峻的考驗方面沒有打折扣。夜,總是夜里。正長身體的人被抑制不住的饑餓折磨得睡不著,黑暗中大睜著眼睛,從鍋灶那兒傳來秋蟲的鳴叫聲,如尖銳的絲弦彈撥著肚子里的饑餓。耐不住了爬起來,翻遍了家里所有可能有吃的地方。其實結(jié)果本來就知道,只不過心存僥幸而已。每天家里做了多少飯吃了多少,大眼瞪小眼看得清清楚楚,何來的遺漏?

每人月定量27斤糧食,其他副食品也定量供應,幾乎家家不夠吃。

秋蟲的叫聲漸漸濁重了,秋糧該上市了。市郊的浮山所逢農(nóng)歷二七有集市,即使控制得再嚴,這種民俗鄉(xiāng)約不僅沒有被“移風易俗”掉,而且暗中充滿了強大的活力。只要有需求就有市場,要填補每個月吃的空缺就得偷偷摸摸去買糧食。母親將籌措的幾塊錢遞給我,讓我仔細藏好,怕掉了怕被小偷掏了去,最好的地方是藏到鞋子里,踩在腳底下。

半夜偷著從市場樓的秋蟲聲中出發(fā)了,步行到浮山所,約摸20華里。穿過仲家洼、康家莊,穿過401醫(yī)院墻外的槐樹林子,當看到一座廢棄的水泥碉堡時,浮山所就到了。仲家洼是城市里的貧民窟,新中國成立前來城市打工者,沒有錢買好房子,只能在城市的邊緣地帶自建一些棚廈棲身。那些人大多原本沒打算在這里常住,是想在青島港賺錢,回農(nóng)村養(yǎng)活老婆孩子,過安穩(wěn)日子。沒想到新中國成立后,戶籍政策把人們留在了這里。在不規(guī)則的低矮的房屋中穿行,時有昏黃的街燈在某個街角孤零零地亮著,放大了低矮棚廈的影子,仿佛暗藏的陰謀構(gòu)筑著一個又一個角落,每走過一個拐角,都要仔細張望,看有無新的影子出現(xiàn)。走出仲家洼過了康家莊,便是一片漫坡地兒了。黑暗淹沒了一切,只有腳步聲和秋蟲的鳴叫凸顯出了四野的靜寂。

偶爾蹲下系鞋帶,從低處借著遠處的光影兒,看到通往浮山所的沙土路上居然有無數(shù)條腿在邁進,沙沙的腳步聲匯成了巨大的回響,掩蓋了秋蟲的嘶鳴。行進中沒有人說話、咳嗽、吸煙……大家知道自己的行為是犯忌的,都自覺遵守盡可能無聲無息的“潛規(guī)則”。而無聲的行走中,腳下常常悶悶地踢到某種東西,因小路的兩邊都是以前的墳地,會踢到什么大家心中大致有數(shù),似乎都在心照不宣地踢過也就踢過了,沒有人停下腳步細察。

這樣的人流,分多股從多個不同方向涌進浮山所一條不寬的街筒子里,黑暗中人們肩擦肩臉碰臉,無聲地擁擠著,偶爾有人發(fā)出意外的聲音,會令人驚悚地哆嗦。賣糧食的農(nóng)民把裝了糧食的口袋翻開一點口蹲在路旁,買糧的人悄悄伸過手去摸一把,聽到玉米粒兒發(fā)出沙啦沙啦的脆響,說明是干透了的。繼而黑暗中摸到對方的手,就知道是問價錢,將對方伸出的指頭摸一下,就知道什么價錢了;買方再伸出幾個手指,便是討價還價,達成協(xié)議,兩人便都站起身轉(zhuǎn)到?jīng)]人處去完成交易。買方若嘆一口氣站起來無聲地走開,便是交易不成。這些都是在無聲中進行的。我去的時候大多是不談價錢的,因為買糧的幾倍于賣糧的,能買到就不錯了,有幾次沒等問好價錢就被別人搶著買走了。當天蒙蒙亮的時候,人們就像接到了命令一樣,迅速消散在各條小路上。

如果買到了秋玉米,就得趕緊趁天不亮往太平鎮(zhèn)跑,趕在磨坊一開門就能磨成玉米面,去得晚了要排長隊……

從集市上往回走著走著天就亮了,再看黑夜里走過的地方,便會看到挖開的墳地暴露著枯骨與棺材板,黑暗中曾經(jīng)踢過的是什么沒人愿意去想。生者與死者在同一條道上,只不過生者還在為活下去而奔忙。

買不到玉米粒兒的時候,有時也變換品種買地瓜干,只不過更麻煩一些。不僅要到磨坊磨成粉,還要送到嶗山大院的海西人那里攤成煎餅。地瓜干雖然也可以直接煮了吃,或磨成地瓜面做成各種面食,但是吃了后胃口返酸水,而吃了海西人攤的煎餅就不返酸了。

去嶗山大院找人攤煎餅是晚上,那是和仲家洼一樣的棚戶區(qū),在一個洼地里面搭建了一片歪歪扭扭的棚廈,通道曲折狹窄,許多地方要側(cè)著身才能過去。晚上踩著秋蟲的鳴叫,進到灰暗的空間里,可以相對公開地談價錢與質(zhì)量,特別是取貨日期。凡是送來加工煎餅的,家里大都等著吃。吃飯這件事是刻不容緩的。

嶗山大院的海西人把收下的地瓜面用水浸泡一天一夜,然后將面漿裝在布袋子里壓上大石頭將水濾掉,濾出的水紅且黑,胃酸大約就是來自這種物質(zhì)。然后將面糊糊在燒熱的平底鏊子上抹一層,隨著熱度生成一層薄薄的鍋巴,沿著周邊揭起來,一張煎餅就成了。熱煎餅軟軟的很香。鏊子下面須是柴草燃燒的火,軟軟的火苗兒煎餅才不煳;煎餅須要趁熱折疊成長方形,不然稍一涼就變硬變脆,一掰就碎成渣了。咬著吃需要一副好牙口,往往一頓飯下來,吃不了多少煎餅,卻累得頜骨酸溜溜的。

蘇聯(lián)作家肖洛霍夫在《靜靜的頓河》里描寫葛利高里的情人阿克西尼婭死亡時,既觸目驚心又令人深思:阿克西尼婭是葛利高里的摯愛,當她在一陣亂槍中飲彈猝死,連哼都沒哼一聲就倒在了葛利高里的懷抱里時,葛利高里抬起頭看到“自己頭頂上是一片黑色的天空和一輪耀眼的黑色的太陽”。秋蟲的鳴叫,在正常情況下可以是大自然的琴聲,可以是生活的韻律,可以是詩意的回響。而在饑餓的時候,秋蟲的鳴叫在心中會是怎樣的回響呢?

天氣在秋蟲聲中轉(zhuǎn)涼了,人們換上了長袖衣服,掩起了裸露了一個夏天的手腳。市場樓西門外的梧桐樹長大了,粗大的枝干斜斜地伸向路中間。那天在樹下,我看到了一個高高瘦瘦的男人,推著一輛長方形的小孩車,里面堆著小孩尿布之類的東西。如果不是他骨碌骨碌轉(zhuǎn)的眼睛看了我一眼,我不會感到驚悚的——這不是劉老師嗎?再看他時,發(fā)現(xiàn)他的眼神是四散了的,并沒有看我,并且那時候我已經(jīng)參加工作了,在一家工廠做機械維修工,他即便認真看也認不出當年那個十歲的調(diào)皮男孩兒了。他圍著圍脖兒,呢子外套的胳膊肘處破了一個洞,他的精神停在了某個年代。

至今不知道是誰出賣了我的老師,他當年的雕塑的確不是什么人的像,而出賣老師的也許是我們每一個人。有人為了富起來可以不擇手段,那么當年為了爭當革命者,不也是不擇手段嗎?人人心中都有一個魔鬼似的欲望,會折磨得你不知道自己是誰。

秋蟲味道,生活的味道。一只老蟋蟀,也許只會唱快樂的歌,而生活也依然是酸甜苦辣的。我只是想,什么時候能夠體現(xiàn)“邪惡眼淚的鹽分使她臉紅”。

秋蟲叫起來了,天涼了,辛棄疾有詞:卻道天涼好個秋。說的是個中滋味兒。

責任編輯 侯 磊

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